醫(yī)學(xué)食物與健康課件

食物與健康

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室

食物與健康

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室

第四節(jié)不同人群營養(yǎng)一、嬰幼兒營養(yǎng)二、孕婦、乳母營養(yǎng)三、老年人營養(yǎng)四、營養(yǎng)性疾病五、病人營養(yǎng)第四節(jié)不同人群營養(yǎng)一、嬰幼兒營養(yǎng)〖醫(yī)學(xué)〗食物與健康課件Exploringfoodisasfunaseating

Exploringfoodisasfunasea嬰幼兒營養(yǎng)的營養(yǎng)需要嬰兒:出生至1周歲的孩子幼兒:1-3歲的兒童能量:嬰幼兒的能量消耗于5個方面:根底代謝食物特殊動力作用嬰幼兒活動耗能生長發(fā)育排泄耗能嬰幼兒營養(yǎng)的營養(yǎng)需要嬰兒:出生至1周歲的孩子蛋白質(zhì):嬰幼兒生長發(fā)育快,對蛋白質(zhì)的質(zhì)和量都有較高的要求。2-4g/kg/d。脂肪:出生-6月脂肪供能占總能量的45﹪,7-12個月占30﹪-40﹪。礦物質(zhì):鈣和鐵容易缺乏。母乳中含鈣較少,乳母應(yīng)攝取足夠的鈣以保證母嬰需要。足月嬰兒體內(nèi)的鐵儲藏能夠維持4個月,嬰兒4個月以后應(yīng)補(bǔ)鐵。維生素:維生素A和維生素D易缺乏,魚肝油可補(bǔ)充所需維生素A和D。蛋白質(zhì):嬰幼兒生長發(fā)育快,對蛋白質(zhì)的質(zhì)和量都有較高的要求。2嬰兒喂養(yǎng)1、母乳喂養(yǎng):母乳喂養(yǎng)有利于母嬰健康。母乳是嬰兒的最正確食品,有利于嬰兒的生長發(fā)育,同時母乳喂養(yǎng)還有利于母親產(chǎn)后身體恢復(fù)。嬰兒喂養(yǎng)1、母乳喂養(yǎng):母乳喂養(yǎng)有利于母嬰健康。母乳是嬰兒的最2、人工喂養(yǎng):因各種原因不能母乳喂養(yǎng)時采用人工喂養(yǎng)。人工喂養(yǎng)食品的要求:營養(yǎng)成分和熱能應(yīng)與母乳接近;易于嬰兒消化吸收;清潔衛(wèi)生,平安無菌。2、人工喂養(yǎng):因各種原因不能母乳喂養(yǎng)時采用人工喂養(yǎng)。人工喂養(yǎng)嬰兒配方奶粉:為克服牛奶的缺點(diǎn),參照母乳組成成分和模式而配置成的奶粉。調(diào)制的原那么是:除去鮮牛奶中局部酪蛋白,假入適量乳清蛋白,﹪左右,酪蛋白和乳清蛋白比例接近人體;除去牛奶中大局部飽和脂肪酸,參加植物油以增加不飽和脂肪酸;參加乳糖使糖分接近于人奶;降低礦物質(zhì)含量以減少對腎臟的負(fù)擔(dān);強(qiáng)化乳類中缺乏的各種維生素和微量元素。這種奶粉,營養(yǎng)成分接近人奶,而且容易消化吸收,生物利用率高,使用于6個月以內(nèi)缺母乳的嬰兒。嬰兒配方奶粉:為克服牛奶的缺點(diǎn),參照母乳組成成分和模式3、混合喂養(yǎng):母乳不能滿足嬰兒需要或其他原因不能完全母乳喂養(yǎng)時需用代乳品補(bǔ)充。3、混合喂養(yǎng):母乳不能滿足嬰兒需要或其他原因不能完全母乳喂養(yǎng)輔食的添加時間:4-6個月以后單純母乳喂養(yǎng)不能滿足嬰兒生長發(fā)育需要,必須添加輔助食品;嬰兒8個月以后應(yīng)逐步減少哺乳次數(shù),增加牛奶和其他輔食,最遲10-12月應(yīng)完全斷奶。意義:1、補(bǔ)充嬰兒所需營養(yǎng)素;2、使嬰兒逐漸適應(yīng)乳汁外的其他食物;3、為斷奶做準(zhǔn)備,也可以說是斷奶的開始。輔食的添加時間:4-6個月以后單純母乳喂養(yǎng)不能滿足嬰兒生長發(fā)原那么:1.從少到多,使嬰兒有一個適應(yīng)過程。2.由稀到稠,如米湯開始到稀飯、軟飯。3.由細(xì)到粗,如添魚肉先從魚泥逐漸至乳牙萌出后魚塊,青菜要從菜泥到碎菜。4.由一種到多種,習(xí)慣一種輔食后再添另一種,不要同時添幾種,以免不適應(yīng)。5.應(yīng)在嬰兒消化、免疫功能正常時添加輔食。原那么:幼兒膳食營養(yǎng)原那么優(yōu)質(zhì)蛋白至少應(yīng)占膳食蛋白的?;為防止維生素等營養(yǎng)素缺乏,應(yīng)強(qiáng)調(diào)食物的多樣性;純糖和純油食物不能多吃;注意烹調(diào)方法;飲食要定時,養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。返回幼兒膳食營養(yǎng)原那么優(yōu)質(zhì)蛋白至少應(yīng)占膳食蛋白的?;孕婦、乳母營養(yǎng)孕婦、乳母營養(yǎng)孕期生理變化特點(diǎn)代謝的變化、消化功能的變化、排泄系統(tǒng)的變化;血容量與血液成分的改變;孕期體重變化。孕期生理變化特點(diǎn)代謝的變化、消化功能的變化、排泄系統(tǒng)的變化;孕期營養(yǎng)需要特點(diǎn)熱能需要增加,我國的孕婦熱能推薦攝入量是在孕前根底上每天增加200千卡。熱能是否滿足需要主要根據(jù)孕中、后期體重增加大小判斷,如每周增加在公斤左右,全程增重12公斤左右,說明熱能攝入量是適宜的。充足的蛋白質(zhì)以滿足孕婦和胎兒需要,孕中期每天增加15克,孕晚期增加20克,優(yōu)質(zhì)蛋白占總量的2/3。

