工廠個人實(shí)習(xí)報告范文5篇

工廠個人實(shí)習(xí)報告范文5篇實(shí)習(xí)目的及意義機(jī)加實(shí)習(xí)，大家都期盼著它的到來，期盼在學(xué)習(xí)，偷懶去享受一下工廠生活。然而，實(shí)習(xí)后，我覺得實(shí)習(xí)生活和以前想象的不一樣了，實(shí)習(xí)不是一件簡單的事，并不是我們的假期，不是一件輕松的事，而是一件勞心勞力的事。在這個短暫的2個星期內(nèi)，我學(xué)到許多在課堂里無法學(xué)到的東西，并在意志品質(zhì)上得到了鍛煉。歲月如流水一般飛快的流過…為期兩周的機(jī)加實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼結(jié)束了，但帶給我的感受卻永遠(yuǎn)的留在了我的心?？偟膩碚f這次為期兩周的實(shí)習(xí)活動是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗(yàn)。我想在將來的歲月里恐怕不會再有這樣的機(jī)會，在短短的時間內(nèi)那么完整的體驗(yàn)到當(dāng)今工業(yè)界普遍所應(yīng)用的方法;也恐怕難有這樣的幸運(yùn)去體驗(yàn)身邊的每一樣?xùn)|西到底是如何制造出來的了。在實(shí)習(xí)期間雖然很累、很苦，但我卻感到很快樂!2個星期，短短的2個星期，對我們這些數(shù)控專業(yè)的工科學(xué)生來說，也是特別的寶貴。因?yàn)檫@是一次理論與實(shí)踐相結(jié)合的絕好機(jī)會，又將全面地檢驗(yàn)我們的知識水平。機(jī)加實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類的大學(xué)生，非常重要的也特別有意義的實(shí)習(xí)課。機(jī)加實(shí)習(xí)又是我們的一次實(shí)際掌握知識的機(jī)會，離開了課堂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境，我們會感受到車間的氣氛。同時也更加感受到了當(dāng)一名工人的心情，使我們更加清醒地認(rèn)識到肩負(fù)的責(zé)任。什么是數(shù)控技術(shù)?本專業(yè)適合干哪方面的工作?本專業(yè)前途如何?帶著這些問題，我們參加了這次的機(jī)加實(shí)習(xí)。本次機(jī)加實(shí)習(xí)由王建、陽乾權(quán)2個老師帶領(lǐng)，這次工2個班參加實(shí)習(xí)。另外一個班和我們班交差著去實(shí)習(xí)工廠上班。第一個星期，是我們班的早班。第二個星期是他們班早班。實(shí)習(xí)總結(jié)實(shí)踐是真理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過兩星期的機(jī)加實(shí)習(xí)，我了解到很多工作常識，也得到意志上鍛煉，有辛酸也有快樂，這是我大學(xué)生活中的又一筆寶貴的財(cái)富，對我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。很快一兩年后的我們就要步入社會，面臨就業(yè)了，就業(yè)單位不會像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，會有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車工，雖然它的危險性很大，但是要求每個同學(xué)都要去操作而且要作出成品，這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。一周的機(jī)加實(shí)習(xí)帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。我們知道，“機(jī)加實(shí)習(xí)”是一門實(shí)踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識,了解了機(jī)械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動手能力,而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實(shí)際的鍛煉,提高了工程實(shí)踐能力,培養(yǎng)了工程素質(zhì)。對我們來說,機(jī)加實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會,甚至是我們生活態(tài)度的教育的一次機(jī)會!在我認(rèn)為實(shí)習(xí)的本身目的就是鍛煉我們的動手能力以及對工業(yè)知識的基本認(rèn)識。它不同于課本教育，因?yàn)樗形覀儎邮植僮鞯目臻g!我之所以對實(shí)習(xí)有一種說不出的留戀，是因?yàn)槲以缫驯焕蠋焸冇哪闹v解和生動的描述所吸引。一個簡單的瓶瓶罐罐，要想知道它是怎么來的，是要頗費(fèi)一番功夫的。生活在現(xiàn)代社會的我們，早已習(xí)慣了那些現(xiàn)成的東西，在用的同時，也不會多想它究竟是如何得來的，如果偶爾有人問起，也會很不以為然的說，這不是我們所應(yīng)該知道的。現(xiàn)在才知道這種想法是多么幼稚，從而也讓我知道了為期兩周的機(jī)加實(shí)習(xí)對我們是多么重要!●實(shí)習(xí)心得體會“累并快樂著”――用這句話來形容短短2周的機(jī)加實(shí)習(xí)再恰當(dāng)不過。這次實(shí)習(xí)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗(yàn)，它還培養(yǎng)了我們吃苦的精神和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)。此次機(jī)加實(shí)習(xí)使我們學(xué)到了很多書中無法學(xué)到的東西。它使我們懂得觀察生活，勇于探究生活，也為我們多方面去認(rèn)識和了解生活提供了一個契機(jī)。它是生活的一種動力，促進(jìn)我們知、情、意、行的形成和協(xié)調(diào)的發(fā)展，幫助自我完善。有些老師不只教我們機(jī)加實(shí)習(xí)的內(nèi)容，還教我們?nèi)绾螌W(xué)習(xí)，如何做人，讓我們學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識。任何理論和知識只有與實(shí)習(xí)相結(jié)合，才能發(fā)揮出作用。而作為思想可塑性大的我們，不能單純地依靠書本，還必須到實(shí)踐中檢驗(yàn)、鍛煉、創(chuàng)新;去培養(yǎng)科學(xué)的精神，良好的品德，高尚的情操，文明的行為，健康的心理和解決問題的能力。此時，我還在回憶這次令人難忘的機(jī)加實(shí)習(xí)，它不僅讓我們了解到了實(shí)際生產(chǎn)中的各種技能，還讓我們明白了一個深刻的道理：紙上得來終覺淺，絕知此事要恭行。