2021年江蘇高考生物復(fù)習(xí)課件：專題5-細(xì)胞呼吸

考點1細(xì)胞呼吸的方式考點清單一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.實驗材料及特點

考點1細(xì)胞呼吸的方式考點清單一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式12.實驗裝置2.實驗裝置2(1)甲裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是②吸收空氣中的CO2

。(2)乙裝置中,B瓶應(yīng)封口放置一段時間,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,

目的是③讓酵母菌消耗盡瓶中的O2

。3.產(chǎn)物的檢測產(chǎn)物檢測試劑實驗現(xiàn)象(顏色變化)CO2④澄清的石灰水

變混濁⑤溴麝香草酚藍(lán)

水溶液⑥由藍(lán)變綠再變黃

乙醇在酸性條件下,使用橙色的⑦

重鉻酸鉀溶液

橙色→⑧灰綠色

(1)甲裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是②34.實驗結(jié)果

二、細(xì)胞呼吸的類型1.類型:依據(jù)細(xì)胞呼吸過程中是否需要氧氣參與,分為有氧呼吸和無氧呼

吸。4.實驗結(jié)果42.有氧呼吸(1)過程2.有氧呼吸5

(2)反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量(3)與有機(jī)物在生物體外燃燒相比,有氧呼吸是在溫和的條件下進(jìn)行的;有

機(jī)物中的能量是逐步釋放的;這些能量有相當(dāng)一部分儲存在ATP中。3.無氧呼吸(1)場所:全過程是在

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

中發(fā)生的。(2)過程:第一階段葡萄糖→丙酮酸、[H]和少量能量第二階段酒精發(fā)酵丙酮酸→

乙醇+CO2

植物、酵母菌等乳酸發(fā)酵丙酮酸→

乳酸

高等動物、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚、乳酸菌等?(1)場所:全過程是在?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

中發(fā)生的。第一64.有氧呼吸與無氧呼吸中丙酮酸、[H]和ATP的來源和去路

來源去路丙酮酸有氧呼吸:第一階段產(chǎn)生無氧呼吸:第一階段產(chǎn)生有氧呼吸:進(jìn)入線粒體無氧呼吸:在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解[H]有氧呼吸:C6H12O6和H2O無氧呼吸:C6H12O6有氧呼吸:與O2結(jié)合生成H2O無氧呼吸:還原丙酮酸ATP有氧呼吸:三個階段都產(chǎn)生無氧呼吸:只在第一階段產(chǎn)生用于各項生命活動4.有氧呼吸與無氧呼吸中丙酮酸、[H]和ATP的來源和去路75.不同生物的無氧呼吸的產(chǎn)物不同生物無氧呼吸產(chǎn)物植物大多數(shù)植物細(xì)胞乙醇和CO2馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米

胚等乳酸動物骨骼肌細(xì)胞、哺乳動物成熟的

紅細(xì)胞等乳酸微生物乳酸菌等乳酸酵母菌等乙醇和CO25.不同生物的無氧呼吸的產(chǎn)物不同生物無氧呼吸產(chǎn)物植物大多數(shù)植8考點2影響細(xì)胞呼吸的因素1.影響細(xì)胞呼吸的外部因素及應(yīng)用因素曲線模型解讀實踐應(yīng)用溫度

溫度通過影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性來影響呼吸速率。最適溫度時,細(xì)胞呼吸最強。超過最適溫度時,呼吸酶活性降低甚至變性失活,細(xì)胞呼吸強度減弱甚至停止。低于最適溫度時,呼吸酶活性下降,細(xì)胞呼吸受抑制低溫下貯存蔬菜水

果。溫室栽培中增大

晝夜溫差(降低夜間溫

度),以減少夜間細(xì)胞呼

吸消耗有機(jī)物考點2影響細(xì)胞呼吸的因素1.影響細(xì)胞呼吸的外部因素及應(yīng)用因9O2濃度

O2濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢。隨O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制直至消失,有氧呼吸不斷加強。當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后,隨O2濃度增大,有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)貯藏水果、蔬菜、種

子時,降低O2濃度,以減

少有機(jī)物的消耗,但不

能無O2,否則產(chǎn)生的乙

醇過多,導(dǎo)致腐爛CO2濃度

CO2對細(xì)胞呼吸具有抑制作用。這可以從化學(xué)反應(yīng)平衡角度解釋在蔬菜、水果保鮮中,

增加CO2濃度可抑制細(xì)

