科學(xué)《馬鈴薯在液體中的沉浮》公開課教學(xué)設(shè)計

1、科學(xué)馬鈴薯在液體中的沉浮公開課教學(xué)設(shè)計編制僅供參考審核批準生效日期地址： 電話：傳真: 郵編:五年級下冊科學(xué)馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計尤溪縣埔頭小學(xué) 嚴家財教學(xué)背景：學(xué)科：科學(xué)；面向?qū)W生：小學(xué)生 ；課前準備：每組一個馬鈴薯、一個大燒杯、酒精燈、勺子、水、50克食鹽、一根攪拌棒。教材分析：馬鈴薯在液體中的沉浮是小學(xué)科學(xué)五年級下冊“沉和浮”單元第七課。本單元的教學(xué)活動都是以學(xué)生在認知發(fā)生矛盾沖突及產(chǎn)生問題時引導(dǎo)和驅(qū)動的。本課內(nèi)容是繼“沉浮與什么因素有關(guān)”之后從另一個角度探究影響物體沉浮因素的一課。本課安排了三個活動：觀察馬鈴薯的沉??；觀察比較兩種液體；調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。從這三個活動內(nèi)

2、容的安排我們可以看出：這節(jié)課使學(xué)生經(jīng)歷一個十分典型的“觀察推測實驗發(fā)現(xiàn)記錄”的科學(xué)探究過程。這對學(xué)生形成科學(xué)的研究思想和方法是很有幫助的。本節(jié)課中，從學(xué)生認知發(fā)展沖突及產(chǎn)生問題時引導(dǎo)和驅(qū)動教學(xué)過程，并讓學(xué)生經(jīng)歷整個過程。學(xué)情分析：五年級學(xué)生正處于身心發(fā)展重要時期，對身邊事物充滿好奇心，有一定的知識經(jīng)驗儲備，這對培養(yǎng)他們的積極探索精神和正確思維活動有積極意義。而且有了一些實驗的相關(guān)知識，但對于一些實驗儀器的使用還不了解，儀器的有序擺放尚未形成習(xí)慣。故在實驗時要重點引導(dǎo)。教法：在教學(xué)活動中，我力求把教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學(xué)生內(nèi)心所向往的探究活動，融入多種教學(xué)手段，讓學(xué)生分組合作，大膽交流，并根據(jù)實際情境和

3、學(xué)生特征即興發(fā)揮。學(xué)法：學(xué)生在探究活動過程中，運用實驗驗證法、歸納總結(jié)法、記錄觀察結(jié)果掌握相關(guān)知識。教學(xué)目標(biāo)：（一）、科學(xué)概念：液體的性質(zhì)可以改變物體的沉??；一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。（二）、過程與方法：經(jīng)歷一個典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測驗證”的科學(xué)探究活動過程。通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì);學(xué)會給液滴加熱的技能。（三）、情感態(tài)度價值觀：體驗科學(xué)探究的樂趣；懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多證據(jù)。教學(xué)重難點：教學(xué)重點：經(jīng)歷一個典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測驗證”的科學(xué)探究活動過程。教學(xué)難點：通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。教學(xué)過程：（一）、設(shè)疑引入，引出課題1.（出示一個馬鈴薯

4、，一杯200毫升的清水，一杯200毫升的濃鹽水）同學(xué)們看，老師今天帶來了什么（學(xué)生答）2.看到這些物品你想知道什么（生：馬鈴薯放到這兩杯液體中是沉還是?。?.根據(jù)學(xué)生的回答出示課題：今天我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（二）、驗證猜想，探究新知1.老師現(xiàn)在就把這個馬鈴薯分別放入這兩杯液體中，驗證一下它是沉還是浮。（師實驗，生觀察）2.我們剛剛看到馬鈴薯在一個杯中是沉，在另一個杯中浮了起來，這是為什么呢我們怎樣解釋其中的原因（學(xué)生回答：可能液體不同）3.推測引起馬鈴薯沉浮變化的原因是液體不一樣。那么我們觀察這兩個水杯中液體區(qū)別大嗎（學(xué)生答：不大）4.看起來這兩個杯中的液體體積相同而且都是無色透

5、明的，你能想個辦法證明這兩個杯中的液體真的不一樣嗎（學(xué)生回答：用嘴嘗、用鼻子聞一聞、用加熱的方法學(xué)生設(shè)計驗證方案）。提示學(xué)生對不知名的液體千萬不能用嘴嘗的方法。5.師小結(jié)：最科學(xué)的驗證方法是將液滴進行加熱。實驗16.分組做液滴加熱實驗（1）師先講解實驗步驟：用兩支滴管分別從兩個燒杯中各取一滴液體，滴在勺子上。點燃酒精燈，用酒精燈的外焰對勺子進行加熱。待液體快要完全蒸發(fā)時直接蓋上杯蓋熄滅酒精燈（注：不能用嘴吹）。觀察比較液滴變干后留下的痕跡，并做好記錄。液體編號加熱后的結(jié)果估計是何種液體12（2）師演示如何加熱，強調(diào)如何熄滅酒精燈。（3）學(xué)生進行分組實驗（4）、通過實驗?zāi)惆l(fā)現(xiàn)了什么（兩個鐵片留下

6、的痕跡不一樣）兩種液體一樣嗎（不一樣）能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點（溶解了其他物質(zhì)）你認為能使馬鈴薯浮起來的是什么液體（猜一猜：鹽水，糖水、味精水）（5）你能調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體嗎？實驗27.調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體（1）小組討論應(yīng)怎樣做這個實驗，你需要什么實驗器材。（2）根據(jù)學(xué)生回答，師講解實驗步驟：取100毫升水倒入燒杯中；往燒杯中每次加入一平勺食鹽（不要一下子把全部食鹽都倒入杯中）； 用玻璃棒充分攪拌至完全溶解（不要用力過大，避免液體溢出杯外 ）；等到液面平靜時，觀察馬鈴薯的沉浮情況，填寫記錄表；反復(fù)加食鹽，直到馬鈴薯浮起來為止；實驗時隨時記錄現(xiàn)象，實驗完畢清理實驗器材。食鹽的量水的量沉浮情況100毫升100毫升100毫升100毫升100毫升我的發(fā)現(xiàn)在水中溶解了一定量的食鹽能使馬鈴薯浮起來（3）學(xué)生分組進行實驗（4）思考：從實驗現(xiàn)象和結(jié)果分析，怎樣的液體才會使馬鈴薯浮起來（學(xué)生答）（5）師小結(jié)：液體中溶解了其它物質(zhì)，并達到一定的濃度才能使馬鈴薯浮起來。（三）、拓展延伸【百度搜索】-死海視頻/us/49163223/13562929.shtml（四）、小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲呢還有什么想知道的嗎（五）、作業(yè)是不是只有鹽水才能讓馬鈴薯浮起來呢糖水可以嗎味精水呢鹽水還能讓別的