細(xì)胞呼吸上課課件

1、蛋白質(zhì)糖類脂肪氨基酸脫氨基a-酮酸脂肪酸甘油轉(zhuǎn)氨基非必需氨基酸氧化分解乳酸、能量CO2、H2O能量 地窖取大姜 夫妻吃大虧 2008年，膠州膠萊鎮(zhèn)王壇村的一對(duì)夫婦，下地窖取大姜時(shí)因缺氧發(fā)生昏迷，經(jīng)治療這對(duì)夫婦已經(jīng)脫險(xiǎn)。 醫(yī)生告訴記者，張先生夫婦是因?yàn)榈亟阎醒鯕獠蛔?，吸入過(guò)多的二氧化碳大腦缺氧造成的。思考：1、事故原因？探究1方法建議： 進(jìn)入儲(chǔ)存白菜、蘿卜、生姜等食物的地窖之前，將點(diǎn)燃的蠟燭送入窯內(nèi)，如果蠟燭熄滅了，應(yīng)待充分通風(fēng)以后再下去。事故原因：地窖中的生物在細(xì)胞呼吸過(guò)程中，吸收O2，產(chǎn)生CO2。細(xì)胞呼吸的概念： 細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量

2、并且生成ATP的過(guò)程。(又叫生物氧化)實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物，釋放能量酵母菌：是單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌， 在有氧和無(wú)氧條件下都能生存。三、實(shí)驗(yàn)用具（略）1.NaOH的作用是什么？2.澄清的石灰水有什么作用？3.如何說(shuō)明CO2產(chǎn)生的多少？4.如何控制無(wú)氧的條件？防止空氣中的CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾檢測(cè)呼吸作用產(chǎn)生的CO2石灰水的渾濁程度,溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，使原本瓶中的O2被有氧呼吸消耗完，之后再連通澄清石灰水的錐形瓶。四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)1、酵母菌在兩種情況下均產(chǎn)生了CO2，能使澄清石灰水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒有酒精生成，不能使重鉻酸鉀變色 在

3、無(wú)氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀顯灰綠色。3、酵母菌的有氧呼吸比無(wú)氧呼吸釋放的CO2要多。三、實(shí)驗(yàn)用具（略）七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果 酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，在有氧條件下，通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2在無(wú)氧條件下細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2 體會(huì)：通過(guò)設(shè)置有氧和無(wú)氧兩種條件的對(duì)比，可以看出氧氣對(duì)細(xì)胞呼吸的影響，這充分體現(xiàn)出：對(duì)比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的重要性。因此，我們要學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。推測(cè)出有氧呼吸的公式探究課堂氧氣+糖類二氧化碳+水+能量思考：反應(yīng)條件及場(chǎng)所？外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)含有與有氧呼吸有關(guān)的酶線粒體有哪些適應(yīng)有氧呼吸的結(jié)構(gòu)？探究4影響酶活性的因素？ 總反應(yīng)式 酶C6H12O66HO

4、6O6CO2 12HO能量(大量）1.有氧呼吸的概念。2.試著寫出有氧呼吸的全過(guò)程的總反應(yīng)式、分步反應(yīng)式以及各步反應(yīng)的場(chǎng)所。 -總結(jié)歸納有氧呼吸分步反應(yīng)你寫對(duì)了嗎？葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4H + 能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解酶6CO2 +20H + 能量場(chǎng)所：線粒體2CH3COCOOHH的氧化酶12H2O + 能量場(chǎng)所：線粒體24H + 6O2+6H2O（大量）（少量）（少量） 2CH3COCOOH 試一試：寫出無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式和分布反應(yīng)式及場(chǎng)所。葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+H + 能量場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（少量） 丙酮酸不徹底分解A.產(chǎn)生乳酸酶2C3H6O3(乳酸)+

