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家鄉(xiāng)的美食作文家鄉(xiāng)的美食作文集合10篇家鄉(xiāng)的美食作文1俗話說(shuō)得好:“好吃不過(guò)餃子”這句話用在我們家鄉(xiāng)的餃子一點(diǎn)也不夸張。餃子的制作方法雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但實(shí)際非常復(fù)雜。好吃。然后在把面團(tuán)和成粗的長(zhǎng)條形,像一條蛇一樣,再均勻地把它切成許多小結(jié)。然后就是搟面皮,在每個(gè)剛切好的小節(jié)上,用手按一下,讓它變得扁扁的再搟。搟面皮的時(shí)候,搟面杖一定要旋轉(zhuǎn)著搟,要不就會(huì)搟的不均勻,皮厚的話會(huì)不好吃,皮薄的話會(huì)爛掉,所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時(shí)一定要趕一會(huì)兒撒一下面粉,否則會(huì)讓面皮粘的搟面杖上。然后就是剁餡,肉餡兒也要選新鮮的,選肉的時(shí)候肉不能太肥,也不能太瘦,要不的話吃著會(huì)很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁,必須要剁成末,再把它們都放在盆里,稍微加一點(diǎn)醬油和鹽。然后就是包餡,包餡很簡(jiǎn)單,不過(guò)有一點(diǎn)要注意,就是封皮的時(shí)候,一定要捏緊,要不放在鍋里煮的時(shí)候會(huì)爛掉。按我家的習(xí)慣,餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃,不然的話,不僅會(huì)變味,還會(huì)讓餃子粘在一起。吃餃子的時(shí)候可以陪一些醋,生抽和臘八蒜,味道會(huì)更佳哦?!按蠛『?,吃餃子過(guò)年?!痹谖覀兗亦l(xiāng)吃過(guò)年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子,這樣才有年味。我愛(ài)我家鄉(xiāng)的餃子。家鄉(xiāng)的美食作文2寶應(yīng)縣是“荷香之鄉(xiāng)”,特色荷藕美食有藕粉、藕夾子、捶藕、藕粉圓子等,其中我最喜歡的是藕粉圓子。昨天晚上我和媽媽又去吃藕粉圓子。不一會(huì)兒,服務(wù)員端來(lái)兩個(gè)熱氣騰騰的吹一吹,再慢慢品嘗。我也學(xué)著媽媽的樣子,津津有味地品嘗起來(lái),藕粉圓子夾在筷子上柔韌而富有彈性,吃在嘴里細(xì)嫩爽口有嚼頭,吃完仍覺(jué)余香不絕。藕粉圓子是傳統(tǒng)特色美食,已有兩百多年歷史。清朝中葉,由一位來(lái)自湖垛的御廚精心制成這種帶有獨(dú)特民間風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心,令皇后大為贊賞,從此傳開(kāi),也成為寶應(yīng)地方傳統(tǒng)名小吃。藕粉圓子的外皮是用藕粉做的,所以粉紅透明,晶瑩剔透。制作時(shí),先根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制好餡心,將餡心搓成圓形,再滾上藕粉,下入開(kāi)水鍋后立即撈出再滾藕粉,經(jīng)過(guò)反復(fù)滾燙,藕粉圓子就制成了,煮好出鍋時(shí)還要加白糖、桂花。功效――解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人使用,有強(qiáng)身益氣之功效,已成為家鄉(xiāng)招待中外客人的特色菜肴??戳宋覍?xiě)的藕粉圓子,你是不是想來(lái)寶應(yīng),親口嘗一嘗呢?家鄉(xiāng)的美食作文3南京是一個(gè)歷史悠久的城市,有發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、秀麗的風(fēng)景、淳樸熱情的們 但最令我喜愛(ài)的便是南京美食了。南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤(rùn)肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨說(shuō)起南京桂花鴨,它可當(dāng)屬南京美食之首了,鴨肉細(xì)嫩、身長(zhǎng)玉立、不肥不瘦。聞上一聞,咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口,鴨皮油而不膩,鴨肉咸淡適中、香而不膻,不愧是南京百姓的餐桌首選!作為一名南京人,我們太有口福了,來(lái)到“桂花鴨專賣(mài)店”親自挑選,一只只豐腴多脂的鴨子整齊地?cái)[放在柜臺(tái)上,撲鼻而來(lái)的香氣沁人心脾,只見(jiàn)店員熟練地操作著,不一會(huì)兒,一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉,有序的被碼放在塑料盤(pán)中。