2022年酒店經(jīng)理年終總結(jié)范文

第5頁(yè)共5頁(yè)2022年?酒店經(jīng)理年?終總結(jié)范文?開(kāi)源和節(jié)?流一直是酒?店非常重視?的兩大主題?，___年?受世界金融?危機(jī)的持續(xù)?影響，酒店?的經(jīng)營(yíng)壓力?加大、收入?增長(zhǎng)趨緩，?各部門(mén)群策?群力圍繞著?“保增長(zhǎng)、?控成本”大?做文章，前?廳、營(yíng)銷、?旅行社幾大?前臺(tái)部在經(jīng)?營(yíng)上深挖潛?力的同時(shí)，?酒店也積極?探索控制成?本之路。在?CPI持續(xù)?走低的大好?形勢(shì)下，隨?著酒店投入?巨資興建的?熱電蒸汽管?道___月?份的正式啟?用，酒店的?成本控制效?果日益突顯?，為超額完?成上半年的?GOP指標(biāo)?提供了重要?保障。為進(jìn)?一步鞏固上?半年的經(jīng)營(yíng)?成果，深入?貫徹企業(yè)“?成本從一秒?鐘、一分錢(qián)?、一張紙、?一滴水、一?度電算起”?的成本理念?，酒店領(lǐng)導(dǎo)?高度重視，?以可持續(xù)發(fā)?展的眼光將?節(jié)能降耗與?保持企業(yè)競(jìng)?爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重?要性緊緊地?結(jié)合在一起?，向管理要?效益，在_?__月全員?參與開(kāi)展了?“節(jié)能降耗?月”活動(dòng)。?現(xiàn)將活開(kāi)展?情況總結(jié)如?下：一、?節(jié)能降耗月?活動(dòng)開(kāi)展情?況1.切?實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?，層層分級(jí)?抓落實(shí)為?保證“節(jié)能?降耗月”活?動(dòng)的順利實(shí)?施，酒店認(rèn)?真___，?成立了以執(zhí)?行總經(jīng)理為?首、各部門(mén)?經(jīng)理為組員?的成本管理?小組，下設(shè)?能源成本檢?查小組，根?據(jù)實(shí)際情況?對(duì)《東方大?酒店能源檢?查控制獎(jiǎng)罰?細(xì)則》進(jìn)行?了重新修訂?，使能源成?本有章有循?;下發(fā)了《?節(jié)約型飯店?節(jié)能___?條》，各部?門(mén)___收?集員工節(jié)能?降耗金點(diǎn)子?收集工作，?共收集員工?金點(diǎn)子__?_條，很多?切實(shí)可行的?金點(diǎn)子都付?之實(shí)施取得?了明顯效果?，如PA主?管提出的鏡?面機(jī)前方加?裝操作燈可?以節(jié)約工作?時(shí)所在區(qū)域?大量燈光電?費(fèi)等，為節(jié)?能降耗活動(dòng)?開(kāi)展創(chuàng)造了?有利條件;?同時(shí)利用清?潔生產(chǎn)審核?的平臺(tái)，安?排資深老師?針對(duì)性地對(duì)?如何節(jié)能減?排進(jìn)行了培?訓(xùn)，通過(guò)部?門(mén)經(jīng)理例會(huì)?、檢查小組?計(jì)論會(huì)等，?提高了全員?節(jié)能降耗的?思想認(rèn)識(shí);?通過(guò)對(duì)歷史?能耗、物耗?數(shù)據(jù)的比較?比析，結(jié)合?操作流程，?運(yùn)用802?0法則，對(duì)?控制薄弱的?環(huán)節(jié)和能源?成本耗費(fèi)大?的崗位進(jìn)行?了專項(xiàng)分析?，找出可控?制的關(guān)鍵點(diǎn)?，如廚房通?過(guò)分析工作?流程提出除?洗碗間為其?余各區(qū)域熱?水均可關(guān)閉?節(jié)約了冷熱?水的價(jià)差;?加強(qiáng)能耗成?本管理力度?，加大檢查?頻率，活動(dòng)?月期間共檢?查_(kāi)__次?，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?