實(shí)習(xí)時間：20__年_月_日實(shí)習(xí)任務(wù)：熟悉系統(tǒng)生產(chǎn)車間的具體流程一、流程：(1)Pcb板配料，分類;(2)發(fā)放到個人手中進(jìn)行焊接;(3)進(jìn)行pcb系統(tǒng)測試，指出不合格原因;(4)進(jìn)行系統(tǒng)各器件的組裝;(5)系統(tǒng)測試。二、各個流程中應(yīng)注意問題(1)Pcb板配料，分類1、配料應(yīng)詳細(xì)寫明元器件具體焊接的位置;2、并應(yīng)對各個元器件進(jìn)行歸類，從小到大，從pcb板內(nèi)到外依次進(jìn)行先后順序的歸類。(2)發(fā)放到個人手中進(jìn)行焊接1、元器件具體對應(yīng)的位置和正負(fù)極要注意不能弄錯，弄反;2、焊接位置要到位穿線不能過長;3、剪線要到位應(yīng)該貼邊裁剪;(3)進(jìn)行pcb板系統(tǒng)測試1、不能單單進(jìn)行線路的測試，還應(yīng)對產(chǎn)品的牢固性和整體的美觀性進(jìn)行評價，指出其中不足，讓以后多多注意。(4)進(jìn)行系統(tǒng)各部件的組裝1、對各部件的連接應(yīng)熟悉，避免錯誤返工。(5)系統(tǒng)測試三、建議1、焊接工人熟手和新手應(yīng)交錯分配，及時糾正焊接錯誤。2、整個流程不應(yīng)該是完全聯(lián)系的，能分成各個獨(dú)立的工作環(huán)節(jié)，避免焊接過程中有些很忙，有些卻沒事做;避免由于個人的原因影響下一環(huán)節(jié)的進(jìn)行。3、分配任務(wù)要根據(jù)每種元器件的焊接難易程度來分配。4、相關(guān)的一些設(shè)備如剪子應(yīng)定期更換或者打磨修理。5、如有條件應(yīng)每個人發(fā)放一個焊接完成的成品，方便及時找準(zhǔn)位置和更正錯誤。四、心得體會維持半天的生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)，使我認(rèn)識了整個工作流程，對相應(yīng)的一些步驟都有了一定的了解，特別是器件方面，從開始的基本不懂到現(xiàn)在大部分都能認(rèn)識有了很大的進(jìn)步;其次對各個部件的連接和相應(yīng)的一些作用也有了一定的了解，為以后的系統(tǒng)維護(hù)提供了一個堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是也存在很多不足，比如pcb板的工作原理圖就不太明白，一些元器件的作用也不熟悉?？傊?，這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多知識，這些都是學(xué)校里面學(xué)不到的。所以謝謝公司給我這次學(xué)習(xí)的機(jī)會，我以后一定會更加努力不管是在工作上還是在學(xué)習(xí)上。為期4個月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我們在河南順利有限公司。第一次去到車間，其實(shí)還蠻期待的，到處都讓我覺得新鮮，因?yàn)槎紡膩頉]接觸過那些東西啊。所以心里一開始就醞釀著。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們電焊專業(yè)學(xué)習(xí)的一個重要環(huán)節(jié)，是將理論知識與實(shí)際相結(jié)合的一個很好的機(jī)會，對強(qiáng)化我們所學(xué)到的知識和檢測所學(xué)知識的掌握程度有很好的幫助。既然來到這里就一定要干得漂漂亮亮，在這段時間里領(lǐng)導(dǎo)給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間已接近年末在實(shí)習(xí)當(dāng)中，我們學(xué)到了許多課本上沒有的知識，真的是受益匪淺。實(shí)習(xí)目標(biāo)1懂得電焊工藝方面的知識，為了專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定必要的基礎(chǔ)2造就操作各類焊機(jī)和應(yīng)用工量具的能力3進(jìn)行一次工程技巧人員必備的思想作風(fēng)訓(xùn)練實(shí)習(xí)內(nèi)容1。在實(shí)習(xí)期間，通過對典型焊接工藝的分析，以及零件裝配過程中所用的，夾具量具等工藝裝備，把理論知識和盛傳實(shí)踐相結(jié)合起來，培養(yǎng)我們的考察，分析和解決問題的工作能力。2通過實(shí)習(xí)，廣泛接觸工人和聽工人技術(shù)人員的專題報告，學(xué)習(xí)他們的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)革新和科研成果，學(xué)習(xí)他們在工作中不畏吃苦的精神。3。通過記實(shí)習(xí)日記，寫實(shí)習(xí)報告，鍛煉與培養(yǎng)我們的觀察，分析問題以及搜集和整理技術(shù)資料等方面的能力。這三個月的實(shí)習(xí)，重要是學(xué)習(xí)手弧焊，二保焊的應(yīng)用，各類板材，型材的焊接工藝。實(shí)習(xí)總結(jié)實(shí)踐是真理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過三個月電焊實(shí)習(xí)，我懂得到很多工作常識，懂得電弧焊機(jī)和二保焊機(jī)的用處，型號，規(guī)格。重要成分及其作用;也得到意志上錘煉，有辛酸也有快活，這是我生活中的又一筆可貴的財(cái)富，對我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。我知道，“實(shí)習(xí)”是一門實(shí)踐性的技巧基礎(chǔ)課，是中職學(xué)生學(xué)習(xí)電焊基礎(chǔ)工藝方法和技巧，完成工程基礎(chǔ)訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制作的基礎(chǔ)知識，懂得了機(jī)械制作的一般操作，前進(jìn)了自己的操作技巧和動手能力，而且加強(qiáng)了理論接洽實(shí)際的錘煉，前進(jìn)了工程實(shí)踐能力，造就了工程素質(zhì)。對我們來說，電焊實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)、錘煉的機(jī)會，甚至是我們生活態(tài)度的教導(dǎo)的一次機(jī)會!一、實(shí)習(xí)目的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。培養(yǎng)我們的團(tuán)結(jié)合作精神，牢固樹立我們的群體意識，即個人智慧只有在融入集體之中才能限度地發(fā)揮作用。