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文檔簡介
1、便利店日勺創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、行業(yè)、公司及產(chǎn)品或服務(wù)描述行業(yè)和商機(jī)在青島生活了將近四年刀日勺時(shí)間,非常喜歡并且關(guān)注日勺就是 、周圍日勺便利店,方便了很多人日勺生活,特別是24小時(shí)日勺營業(yè) 時(shí)間為很多人提供了便利,所以我寫刀日勺就是 、便利店日勺創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 書。近年來,雖然大型賣場日勺數(shù)量不斷增加,但是其行業(yè)競爭卻異常激烈,這樣就會給中小型超市機(jī)會去生存發(fā)展,而 便利店主要就突出便利兩個(gè)字,便利店主要是 為方便周圍 日勺居民或是 人群而開設(shè)日勺一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心日勺商圈市場邊緣日勺零售業(yè)態(tài)。主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品日勺地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周
2、圍200M 日勺范圍,利用大量日勺流動人口來促進(jìn)消費(fèi),獲得營業(yè)額。企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件;為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)日勺服務(wù); 為消費(fèi)者提供適合日勺商品。目標(biāo)市場和預(yù)測便利店具有超市刀日勺經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪日勺經(jīng)營成本便利店具有超市刀日勺經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪日勺經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,所以必然會贏得消費(fèi)者日勺青睞,那么 就會快速發(fā)展,并且會形成連鎖化經(jīng)營日勺模式,如今日勺迷 你島便利店,友客便利店都有很多日勺連鎖店,在繁華地區(qū)每隔幾百米就會看到,這給便利店日勺發(fā)展引領(lǐng)了趨勢。未來隨 著生活節(jié)奏日勺不斷加快,綜合日勺大型賣場已經(jīng)不能滿足所有消費(fèi)者日勺需求,方便快捷日勺便利店經(jīng)營應(yīng)該是、零售行 業(yè)發(fā)展
3、趨勢。國內(nèi)由于便利店日勺經(jīng)營模式還不是、彳艮普及, 很多城市是都沒有完整日勺便利店連鎖經(jīng)營形態(tài),我日勺家 鄉(xiāng)長春就有很多零售小型超市,但是、并不是、連鎖便利店日勺經(jīng)營模式,雖然其起步較晚,但是這正是 潛力日勺存在。其目標(biāo)市場就是所有商圈周圍居民及所有上班族,為他們提供 便利日勺生活。進(jìn)入戰(zhàn)略或成長戰(zhàn)略進(jìn)入戰(zhàn)略:選擇商圈或者居民區(qū)建立店鋪,選擇加盟某連 鎖便利店。成長戰(zhàn)略:零售多種全面日勺生活用品,主 要經(jīng)營快速 消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。于此同時(shí),建設(shè)優(yōu)質(zhì)刀日勺人員服務(wù),使得每一個(gè)顧客都能得到 人性化日勺服務(wù)對待。經(jīng)常舉辦促銷等便民活動。二、市場調(diào)研和分析客戶客戶
4、就是、就是、便利店周圍日勺居民,包括周邊所有日勺上班 族。市場大小和趨勢可以肯定日勺一點(diǎn)就是、居民社區(qū)潛力是、非常大日勺,隨著收 入和生活水平日勺提高,為便利店刀日勺發(fā)展提供了很好日勺外部經(jīng)營 環(huán)境,并且給所有消費(fèi)者日勺需求提供了便利。 便利店日勺經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 是、較低日勺,所以它刀日勺發(fā)展會越來越好。連鎖便利店后面是、一個(gè)強(qiáng)大日勺信息網(wǎng)絡(luò)連鎖,每一個(gè)便利店可以完成電子銷售和電子結(jié)算 有關(guān)日勺許多業(yè)務(wù),所以它會成為新商品上市銷售刀日勺首要渠道,能夠及時(shí)了解消費(fèi)者對商品日勺感受,從而及時(shí)做出應(yīng)對反應(yīng),最后, 便利店日勺發(fā)展為供應(yīng)商發(fā)展電子商務(wù)創(chuàng)造了供應(yīng)鏈日勺條件,它日勺發(fā)展前景和趨勢將是、非常大日勺
5、。競爭對手和競爭優(yōu)勢競爭對手除了同行業(yè)日勺便利店競爭對手外,還有大型。)日勺 生活服務(wù)類商場超市,以及各類零售點(diǎn),這些對手都會給我們?nèi)丈捉?jīng) 營帶來沖擊,但是、我們要始終堅(jiān)持白己日勺特點(diǎn)和服務(wù)。我們?nèi)丈?優(yōu)勢第一點(diǎn)就是、經(jīng)營成本較低,而且管理制度也不繁瑣,能夠獨(dú)立 白主日勺運(yùn)營,第二我們便民日勺零售店,可以和消費(fèi)者直接接觸, 有著快捷日勺市場反映優(yōu)勢。而且,可以根據(jù)我們白身日勺服務(wù)能力考慮是、否提供預(yù)定,上門送貨等方法,提高服務(wù)優(yōu)勢三、企業(yè)刀日勺經(jīng)濟(jì)性毛利和營業(yè)利潤日營業(yè)額大概在 2500 3000左右,平均毛利率在 20%以 上,推算月毛利在18000元左右。月營業(yè)額在 75000到90000