孕期營養(yǎng)需要特點(diǎn)熱能需要增加,我國的孕婦熱能推薦攝入

豐富的無機(jī)鹽:容易缺乏的無機(jī)鹽主要是鐵、鈣、鋅、等,鈣的攝入量孕中期1000mg,后期1200mg;鐵的推薦攝入量分別為25mg和35mg。

維生素:維生素A、維生素D、B族維生素、維生素C等都需增加攝入量。

充足的膳食纖維豐富的無機(jī)鹽:容易缺乏的無機(jī)鹽主要是鐵、鈣、鋅、等,鈣孕期營養(yǎng)對母親健康的影響孕期營養(yǎng)不良極易導(dǎo)致孕婦營養(yǎng)缺乏癥;蛋白質(zhì)和維生素的缺乏與妊娠毒血癥有關(guān);孕婦營養(yǎng)不良還與感染和產(chǎn)傷發(fā)生率增加有關(guān)。孕期營養(yǎng)過?？蓪?dǎo)致孕婦肥胖,同樣對健康不利。孕期營養(yǎng)對母親健康的影響孕期營養(yǎng)不良極易導(dǎo)致孕婦營養(yǎng)缺孕期營養(yǎng)對胎兒健康的影響孕期營養(yǎng)不良影響胎兒的生長發(fā)育,可引起胎兒發(fā)育緩慢,出生體重低,智力發(fā)育障礙,胎兒畸形,死胎和產(chǎn)期死亡率增加。營養(yǎng)過?？蓪?dǎo)致胎兒過大,易發(fā)生難產(chǎn)。孕期營養(yǎng)對胎兒健康的影響孕期營養(yǎng)不良影響胎兒的生長發(fā)育乳母的營養(yǎng)需要熱能增加約500千卡左右;蛋白質(zhì)的量應(yīng)在非孕期根底上增加約20g,優(yōu)質(zhì)蛋白的比例應(yīng)增加,多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的動物性食物和豆類食品;乳母膳食應(yīng)含有豐富的各種無機(jī)鹽,如鈣攝入量應(yīng)提高到1200mg,鐵25mg;維生素A、D水溶性維生素的攝入量也應(yīng)相應(yīng)提高返回乳母的營養(yǎng)需要熱能增加約500千卡左右;蛋白質(zhì)的量應(yīng)在老年人營養(yǎng)影響老年人營養(yǎng)狀況的因素:老年期心理、生理和環(huán)境因素的改變都可影響老年人的營養(yǎng)狀況。老年人營養(yǎng)需要:老年人由于根底代謝降低、活動減少,因而熱能需要減少,但其他營養(yǎng)素的需要不應(yīng)相應(yīng)減少,應(yīng)保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽的攝入。老年人膳食保健返回老年人營養(yǎng)影響老年人營養(yǎng)狀況的因素:老年期心理、生理和營養(yǎng)性疾病營養(yǎng)性疾病是因營養(yǎng)素攝入缺乏、消化吸收障礙和消耗增加引起的營養(yǎng)缺乏以及營養(yǎng)素過?；驙I養(yǎng)代謝異常而引起的一類疾病。包括營養(yǎng)缺乏病、營養(yǎng)過?；蛑卸疽约盃I養(yǎng)代謝障礙等。營養(yǎng)性疾病營養(yǎng)性疾病是因營養(yǎng)素攝入缺乏、消化吸收障礙蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良(protein-energymalnutrition,PEM)原發(fā)性PEM:長期蛋白質(zhì)和熱能攝入缺乏。繼發(fā)性PEM:各種原因?qū)е聶C(jī)體蛋白質(zhì)、熱能需要增加。臨床表現(xiàn):消瘦型(marasmus)惡性營養(yǎng)不良(kwashiorkor)混合型營養(yǎng)不良治療和預(yù)防蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良(protein-eKwashiorkorMarasmus

