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文檔簡介

1、(企業(yè)管理套表)管理表格篇第三編管理表格篇第壹章賓館酒店綜合管理表格當天備忘的重點當天領導的行動掌握表當天部屬的行動掌握表日程表壹年重點實施日程表壹周日程表四季日程表三年計劃日程表日程檢查表每日行動管理表行程表擬定法檢查表每月、每日行事預定表行動預定表領導和部屬的休假掌握表工作說明表職位規(guī)范表職員簽到簿紀律處分通知單員工獎懲月報表年度會議計劃表年度例行事務會議安排表會議室使用申請表會議登記簿會議通告單會議通知會議議程表議決事項檢查表會議決定事項催辦通知單會議決定事項實施管理表員工出差申請單業(yè)務員出差申請單出差通知單預支差旅費申請單差旅費請領單出差旅費清單差旅費支付明細表物品請修單物品報廢單物品

2、減損單辦公用品領用卡辦公用品領用單辦公用品耗用統(tǒng)計表個人領用文具用品統(tǒng)計表影印文件申請單商務中心設備出租通知單商務中心營業(yè)日報表商務中心借用表長途電話開通記錄表部門長途電話簽認表參觀許可證來賓出店登記表來賓來店通知單接待用餐申請表接待申請及方案表安全管理實施計劃表用電安全檢查表安全檢查表工作安全改善通知單工作安全檢查表危險工作安全同意書工傷方案單滅火器定期檢查記錄表文件目錄清單收(發(fā))文編號登記表收(發(fā))信登記簿送件登記簿文件傳遞單交辦事項登記簿公文傳遞單呈簽單內(nèi)部聯(lián)絡單內(nèi)部業(yè)務便箋復印文件登記表76(機密)文件保管備查簿人事資料記錄表工作交接清單臨時人員雇用資料表員工試用通知單管理才能考核及

3、建議表壹般員工考核評分表獎懲登記表紀律處分通知員工考核鑒定表員工自我鑒定表員工合理化建議表工資標準表工資表新員工工資標準表員工工資調(diào)整表員工獎金合計表顧客投訴處理月報表顧客抱怨管理卡顧客抱怨分析表顧客抱怨處理方案表采購單采購記錄表第二章賓館酒店前廳管理表格前廳服務臺檢查壹覽表前廳預約部門檢查壹覽表前廳保安部門檢查壹覽表總機室檢查壹覽表交接班登記表賓客訂房申請表賓客訂房確認書大堂經(jīng)理值班記錄大堂經(jīng)理工作月報婉拒客人預訂致歉表賓客檔案表預期抵店顧客表預期離店顧客表團隊顧客表免費房、賓館酒店同行業(yè)房申請表16VIP 客人接待通知單水果、鮮花出入日報表物品轉遞記錄表臨時加床通知單延長退房通知單住客通知

4、留言顧客退房登記表逾期未離店顧客催辦交接表房間鑰匙跟蹤表顧客房門未鎖提醒留言離店通知書保險箱或房門反鎖申請表房間校對方案七天住房預計表散客行李登記表團體行李登記表(1)團體行李登記表(2)換房行李登記表補領行李申請單委托代辦登記單郵件轉送單行李員工作任務記錄表行李服務臺交待事項處理簿賓館酒店補配(增配)鑰匙申請單貴賓呈報單貴賓接待規(guī)格審批表貴賓接待賬務處理審批表貴賓預訂禮品申請表顧客意見咨詢記錄顧客物品報失登記表失物招領表鮮花、水果籃通知單第三章賓館酒店客房管理表格客房部壹周人員安排表客房情況方案表賓客進出客房核對表客房情況方案表客房用品存貨清單客房用品方案表客房物品借用登記表顧客遺留物品記錄