胞呼吸水

在一定范圍內(nèi),細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快,隨含水量的減少而減慢。當(dāng)含水量過多時,細(xì)胞呼吸速率減慢,甚至死亡作物合理灌溉。糧油種子的貯藏,必須降低含水量,使細(xì)胞呼吸速率降至最低,以減少呼吸消耗O2?O2濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢。隨O2濃度增大,無氧呼吸102.解讀植物組織細(xì)胞呼吸曲線(1)圖中各點表示的生物學(xué)意義:Q點:不耗O2,產(chǎn)生CO2?只進(jìn)行無氧呼吸P點:耗O2量=產(chǎn)生CO2量?只進(jìn)行有氧呼吸QP段(不包含Q、P點):產(chǎn)生CO2量>耗O2量?同時進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸R點:產(chǎn)生CO2量最少?組織細(xì)胞呼吸作用最弱(2)在保存蔬菜時,應(yīng)選擇R點對應(yīng)的O2濃度,同時保持零上低溫條件。2.解讀植物組織細(xì)胞呼吸曲線(2)在保存蔬菜時,應(yīng)選擇R點對11知能拓展提升一細(xì)胞呼吸方式的判斷1.有氧呼吸與無氧呼吸模型知能拓展提升一細(xì)胞呼吸方式的判斷1.有氧呼吸與無氧呼吸模型122.“三看法”判定細(xì)胞呼吸的方式2.“三看法”判定細(xì)胞呼吸的方式13

3.實驗裝置中的細(xì)胞呼吸方式的判斷(1)裝置?3.實驗裝置中的細(xì)胞呼吸方式的判斷14(2)實驗原理分析①植物細(xì)胞呼吸會消耗O2,產(chǎn)生CO2,會使瓶內(nèi)的氣壓發(fā)生變化,從而推動小

液滴移動。②為了測定真實的呼吸情況,應(yīng)只對其中一種氣體變化進(jìn)行測定。為此,向

裝置內(nèi)添加NaOH或KOH溶液來吸收瓶內(nèi)的CO2,由此確定液滴的移動只

是由O2的變化引起的,從而判斷細(xì)胞的呼吸方式及速率。(2)實驗原理分析15③用單位時間內(nèi)小液滴向左移動的距離代表細(xì)胞呼吸消耗O2的速率。(3)實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論(4)物理誤差的校正:設(shè)置裝置丙,除將裝置中生物材料換為殺死的等

量同種生物材料外,其余均與裝置乙相同。實驗現(xiàn)象(小液滴移動情況)實驗結(jié)論裝置甲裝置乙不移動不移動僅進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或種子已死亡不移動右移僅進(jìn)行產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸左移右移進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸左移不移動僅進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸③用單位時間內(nèi)小液滴向左移動的距離代表細(xì)胞呼吸消耗O2的速率16提升二有氧呼吸與無氧呼吸的相關(guān)計算1.有氧呼吸和無氧呼吸反應(yīng)式中的數(shù)量關(guān)系(1)有氧呼吸中:C6H12O6∶O2∶CO2=1∶6∶6。(2)產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸:C6H12O6∶CO2∶乙醇=1∶2∶2。(3)產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸:C6H12O6∶乳酸=1∶2。2.有氧呼吸與產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸之間的數(shù)量關(guān)系對比有氧呼吸與產(chǎn)生乙醇和二氧化碳的無氧呼吸反應(yīng)式,可發(fā)現(xiàn)如下規(guī)律:(1)若消耗等量的葡萄糖,則有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)之比為

3∶1。(2)若消耗等量的葡萄糖,則細(xì)胞呼吸消耗的O2與細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾

數(shù)之比為3∶4。提升二有氧呼吸與無氧呼吸的相關(guān)計算1.有氧呼吸和無氧呼吸反17萄糖之比為1∶3。(3)若有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生等量的CO2,則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖之比為1∶3。(3)若有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生等量的CO218實踐探究應(yīng)用癌細(xì)胞的細(xì)胞呼吸情境材料癌細(xì)胞和正常分化細(xì)胞在有氧氣存在時產(chǎn)生的ATP總量無明

顯差異,但癌細(xì)胞攝取并用于細(xì)胞呼吸的葡萄糖的量是正常細(xì)胞的若干倍,

圖為癌細(xì)胞吸收并利用葡萄糖部分過程圖。

實踐探究應(yīng)用癌細(xì)胞的細(xì)胞呼吸情境材料癌細(xì)胞和正常分化細(xì)胞19問題探究(1)根據(jù)材料,你能推測在有氧氣存在時癌細(xì)胞的呼吸方式主要

是什么嗎?(2)根據(jù)癌細(xì)胞吸收并利用葡萄糖的示意圖,你能推測癌細(xì)胞的這種呼吸特

點具有什么意義嗎?(3)與正常細(xì)胞相比,癌細(xì)胞內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化為五碳糖的途徑明顯增強。某些

