臺灣春節(jié)習俗

1、精選公文范文臺灣春節(jié)習俗各位讀友大家好，此文檔由網(wǎng)絡(luò)收集而來，歡迎您下載，謝謝春節(jié)，是中華民族歷史悠久、最為 隆重的民間傳統(tǒng)佳節(jié)。在與福建省一水 之隔的臺灣，其歷史文化、風士人情、 生活習俗、親緣血統(tǒng)等等均與祖國大陸， 尤其是福建閩南地區(qū)一脈相承，因而島 內(nèi)民眾的春節(jié)習俗自然與祖國大陸民間 大同小異。由于寶島居民的祖先（多為閩南和 客家人）去臺開發(fā)，距今年代久遠且屢經(jīng) 滄桑，那里的春節(jié)習俗也逐漸形成了一 些獨特的模式和色彩。每到農(nóng)歷臘月二十三”祭灶”日這 天，臺灣同胞都要穿上好衣服，在家中 供上豬、羊、雞、鴨、魚之類禽畜海鮮， 以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再燒香 放鞭炮，為灶神送行，冀望其上天

2、言好 事”。而從這天起，“過年”也就開始了。除夕之前，臺灣同胞也都要進行全精選公文范文精選公文范文 面大掃除和整理庭院居室，紛紛備辦年 貨，忙得不亦樂乎。到了除夕這天每家每戶往往先將 象征新春祥瑞、萬事如意、招財進寶等 內(nèi)容的春聯(lián)，貼在自家的門窗、糧囤、 豬圈、井臺等處，爾后在堂屋供桌上擺 設(shè)供品、香燭，以祭拜祖先并迎接他們” 回家過年”。從這時開始，燃放煙花、爆 竹之聲此伏彼起，熱鬧非凡，而且一直 延續(xù)到大年初一的早晨。除夕之夜，島內(nèi)全家人都要歡聚在 一起”圍爐”，即一家男女老少團團圍坐 在火爐或火鍋旁吃年夜飯（或叫”團圓 飯”）。這一餐當然要格外豐盛。年夜飯中，除要吃象征全家團圓的 魚丸、

3、肉丸和寓有“食雞起家”之意的雞 肉，以及表示“年壽長久”的韭菜，還有 各種極富地方風味的油炸食品、湯圓、 年糕，特別是吃”烏龜豆沙年糕”（一種用 刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內(nèi)包豆 沙餡子的年糕），則有益壽延年之意。此 外，還有一種咸味蘿卜年糕，食用時需 精選公文范文2精選公文范文 經(jīng)火烤熱后再用紫菜包起來吃。它除了 具有解葷腥、調(diào)口味之作用外，又含有 來年”好彩頭”之祝愿（臺灣地區(qū)稱蘿卜為 菜頭，與“彩頭諧音）。年夜飯吃過之后，便是長輩們給子 孫贈送“壓歲錢”的給法也頗具特色：年 齡大的孩子，其“壓歲錢”是用紅紙預(yù)先 包好遞到他們手里的；而年幼孩子的”壓 歲錢”，則是大人們事先用紅線繩纏好并

4、 系成一個小套環(huán)，套在他們頸項上的。正月初一這天，人們都會早早起 床，梳妝打扮和洗漱停當之后，便開始 了極富人情味的互相拜年、請安、祝福， 以及走親訪友或游覽公園等等，迎來送 往，熱鬧而愜意。人們普遍沉浸在歡樂、 慶賀、幸福、美滿的節(jié)日氛圍之中。大年初二，是新女婿帶著妻子去丈 人家拜日子。女婿登門，女兒回到娘家， 自然更有一番情趣。初三這天，被臺灣同胞視為不吉利 之日。人們多不出門，晚上也早吃早睡， 這也是鬧中取靜的休息良機。精選公文范文精選公文范文初四，是迎接“灶神”下凡的日子， 自然又得熱鬧一場。從大年初五日開始，許多人便開業(yè) 的開業(yè)，上班的上班了。初九這天，相傳是“天公”的生日， 家家戶