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，對我們鞏固和加深所學(xué)理論知識，培養(yǎng)我們的獨(dú)立工作能力和加強(qiáng)勞動觀點(diǎn)起了重要作用。二、實(shí)習(xí)任務(wù)1.較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)技術(shù);較深入、詳細(xì)地了解企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備、工藝、產(chǎn)品等相關(guān)知識;了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的知識和運(yùn)作過程。2.在專業(yè)比較對口的實(shí)習(xí)崗位上，努力將所學(xué)的理論知識與實(shí)際工作密切結(jié)合，并能靈活應(yīng)用，使自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能及工程實(shí)踐能力均得到一次全面的提升。3.積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)和社會經(jīng)驗(yàn)，在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動觀念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)換，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，提高就業(yè)競爭力。三、實(shí)習(xí)基本要求1.學(xué)生在實(shí)習(xí)企業(yè)必須遵守企業(yè)的各種規(guī)章制度和相應(yīng)的勞動紀(jì)律，不能無故請假和擅離崗位。有特殊情況需要請假或改變實(shí)習(xí)企業(yè)的必須征得實(shí)習(xí)企業(yè)和指導(dǎo)教師的同意。2.學(xué)生在實(shí)習(xí)期間必須嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程和安全管理制度，嚴(yán)防工作責(zé)任事故和人身安全事故的發(fā)生。3.必須遵紀(jì)守法，模范遵守公民的社會公德，不得從事法律法規(guī)、廠紀(jì)廠規(guī)、校紀(jì)校規(guī)所不允許的各項(xiàng)活動。4.努力工作，積極完成實(shí)習(xí)單位指定的工作任務(wù)，虛心學(xué)習(xí)，主動、誠懇地向工人師傅、工程技術(shù)人員及企業(yè)管理人員求教，刻苦鉆研。5.應(yīng)多與指導(dǎo)教師聯(lián)系交流，及時得到教師指導(dǎo)。四、實(shí)習(xí)內(nèi)容(一)安全教育1.安全教育學(xué)習(xí)的目的2.事故的發(fā)生及其預(yù)防：1.事故發(fā)生的因素人為因素——不安全行為物的因素——不安全因素2.發(fā)生事故的認(rèn)為因素1).管理層因素;2)、違章：a.錯誤操作b.違章操作c、蠻干3).安全責(zé)任(素質(zhì))差。3.入廠主要安全注意事項(xiàng)1.防火防爆2、防塵防毒3、防止灼燙傷4.防止觸電5.防止機(jī)械傷害6.防止高處墜落7.防止車輛傷害8.防止起重機(jī)械傷害9.防止物體打擊10、班前班中不得飲酒。4.設(shè)備內(nèi)作業(yè)須知：1.在各種儲罐，槽車，塔等設(shè)備以及地下室，陰井，地坑，下水道或是其他密閉場所內(nèi)部進(jìn)行工作均屬于設(shè)備內(nèi)作業(yè)2.設(shè)備上與外界連通的管道，孔等均應(yīng)與外界有效的隔離3.進(jìn)入設(shè)備內(nèi)作業(yè)前，必須對設(shè)備內(nèi)進(jìn)行清洗和置換4.應(yīng)采取措施，保持設(shè)備內(nèi)空氣良好5.作業(yè)前30分鐘內(nèi)，必須對設(shè)備內(nèi)氣體采取采樣分析，采樣應(yīng)有代表性6.進(jìn)入不能達(dá)到清洗和置換要求的設(shè)備內(nèi)作業(yè)時，必須采取相應(yīng)的防護(hù)措施7.設(shè)備內(nèi)作業(yè)必須有專人監(jiān)護(hù)，并應(yīng)有入搶救的措施及有效保護(hù)手段8.《設(shè)備內(nèi)安全作業(yè)證》由施工單位負(fù)責(zé)辦理，該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人或是技術(shù)員填寫作業(yè)證，上檢修作業(yè)單位應(yīng)填寫的各項(xiàng)內(nèi)容。(二)流水線生產(chǎn)特點(diǎn)的簡要介紹：顧名思義，流水線就是團(tuán)體的工作，每個員工必須認(rèn)真的做好自己的工作，因?yàn)檎麄€流水線的每個工序都是緊密聯(lián)系的，可能會因?yàn)槟硞€工序的錯誤而造成整個流水線生產(chǎn)出來的產(chǎn)品為廢品。(三)學(xué)習(xí)和了解電子器件的結(jié)構(gòu)型式、結(jié)構(gòu)種類和作用。(四)學(xué)習(xí)和了解工廠車間的生產(chǎn)組織管理情況，生產(chǎn)工藝等等。五、實(shí)習(xí)過程1.安全教育在實(shí)習(xí)開始時，學(xué)校組織我們到公司由專業(yè)人士對我們進(jìn)行安全教育，講解了安全問題的重要性和在實(shí)習(xí)中所要遇到的種種危險和潛在的危險等等。2.車間實(shí)習(xí)我們在車間實(shí)習(xí)是生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主要方式。我們按照實(shí)習(xí)計(jì)劃在指定的車間進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過觀察、分析計(jì)算以及向車間工人和技術(shù)人員請教，圓滿完成了規(guī)定的實(shí)習(xí)內(nèi)容。3.理論與實(shí)際的結(jié)合為了能夠更加深入的進(jìn)行車間實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)過程中，我們結(jié)合了所學(xué)的書本知識與實(shí)習(xí)的要求，將理論與實(shí)際進(jìn)行了完美的結(jié)合，也更加的促使我們不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)與研究。4.實(shí)習(xí)日記在實(shí)習(xí)中，我們將每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料和圖表、所聽報告內(nèi)容等均記入到了實(shí)習(xí)日記中。隨時接受老師們的檢查與批改。