5、能量丙酮酸+4H 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 能量酶丙酮酸+4H B.產(chǎn)生酒精場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2CH3COCOOH 呼吸作用的類型C6H12O6 2C2H5OH+2 CO2+能量酶C6H12O6 2C3H6O3+能量酶酶C6H12O6 +6H2O+6O*2 6CO2+12H2O*+能量有氧呼吸無(wú)氧呼吸(植物)無(wú)氧呼吸(動(dòng)物)馬鈴薯塊莖和甜菜塊根無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸酒精發(fā)酵：酵母菌 例：釀酒發(fā)酵：微生物的無(wú)氧呼吸也叫做發(fā)酵。乳酸發(fā)酵：乳酸菌 例：酸奶和泡菜引申無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸酒精發(fā)酵乳酸、少量能量乳酸、少量能量乳酸、少量能量乳酸、少量能量C2H5OH、CO2、少量

6、能量乳酸發(fā)酵C2H5OH、CO2、少量能量乳酸、少量能量不同生物在缺氧條件下的呼吸作用甜酒釀制作的具體過(guò)程：將大米煮熟待冷卻至35左右米飯中加一定量的酒藥，并拌勻加蓋后在30保溫12小時(shí)2、在中間挖一個(gè)洞的目的是什么？3、釀制甜酒釀時(shí)，總是先來(lái)“水”，后來(lái)“酒”，為什么？ 思考：1、為什么要待米飯冷卻以后再加酒藥？ 呼吸方式比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是否需氧需氧不需氧反應(yīng)程度徹底氧化分解不徹底氧化分解產(chǎn)物CO2、H2OCO2、酒精或乳酸產(chǎn)能多少大量少量相同點(diǎn)聯(lián)系兩者的第一階段完全相同實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物，釋放能量有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較思考討論:比較有氧呼吸和無(wú)氧

7、呼吸的進(jìn)化程度，哪種呼吸方式釋放多？轉(zhuǎn)化ATP率哪個(gè)高？比較細(xì)胞呼吸和呼吸運(yùn)動(dòng).在葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有哪些?用黃豆生豆芽,1千克黃豆可以生5千克豆芽.這一過(guò)程,有機(jī)物含量及種類怎樣變化?為什么采取夜晚適當(dāng)降溫,白天適當(dāng)升溫的措施可以使溫室作物增產(chǎn)?（2003高考） 取適量干重相等的4份種子進(jìn)行不同處理：（甲）風(fēng)干，（乙）消毒后浸水萌發(fā)，（丙）浸水后萌發(fā)，（?。┙劝l(fā)后煮著冷卻，消毒。然后分別放入4個(gè)保溫瓶中。一段時(shí)間后，種子堆內(nèi)溫度最高的是（ ）A甲 B乙 C丙 D丁6、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表

8、A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2 8.（2004上海）在自然條件下，有關(guān)植物呼吸作用的敘述中，正確的是A、有氧呼吸過(guò)程中，中間產(chǎn)物丙酮酸必須進(jìn)入線粒體B、高等植物只能進(jìn)行有氧呼吸，不能進(jìn)行無(wú)氧呼吸C、有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，無(wú)氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳D、有氧呼吸的強(qiáng)度晚上比白天強(qiáng)酵母菌酵母菌蒸饅頭烤面包葡萄糖有氧酵母菌水二氧化碳能量（多）葡萄糖無(wú)氧酵母菌酒精二氧化碳能量（少）二氧化碳是一種氣體，它可以使饅頭或面包暄軟多孔。葡萄糖有氧酵母菌水二氧化碳能量（多）葡萄糖無(wú)氧酵母菌酒精二氧化碳能量（少）由于酵母菌能在無(wú)氧條件下將葡萄糖分解成

