杏樹抗晚霜栽培技術(shù)規(guī)程

Q/LB.□XXXXX-XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14建園 15整形修剪 26防霜技術(shù) 27花果管理 38土肥水管理 39病蟲害防治 310采收貯藏 311生產(chǎn)檔案 4附錄A（資料性）推薦品種 5附錄B（規(guī)范性）抗晚霜生產(chǎn)檔案 7前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、大同市果蔬藥茶發(fā)展中心。本文件主要起草人：郝瑞杰、郭愷、溫艷斌、李六林、宋宇琴、馮新新。杏樹抗晚霜栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了杏樹抗晚霜栽培的術(shù)語和定義、建園、整形修剪、防霜技術(shù)、花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、采收貯藏和生產(chǎn)檔案等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于杏樹適栽區(qū)的抗晚霜栽培管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T17479杏冷藏LY/T1558仁用杏豐產(chǎn)技術(shù)術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。建園園地選擇年平均氣溫大于4℃，≥10℃的年積溫大于2000℃，全年無霜期大于120d。選擇平緩地、丘陵、坡地建園，坡度小于20°為宜。園地避免選擇低洼地和冷空氣容易集結(jié)的區(qū)域，不選擇核果類跡地建園。應(yīng)合理布局道路、小區(qū)、排灌系統(tǒng)、防護(hù)林等。應(yīng)有一定灌溉條件，水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。品種選擇選擇花期較晚或抗晚霜能力強(qiáng)的品種，品種選擇可參照附錄A。授粉樹配置根據(jù)主栽品種配置2~3個(gè)品種授粉樹，授粉樹品種與主栽品種花期一致，授粉親和率高，花粉量大。主栽品種和授粉品種的配置比例為4~5：1。栽植密度栽植密度一般為3m~4m×4m~5m，南北行向或依據(jù)地形等高線栽植。育苗建園砧木育苗將園土、珍珠巖、河沙、有機(jī)肥按4:1:1:4配制的營(yíng)養(yǎng)土裝入高25cm、直徑10cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，2~3月在溫室中把經(jīng)層積處理露芽的山杏核播入營(yíng)養(yǎng)缽中，覆土2~3cm，澆透水后在10~15℃溫度培養(yǎng)至出苗。出苗后在溫度20~25℃、濕度60%~80%條件下培養(yǎng)，5月初培養(yǎng)砧木苗至10~15cm高時(shí)定植。定植按栽植密度開挖長(zhǎng)寬深為0.8~1.0m的定植坑，每坑將50kg有機(jī)肥與表土混拌后回填坑中至距地表20cm處，灌水澆透，選擇陰雨天定植砧木苗。當(dāng)砧木苗高達(dá)1.0~1.5m時(shí)，于春季用所選杏品種進(jìn)行高位嫁接。整形修剪整形杏采用的樹形有疏散分層形和自然開心形。疏散分層形樹高4~5m，定干60~70cm，主枝在中心干上分2~3層，第1層3~4個(gè)，第2層2~3個(gè)，第3層1~2個(gè)，層間距60~80cm，層內(nèi)主枝間距20~30cm，主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝間距40~60cm，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組和結(jié)果短枝。