KwashiorkorMaraTheTragedyofPovertyTheTragedyofPoverty肥胖癥肥胖癥肥胖癥的發(fā)病原因機(jī)體能量的攝入大于能量的消耗,過剩的能量在體內(nèi)以脂肪的形式積聚,導(dǎo)致體重過度增加而發(fā)生一系列病理生理改變,即為肥胖癥。其發(fā)病原因主要是:飲食習(xí)慣遺傳因素內(nèi)分泌、代謝和精神因素運(yùn)動量減少肥胖癥的發(fā)病原因機(jī)體能量的攝入大于能量的消耗,過剩的肥胖癥的治療與預(yù)防治療:能量攝入控制與能量消耗增加相結(jié)合是治療肥胖的最正確方法。飲食療法:限制每日的熱量攝入,使之略低于消耗。運(yùn)動療法:增加能量消耗,脂肪氧化。藥物療法:如能量消耗增加劑;食欲抑制劑;阻止消化吸收的藥物;輕瀉劑等。預(yù)防:平衡營養(yǎng),防止能量攝入過多。培養(yǎng)良好的生活方式和飲食習(xí)慣。肥胖癥的治療與預(yù)防治療:能量攝入控制與能量消耗增加相結(jié)合是治體重控制體重控制消耗200千卡能量消耗200千卡能量與心血管疾病有關(guān)的營養(yǎng)因素脂肪:脂肪總攝入量與動脈硬化發(fā)病率和死亡率呈顯著正相關(guān)。膽固醇:膳食膽固醇攝入量與動脈粥樣硬化發(fā)病率呈正相關(guān)。熱能與碳水化物:熱能攝入過多可引起單純性肥胖以及高甘油三酯血癥。蛋白質(zhì):高蛋白膳食可促進(jìn)動脈粥樣硬化的形成。維生素:VitC有降血膽固醇、VitE有抗氧化作用。無機(jī)鹽:與心血管疾病有關(guān)的營養(yǎng)因素脂肪:脂肪總攝入量與動脈硬化發(fā)病率心血管疾病的膳食預(yù)防原那么平衡膳食,合理營養(yǎng);限制熱能,控制體重;限制食鹽攝入量;多吃蔬菜、水果;建立良好的飲食習(xí)慣和膳食制度。心血管疾病的膳食預(yù)防原那么平衡膳食,合理營養(yǎng);營養(yǎng)與糖尿病糖尿病是由于胰島素分泌相對或絕對缺乏而引起碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水及電解質(zhì)代謝紊亂。表現(xiàn)為糖耐量降低、高血糖、尿糖,出現(xiàn)多飲、多食、多尿、消瘦乏力的病癥。糖尿病的發(fā)病與遺傳因素、生理病理因素、社會環(huán)境因素等有關(guān),環(huán)境因素中的飲食因素的關(guān)鍵在于營養(yǎng)過剩、熱能攝入過多而導(dǎo)致肥胖,肥胖是成年型糖尿病的重要誘發(fā)因素之一。營養(yǎng)與糖尿病糖尿病是由于胰島素分泌相對或絕對缺乏而引起碳水化糖尿病的膳食控制合理控制總熱能選用高分子碳水化合物控制脂肪和膽固醇的攝入保證蛋白質(zhì)攝入,選用優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的維生素、無機(jī)鹽和微量元素增加可溶性膳食纖維的攝入控制酒和鈉鹽的攝入合理的進(jìn)餐制度,定時定量,少量多餐。

返回糖尿病的膳食控制合理控制總熱能病人營養(yǎng)病人營養(yǎng)又稱臨床營養(yǎng),是研究人體處于各種病理狀態(tài)下的營養(yǎng)需求和營養(yǎng)輸注途徑的科學(xué)。病人營養(yǎng)病人營養(yǎng)又稱臨床營養(yǎng),是研究人體處于各種病理狀病人營養(yǎng)狀況的監(jiān)測和評價病人營養(yǎng)狀況直接影響疾病的轉(zhuǎn)歸和預(yù)后,在對病人實施營養(yǎng)治療時,首先要對其營養(yǎng)狀況進(jìn)行評價,可通過病史和全面體檢來了解病人的營養(yǎng)狀況,一般包括營養(yǎng)缺乏病。檢查、人體測量、生化檢查和膳食評價。病人營養(yǎng)狀況的監(jiān)測和評價病人營養(yǎng)狀況直接影響疾病的轉(zhuǎn)歸病人營養(yǎng)的種類腸內(nèi)營養(yǎng):經(jīng)胃腸道用口服或管飼來提供機(jī)體需要的營養(yǎng)素的營養(yǎng)補(bǔ)充方式。