9、二氧化碳和酒精，所以，我們可以利用酵母菌來(lái)釀酒。酵母菌蒸饅頭烤面包釀 酒1、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。2、呼吸過(guò)程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。 呼吸作用的意義影響呼吸作用的因素O2濃度O2的濃度為0時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。O2濃度為10%以上時(shí)，往往只進(jìn)行有氧呼吸。兩者之間既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸。問(wèn)題：貯存蔬菜、水果時(shí)，若沒有O2是否貯存效果最好？O2%的釋放量CO20102030無(wú)氧呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸消失點(diǎn)CO2釋放總量植物最適25-35，最高35-45應(yīng)用：貯存水果時(shí)，適當(dāng)降低溫度能延長(zhǎng)保存時(shí)間，夏季溫室大棚夜間適當(dāng)降低溫度。溫度呼吸速率影響呼吸作用的因素溫度水分和

10、CO2：如何影響植物的呼吸作用？2.右圖表示大氣中氧濃度對(duì)植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響,據(jù)圖回答:(1)A點(diǎn)表示植物組織釋放CO2較多,這些CO2主要是 產(chǎn)物。(2)由A到B,CO2的釋放量急劇減少,其原因是 。(3)由B到C,CO2的釋放量又不斷增加,其主要原因是 。(4)為了有利于貯藏蔬菜或水果,貯藏室內(nèi)的氧氣應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度? 采取這一措施的理由是: _ 無(wú)氧呼吸氧氣增加，無(wú)氧呼吸受抑制B點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度。這時(shí)有氧呼吸明顯降低，同時(shí)又抑制無(wú)氧呼吸，糖類等有機(jī)物分解得最慢。有氧呼吸加強(qiáng)，釋放CO2量增多氧氣充足1、 葡萄糖徹底氧化分解的主要場(chǎng)所在2、 人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),骨骼肌處于

11、暫時(shí)缺氧狀態(tài)，可以通過(guò)無(wú)氧呼吸獲取能量,此 時(shí)葡萄糖被分解為線粒體乳酸 基礎(chǔ)鞏固：3. 要檢驗(yàn)綠色植物在呼吸過(guò)程中放出CO2,必須的條件是A. 要用一株葉子多的植物.B.要在黑暗條件下實(shí)驗(yàn)C.把植物淹沒在水中D.要用一株幼小植物能力提高：4. 下列有關(guān)有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的相同點(diǎn),不正確的是A.都有從葡萄糖分解成丙酮酸的過(guò)程B.都有有機(jī)物的氧化分解C.都有能量釋放,并有ATP 的生成D.分解產(chǎn)物中都有CO2 能力提高：你作對(duì)了！5. 新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能適當(dāng)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間的原因是A、光合作用減弱B、促進(jìn)了物質(zhì)分解C、呼吸作用減弱D、呼吸作用加強(qiáng) 能力提高：6.如果酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸和酒

12、精發(fā)酵時(shí)，分解葡萄糖產(chǎn)生等量的CO2 那么這兩種呼吸作用所消耗葡萄糖的摩爾數(shù)之比是A、1：2B、1：3C、1：4D、1：6 能力提高： 酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和酒精發(fā)酵都分解葡萄糖，如果兩種呼吸作用產(chǎn)生CO2和消耗的O2之比為42 ，則兩種呼吸作用消耗的葡萄糖之比為 A.16 B.12 C.14 D.13 7.（2004上海）在自然條件下，有關(guān)植物呼吸作用的敘述中，正確的是A、有氧呼吸過(guò)程中，中間產(chǎn)物丙酮酸必須進(jìn)入線粒體B、高等植物只能進(jìn)行有氧呼吸，不能進(jìn)行無(wú)氧呼吸C、有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，無(wú)氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳D、有氧呼吸的強(qiáng)度晚上比白天強(qiáng) 將酵母菌研磨、離心后，得到上清液(含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))和沉淀物(含細(xì)胞器)。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙3個(gè)試管中，進(jìn)行4項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)(見下圖)(1)向3個(gè)試管分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲_ 乙_ 丙 _無(wú)反應(yīng)(2)向3個(gè)試管分別加入等量的丙酮酸，