桂花鴨不僅受南京人的喜愛(ài),我那外地的表姐每次來(lái)南京都要買(mǎi)上幾只帶回老家。當(dāng)然老家親友自是對(duì)桂花鴨贊不絕口!南京人愛(ài)吃鴨子,針對(duì)鴨子的美食更是琳瑯滿目,除了桂花鴨,還有鹽水鴨、板鴨,更有名揚(yáng)天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯,搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血,怎不讓人垂涎三尺!南京的美食花樣眾多,口味多變,歡迎大家來(lái)南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!家鄉(xiāng)的美食作文4每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美食,在我有家鄉(xiāng),眾多的小吃,當(dāng)數(shù)綠豆涼粉最為出名。以了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料,要是你喜歡吃辣,加一些辣油,保證讓你爽到家,涼粉上桌后,一股香的氣味飄來(lái),大街小巷便飄滿令人無(wú)法抗拒的香味。涼粉的口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中,還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí),便滑進(jìn)了肚中,頓時(shí),滿口留香。我還算是喜歡吃辣,所以每次吃,都滿頭大汗,即使流了這么多汗,可還是喜歡吃,越吃越愛(ài)吃,越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的???。有很多人都喜歡吃綠豆涼粉,所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了,還等什么?趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧!家鄉(xiāng)的美食作文5我的家鄉(xiāng)柳州,美麗富饒、城市繁榮,只要你來(lái)了,就會(huì)舍不得回去,但柳州最有名的還得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。有講究了,它是以青螺作為主料,加上五香、八角等幾十種香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺獅湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的,精心熬制的`螺獅湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn),一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮,骨頭、螺獅浸在鍋里,湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油,散發(fā)著濃郁的辣香。當(dāng)你看到一碗正宗的螺獅粉時(shí),你肯定會(huì)食欲大開(kāi),瞧,晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里,而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間,花生、黃花菜、酸筍,披上油亮的紅油外套,沾沾自喜,令人垂涎三尺??梢院敛槐苤M地說(shuō),螺獅粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺獅香,那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味,以及“吸榴吸溜”的吸粉聲,構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。家鄉(xiāng)的美食作文6我的家鄉(xiāng)在客家,是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜――釀豆腐。這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經(jīng)常做,那味道可是贊不絕口的人,還能夠養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸,但有鮮味。它的湯汁醇厚,鮮嫩潤(rùn)滑,口味十分鮮美。這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子,由于南方缺少小麥,所以客家人就用釀豆腐寄托對(duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候,還是平常的時(shí)候,它都是客家人的最愛(ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁,但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹,是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗!