六年級(jí)科學(xué)上冊(cè)教案 -《3 變色花》 蘇教版

1、變 色 花教學(xué)設(shè)計(jì) 一、教學(xué)目標(biāo)：過(guò)程與方法初步學(xué)會(huì)自制蔬菜(或花或植物汁)指示劑。能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。科學(xué)知識(shí)知道日常生活中有呈酸性、堿性和中性的各種物質(zhì)。了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。情感、態(tài)度與價(jià)值觀愿意探究變色花的秘密，意識(shí)到事物變化是有規(guī)律的。領(lǐng)悟到化學(xué)世界的奇妙，產(chǎn)生進(jìn)一步探究奧秘的愿望。體會(huì)到運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的樂趣。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn) 能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。難點(diǎn) 知道日常生活中有呈酸性、堿性和中性的各種物質(zhì)。二、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：會(huì)變色的白色紙花(花朵用酸浸過(guò)，葉子用面堿浸過(guò)；浸泡的時(shí)間不要提前太久，以免酸堿中和，使實(shí)驗(yàn)

2、失敗)、噴壺、紫甘藍(lán)、紫甘藍(lán)水、堿水、白醋、燒杯、滴管、純凈水、鹽水、洗衣粉水、肥皂水、檸檬汁、蘋果汁等。三、教學(xué)過(guò)程：（一）情景導(dǎo)入激趣：今天，老師要給你們帶來(lái)一件禮物（出示一朵白花），感覺怎么樣？學(xué)生可能感覺色彩太單調(diào)！講述：老師有辦法使它變成“紅花綠葉”，但要借助這瓶神氣的水。用噴壺往紙花和葉上噴。（花變紅葉變綠）猜一猜：白色的花為什么會(huì)變成紅花綠葉。 學(xué)生提出問(wèn)題（猜想）學(xué)生可能的回答：（1）花瓣和葉子上是否做了手腳。 （2）噴壺里的“水”是否有問(wèn)題。（3）花瓣上可能涂了什么藥水。 （二）學(xué)生探究并制作指示劑1、觀看錄象：紫甘藍(lán)指示劑的制作方法。 （1） 過(guò)程：第一部將紫甘藍(lán)的薄葉撕碎

3、裝入透明塑料袋中加入一杯溫水（50-60）。第二部一只手握住袋口，另一只手反復(fù)擠壓菜葉3-5分鐘直到水變?yōu)樽仙?第三部用牙簽在塑料底部扎一個(gè)孔，將紫甘藍(lán)汁倒入小燒杯中。 （2）制作之前，教師要提醒學(xué)生注意四點(diǎn)：A、盡量選擇紫包心菜的薄葉，少用梗；B、紫包心菜撕的塊要小一點(diǎn)；C、用手反復(fù)擠壓菜葉時(shí)，不要把塑料袋弄破了；D、擠壓菜葉的時(shí)間以汁液變紫為準(zhǔn)。 2、學(xué)生動(dòng)手制作指示劑。 3、把自制的紫甘藍(lán)水滴在一朵白花上，沒有發(fā)生變化，再次激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究的興趣。 4、探究：指導(dǎo)學(xué)生檢測(cè)各種液體的酸堿性。 （1）教師讓學(xué)生用自制的指示劑逐一滴入白醋、鹽水、檸檬汁、肥皂水、洗衣粉水、純凈水、蘋果汁的液

4、體中，觀察顏色的變化，填寫實(shí)驗(yàn)記錄。 （2）匯報(bào)。（3）得出結(jié)論：像白醋一樣，使紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；像堿水一樣，使紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)，像鹽水一樣，不能使紫甘藍(lán)水變色的物質(zhì)，叫做中性物質(zhì)。類似紫甘藍(lán)水這樣的物質(zhì)，由于能夠分辨物質(zhì)的酸性和堿性，人們稱它為指示劑。（板書）（4）最后教師要告訴學(xué)生：我們用紫甘藍(lán)水做指示劑只能初步檢驗(yàn)身邊常見物質(zhì)的酸堿性，要想準(zhǔn)確檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性，還要用其他的指示劑，以后到中學(xué)化學(xué)課會(huì)學(xué)到。5、探究：物質(zhì)的酸堿性是可以改變的。激趣：“紅花綠葉是我們經(jīng)?？吹降?，現(xiàn)在老師想讓它變成紅葉綠花，你有辦法嗎？”學(xué)生想辦法并實(shí)驗(yàn)嘗試。得出結(jié)論：物質(zhì)的酸堿性是可以改變的。（三）應(yīng)用:了解酸性、堿性物質(zhì)的意義。提問(wèn)：杜鵑花喜好酸性土壤，如果發(fā)現(xiàn)它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯，就說(shuō)明可能土壤偏堿性，請(qǐng)問(wèn)這時(shí)應(yīng)該怎么辦？ （四）總結(jié)歸納課上到這里，你有什么收獲？談?wù)勛约旱母邢?。（五）課后延伸教師提出課后