藥物可通過抑制該代謝途徑抑制癌細(xì)胞的快速增殖,你能說出該藥物抑制

癌細(xì)胞增殖的原理嗎?問題探究(1)根據(jù)材料,你能推測在有氧氣存在時癌細(xì)胞的呼吸20要點點撥(1)癌細(xì)胞和正常分化細(xì)胞在有氧氣存在時產(chǎn)生的ATP總量無

明顯差異,但癌細(xì)胞攝取并用于細(xì)胞呼吸的葡萄糖的量是正常細(xì)胞的若干

倍,這說明癌細(xì)胞的呼吸方式主要是無氧呼吸。(2)圖中癌細(xì)胞的呼吸特點能夠產(chǎn)生大量的中間產(chǎn)物,為合成DNA和蛋白

質(zhì)等重要物質(zhì)提供原料以及能量,從而有利于癌細(xì)胞的增殖。(3)脫氧核糖是構(gòu)成脫氧核苷酸的成分,脫氧核苷酸是合成DNA的原料,抑

制葡萄糖轉(zhuǎn)化為五碳糖可抑制DNA的復(fù)制。要點點撥(1)癌細(xì)胞和正常分化細(xì)胞在有氧氣存在時產(chǎn)生的AT21考點1細(xì)胞呼吸的方式考點清單一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.實驗材料及特點

考點1細(xì)胞呼吸的方式考點清單一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式222.實驗裝置2.實驗裝置23(1)甲裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是②吸收空氣中的CO2

。(2)乙裝置中,B瓶應(yīng)封口放置一段時間,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,

目的是③讓酵母菌消耗盡瓶中的O2

。3.產(chǎn)物的檢測產(chǎn)物檢測試劑實驗現(xiàn)象(顏色變化)CO2④澄清的石灰水

變混濁⑤溴麝香草酚藍(lán)

水溶液⑥由藍(lán)變綠再變黃

乙醇在酸性條件下,使用橙色的⑦

重鉻酸鉀溶液

橙色→⑧灰綠色

(1)甲裝置中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是②244.實驗結(jié)果

二、細(xì)胞呼吸的類型1.類型:依據(jù)細(xì)胞呼吸過程中是否需要氧氣參與,分為有氧呼吸和無氧呼

吸。4.實驗結(jié)果252.有氧呼吸(1)過程2.有氧呼吸26

(2)反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量(3)與有機(jī)物在生物體外燃燒相比,有氧呼吸是在溫和的條件下進(jìn)行的;有

機(jī)物中的能量是逐步釋放的;這些能量有相當(dāng)一部分儲存在ATP中。3.無氧呼吸(1)場所:全過程是在

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

中發(fā)生的。(2)過程:第一階段葡萄糖→丙酮酸、[H]和少量能量第二階段酒精發(fā)酵丙酮酸→

乙醇+CO2

植物、酵母菌等乳酸發(fā)酵丙酮酸→

乳酸

高等動物、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚、乳酸菌等?(1)場所:全過程是在?細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

中發(fā)生的。第一274.有氧呼吸與無氧呼吸中丙酮酸、[H]和ATP的來源和去路

來源去路丙酮酸有氧呼吸:第一階段產(chǎn)生無氧呼吸:第一階段產(chǎn)生有氧呼吸:進(jìn)入線粒體無氧呼吸:在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解[H]有氧呼吸:C6H12O6和H2O無氧呼吸:C6H12O6有氧呼吸:與O2結(jié)合生成H2O無氧呼吸:還原丙酮酸ATP有氧呼吸:三個階段都產(chǎn)生無氧呼吸:只在第一階段產(chǎn)生用于各項生命活動4.有氧呼吸與無氧呼吸中丙酮酸、[H]和ATP的來源和去路285.不同生物的無氧呼吸的產(chǎn)物不同生物無氧呼吸產(chǎn)物植物大多數(shù)植物細(xì)胞乙醇和CO2馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米

胚等乳酸動物骨骼肌細(xì)胞、哺乳動物成熟的

紅細(xì)胞等乳酸微生物乳酸菌等乳酸酵母菌等乙醇和CO25.不同生物的無氧呼吸的產(chǎn)物不同生物無氧呼吸產(chǎn)物植物大多數(shù)植29考點2影響細(xì)胞呼吸的因素1.影響細(xì)胞呼吸的外部因素及應(yīng)用因素曲線模型解讀實踐應(yīng)用溫度