5、戶都需備下最好的美酒佳肴并燒 香祭拜、演戲誦經(jīng)，為這位“天公”祝壽。 此乃一年一度新春佳節(jié)的最后的一天。此后，接踵而來的“元宵節(jié)”，乃是 整個春節(jié)的最后一幕。這天，每個家庭 都要按傳統(tǒng)習慣吃湯圓、賞花燈。在圓 月之下，各式彩燈競放光明，并有舞獅 子、耍龍燈、迎”鼓仔”等活動，豐富多 彩，令人炫目耀眼。特別是那些充滿童 趣的孩子們，紛紛手提花燈、口誦歌謠 地過街串巷，如同魚游海底，為熱鬧紛 呈的元宵之夜更錦上添花！臺灣民間的春節(jié)，起源于祖國大 陸，尤其是講閩南話的臺灣人，過年方 式與閩南地區(qū)更為相近。臺灣人過年活動從農(nóng)歷12月16 日的“尾牙”開始。這天家家戶戶都要祭 精選公文范文4精選公文范文

6、 拜土地公，特別是生意人，為祈求新年 發(fā)財，輒以牲體、金紙祭祀，并以祭品 分享同仁犒賞員工，此叫“食尾牙?！笆?尾牙”時，將要解聘的員工，雇主以雞頭 相向，表示明年請另謀高就。因此，臺 灣有諺語：吃尾牙面憂憂，吃頭牙撫嘴 須”。意為尾牙餐事關(guān)工作去留。農(nóng)歷24日是老百姓送神升天的日 子，與閩南的臘月23日送灶神一樣。祭 品中必須有“甜圓仔”（湯圓），粘在灶口， 讓灶神”好話傳上天，壞話去一邊”。這 一天，還要大掃除，將家中一切“晦氣” 掃除掉，好迎新年。除夕，臺灣叫作二九暝“、三十 暝”，依農(nóng)歷十二月的大小而別?！瓣浴奔?歲暮之意。天色未晚之前，家家準備供 品，像甜桔、甜米果（年糕）、“春飯“

7、、” 壓歲錢”等?！按猴垺本褪窃谑⒌眉饧獾拿?飯上插上剪紙的春字。因為閩南話“春” 與“剩諧音，意為”歲歲有余糧，年年食 不盡”。此外，還在大門后面，豎放兩根 連須帶葉的甘蔗，叫長年蔗”，取又長 精選公文范文5精選公文范文 又甜，以堅定家運吉利”之意。吃年夜飯”圍爐”時，八仙桌下安放 新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有 紅紙書寫的“春“和“?！弊帧鸂t時要說吉 利話，如”吃紅棗，年年好!”、吃年飯， 年年賺!”等，桌上一定要有芥菜，叫”長 年菜”，象征命長。也有的人家桌上要有” 韭菜“，即“韭”和”久”諧音，象征長壽。 蘿卜也不可少，閩南話叫它”菜頭”，表 示”好彩頭”（吉兆）。還要有雞肉，雞的諧 音家，“食雞起家”，可大振家聲。”圍 爐”時的蔬菜也不用刀切碎，洗凈后連根 煮熟，吃時也不咬斷，而是從頭到尾， 慢慢地吃進肚里，以祝父母長壽。年夜飯過后便是守歲。在臺灣，” 守歲”也叫“長壽夜”，象征晚輩祝愿父母 長壽?！敖粫r”（半夜12點）一過，進入初 一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬 祀神明，祭拜公媽（即祖公祖婆），然后燃 放鞭炮，以迎春接福。臺灣人過年，還要制作紅龜米果、發(fā)米果、菜頭米果為年糕。紅龜米果以精選公文范文精選公文范文 形體像一只龜，外染紅色，上打龜甲印， 用來象征人們益壽延齡。家家都用這種