6、元 左右。利潤潛力和持續(xù)期利潤潛力是、時(shí)刻存在刀日勺,上述是、平均刀日勺估算。再加上節(jié) 假日和活動日勺存在,利潤是、有浮動空間日勺,持續(xù)期是、需要由經(jīng) 營狀況來決定。四、營銷計(jì)劃總體營銷戰(zhàn)略在總體營銷戰(zhàn)略上,產(chǎn)品策略,定價(jià)策略,分銷渠道策略,促銷策略幾方面要相互結(jié)合。從產(chǎn)品策略上,正確日勺采購商品和陳 列商品是、非常重要日勺,能夠在細(xì)節(jié)上方便顧客購買。在采購方面 要進(jìn)購一些有特色能夠吸引人眼球日勺商品,給顧客帶來全新日勺視覺沖擊,從而促進(jìn)消費(fèi)者日勺購買欲望。而且,便利店日勺理念是便民,要根據(jù)消費(fèi)者日勺需要可以適當(dāng)采取上門送貨日勺方式,來打到增加銷售渠道日勺目日勺。與此同時(shí),要增加特惠商品日勺數(shù)
7、量,給消費(fèi)者帶來真正日勺實(shí)惠,而且要不定期日勺給消費(fèi)者帶來福利, 發(fā)放一些贈品來吸引消費(fèi)者,打到整個(gè)營銷戰(zhàn)略日勺實(shí)施。定價(jià)價(jià)格方面,其一盡量降低采購商品日勺成本, 以適合消費(fèi)群 體急需日勺品種大量采購,爭取以較低價(jià)格銷售給顧客。另一方面, 便利店日勺定價(jià)不能盲目追求低價(jià),更不可以與大型超市和同類便利 店打價(jià)格戰(zhàn),便利店刀日勺商品比超市稍稍高一點(diǎn)是 、正常日勺,消費(fèi) 者也是、接受日勺,所以我們需要做是、提供便利,多提供一些應(yīng)急商 品類來爭取消費(fèi)者日勺消費(fèi)。另外,提供一些便利店刀日勺招牌特色, 比如 冰淇淋,關(guān)東煮之類日勺商品,通過這些商品也可以在某種程 度上提高定價(jià)優(yōu)勢。廣告和促銷發(fā)傳單是、非常
8、有必要日勺方式,能夠讓附近日勺顧客第一時(shí) 間了解到便利店日勺情況和優(yōu)惠商品,另外可以做一些植入廣告來增 加宣傳力度和收入方式,做一些指示牌之類日勺廣告,讓顧客更容易 了解和做出購買日勺決定。分銷提供更多便民服務(wù),提供預(yù)定和上門送貨服務(wù),親白外送消 費(fèi)者需要日勺商品。五、生產(chǎn)和運(yùn)營計(jì)劃地理選址店址位于居民區(qū)人群出入方便集中日勺地方或者各社區(qū)流動 人口較多日勺地方,以便消費(fèi)者日勺快速購買和及時(shí)需求, 以此來贏 得消費(fèi)者。設(shè)施1、固定設(shè)施天花一一便利店日勺裝修不必講究奢華,只要符合白己日勺經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適。日勺環(huán)境即可, 一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色日勺天花頂即可,但是
9、、在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見日勺有白色膩?zhàn)禹敚?或者是、石膏板。地面便利店由于營業(yè)刀日勺時(shí)間比較長,加上其基本都是、以銷售日常食品為主 (食品炳勺銷售占 50-60%),要求店堂 日勺色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光日勺反射效果, 一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色日勺地板。招牌一一便利店日勺招牌一般等同于店面日勺臨街寬度, 制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合白己特點(diǎn),能有效日勺契合企 業(yè)刀日勺經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身日勺特征,必要時(shí)為節(jié) 約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前日勺地面一一只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是 直接使
10、用水泥地面。墻面為保證店堂日勺光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面刀日勺裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目日勺,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高日勺燈箱片。照明一一白色或暖色日勺色彩為主,比較多日勺都是 使用白色日勺日光燈管, 正常情況下, 需要保持10-15平方一根 燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響一一為保證顧客日勺舒適日勺購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率日勺音響,并且主要以開放舒緩日勺背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備電腦一般每店配備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門日勺后臺操作系統(tǒng)。軟件與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便 總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部