自然開心形樹高控制在3.2m以下。定干高度80cm，1~2年在主干上配置3~5個(gè)主枝，主枝間距20~30cm，主枝形成后落頭開心，主枝兩側(cè)布置側(cè)枝，側(cè)枝間距50cm左右，側(cè)枝上著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。修剪修剪時(shí)期冬季修剪須在花芽萌動(dòng)前1周完成，方法主要為短截、疏枝、緩放和回縮，夏季修剪在6~8月進(jìn)行，方法有拉枝、摘心、疏枝、扭梢等。修剪要素幼樹修剪以整形為主，根據(jù)樹形逐年選留主枝和側(cè)枝，主枝延長(zhǎng)頭短截留40~50cm，側(cè)枝延長(zhǎng)頭短截留30~40cm，多放、留斜，逐年培養(yǎng)結(jié)果枝組。盛果期樹以穩(wěn)產(chǎn)為主，平衡樹勢(shì)，疏密、疏直，注意延長(zhǎng)頭短截。衰老期樹以恢復(fù)樹勢(shì)、維持產(chǎn)量為主，利用競(jìng)爭(zhēng)枝和徒長(zhǎng)枝，多截、少放，適度回縮更新。防霜技術(shù)延花避霜早春根據(jù)霜凍預(yù)警，盡量推遲杏樹花期。結(jié)合樹盤覆草，萌芽前至開花前連續(xù)灌水2~3次，可推遲開花3~5d；晚秋對(duì)樹干和主枝涂白，早春全樹噴布8%~10%的石灰水，可推遲開花3~4d；早春開花前對(duì)樹體進(jìn)行遮陰，可以推遲開花3~5d?；瘜W(xué)制劑防霜花期噴施水楊酸0.02%、氯化鈣0.05%、乙二醇8%的混合制劑可以起到較好的防寒效果。磷酸二氫鉀0.2%~0.3%、蕓苔素內(nèi)酯4ppm、復(fù)硝酚鈉水劑3.6ppm的溶液均勻噴霧可減輕凍害。加熱防霜接到霜凍報(bào)警時(shí)，在杏園采用輻射電熱器等設(shè)備加熱，每公頃布置90~150個(gè)加熱點(diǎn)?；ü芾肀；ū９捎帽诜溥M(jìn)行授粉，花前5d放蜂，每公頃放1500~3000頭，田間每隔50m設(shè)1蜂箱?；ㄆ谟龅蜏氐炔焕诶ハx授粉的氣候條件時(shí)，在大蕾期采集授粉品種杏花，陰干獲取花粉，人工輔助授粉。盛花期或幼果期噴50mg/L的GA3提高座果率。疏果晚霜過后疏果，時(shí)間從花后20~25d進(jìn)行，葉果比例為15~25：1。土肥水管理土壤管理杏園土壤管理采用生草制，幼樹期開始在離樹1m行間建生草帶，生草帶適時(shí)刈割2~3次，草就地腐爛或覆蓋樹盤，生草種類有白三葉、草木樨、黑麥草、早熟禾等。肥料管理基肥以有機(jī)肥為主，配合復(fù)合肥，每667m2一次性施有機(jī)肥4000~5000kg，氮、磷、鉀復(fù)合肥50kg，基肥施肥時(shí)間為8月中下旬，在樹冠投影外緣挖對(duì)面溝或半環(huán)溝將肥與土混拌后深施，深度為50~60cm。開花坐果后，葉面適時(shí)噴0.3%尿素追肥。水分管理萌動(dòng)水1次，最遲不能晚于花前10~12d，杏果硬核期灌水1~2次，入冬后灌凍水1次。病蟲害防治參照LY/T1558的規(guī)定執(zhí)行。采收貯藏參照GB/T17479的規(guī)定執(zhí)行。生產(chǎn)檔案建立杏抗晚霜生產(chǎn)檔案（附錄B）。對(duì)杏園基本情況、溫度變化、物候、防霜措施、果園受災(zāi)情況等進(jìn)行詳細(xì)記錄。

（資料性）

推薦品種品種平均單果重（g）果實(shí)發(fā)育期（d）果皮顏色果肉顏色黏離核用途駱駝黃杏51.555底色橙黃，陽面著紅色橙黃色黏核鮮食華縣大接杏12085黃色橙黃色離核鮮食蘭州大接杏8480底色橙黃，陽面著紅色橙黃色半離核鮮食串枝紅52.580底色橙黃，陽面著紫紅色橙黃色離核鮮食凱特杏11970金黃色，陽面著紅色橙黃色離核鮮食金太陽66.960金黃色至橙紅色黃色離核鮮食龍王帽17.490橙黃色黃色離核