2022-2023年度 名師 《蒸餾和萃取》學(xué)案

1、PAGE9第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法第3課時(shí)混合物的分離和提純蒸餾和萃取課前預(yù)習(xí)學(xué)案一、預(yù)習(xí)目標(biāo)預(yù)習(xí)第四章第三節(jié)的內(nèi)容，初步知道液體混合物分離和提純的常用方法蒸餾和萃取。二、預(yù)習(xí)內(nèi)容二蒸餾和萃取1、蒸餾1原理：利用互溶的液體混合物中各組分的不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，從而達(dá)到分離提純的目的。（2）儀器：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、膠塞、牛角管（尾接管）、膠管2、萃取定義：利用某溶質(zhì)在的溶劑中的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來(lái)，在利用分液的原理和方法將它們分離開來(lái)。3、分液定義：把兩種互不相溶的液體（且密度不同）分開的

2、操作。三、提出疑惑同學(xué)們，通過(guò)你的自主學(xué)習(xí)，你還有哪些疑惑，請(qǐng)把它填在下面的表格中:疑惑點(diǎn)疑惑內(nèi)容課內(nèi)探究學(xué)案一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1能夠理解液體混合物分離和提純的常用方法蒸餾和萃取的原理和注意事項(xiàng)。2通過(guò)實(shí)際操作，來(lái)學(xué)會(huì)對(duì)混合物分離和提純的操作。二、學(xué)習(xí)過(guò)程二蒸餾和萃取1、蒸餾1原理注意事項(xiàng)：蒸餾一般用于分離沸點(diǎn)相差較大的液體混合物。（例如蒸餾含有Fe3的水提純其中水份，蒸餾石油提純不同沸點(diǎn)的有機(jī)組分）（2）蒸餾時(shí)的注意事項(xiàng)：a燒瓶?jī)?nèi)液體的容積不超過(guò)，燒瓶要墊上加熱，燒瓶中還要加入防止爆沸。b溫度計(jì)下端水銀泡應(yīng)置于處，測(cè)量的溫度。c冷凝水口進(jìn)，口出。d實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，先通，后。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先停止，后關(guān)。溶

3、液可蒸干。思考（1）為什么冷卻水通入方向與被冷凝蒸氣流向相反？（2）為什么溫度計(jì)水銀球的頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線？（3）在日常生活中，我們應(yīng)用蒸餾的方法可以將海水淡化，或制造無(wú)水酒精。若采用蒸餾的方法分離酒精和水的混合物，先蒸餾出來(lái)的物質(zhì)是什么？（4）從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，大家可以看出蒸餾適用于什么類型的混合物的分離即蒸餾的使用范圍是什么？（5）蒸餾與蒸發(fā)的區(qū)別？2、萃取萃取劑選擇的原則：a溶質(zhì)在萃取劑的溶解度要比在原溶劑（水）。b萃取劑與原溶劑（水）。c萃取劑與溶液。3、分液萃取與分液的步驟：a檢驗(yàn)是否漏水b加入溶液，加入，c靜置分層d分液三、反思總結(jié)通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你對(duì)生命中的基礎(chǔ)

4、有機(jī)化學(xué)物質(zhì)蛋白質(zhì)和核酸有什么新的認(rèn)識(shí)說(shuō)說(shuō)看。四、當(dāng)堂檢測(cè)1、下列物質(zhì)的分離方法不正確的是A、用過(guò)濾的方法除去食鹽水中的泥沙B、用蒸餾的方法將自來(lái)水制成蒸餾水C、用酒精萃取碘水中的碘D、用淘洗的方法從沙里淘金2、下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，能達(dá)到預(yù)期目的的是A、將氯化鈉和硝酸鉀的混合物用溶解、過(guò)濾的方法分離B、將氫氣和氧氣的混合氣體通過(guò)灼熱的氧化銅除去氫氣C、用碳酸鈉溶液區(qū)分氯化鈉溶液、氯化鋇溶液及硝酸鈣溶液D、將氯化鉀和二氧化錳的混合物用溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)的方法分離3、現(xiàn)有三組溶液：汽油和氯化鈉溶液39的乙醇溶液氯化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是A分液、萃取、蒸餾B萃取、蒸餾、分液C

5、分液、蒸餾、萃取D蒸餾、萃取、分液4、水資源非常重要，聯(lián)合國(guó)確定2022年為國(guó)際淡水年。海水淡化是海島地區(qū)提供淡水的重要手段，所謂海水淡化是指除去海水中的鹽分以獲得淡水的工藝過(guò)程（又稱海水脫鹽），其方法較多，如反滲透法、水合物法、電滲透法、離子交換法和壓滲法等。下列方法中也可以用來(lái)進(jìn)行海水淡化的是（）A過(guò)濾法B蒸餾法C分液法D冰凍法三、填空題（42分）5、（6分）就有關(guān)物質(zhì)的分離回答下面的問(wèn)題（1）分離沸點(diǎn)不同但又互溶的液體混合物，常用什么方法試舉例說(shuō)明。答：。（2）在分液漏斗中用一種有機(jī)溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時(shí)，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是“水層”，試設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。答：。6

6、、回答下面問(wèn)題：（1）分離沸點(diǎn)不同但又互溶的液體混合物，常用什么方法？（2）在分液漏斗中用一種有機(jī)溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時(shí)，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是“水層”，試設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。7、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實(shí)驗(yàn)操作可分解為如下幾步：A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺(tái)的鐵圈中；B、把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；C、檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液；D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時(shí)旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正；E、放開活塞，用燒杯接收溶液；F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液；G、將漏斗上口的玻璃塞打開，或使塞上的凹槽對(duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔；H、靜置、分層。就此實(shí)驗(yàn)，完成下列填空：（1）正確操作步驟的順序是（用上述各操作的編號(hào)字母填空）：_AG_EF。（2）上述E步驟的操作中應(yīng)注意_。上述G步驟操作的目的是_。（3）能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_。思考1、為了使蒸餾出的蒸氣與冷卻水長(zhǎng)時(shí)間充分接觸，帶走盡可能多的熱量。2、對(duì)于蒸餾來(lái)說(shuō)，只有精確控制蒸餾的溫度才能達(dá)到分離提純的目的，而蒸餾燒瓶支管口的溫度正是被蒸餾變?yōu)闅怏w某組分的溫度，故溫度計(jì)水銀球頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線。3、酒精沸點(diǎn)低，先蒸出的是酒精。4、液態(tài)混