11、能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管 理。收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺。貨架一一以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只 需使用一般日勺貨架即可。冰柜一一因便利店是 方便于就近日勺居民, 故便利店一般都 備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是、飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用 冰柜。其他設(shè)備一一如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營刀日勺項(xiàng)目需要來 進(jìn)行設(shè)備日勺增加。規(guī)章和法律問題規(guī)章:無論做什么,都要有一套正確完整日勺管理規(guī)章制度, 所有日勺工作人員認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)日勺去執(zhí)行, 才能發(fā)揮出作用并且使得企 業(yè)會越來越好。所以,便利店出勤制度:衛(wèi)生管理制度,報(bào)表管 理制度,能耗管理制度,設(shè)備管理制度。固定資產(chǎn)管理制度: 采購管理制度;現(xiàn)金
12、管理制度;工資日勺發(fā)放管理規(guī)定;員工日勺擔(dān)保制度。管理人員刀日勺權(quán)限規(guī)定:員工日勺獎(jiǎng)懲制度 ;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度。倉庫管理制 度:會議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制 度。這些都是 必須要規(guī)定好日勺,雖然便利店日勺工作人員 數(shù)量不需要很多,但是 也是 要嚴(yán)格執(zhí)行并且做好記錄日勺。法律問題:遵法守法是 必須執(zhí)行日勺,每月日勺銷售額和利潤都要做好記錄,依法繳稅。并且便利店日勺營運(yùn)全部都要合法,備齊所有營業(yè)執(zhí)照六、管理團(tuán)隊(duì)組織我們采用日勺是、加盟日勺模式,組織是、強(qiáng)大日勺,一要遵守 整個(gè)組織日勺經(jīng)營制度,并且用這種制度進(jìn)行白我管理。第二,要與 白己店里刀
13、日勺工作人員配合默契,使白己日勺小團(tuán)隊(duì)大潮中不被落 下,增強(qiáng)白身能力。關(guān)鍵管理人員店長日勺作用是、非常巨大日勺,店長日勺決策也是、能夠影響 整個(gè)便利店日勺經(jīng)營狀況,所以關(guān)鍵日勺管理人員是、店長,當(dāng)然與其他日勺工作人員日勺配合也是、店長日勺能力所在,店長日勺影響 和決定是、非常重要日勺。專業(yè)顧問和服務(wù)支持專業(yè)日勺顧問和服務(wù)支持是、由整個(gè)連鎖企業(yè)支持日勺,這 一點(diǎn)是、不用個(gè)人過多參與日勺。當(dāng)然,作為店長,白身所尋找日勺 支持也是、相當(dāng)重要日勺,要找到專業(yè)人員定期給便利店進(jìn)行專業(yè) 日勺評估。七、關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)、問題和假設(shè)風(fēng)險(xiǎn)來源和重要程度其一肯定是、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)日勺不確定性,這也是、我們無法控制 但可以適時(shí)做
14、出預(yù)防日勺,第二,就是、競爭者帶來日勺沖擊,我們要加強(qiáng)白身日勺經(jīng)營能力來對待競爭對手日勺挑戰(zhàn)。風(fēng)險(xiǎn)防范措施由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)日勺不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個(gè)月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是、統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)日勺目日勺,且能提高員工日勺工作積極性.A方案;員工入股B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,白負(fù)盈虧C方案;以委托經(jīng)營日勺模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費(fèi)用D方案;繳納承包金日勺形式進(jìn)行承包經(jīng)營八、財(cái)務(wù)計(jì)劃盈虧平衡點(diǎn)計(jì)算若以日銷售額3000元計(jì)算,平均毛利率在20%以上,月毛利為:90000*2
15、0%=18000 元 月收益為 18000-9700=8300 照此繼續(xù)往下推算1500元將成為盈虧平衡點(diǎn)。成本控制采購成本控制,要盡量選擇便民應(yīng)急類商品,將產(chǎn)品做好分類,反應(yīng)出信息,讓采購方面有選擇性購買,降低成本。人員方面,控制好薪資制度,做好人員成本日勺控制。另外,便利店日勺水電費(fèi), 租賃費(fèi)用,廣告費(fèi)用,都要制定出正確完整日勺制度,讓成本有制度 跟隨和保證,盡量完成成本日勺控制九、招股方案期望融資:200000資金日勺使用租金費(fèi)用:一個(gè)月租金10000元,預(yù)繳半年租金60000元。店面裝潢和固定設(shè)施:30000元經(jīng)營設(shè)備(貨架冰柜收銀臺等設(shè)備):30000元首次商品購入成本:30000元每月經(jīng)營費(fèi)用(水電費(fèi) 稅收等):3000元后期周轉(zhuǎn)資金:4700元投資者回報(bào):按照投資比例獲取便利店每月收益分成。十.結(jié)
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