溫度通過影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)酶的活性來影響呼吸速率。最適溫度時,細(xì)胞呼吸最強。超過最適溫度時,呼吸酶活性降低甚至變性失活,細(xì)胞呼吸強度減弱甚至停止。低于最適溫度時,呼吸酶活性下降,細(xì)胞呼吸受抑制低溫下貯存蔬菜水

果。溫室栽培中增大

晝夜溫差(降低夜間溫

度),以減少夜間細(xì)胞呼

吸消耗有機(jī)物考點2影響細(xì)胞呼吸的因素1.影響細(xì)胞呼吸的外部因素及應(yīng)用因30O2濃度

O2濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢。隨O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制直至消失,有氧呼吸不斷加強。當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后,隨O2濃度增大,有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)貯藏水果、蔬菜、種

子時,降低O2濃度,以減

少有機(jī)物的消耗,但不

能無O2,否則產(chǎn)生的乙

醇過多,導(dǎo)致腐爛CO2濃度

CO2對細(xì)胞呼吸具有抑制作用。這可以從化學(xué)反應(yīng)平衡角度解釋在蔬菜、水果保鮮中,

增加CO2濃度可抑制細(xì)

胞呼吸水

在一定范圍內(nèi),細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快,隨含水量的減少而減慢。當(dāng)含水量過多時,細(xì)胞呼吸速率減慢,甚至死亡作物合理灌溉。糧油種子的貯藏,必須降低含水量,使細(xì)胞呼吸速率降至最低,以減少呼吸消耗O2?O2濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢。隨O2濃度增大,無氧呼吸312.解讀植物組織細(xì)胞呼吸曲線(1)圖中各點表示的生物學(xué)意義:Q點:不耗O2,產(chǎn)生CO2?只進(jìn)行無氧呼吸P點:耗O2量=產(chǎn)生CO2量?只進(jìn)行有氧呼吸QP段(不包含Q、P點):產(chǎn)生CO2量>耗O2量?同時進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸R點:產(chǎn)生CO2量最少?組織細(xì)胞呼吸作用最弱(2)在保存蔬菜時,應(yīng)選擇R點對應(yīng)的O2濃度,同時保持零上低溫條件。2.解讀植物組織細(xì)胞呼吸曲線(2)在保存蔬菜時,應(yīng)選擇R點對32知能拓展提升一細(xì)胞呼吸方式的判斷1.有氧呼吸與無氧呼吸模型知能拓展提升一細(xì)胞呼吸方式的判斷1.有氧呼吸與無氧呼吸模型332.“三看法”判定細(xì)胞呼吸的方式2.“三看法”判定細(xì)胞呼吸的方式34

3.實驗裝置中的細(xì)胞呼吸方式的判斷(1)裝置?3.實驗裝置中的細(xì)胞呼吸方式的判斷35(2)實驗原理分析①植物細(xì)胞呼吸會消耗O2,產(chǎn)生CO2,會使瓶內(nèi)的氣壓發(fā)生變化,從而推動小

液滴移動。②為了測定真實的呼吸情況,應(yīng)只對其中一種氣體變化進(jìn)行測定。為此,向

裝置內(nèi)添加NaOH或KOH溶液來吸收瓶內(nèi)的CO2,由此確定液滴的移動只

是由O2的變化引起的,從而判斷細(xì)胞的呼吸方式及速率。(2)實驗原理分析36③用單位時間內(nèi)小液滴向左移動的距離代表細(xì)胞呼吸消耗O2的速率。(3)實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論(4)物理誤差的校正:設(shè)置裝置丙,除將裝置中生物材料換為殺死的等

量同種生物材料外,其余均與裝置乙相同。實驗現(xiàn)象(小液滴移動情況)實驗結(jié)論裝置甲裝置乙不移動不移動僅進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或種子已死亡不移動右移僅進(jìn)行產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸左移右移進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸左移不移動僅進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸③用單位時間內(nèi)小液滴向左移動的距離代表細(xì)胞呼吸消耗O2的速率37提升二有氧呼吸與無氧呼吸的相關(guān)計算1.有氧呼吸和無氧呼吸反應(yīng)式中的數(shù)量關(guān)系(1)有氧呼吸中:C6H12O6∶O2∶CO2=1∶6∶6。(2)產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸:C6H12O6∶CO2∶乙醇=1∶2∶2。(3)產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸:C6H12O6∶乳酸=1∶2。2.有氧呼吸與產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸之間的數(shù)量關(guān)系對比有氧呼吸與產(chǎn)生乙醇和二氧化碳的無氧呼吸反應(yīng)式,可發(fā)現(xiàn)如下規(guī)律:(1)若消耗等量的葡萄糖,則有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)之比為

3∶1。(2)若消耗等量的葡萄糖,則細(xì)胞呼吸消耗的O2與細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