經(jīng)口營養(yǎng):包括普通膳食、軟食、半流質(zhì)和流質(zhì)。經(jīng)管營養(yǎng):用于胃腸功能根本正常但不能經(jīng)口腔正常進(jìn)食的患者,又稱管飼。管飼營養(yǎng)必須是液體,種類很多,根據(jù)成分可分為完全膳食和不完全膳食兩大類。病人營養(yǎng)的種類腸內(nèi)營養(yǎng):經(jīng)胃腸道用口服或管飼來提供機(jī)體需要的完全膳食:完全膳食含有人體所需的各種營養(yǎng)素,攝入一定量能完全滿足病人的營養(yǎng)需要,可作為膳食補(bǔ)充或膳食替代。常用的完全膳食有兩大類,即勻漿膳和要素膳。不完全膳食:又稱配方膳食,包括糖類配方、蛋白質(zhì)配方、脂肪配方、維生素配方及礦物質(zhì)配方等。完全膳食:完全膳食含有人體所需的各種營養(yǎng)素,攝入一定量能完全腸外營養(yǎng):食物不適合經(jīng)腸道消化吸收的患者可用腸外營養(yǎng),即靜脈營養(yǎng)。包括周圍靜脈營養(yǎng)和中心靜脈營養(yǎng)。