5、表失物認領表客房裝飾情況表(家具飾物)客房裝飾情況表(織物和地毯)客房裝飾情況表(建筑裝修)客房裝飾情況表(衛(wèi)生間)客房保養(yǎng)進度表工程維修單日常消耗品申領單客房倉庫客用消耗品盤存記錄客房用品消耗統(tǒng)計月報表樓層交接班登記樓層工作日志樓層住房情況表房態(tài)檢查方案表客房報表客房做夜床檢查記錄表來訪客人登記表顧客離店情況登記表鑰匙領用表取交鑰匙記錄表每日酒水清算表酒水提取單樓層物品盤存表第四章賓館酒店餐飲管理表格餐飲部各部門每日方案表餐飲部團隊客情預報表餐飲部值班表餐飲部值班記錄餐飲部日運營情況表(1)(2)(3)酒吧內(nèi)部調(diào)撥單餐飲部日運營臺賬餐飲部營業(yè)收入統(tǒng)計表會客登記表食品檢驗記錄食品衛(wèi)生檢驗方案食

6、品質量顧客意見反饋表食品原料進貨申購單廚房領料單食品原料驗收表食品原料轉賬單菜單成本控制表酒吧日消耗單市場營銷調(diào)查表訂餐單訂餅目錄單蛋糕制作通知單點菜單海鮮單酒水單團隊訂餐表宴會合約書宴會接待通知單宴會收費表宴會編排表宴會預訂更改單宴會顧客檔案卡顧客通訊錄酒水報損單酒吧銷售日報表餐飲用具、用品計劃表餐飲用具、用品盤點表餐飲用具溢耗方案單提貨單(中式瓷、銀器類)提貨單(西式瓷、銀器類)提貨單(日式瓷、銀器類)餐廚用具借用單餐廚用具報損情況記錄表餐廚用具損耗月報表第五章賓館酒店康樂服務管理表格健身房服務質量檢查評分表桑拿浴服務質量檢查評分表美容美發(fā)服務質量檢查評分表電子游戲廳服務質量檢查評分表閉路

7、電視服務質量檢查評分表歌舞廳服務質量檢查評分表保齡球服務質量檢查評分表臺球服務質量檢查評分表網(wǎng)球服務質量檢查評分表壁球服務質量檢查評分表高爾夫球服務質量檢查評分表游泳池(戲水樂園)服務質量檢查評分表第六章賓館酒店洗衣管理表格(1)(2)內(nèi)部洗衣月統(tǒng)計內(nèi)部洗衣(制服統(tǒng)計)表顧客衣物收洗登記表顧客衣物水洗、干洗、熨衣服務表洗衣門市交收明細表每天顧客干洗衣物項目方案每天顧客濕洗衣物項目方案每天顧客燙熨項目方案客衣干濕洗、熨衣總收入表門市洗衣月營業(yè)統(tǒng)計表洗衣房洗滌備品加工物品分攤明細表賓館酒店物品、周轉性物品盤點月報表制服卡制服更換申領表員工制服領取登記表每天制服交出表樓層物品收發(fā)登記表餐廳物品收發(fā)登

8、記表特殊物品收發(fā)登記表浴室、泳池、美容美發(fā)室物品登記表物品交收單客房部每日清洗物品壹覽表餐飲部每日清洗物品壹覽表康樂部每日清洗物品壹覽表人事部每日清洗物品壹覽表各部門每月清洗物品統(tǒng)計表干洗制服收發(fā)登記表濕洗制服收發(fā)登記表(1)(2)(3)(4)第七章賓館酒店設備管理表格工程報修單工程維修反饋單萬能技工工作登記表高空作業(yè)審批表變配電停送倒閘操作表電氣運行記錄表工程明火作業(yè)申請表設備維修統(tǒng)計表后備發(fā)電機送停操作表柴油發(fā)電機組檢查表水泵房運行記錄表設備開箱驗收單設備安裝竣工方案單設備封存單設備啟封單設備報廢單設備事故方案單(1)設備事故方案單(2)設備事故方案單(3)設備改造(大修)統(tǒng)計季報表設備封存和啟封登記冊(1)設備封存和啟封登記冊(2)設備臺賬表酒店年各種能耗統(tǒng)計表第八章賓館酒店車輛管理表格車輛登記表派車單借車審批單車輛請修方案單車輛請修單領油單燃油效率及耗油量結算表油料庫存月報表車輛保養(yǎng)修理記錄表車輛費用報銷單車輛費用支出月報表預約訂車單出車記錄表行車登記單車輛使用計費單車輛維修單行車路單各部門

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