家鄉(xiāng)的美食作文7我的家鄉(xiāng)――美麗的江邊城市黃石的土特產(chǎn)很多,有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的勁酒、地瓜干最有名的要算黃石港餅了?!安坏堑Vft非好漢,不吃港餅真遺憾”,提起黃石港餅,我們黃石人都會(huì)豎起大拇指的!別之處??蛇@樣想,你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。輕輕剝開(kāi)包裝紙,圓圓的黃石港餅露了出真是讓人垂涎三尺。今天爸爸媽媽帶我一起購(gòu)置食品,我又懇求他們買(mǎi)港餅吃。我拿著港餅送到嘴邊咬了一大口,然后在嘴里細(xì)細(xì)品味?!班?,真好吃!”我剛把一塊港餅咽下肚,就不由自主地贊嘆到。兩塊,三塊一會(huì),半盒港餅已經(jīng)被我一掃而光。吃完半天,依然唇齒留香,回味無(wú)窮??粗业酿挊觾海职謽?lè)呵呵地對(duì)我說(shuō):“想不想再來(lái)幾塊?”“當(dāng)然想,可惜肚子裝不下了?!蔽矣悬c(diǎn)兒恬不知恥的樣子。聽(tīng)到這里爸爸媽媽都哈哈大笑。雖說(shuō)吃不下餅兒了,可望著那半盒剩下的港餅,我還是口水往下流。我愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,也愛(ài)家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)――黃石港餅!家鄉(xiāng)的美食作文8我的老家在奉化,這是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,并且有很多美味特產(chǎn)的一個(gè)地方。這些美食令我難忘。我們先從比較有名而熟悉的說(shuō)起,那就是聞名中國(guó)的奉化水蜜桃。因?yàn)榉罨瘬碛蟹浅_m合水蜜桃生長(zhǎng)的環(huán)境,所以這里的桃子特別好吃。這里的水蜜桃一咬下去就會(huì)有甜汁融入你的嘴巴,有滋潤(rùn)心田的感受。但是我認(rèn)為是有一點(diǎn)點(diǎn)硬的好吃,又酸又甜,有嚼勁。還有就是奉化的筍了。一進(jìn)ft里的公路,周邊都是茂密的竹林。春夏時(shí)節(jié),竹林里的筍有的破土而出,有的像害羞的小姑娘,還躲在地底下。這些筍挖掘出來(lái)后可以制作成油燜筍和咸菜筍,對(duì)我來(lái)說(shuō)是早飯時(shí)的最佳的下飯菜。芋艿頭也是奉化的特產(chǎn)。芋艿頭圓得可愛(ài),一圈圈淡淡的微紫色似乎也很誘艿頭的名氣之大。我們家鄉(xiāng)的美味當(dāng)然不止這些,不能再寫(xiě)了,再寫(xiě)下去,我的口水就要流下來(lái)了。家鄉(xiāng)的美食作文9我的家鄉(xiāng)在四川,那里風(fēng)景宜人,民風(fēng)淳樸,家鄉(xiāng)的美食也是一絕,什么小籠包,豆花飯,抄手呀真是數(shù)不勝數(shù)。那么,我就來(lái)為大家介紹一下吧。好看。面皮是甲精制面粉做成的,包子餡兒一般有豬肉白菜的,有雞蛋的,韭菜的,還有好多我也叫不出名字??赡苣銜?huì)說(shuō),品種多又怎樣,關(guān)鍵是看口味好不簡(jiǎn)直就是百吃不厭哩!還有一種美食,我們這叫“抄手”,北方人也叫餛飩。據(jù)說(shuō)做法極其簡(jiǎn)單,把面皮搟好后切成方形的小塊,然后把餡兒隨意地捏進(jìn)面皮里就行了,不需要想餃子一樣包出一個(gè)什么名堂來(lái)。抄手的面皮白白的,滑滑的,薄薄的,嫩嫩的。餡兒也是香軟可口,味道極好。只要把抄手放進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒食物的味道撲鼻而來(lái)吃一口,好香啊,讓人忍不住多吃幾個(gè)。怎么樣,四川的美食不錯(cuò)吧,歡迎你們來(lái)四川做客,來(lái)嘗嘗我家鄉(xiāng)的這些美食,一定會(huì)讓你流連忘返的!家鄉(xiāng)的美食作文10”ft珍海味不須供,富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜,裝成卷切號(hào)蟠龍。家鄉(xiāng)都必不可少的要吃蟠龍菜,因?yàn)樗笳髦堷P吉祥。蟠龍菜的由來(lái)與世界文化遺產(chǎn)――明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后,因?yàn)闆](méi)有兒子繼位,按照明朝祖訓(xùn),如果哥哥死就弟弟或堂弟來(lái)繼位,因?yàn)橹旌裾諞](méi)有弟弟,堂弟倒是有三個(gè),于是太后下令讓各地親王趕赴京城,先到為君,興王朱厚熄為爭(zhēng)取時(shí)間,便假扮
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