返回腸外營養(yǎng):食物不適合經(jīng)腸道消化吸收的患者可用腸外營養(yǎng),即靜脈現(xiàn)今醫(yī)學(xué)分為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、基于“生物-醫(yī)學(xué)模式〞近代開展起來的西醫(yī)，20世紀(jì)西醫(yī)又開展到“社會-心理-生物醫(yī)學(xué)〞或綜合醫(yī)學(xué)模式，后基因組時代系統(tǒng)生物學(xué)的興起，形成了系統(tǒng)醫(yī)學(xué)在全球的迅速開展，成為繼傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、西醫(yī)學(xué)之后中、西醫(yī)學(xué)匯通的未來醫(yī)學(xué)。當(dāng)代中國醫(yī)學(xué)類專業(yè)比較優(yōu)秀的學(xué)校有北京大學(xué)、華中科技大學(xué)、鄭州大學(xué)等學(xué)校。中醫(yī)即中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，是現(xiàn)今醫(yī)學(xué)分為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、基于“生物-醫(yī)學(xué)模式〞近代開展起來的西醫(yī)，20世紀(jì)西醫(yī)又開展到“社會-心理-生物醫(yī)學(xué)〞〔高血壓心臟病糖尿病〕或綜合醫(yī)學(xué)模式，后基因組時代系統(tǒng)生物學(xué)的興起，〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕形成了系統(tǒng)醫(yī)學(xué)在全球的迅速開展，成為繼傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、西醫(yī)學(xué)之后中、西醫(yī)學(xué)匯通的未來醫(yī)學(xué)。當(dāng)代中國醫(yī)學(xué)類專業(yè)比較優(yōu)秀的學(xué)校有北京大學(xué)、〔腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕華中科技大學(xué)、鄭州大學(xué)等學(xué)校?！卜窝貉“寮t血球白血球〕中醫(yī)即中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，是形成于數(shù)千年前的中國，是建立在人們與疾病長期斗爭的經(jīng)驗總結(jié)及陰陽五行、八綱臟腑辨證根底上，運(yùn)用樸素辯證法及思辨推理方法，認(rèn)識機(jī)體、自然、疾病三者關(guān)系，開展起來的〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕一門以“功能人〞包括功能臟器為概念的獨(dú)特的醫(yī)學(xué)哲學(xué)理論體系?！卜窝浊嗝顾馗窝住吃谥委熒?，除了藥物外，還有針灸、推拿氣功、〔高血壓心臟病糖尿病〕耳針等特殊療法，它是世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中最完善的一種醫(yī)學(xué)理論體系。它為人類尤其為中國人民〔腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕健康和民族繁衍做出了巨大奉獻(xiàn)?！卜窝貉“寮t血球白血球〕西醫(yī)學(xué)是最近三四百年來建立在解剖學(xué)、生物學(xué)及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)根底上、開展起來的一門以“解剖人、肉體人〞為概念的、新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系。主要采用科學(xué)實驗方法，從宏觀到微觀，直至目前的分子基因?qū)哟嗡剑_展極為迅速，超過其它任何一門醫(yī)學(xué)科學(xué)，成為世界醫(yī)學(xué)史上的主流。可見中西醫(yī)學(xué)，一個是以“功能人〞為概念的獨(dú)特的哲學(xué)醫(yī)學(xué)理論體系，一個是以“解剖人、肉體人〞為概念的新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系，二者都不是以完整人為研究對象的科學(xué)，從理論講二者都不是科學(xué)的，勢必影響各自開展。事實也證明這一切，〔高血壓心臟病糖尿病〕中醫(yī)長期停滯不前、〔高血壓心臟病糖尿病〕療效也不確實。西醫(yī)盡管開展到目前的基因分子層次，但疾病發(fā)病率居高不下，對絕大局部疾病發(fā)病原因認(rèn)識不清、發(fā)病機(jī)理弄不明白，治療受到制約，在小小SARS、禽流感面前竟束手無策，在糖尿病、癌癥、心腦血管疾病、尿毒癥等相當(dāng)多疾病面前更是不得不求助或借助中醫(yī)治療。一個是療效不確實，一個是有些甚至相當(dāng)多疾病無法治療，這就是中西醫(yī)學(xué)結(jié)合的緣由。然而，由于二者是兩套理論、兩股道上跑的車〔肺血液血小板紅血球白血球〕，風(fēng)馬牛不相及，從理論上講就沒有結(jié)合的可能，只是形式上的融合罷了?！卜窝浊嗝顾馗窝住彻食霈F(xiàn)西醫(yī)對治療不了的疾病只好求助中醫(yī)，而中醫(yī)那么往往采用西醫(yī)診斷中醫(yī)治療，以及中西治療法一塊用的局面?！哺哐獕盒呐K病糖尿病〕至于〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕循證醫(yī)學(xué)、比較醫(yī)學(xué)、后現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、行為醫(yī)學(xué)等所謂“醫(yī)學(xué)〞，都稱不上一門獨(dú)立的醫(yī)學(xué)科學(xué)，關(guān)于這一點(diǎn)在靈魂醫(yī)學(xué)有關(guān)章節(jié)中將有相關(guān)點(diǎn)評?？傊?，目前以中西醫(yī)學(xué)為主的世界各種醫(yī)學(xué)科學(xué)都存在不完整性的瑕疵，即都是以不完整的人為研究對象的醫(yī)學(xué)科學(xué)，故不能解決目前存在于中西醫(yī)學(xué)甚至人文社會科學(xué)史上一切疑難模糊問題，成為阻礙醫(yī)學(xué)科學(xué)前進(jìn)的羈絆。確實，要解決目前存在于中西醫(yī)學(xué)甚至人文社會科學(xué)上一切疑難模糊問題，顯然已完全超出了中〔肺血液血小板紅血球白血球〕西醫(yī)學(xué)所涉及的范疇，我們必須跳出中西醫(yī)學(xué)的理論框架，建立起一個新的醫(yī)學(xué)理論體系-東方醫(yī)學(xué)和西方醫(yī)學(xué)〔即西醫(yī)〕的融合形成現(xiàn)代系統(tǒng)醫(yī)學(xué)。西醫(yī)學(xué)是最近三四百年來建立在解剖學(xué)、生物學(xué)及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)根底上、〔高血壓心臟病糖尿病〕開展起來的一門以“解剖人、肉體人〞為概念的、新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系。主要采用科學(xué)實驗方法，〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕從宏觀到微觀，直至目前的分子基因?qū)哟嗡?