六、其它活動在完成好我們所實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)內(nèi)容的同時，常常利用現(xiàn)場學(xué)習(xí)的機(jī)會，開展向社會、向工人和工程技術(shù)人員實(shí)習(xí)的活動。在空余時間里還組織球賽、踢毽子、乒乓球等活動，并加強(qiáng)進(jìn)行思想政治教育活動等等。七、實(shí)習(xí)感悟生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們學(xué)院為培養(yǎng)高素質(zhì)工程技術(shù)人才安排的一個重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是將學(xué)校教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，理論與實(shí)踐相聯(lián)系的重要途徑。其目的是使我們通過實(shí)習(xí)在專業(yè)知識和人才素質(zhì)兩方面得到鍛煉和培養(yǎng)，從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務(wù)骨干打下良好基礎(chǔ)。產(chǎn)品生產(chǎn)用技術(shù)資料;生產(chǎn)組織管理等內(nèi)容，加深對電子器件的工作原理、設(shè)計(jì)、試驗(yàn)等基本理論的理解。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我們了解和掌握了車間管理、生產(chǎn)技術(shù)和工藝過程;使用的主要工裝設(shè)備;使我們了解和掌握了工廠車間的工作和管理等方面的知識。為進(jìn)一步學(xué)好專業(yè)課，從事這方面的研制、設(shè)計(jì)等打下良好的基礎(chǔ)。在這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，不但對所學(xué)習(xí)的知識加深了了解，更加重要的是更正了我們的勞動觀點(diǎn)和提高了我們的獨(dú)立工作能力等。大學(xué)畢業(yè)個人實(shí)習(xí)報告2022版本120__年9月6日至10月29日，我在海南省高級人民法院參加本科畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，我努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，遵守工作紀(jì)律，端正工作態(tài)度，保守審判秘密，不遲到早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和法官交辦的工作，收獲頗豐，同時也發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足。在此順便對法學(xué)院以后的畢業(yè)實(shí)習(xí)工作提幾點(diǎn)建議。一、實(shí)習(xí)概況在海南省高級人民法院召開的畢業(yè)實(shí)習(xí)歡迎會上，我主動選擇到行政庭實(shí)習(xí)。行政庭領(lǐng)導(dǎo)安排郭修江副庭長作為我的實(shí)習(xí)導(dǎo)師，由王華助理審判員帶我辦理各種具體事務(wù)。在實(shí)習(xí)中，我嚴(yán)格要求自己，落落大方，以學(xué)習(xí)的態(tài)度做人做事，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和法官求教，與人文明交往，展現(xiàn)出海南大學(xué)法學(xué)院學(xué)生的良好形象和素質(zhì)。兩個月間，我參加了許多案件的開庭審理，先后到三亞市中級人民法院、海口市中級人民法院、龍華、美蘭、瓊山、秀英等基層法院觀摩庭審，真正從課本走到了現(xiàn)實(shí)，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致地了解了行政訴訟活動的全過程及法庭庭審的各環(huán)節(jié)，認(rèn)真觀摩了一些庭審的舉證、質(zhì)證、認(rèn)證、辯論過程，并掌握了一些法律適用問題，同時還配合法官和書記員做好案件的調(diào)查筆錄和庭審筆錄，做好案卷的裝訂歸檔工作。二、實(shí)習(xí)收獲這次實(shí)習(xí)讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要做人，要明白做人的道理。如何與人相處是現(xiàn)代社會做人的一個最基本的問題。在短暫而充實(shí)的實(shí)習(xí)過程中，我深深地感到自己所學(xué)知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識的匱乏。在學(xué)校總以為自己學(xué)得不錯，一旦接觸實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少。同時，我感覺到我們的法學(xué)教育和實(shí)踐的確有一段距離。法學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，法學(xué)需要理論的指導(dǎo)，但是法學(xué)的發(fā)展是在實(shí)踐中完成的。所以，我們的法學(xué)教育應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐結(jié)合起來，采用理論與實(shí)際相結(jié)合的辦學(xué)模式。大學(xué)的法學(xué)院應(yīng)當(dāng)與公安、檢察院、法院、律師事務(wù)所等部門建立良好的關(guān)系，定期安排學(xué)生見習(xí)，讓學(xué)生更好地消化所學(xué)的知識，培養(yǎng)學(xué)生對法學(xué)的興趣，向社會輸送全面、合格、優(yōu)秀的高素質(zhì)法學(xué)人才。在實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)法律普及非常重要。我國為推進(jìn)法治建設(shè)所進(jìn)行的多年的普法宣傳教育活動取得了很大成就，人們的法治觀念、法律意識有了很大的提高。但在普法的深度與廣度上還存在一些不足。普法活動不能只做表面文章，要深入實(shí)際，真正地讓人們了解法律法規(guī)的含義，并在此基礎(chǔ)上逐步確立人們對法律的信仰。只有這樣，法治建設(shè)才有希望。