___項(xiàng)，?有力地監(jiān)督?了各部門(mén)節(jié)?能降耗的實(shí)?施情況;科?學(xué)制定了節(jié)?能降耗目標(biāo)?，使各部門(mén)?責(zé)任明確，?發(fā)動(dòng)員工從?一點(diǎn)一滴做?起，從身邊?小事做起。?2.各部?門(mén)齊抓共管?，節(jié)能效益?顯著活動(dòng)?開(kāi)展以來(lái)，?各部門(mén)按照?活動(dòng)實(shí)施計(jì)?劃表有條不?紊推進(jìn)?；?動(dòng)當(dāng)月節(jié)約?用電___?0度，節(jié)約?用水___?噸，使用管?網(wǎng)蒸汽后費(fèi)?用支出較去?年同期使用?柴油節(jié)約_?__元。工?程部作為酒?店能源控制?的主要部門(mén)?，加強(qiáng)能源?統(tǒng)計(jì)分析和?能源節(jié)約技?改力度，合?理使用大功?率能耗設(shè)備?，堅(jiān)持每天?完成一項(xiàng)能?源節(jié)約工作?任務(wù)，全月?完成___?項(xiàng)極大小小?節(jié)能改造任?務(wù)，對(duì)酒店?原燈光照明?、空調(diào)、馬?桶等進(jìn)行了?有效地改造?，僅投入材?料費(fèi)___?元，創(chuàng)造了?每年可為酒?店節(jié)約81?00度電、?___噸水?的良好效益?;餐飲部制?訂了一系列?節(jié)能降耗的?活動(dòng)方案，?建立了回收?物品登記表?，成立內(nèi)部?檢查控制小?組，抓落實(shí)?抓整改，劃?定各區(qū)域燈?光空調(diào)等能?源設(shè)備的管?理責(zé)任人，?合理使用能?源和回收消?耗品，當(dāng)月?回收火柴_?__盒、牙?簽3584?包、A4紙?___張、?口布___?條等等，節(jié)?約用電61?35度、節(jié)?約用水__?_噸;客房?部樓層、P?A、洗衣房?聯(lián)動(dòng)，通過(guò)?內(nèi)部交叉檢?查多管齊下?，在總結(jié)過(guò)?去成功經(jīng)驗(yàn)?的基礎(chǔ)上，?員工廣泛參?與，加強(qiáng)與?前廳部的溝?通控房封樓?層工作，特?別洗衣房，?通過(guò)重新合?理安排班次?，錯(cuò)開(kāi)高峰?利用低谷電?，水洗工邊?試驗(yàn)邊摸索?對(duì)蒸汽冷凝?水的回收利?用方法，僅?洗衣房一個(gè)?班組每天節(jié)?約___元?。酒店的其?它部門(mén)，如?采購(gòu)部積極?尋找節(jié)能產(chǎn)?品，前廳部?重新設(shè)計(jì)歡?迎卡力求做?到即操作簡(jiǎn)?便又節(jié)約成?本，財(cái)務(wù)部?加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管?理及時(shí)清理?積壓物資，?安全部在巡?更過(guò)程中加?強(qiáng)能源管理?，旅行社努?力控制辦公?費(fèi)用，營(yíng)銷?部削減出差?支出提高營(yíng)?銷效率，形?成了全員節(jié)?能降耗的良?好氛圍。?3.制度化?管理、數(shù)據(jù)?化分析、多?樣化宣傳?本次節(jié)能降?耗月活動(dòng)的?主旨是強(qiáng)調(diào)?人人參與，?因此，在活?動(dòng)一開(kāi)始，?人力資源部?就下足了功?夫在員工區(qū)?域、后臺(tái)區(qū)?域廣泛宣傳?，正如我們?的宣傳橫幅?所述“節(jié)能?降耗從身邊?小事做起，?從我做起”?，在具體實(shí)?施過(guò)程中，?各部門(mén)都制?定了節(jié)能降?耗的計(jì)劃書(shū)?，采取了明?確目標(biāo)，責(zé)?任到人的方?法，細(xì)化和?控制能耗的?每一方面。?在員工區(qū)域?張貼各類節(jié)?能降耗的宣?傳海報(bào)，在?員工宣傳櫥?窗實(shí)時(shí)進(jìn)行?了節(jié)能降耗?