，開展極為迅速，超過其它任何一門醫(yī)學(xué)科學(xué)，成為世界醫(yī)學(xué)史上的主流。〔腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕可見中西醫(yī)學(xué)，一個是以“功能人〞為概念的獨(dú)特〔高血壓心臟病糖尿病〕的哲學(xué)醫(yī)學(xué)理論體系，一個是以“解剖人、肉體人〞為概念的新興的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)理論體系，二者都不是以完整人為研究對象的科學(xué)，從理論講二者都不是科學(xué)的，勢必影響各自開展。事實也證明這一切，中醫(yī)長期停滯不前、療效也不確實?！卜窝貉“寮t血球白血球〕西醫(yī)盡管開展到目前的基因分子層次，但疾病發(fā)病率居高不下，對絕大局部疾病發(fā)病原因認(rèn)識不清、發(fā)病機(jī)理弄不明白，治療受到制約，在小小SARS、禽流感面前竟束手無策，〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕在糖尿病、癌癥、心腦血管疾病、尿毒癥等相當(dāng)多疾病面前更是不得不求助或借助中醫(yī)治療。一個是療效不確實，〔肺炎青霉素肝炎〕一個是有些甚至相當(dāng)多疾病無法治療，這就是中西醫(yī)學(xué)結(jié)合的緣由。然而，由于二者是兩套理論、兩股道上跑的車，〔高血壓心臟病糖尿病〕風(fēng)馬牛不相及，從理論上講就沒有結(jié)合的可能，只是形式上的融合罷了。故出現(xiàn)西醫(yī)對治療不了的疾病只好求助中醫(yī)，而中醫(yī)那么往往采用西醫(yī)診斷中醫(yī)治療，以及中西治療法一塊用的局面?！卜窝貉“寮t血球白血球〕至于循證醫(yī)學(xué)、比較醫(yī)學(xué)、后現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、行為醫(yī)學(xué)等所謂“醫(yī)學(xué)〞，都稱不上一門獨(dú)立的醫(yī)學(xué)科學(xué)，關(guān)于這一點(diǎn)在靈魂醫(yī)學(xué)有關(guān)章節(jié)中將有相關(guān)點(diǎn)評?！材[瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕中、西醫(yī)學(xué)的起源大致相同。主要包括：①救護(hù)、求食的本能行為。如動物受傷〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕會舐其傷口、遇熱會避入水中，人與動物一樣有著本能救護(hù)?！哺哐獕盒呐K病糖尿病〕人類的求食本能在尋找食物時，逐漸發(fā)現(xiàn)了蔥、姜、蒜、粳米、〔肺炎青霉素肝炎〕薏米等雖為食物或調(diào)味品，卻具有治病作用；②生活經(jīng)驗創(chuàng)造了醫(yī)學(xué)。先古人類通過勞動制造出利器，從而產(chǎn)生了砭石、骨針等醫(yī)療器具，逐漸掌握了運(yùn)用工具治療疾病的經(jīng)驗。與此同時，人們發(fā)現(xiàn)活動肢體可以舒筋活絡(luò)，強(qiáng)身健體，“導(dǎo)引術(shù)〞、“五禽戲〞的形成，也是古代人們積累生活經(jīng)驗后產(chǎn)生的保健養(yǎng)生觀；③醫(yī)、巫的合與分。由于原始人受制于智力尚未開化，對自然界的變化〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕以及宇宙間的一切反常現(xiàn)象，〔肺血液血小板紅血球白血球〕心存恐懼，難以做科學(xué)、合理的解釋，因而誤以為有超自然的力量主宰其中?！哺哐獕盒呐K病糖尿病〕故巫、醫(yī)合流曾是中、西醫(yī)學(xué)共有的一段歷史?！材[瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕醫(yī)學(xué)教材〔肺血液血小板紅血球白血球〕東、西方文化歷史背景是中、西醫(yī)學(xué)形成、開展的土壤。公元2世紀(jì)東、西方的兩位醫(yī)學(xué)巨匠張仲景和蓋倫，傳承了不同的學(xué)術(shù)思想，創(chuàng)立了迥異的醫(yī)學(xué)范式，開展和完善了不同的理論體系，使中、西醫(yī)學(xué)各自走向了兩條完全不同的開展道路?！卜窝浊嗝顾馗窝住吃跐h代醫(yī)學(xué)家張仲景所著述的?傷寒雜病論?之前，〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕就有?內(nèi)經(jīng)?、?難經(jīng)?、?本草經(jīng)?等古典醫(yī)藥典籍。張仲景總結(jié)了漢代以前的醫(yī)學(xué)成就，繼承了?內(nèi)經(jīng)?等根本理論和豐富的醫(yī)藥知識，結(jié)合自己的臨床實踐，〔肺血液血小板紅血球白血球〕寫成了?傷寒雜病論?。其奉獻(xiàn)在于確立了中醫(yī)學(xué)辨證論治的理論體系，為后世中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)的開展，奠定了堅實的根底?！材[瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕在西方，蓋倫的一生生活在羅馬帝國時安東尼父子的執(zhí)政期。彼時，〔高血壓心臟病糖尿病〕羅馬帝國的繁榮，為蓋倫的醫(yī)學(xué)成就、以及西方醫(yī)學(xué)的興盛，提供了可靠的政治、經(jīng)濟(jì)、科技和文化保證。蓋倫繼承希波克拉底的學(xué)術(shù)思想，著述200余部著作，〔肺血液血小板紅血球白血球〕現(xiàn)存的83部著作中，內(nèi)容涉及解剖、生理、病理、衛(wèi)生、藥物、?希波克拉底文集?研究、哲學(xué)、語言學(xué)、邏輯學(xué)、數(shù)學(xué)、歷史、法律等。倡導(dǎo)實證醫(yī)學(xué)，他的科學(xué)方法論〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕具有重視實驗、疾病局部定位思想、重視形式邏輯、強(qiáng)調(diào)演繹法等特點(diǎn)，對后世西醫(yī)學(xué)的〔肺血液血小板紅血球白血球〕開展影響深遠(yuǎn)?！卜窝浊嗝顾馗窝住场哺哐獕盒呐K病糖尿病〕編輯本段東西方醫(yī)學(xué)差異中、西醫(yī)學(xué)運(yùn)用不同的思維模式診治疾病，其根本理論各成體系并有根本差異?！卜窝貉“寮t血球白血球〕中西醫(yī)學(xué)的差異不僅僅是有否實證的科學(xué)理念，最主要的是兩種文化體系的差異。從理論上講，〔高血壓心臟病糖尿病〕中西醫(yī)學(xué)是兩種不可能統(tǒng)一的醫(yī)學(xué)體系。“中體西用〞曾成為中西醫(yī)匯通派的指導(dǎo)思想，但由于兩種醫(yī)學(xué)的根基不同，硬在中醫(yī)之體上套上西醫(yī)之用，近一個世紀(jì)的事實證明，〔肺血液血小板紅血球白血球〕“匯通醫(yī)學(xué)的體用判斷脫離了中西醫(yī)學(xué)的事實認(rèn)識，〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕以價值認(rèn)識代替了事實認(rèn)識，決定最終結(jié)果勞而無功〞，因此，中、西醫(yī)學(xué)應(yīng)并存共榮而不必強(qiáng)求統(tǒng)一?！材[瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕

古代(經(jīng)典)中醫(yī)史中國的中醫(yī)學(xué)起源于三皇五帝時期，〔肺血液血小板紅血球白血球〕相傳伏羲創(chuàng)造了針灸并嘗試草藥。在公元前3000多年，中國的軒轅黃帝寫下了人類第一部醫(yī)學(xué)著作——?祝由科?，后世人在這部醫(yī)藥著作的根底上不斷增補(bǔ)刪改，〔高血壓心臟病糖尿病〕逐漸形成了后來的?黃帝內(nèi)經(jīng)?和?黃帝外經(jīng)?，并由祝由科里將純粹的醫(yī)藥別離了出來，形成了后來的中醫(yī)學(xué)?！卜窝貉“寮t血球白血球〕而其中的?黃帝內(nèi)經(jīng)?那么在世界上第一個提出了“不治已病治未病〞這一防病養(yǎng)生保健康的預(yù)防醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)?！材[瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕軒轅黃帝早在周代(公元前1046年－公元前〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕771年)就建立了世界上第一個醫(yī)院和醫(yī)療制度，周代的醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)有醫(yī)師、上士、下士、府〔管藥庫〕、史〔管記錄〕、徒假設(shè)干人?！卜窝貉“寮t血球白血球〕下面又分食醫(yī)〔管飲食衛(wèi)庫〕、疾醫(yī)〔內(nèi)科〕、瘍醫(yī)〔外科〕、獸醫(yī)四種，這是世界上最早的醫(yī)學(xué)分科。醫(yī)師總管醫(yī)藥行政，并在年終對醫(yī)生進(jìn)行考核；〔肺炎青霉素肝炎〕?周禮?記載“歲冬那么稽其事，以制其食〞，就是說，醫(yī)生每年都要〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕通過年終考核增減俸祿。當(dāng)時的患者已經(jīng)分科治療，而且建立病歷?！八澜K那么各書其所以，〔高血壓心臟病糖尿病〕而入于醫(yī)師〞，規(guī)定在死者病歷上要寫明死因，〔肺血液血小板紅血球白血球〕然后送交醫(yī)師存檔，以便總結(jié)醫(yī)療經(jīng)驗，提高醫(yī)療技術(shù)。這也是世界上最早的病歷制度。〔肺炎青霉素肝炎〕在春秋戰(zhàn)國〔公元前770年－前221年〕時期名醫(yī)輩出，秦國有名醫(yī)醫(yī)緩，齊國有長桑和他的徒弟扁鵲。扁鵲創(chuàng)造了中醫(yī)獨(dú)特的辨證論治，并總結(jié)為“四診〞方法，即“望、聞、問、切〞。扁鵲看病行醫(yī)有“六不治〞原那么：〔肺血液血小板紅血球白血球〕一是依仗權(quán)勢，驕橫跋扈的人〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕不治；二是貪圖錢財，不顧性命者不治；三是暴飲暴食，飲食無常者不治；四是病深不早求醫(yī)者不治；五是身體虛弱不能服藥者不治；六是相信巫術(shù)不相信醫(yī)道者不治。后世那么尊稱他為神醫(yī)扁鵲。春秋戰(zhàn)國時流行的主要醫(yī)學(xué)著作有?黃帝內(nèi)經(jīng)?、〔肺血液血小板紅血球白血球〕?黃帝外經(jīng)?、?扁鵲內(nèi)經(jīng)?、?扁鵲外經(jīng)?、?白氏內(nèi)經(jīng)?、?白氏外經(jīng)?和?旁篇?這七本，合成〔高血壓心臟病糖尿病〕“七經(jīng)〞。〔腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕在秦朝〔公元前221年—公元前207年〕出現(xiàn)了世界上最早的專門法醫(yī)——"令史"。〔肺血液血小板紅血球白血球〕秦律規(guī)定，死因不明的案件原那么上都要進(jìn)行尸體檢驗，司法官如果違法不進(jìn)行檢驗，將受到〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕處分。秦代的?封診式?對法醫(yī)鑒定的方法、程序等有較為詳細(xì)的記載。在人命案件中，〔高血壓心臟病糖尿病〕鑒定檢驗的主要內(nèi)容有尸體的位置、創(chuàng)傷的部位、數(shù)量、方向以及大小等。令史檢驗完成之后，〔肺血液血小板紅血球白血球〕必須提交書面報告，稱為“爰書〞，是世界上最早的法醫(yī)鑒定和現(xiàn)場勘察報告。秦代還在世界上第一個建立傳染病醫(yī)院——“癘遷所〞，并制定了最早的治療傳染病的隔離制度。據(jù)1975年湖北省云夢睡虎地出土秦簡中記載：當(dāng)時規(guī)定，凡經(jīng)醫(yī)生在給病人檢查后發(fā)現(xiàn)有鼻梁塌陷、〔肺血液血小板紅血球白血球〕手上無汗毛、聲音沙啞、〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕刺激鼻腔不打噴嚏等病癥者，一律送至癘遷所隔離治療。這說明中國古代對傳染性疾病的治療措施，很早就已經(jīng)是得力有效的。〔腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕到了西漢時期(公元前202年－〔高血壓心臟病糖尿病〕公元8年)，〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕中醫(yī)的陰陽五行理論已經(jīng)非常完備，名醫(yī)那么有太倉公淳于意和公乘陽慶。東漢出現(xiàn)了著名醫(yī)學(xué)家張仲景和華佗?！