三、實(shí)習(xí)不足由于是第一次參加畢業(yè)實(shí)習(xí)，尤其是第一次這么真正走進(jìn)社會，我在許多方面還不夠成熟，存在諸多不足，主要表現(xiàn)在：一是因?yàn)楹Ｄ鲜「呒壢嗣穹ㄔ核芾淼陌讣酁槎徤显V案件，沒有機(jī)會參與具體案件的辦理，對案件的分析相對較少;二是沒能帶動同一庭內(nèi)另一辦公室的同學(xué)積極參與各種具體工作，致使工作任務(wù)分配不夠均勻，給法官留下不好的印象;三是沒能與高院其他庭室的實(shí)習(xí)同學(xué)進(jìn)行廣泛交流，實(shí)習(xí)內(nèi)容相對單一，不能對法院工作的各個具體環(huán)節(jié)有全面的了解;四是沒能與不同法院、檢察院的實(shí)習(xí)同學(xué)交流實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，對全省司法系統(tǒng)的整體情況了解不多;五是在某些社交場合顯得比較單純，學(xué)生氣較濃，沒能很好地配合法官的活動;六是白天活動較頻繁，晚上在教室學(xué)習(xí)感到比較累，考研復(fù)習(xí)效率不夠高，不能做到實(shí)習(xí)與考研齊頭并進(jìn)。四、實(shí)習(xí)建議結(jié)合本次實(shí)習(xí)的分配安排、具體進(jìn)行和考核評比情況，我對法學(xué)院以后的畢業(yè)實(shí)習(xí)工作提幾點(diǎn)建議，以利于每一個同學(xué)在實(shí)習(xí)中真正增長知識，達(dá)到最佳的實(shí)習(xí)效果，從而提高法學(xué)院學(xué)生的整體綜合素質(zhì)。具體建議是：第一，用計(jì)算機(jī)隨機(jī)分配學(xué)生的實(shí)習(xí)單位，使每一名同學(xué)能夠在公平競爭的基礎(chǔ)上參加實(shí)習(xí);第二，開通法學(xué)院實(shí)習(xí)熱線電話、網(wǎng)上實(shí)習(xí)信箱，讓每位同學(xué)能夠及時與學(xué)院保持聯(lián)系，以便解決實(shí)習(xí)中遇到的緊急情況;第三，召開實(shí)習(xí)中期總結(jié)大會，使不同實(shí)習(xí)單位的同學(xué)互通信息、相互交流實(shí)習(xí)心得，及時分析實(shí)習(xí)中存在的問題，并切實(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對措施;第四，建立健全高效度的實(shí)習(xí)獎懲機(jī)制，細(xì)化實(shí)習(xí)成績評價標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對每一名同學(xué)進(jìn)行客觀、公正的評價，降低人為主觀因素的參與程度。大學(xué)畢業(yè)個人實(shí)習(xí)報告2022版本2一、實(shí)習(xí)目的我學(xué)的專業(yè)是會計(jì)，為了加強(qiáng)自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會計(jì)工作的操作潛力，__這段期間我在__一家公司進(jìn)行了專業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間要努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作等。在實(shí)習(xí)的這段時間也是我大學(xué)里生活很充實(shí)的日子，每一天擠公交車到__區(qū)西口，然后還要走一段路程才能夠到單位，工作吃飯休息工作下班，生活很有規(guī)律。它檢驗(yàn)了我在三年來的理論知識，同時也讓我接觸了社會的各種狀況，學(xué)會了怎樣分析社會的很多狀況，讓我更快的融入社會，適應(yīng)社會起了很大的觸進(jìn)作用。二、公司概況我所在的公司叫__科貿(mào)有限公司，它是一家自然人投資或控股的有限職責(zé)公司，其經(jīng)營范圍是家具及木器制品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及銷售;家具設(shè)計(jì)及室內(nèi)裝橫;軟件開發(fā)及應(yīng)用;數(shù)碼產(chǎn)品、五金交電、家電、針紡織品、化工產(chǎn)品(不含危險品)、煤制品、生鐵、鋼材的批發(fā)零售;酒店管理咨詢服務(wù);機(jī)械設(shè)備的銷售及租賃。財(cái)務(wù)室設(shè)有一個財(cái)務(wù)部長，一個出納，兩個會計(jì)員，而教導(dǎo)我的是老會計(jì)_會計(jì)。三、實(shí)習(xí)經(jīng)過剛到會計(jì)部_會計(jì)就叫我先看他們以往所制的會計(jì)憑證?？傄詾閼{著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證能夠熟練掌握，也正是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計(jì)循環(huán)的基石――會計(jì)分錄，以至于之后_會計(jì)讓我嘗試制單的良苦用心。于是實(shí)習(xí)時只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會計(jì)分錄在書本上能夠?qū)W習(xí)，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備。制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有必須的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個步驟會計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯數(shù)字就要用紅筆劃橫線，再蓋上職責(zé)人的章，才能作廢。對于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡必須要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時或考試時出錯了就扣分而已，這是關(guān)乎一個企業(yè)的帳務(wù)，是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書本的知識總結(jié)一下手工做帳到底是怎樣一回事。李會計(jì)很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單，有了基本認(rèn)識以后學(xué)習(xí)起來就會更得心應(yīng)手了。此外還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會計(jì)法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了本單位會計(jì)工作的全過程，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會計(jì)處理，并掌握了三門財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)人員請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會計(jì)理論，學(xué)習(xí)會計(jì)法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本資料以外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的會計(jì)技能，具體包括了以下幾點(diǎn)：1、原始憑證的審核方法及要點(diǎn);2、記賬憑證的填寫及審核要點(diǎn);3、明細(xì)賬、總賬的登記及對賬;4、財(cái)務(wù)報表及納稅申報表的編制與申報;5、會計(jì)檔案的裝訂及保管常識。