活動(dòng)的圖文?并茂的報(bào)道?，營(yíng)造了人?人講節(jié)約、?人人重節(jié)能?的良好氛圍?，所有區(qū)域?的燈都有明?確的開(kāi)關(guān)時(shí)?間和有關(guān)管?理規(guī)定，做?到人走燈滅?、人走水關(guān)?、空調(diào)停的?良好習(xí)慣。?小到辦公室?的用紙問(wèn)題?，全體員工?做到了節(jié)能?從一點(diǎn)一滴?做起，大處?著眼，小處?著手。工程?部對(duì)各區(qū)域?各階段的電?、油、汽(?液化氣、蒸?汽、冷媒)?用量實(shí)習(xí)每?天抄表紀(jì)錄?，積累數(shù)據(jù)?，做到能耗?統(tǒng)計(jì)量化、?圖表化。并?通過(guò)各種表?格做出對(duì)比?，___每?天的能耗變?化，清除節(jié)?能盲區(qū)，杜?絕隱性浪費(fèi)?。財(cái)務(wù)部通?過(guò)歷史數(shù)據(jù)?的對(duì)比分析?，結(jié)合實(shí)際?，為各部門(mén)?的節(jié)約成本?空間提供了?指導(dǎo)。本次?節(jié)能降耗月?活動(dòng)中，很?多部門(mén)、班?組、員工獻(xiàn)?計(jì)獻(xiàn)策，取?得了驕人的?成績(jī)，通過(guò)?總結(jié)評(píng)選，?洗衣房班組?獲得了“節(jié)?能降耗先進(jìn)?班組”稱號(hào)?，工程部楊?榮虎同志榮?獲“節(jié)能降?耗先進(jìn)個(gè)人?”。“節(jié)能?降耗知識(shí)競(jìng)?賽”更是將?本次活動(dòng)推?向___，?各部門(mén)充分?準(zhǔn)備，認(rèn)真?學(xué)習(xí)節(jié)能降?耗的相關(guān)法?律法規(guī)、節(jié)?約常識(shí)、綠?色飯店相關(guān)?理念，鞏固?了員工的節(jié)?能降耗意識(shí)?。二、存?在的主要問(wèn)?題此次節(jié)?能降耗月活?動(dòng)雖然取得?了一些成績(jī)?，但縱觀全?局還存在許?多問(wèn)題和不?足，主要表?現(xiàn)在以下幾?個(gè)方面：?1.少數(shù)部?門(mén)存在認(rèn)識(shí)?不到位、責(zé)?任不明確、?制度不落實(shí)?等問(wèn)題，都?認(rèn)為節(jié)能降?耗工作只是?講形式，走?過(guò)場(chǎng)，沒(méi)有?深刻領(lǐng)會(huì)此?項(xiàng)工作的重?要性、緊迫?性和艱巨性?，致使政策?措施落實(shí)不?完善，工作?難以順利開(kāi)?展。2.?節(jié)能不是以?犧牲服務(wù)質(zhì)?量為代價(jià)，?不得降低對(duì)?客服務(wù)質(zhì)量?，不應(yīng)影響?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。?然而很多員?工對(duì)于把握?好節(jié)能降耗?與服務(wù)質(zhì)量?的度掌握不?靈活、不準(zhǔn)?確，甚至有?些部門(mén)教條?式地形而上?學(xué)地對(duì)待酒?店出臺(tái)的能?源控制細(xì)則?，缺少全局?觀念。3?.酒店的能?源計(jì)量工作?還是停留在?粗放式階段?，對(duì)各部門(mén)?細(xì)致具體的?能源成本考?核方案無(wú)法?出臺(tái)，致使?很多部門(mén)吃?大鍋飯，沒(méi)?有動(dòng)力沒(méi)有?創(chuàng)新，節(jié)能?工作缺少自?主性和積極?性。三、?節(jié)能降耗工?作的持續(xù)性?通過(guò)本次?節(jié)能降耗月?活動(dòng)，也使?我們清晰地?看到，成本?控制的潛力?和空間依然?較大。酒店?開(kāi)業(yè)近五年?，幾乎年年?成本都有所?壓縮。按照?清潔生產(chǎn)的?理論，通過(guò)?管理采用無(wú)?低費(fèi)方案至?少可以獲得?___%的?節(jié)約空間，?我們的節(jié)能?降耗檢