卜窝貉“寮t血球白血球〕張仲景完善了中醫(yī)的辨證理論，他還是世界上第一個臨床醫(yī)學(xué)大師，被尊稱為醫(yī)圣?！卜窝浊嗝顾馗窝住乘?傷寒論??療婦人方?、?黃素方?、?口齒論?、?平病方?等等醫(yī)書，最終流傳下來〔肺血液血小板紅血球白血球〕的醫(yī)書被并被后人編纂為?傷寒雜病論?〔高血壓心臟病糖尿病〕和?金匱要略?〔腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕近代、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)史近代的醫(yī)學(xué)〔肺血液血小板紅血球白血球〕西方近代醫(yī)學(xué)是指文藝復(fù)興以后逐漸興起的醫(yī)學(xué)，一般包括16世紀(jì)、17世紀(jì)、18世紀(jì)和19世紀(jì)的歐洲醫(yī)學(xué)。〔肺炎青霉素肝炎〕16世紀(jì)封建社會后期，手工業(yè)和商業(yè)開展，手工工廠出現(xiàn)，生產(chǎn)力的增長也促進(jìn)對新市場的尋找。1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸,1497年達(dá)·伽馬發(fā)現(xiàn)好望角,1519～1522〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕〔高血壓心臟病糖尿病〕年麥哲倫環(huán)繞世界一周。許多藥物〔如鴉片、〔肺血液血小板紅血球白血球〕樟腦、松香〕，由東方傳入歐洲，美洲發(fā)現(xiàn)后，歐洲也有了金雞納、愈創(chuàng)木、可可果。由于資本主義的興起，首先在意大利形成了資產(chǎn)階級的知識分子。他們的特點(diǎn)是敢于向教會〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕思想挑戰(zhàn)，反對宗教迷信的束縛。他們的口號是：“我是人，人的一切我應(yīng)該了解〞，以此來反對神學(xué)的統(tǒng)治。他們一方面?zhèn)鞑バ挛幕?一方面竭力鉆研和模仿古代希臘的文化,因此此時期〔肺血液血小板紅血球白血球〕稱為“文藝復(fù)興〞。1543年哥白尼出版?天體運(yùn)行論?，是科學(xué)史上文藝復(fù)興的開始。〔腫瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕①醫(yī)學(xué)革命。文藝復(fù)興運(yùn)動中，疑心教條、反對權(quán)威之風(fēng)興起。于是，醫(yī)界也產(chǎn)生了一場以帕拉切爾蘇斯〔高血壓心臟病糖尿病〕(1493～1541)為代表的醫(yī)學(xué)革命。中世紀(jì)的醫(yī)學(xué)校中,〔肺血液血小板紅血球白血球〕主要講阿維森納的?醫(yī)典?,以及加倫和希波克拉底的著作。教師照本宣科，一切墨守成規(guī)，毫無生氣。文藝復(fù)興〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕的狂潮，很快就涉及醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。帕拉切爾蘇斯指出人體的生命過程是化學(xué)過程。他在巴塞爾大學(xué)任教時主張用流行的德語寫書和講演，使醫(yī)學(xué)易為群眾所接受，這是一件偉大的改革。他重視實踐，反對煩瑣的經(jīng)院哲學(xué)，反對中世紀(jì)頑固的傳統(tǒng)和權(quán)威觀念，〔肺血液血小板紅血球白血球〕他說：“沒有科學(xué)和經(jīng)驗，誰也不能成為醫(yī)生。我的著作不是引證古代權(quán)威的著作，〔高血壓心臟病糖尿病〕而是靠最大的教師──經(jīng)驗寫成的〞。他勇敢地向墨守成規(guī)和盲目崇拜進(jìn)行斗爭，公開焚毀了加倫和阿維森納的著作?！卜窝浊嗝顾馗窝住尝偌?xì)胞病理學(xué)。19世紀(jì)初細(xì)胞學(xué)說提出，到〔肺血液血小板紅血球白血球〕19世紀(jì)中葉德國病理學(xué)家R.菲爾肖倡導(dǎo)細(xì)胞病理學(xué)，將疾病研究深入到細(xì)胞層次。他學(xué)說的〔傳染病丙肝乙肝甲肝〕根本原理包括：細(xì)胞來自細(xì)胞；機(jī)體是細(xì)胞的總和；疾病可用細(xì)胞病理來說明?！材[瘤癌癥胃癌腸癌肺癌〕②細(xì)菌學(xué)的建立。19世紀(jì)中葉，由于發(fā)酵工業(yè)的需要，由于物理學(xué)、化學(xué)的進(jìn)步和顯微鏡的改進(jìn)，細(xì)菌學(xué)誕生了?！卜窝貉“寮t血球白血球〕現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不是單單研究一個個事物，一個個現(xiàn)象，而是研究事物、現(xiàn)象的變化開展過程，研究事物相互之間的關(guān)系。由“整理材料〞的科學(xué)，開展成為嚴(yán)密綜合起來的體系。近代醫(yī)學(xué)經(jīng)歷了16～17世紀(jì)的奠基，18世紀(jì)的系統(tǒng)分類，〔高血壓心臟病糖尿病〕19世紀(jì)的大開展，到20世紀(jì)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)緊密結(jié)合，開展為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。20〔肺血液血小板