從而進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)到的知識，為以后真正走上工作崗位打下基礎(chǔ)。更讓我感到感動的是，領(lǐng)導(dǎo)讓公司的前輩教會我處理公司的綜合事物。例如營業(yè)執(zhí)照的辦理。稅務(wù)登記的有關(guān)事項(xiàng)。一般納稅人的申請。以及如何進(jìn)行企業(yè)合法節(jié)稅的運(yùn)用。等等。在這個學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過程中。我發(fā)現(xiàn)會計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科，盡管我學(xué)過這門課，但是當(dāng)我第一次和公司的同事操作具體業(yè)務(wù)時，覺得又和書上有些不同，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握。這次實(shí)習(xí)最主要的目的也是想看看我們所學(xué)的理論知識與公司實(shí)際操作的實(shí)務(wù)區(qū)別在哪里，相同的地方在哪里，內(nèi)部控制如何執(zhí)行，如何貫徹新的會計(jì)政策，新舊政策如何過渡，一些特殊的帳戶如何會計(jì)處理等等。帶著這些問題，我在這幾個月里用眼睛看，不懂的請教領(lǐng)導(dǎo)同事，讓我對這些問題有了必須的解答，到達(dá)了這次實(shí)習(xí)的目的。除了與我專業(yè)相關(guān)的知識外，我還看到許多在課堂上學(xué)不到的東西。公司是如何運(yùn)做的，員工之間的團(tuán)隊(duì)合作精神，處理業(yè)務(wù)的過程，規(guī)章制度執(zhí)行狀況，企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞，例如內(nèi)部控制狀況，其中主要包括現(xiàn)金收支制度執(zhí)行狀況，公司在執(zhí)行國家政策規(guī)定方面也不容樂觀。然而在現(xiàn)實(shí)的小規(guī)模私營企業(yè)這種狀況可能普遍存在。作為一名會計(jì)實(shí)務(wù)人員，透過這次實(shí)習(xí)也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如：實(shí)務(wù)潛力，應(yīng)變潛力，心理素質(zhì)，適應(yīng)潛力等等。四、實(shí)習(xí)收獲這次實(shí)習(xí)讓我明白進(jìn)取心是十分重要的。在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我們要在其他時間多給自己充電，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時在實(shí)際的工作中遇到問題時要多向他人請教。人際溝通也是十分重要的一點(diǎn)，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。立刻就要進(jìn)入社會的我們也要面臨正式的實(shí)習(xí)了，我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財(cái)富。在工作上，在學(xué)習(xí)上，我們要讓這些寶貴的財(cái)富發(fā)揮它的作用，從而到達(dá)事半功倍的效果。在未來的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作來，充分展示自我的個人價值和人生價值，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力。大學(xué)畢業(yè)個人實(shí)習(xí)報告2022版本320__年9月1日我懷著沉重而興奮的心情走進(jìn)了我闊別五年的母校DD華坪縣中心中學(xué)，在這兒承載著我中學(xué)時代的記憶，中學(xué)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。五年前我從這兒畢業(yè)進(jìn)入更深層次的學(xué)習(xí)，而今回到母校進(jìn)行我的教學(xué)實(shí)習(xí)，開展我的教學(xué)工作。面對我的學(xué)弟學(xué)妹們，我無比激動興奮，在他們身上看到了中學(xué)時代活潑奮進(jìn)的我們，看到了曾經(jīng)那個渴求知識追尋理想的我們;面對我的老師們，心中滿是愧疚，畢竟當(dāng)年的我很頑皮，很叛逆，在那個時代總是讓老師操心;面對我的母校，我無比的自豪，是它培育了我，是它帶我走過那個朦朧無知的年代，是她引領(lǐng)我走到了今天的學(xué)習(xí)，也是她為我提供了一個展示自我的舞臺....在為期一個月的實(shí)習(xí)中，讓我體會到做為一名教師經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓我初次體會到作為一名教師的酸甜苦辣。在教學(xué)實(shí)習(xí)中虛心聽取指導(dǎo)教師的建議，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，認(rèn)真開展每一堂課的教學(xué)，認(rèn)真總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實(shí)實(shí)，勤勤懇懇，任勞任怨地開展實(shí)習(xí)工作，雖然很累很苦，但也有很多收獲20__年大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報告3000字20__年大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報告3000字。一、實(shí)習(xí)目的實(shí)習(xí)對于我DD一名即將畢業(yè)的師范生來說是必需的，也是必要的，它不僅為我們提供了一個在生源地展示自己教學(xué)技能的機(jī)會，還為我們提供了一個檢驗(yàn)自己學(xué)業(yè)成果的舞臺。這不僅僅是學(xué)校安排的教學(xué)任務(wù)，更是一個了解學(xué)生學(xué)情、熟悉教學(xué)方法策略和各個教學(xué)環(huán)節(jié)的機(jī)會，還是一個把理論和實(shí)踐相結(jié)合的機(jī)遇，為此我在為期一個月的實(shí)習(xí)工作中認(rèn)真研習(xí)教材，總結(jié)學(xué)生學(xué)情，在教學(xué)過程中及時準(zhǔn)確的處理學(xué)生提問和質(zhì)疑，并在教學(xué)中恰當(dāng)處理師生關(guān)系。在實(shí)習(xí)過程中，我對比自己的中學(xué)時代，感受著我們與90后學(xué)生的差別，90后的學(xué)生領(lǐng)悟能力、信息接收能力、對新事物的認(rèn)知能力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超越我們的時代，這對我們師范生提出了越來越高的知識要求、教學(xué)技能和豐富的知識蘊(yùn)含。實(shí)習(xí)過程中，我熟練地掌握了教學(xué)技能，不但如此，我還學(xué)會了如何處理與學(xué)生關(guān)系的技巧20__年大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報告3000字實(shí)習(xí)報告。二、實(shí)習(xí)學(xué)校簡介華坪縣中心鎮(zhèn)中心中學(xué)原稱華坪縣中心鎮(zhèn)第七中學(xué)，是一所位于華坪縣縣城西北處，背靠獅子山，臨近鯉魚河，是我縣師資相對較好、離縣城最近的一所初等中學(xué)，共有教職工百余名，其中優(yōu)秀教師占百分之七十左右，中學(xué)骨干教師占百分之十五左右，自辦學(xué)至今為我縣培育了近萬名優(yōu)秀畢業(yè)生。該?，F(xiàn)有三十余個教學(xué)班，在校生近兩千余名，其中畢業(yè)班九個，一個重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)班。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容20__年9月1日，實(shí)習(xí)學(xué)校正式開學(xué)，主要任務(wù)是學(xué)生報名和開展學(xué)前教育，在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師陳昌春老師的安排下，我參加了初二119班的學(xué)前教育，學(xué)生報到后，119班班主任舒順忠老師在班上開展了近一個小時的學(xué)前教育，內(nèi)容如下：1、新學(xué)期開始，應(yīng)訂立本學(xué)度的學(xué)習(xí)目標(biāo);2、新學(xué)期新風(fēng)貌，在新的一個學(xué)期，大家升了一個年級，必須糾正初一年級養(yǎng)成的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)風(fēng)貌;3、樹班風(fēng)，促和諧，在新學(xué)期教學(xué)開始前，先要樹立良好的班風(fēng)，促進(jìn)班級間的和諧，同學(xué)間的和睦，營造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境;4、樹立正確的學(xué)習(xí)觀念和合理切合實(shí)際的目標(biāo)理想。大學(xué)畢業(yè)個人實(shí)習(xí)報告2022版本4我是一名__專業(yè)的__屆畢業(yè)生，在今年__月__日有幸被__啤酒集團(tuán)錄用，成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了__啤酒銷售總公司。于是我被派往__銷售分公司，我從基層的訪銷員，實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員做起，時至今日已有__個月了。在這段時間里，我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識，也讓我個人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場上，曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄!就這樣，一個月，兩個月過去了，我堅(jiān)持了下來;如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問題，并及時的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表揚(yáng);在具體的市場上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，從而讓我感受到了營銷給我?guī)淼臉啡?首先，我介紹一下所在市場的基本情況，我所在的__市場是__分銷的楷模，實(shí)行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個一級經(jīng)銷商，是完全的市場精耕。其次，我很有幸能夠參加__年啤酒大戰(zhàn)，感受啤酒營銷，在我們區(qū)域市場的主要競爭對手是流通領(lǐng)域的__啤酒，餐飲渠道的__啤酒，當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒，如__啤酒，__啤酒等等。在__月和__月份是啤酒競爭最為激烈的時間，因?yàn)槎荚趽屨际袌?我們__也組織了大規(guī)模的鋪貨活動，比如把__旗下的新一代，__啤酒等進(jìn)行大的促銷，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢市場，贏得了主動!在餐飲領(lǐng)域的競爭，更是在比拼實(shí)力，都在買店，你出3000，我出5000，經(jīng)過較量我們__買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價，花費(fèi)了將近200萬買店費(fèi)!時止今天，我的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，在這三個月當(dāng)中，我付出了很多的辛勞，同時也收獲了碩果;由于我在這段時間里表現(xiàn)出色，已成為集團(tuán)公司的一名正式銷售人員，享受國家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。最后，感謝我的母?！猒_高等?？茖W(xué)校，一直以來對我的培養(yǎng)，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝三年以來教育過我的所有老師!學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了!感謝當(dāng)初錄用我的集團(tuán)人力資源總部的__部長和__部長，同時再次感謝營銷部長__先生對我營銷知識的指導(dǎo)和教誨!感謝銷售總公司__副總對我的關(guān)心，感謝主管__經(jīng)理對我的培養(yǎng)，感謝__銷售分公司我的同事們一直以來對我的關(guān)照，再次向你們致謝!大學(xué)畢業(yè)個人實(shí)習(xí)報告2022版本5一、實(shí)習(xí)目的1、通過對___食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過程。2、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。3、學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、實(shí)習(xí)公司簡介__食品有限公司是由__市__食品有限公司和__國際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20__年_月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米?？偼顿Y320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20__年年產(chǎn)值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實(shí)現(xiàn)出口退稅203.22萬元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認(rèn)定為無公害蔬菜稱號。20__年已通過了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。20__年被評為__市星火龍頭企業(yè)，20__年被評為__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20__年被江蘇省工商行政管理局評為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進(jìn)經(jīng)紀(jì)企業(yè)，20__年度信用等級為aaa級。20__年承擔(dān)了江蘇省水生蔬菜鏈?zhǔn)介_發(fā)項(xiàng)目的建設(shè)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)流水線，一期工程一條生產(chǎn)線，冷庫1000噸，已投入生產(chǎn)。年生產(chǎn)多種速凍果菜6000噸。目前，產(chǎn)品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場，年出口創(chuàng)匯650萬美元。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，實(shí)行訂單生產(chǎn)，保護(hù)價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實(shí)行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，取得了一定的成效。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容(一)操作車間衛(wèi)生管理細(xì)則1、原料的衛(wèi)生(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原料不得投入生產(chǎn);(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;2、操作過程的衛(wèi)生(1)生產(chǎn)前必須對工器具、管道和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時間、溫度，經(jīng)過檢驗(yàn)合格方可進(jìn)行生產(chǎn);(2)因設(shè)備或其他原因中斷生產(chǎn)時，必須嚴(yán)格檢查該批產(chǎn)品，如不符合標(biāo)準(zhǔn)，不得作為食用或間接食用產(chǎn)品;(3)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應(yīng)有法度記錄，注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時滅菌方式;(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時清洗干凈，以免滋生污染源;(5)工作人員如調(diào)換工作崗位可能導(dǎo)致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒;3、操作車間衛(wèi)生的管理(1)操作車間必須燈光明亮、通風(fēng)良好、有防蠅、防鼠設(shè)施、設(shè)備、墻面、地面便于清洗、消毒;(2)工作完成后必須對工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。(3)設(shè)置廢棄物存放桶，廢棄物應(yīng)隨時清理，并及時清除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒;(二)生產(chǎn)流程冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過程又無法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍.因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類，所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復(fù)水性強(qiáng)，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點(diǎn)，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。(三)冷凍蔬菜的包裝冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進(jìn)行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。在加工過程中，必須注意一些事項(xiàng)，例如.蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運(yùn)和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮?dú)馊〈鯕猓瑴p緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預(yù)煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應(yīng)該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時給搬運(yùn)提供方便，免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越