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文檔簡介
1、第第 頁0款自制水果飲品1石榴汁原料:石榴籽、涼白開、蜂蜜。做法:、石榴籽和涼白開一起倒進攪拌機,攪打2分鐘。、用濾網(wǎng)過濾,加少許蜂蜜調(diào)勻即可。原料:香蕉、純牛奶、蜂蜜。做法:、香蕉切小塊,放進攪拌機。23加入勺蜂蜜,牛奶。我用的比例是:一根大香蕉牛奶。因為香蕉本身也有甜味,所以蜂蜜不必放太多。4、5、6、用攪拌機攪打均勻,過濾一遍裝進高腳杯,略加裝飾即可。3桃子奶昔原料:酸奶盒0冰激凌盒0桃子個約做法:、桃子洗凈后,去核,切小塊2、3、將桃子塊,冰激凌,酸奶一起放入攪拌機中打勻,倒進杯子里略加裝飾即可。4金桔蜜茶原料:金桔約0冰糖0清水一杯、蜂蜜適量。做法:、金桔沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡1小時
2、后,瀝干。鹽水的濃度不宜過濃,清水加勺普通湯匙鹽就行。、3、將金桔對半切開,用叉子或刀尖將籽去掉。、將冰糖和一杯清水倒進干凈的鍋子里,煮至糖融化。5、下入金桔,小火煮15分鐘左右,至金桔變軟。關(guān)火,將金桔連同剩余的汁水裝入一個大碗里,浸泡一夜。6、準備一個干凈、無水無油、可密封的玻璃瓶(或保鮮盒),將金桔果肉一個個裝入,最后淋入2勺蜂蜜,蓋上蓋子,放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以沖水喝。5果香美人茶原料:蘋果1/個2、菠蘿1/個3、玫瑰茄1-朵2、冰糖少許。做法:、菠蘿切片,用淡鹽水浸泡15分鐘2、蘋果切片(不要去皮)如果擔(dān)心果皮上有果蠟,可以先用溫水泡一泡,再用鹽在表面搓一搓,然后沖洗,就
3、了、將菠蘿片,蘋果片加清水,煮沸后加入冰糖,繼、將菠蘿片,蘋果片加清水,煮沸后加入冰糖,繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火4、茶杯中放入1朵玫瑰茄,用60度左右的水洗一遍,再倒入步驟三中的水果茶沖泡。不太能吃酸的,就直接將1朵玫瑰茄放入大瓶的水果茶中泡開即可。6雙果牛奶西米露原料:西米、牛奶、無花果、火龍果、另涼開水一大碗(水果緊著自己喜歡的就行)。做法:1、鍋中加水,煮開后,下入西米,煮20分鐘左右。一邊煮,一邊攪一攪。20分鐘后,關(guān)火,燜七八分鐘。水量寬一些,我用了西米,水。2、西米呈透明狀,中間有小白點時,撈出,置流動的水下沖一沖,再瀝去多余水分。3、再準備一鍋開水(先前那鍋水不要了),下入西米,煮至完
4、全透明。、西米煮好后,撈起,在涼開水中過一遍。5、將做法4中冷卻后的西米瀝去水分后,倒入牛奶中,備用。、用挖球器挖出火龍果果肉。、無花果取果肉,切碎。將無花果肉,火龍果球一起倒入步驟5中的西米牛奶中,加適量蜂蜜調(diào)和均勻,即可食用。7薄荷檸蜜水原料:檸檬、薄荷、蜂蜜、溫開水。做法:1、將檸檬放入熱水中,浸泡5分鐘左右,除去表面的臘,沖洗干凈,擦干水,備用;2、將檸檬切薄片。將1-片2檸檬,2片薄荷葉放入水杯中,倒入適量溫開水。、加入適量蜂蜜,調(diào)和均勻,即可。8芒果牛奶西米露原料:芒果個、西米、牛奶0另準備涼開水一碗。做法:1、鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋子煮。(水量加足一些,煮時中
5、途不時攪一下,避免糊底)2、等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉(zhuǎn),沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。、大約25分鐘后,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關(guān)火,蓋上蓋子燜5分鐘。4、待西米完全變透明時,用網(wǎng)篩撈起,過一遍涼開水,再倒入牛奶中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后,加入芒果和少許蜂蜜,即可。9檸檬冰紅茶原料:紅茶包1個、檸檬1/個2、蜂蜜適量。做法:、將茶包放進杯中,注入開水,、將茶包放進杯中,注入開水,秒后將茶包拎出來放置一旁。、杯中的茶湯冷卻后,倒入冰格內(nèi),放進冰箱冷凍成冰塊。3、檸檬表面撒上適量鹽,用手輕輕揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蠟),再用清水沖洗干凈,瀝干。4、冰塊冷凍好后,將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內(nèi),再加入幾片檸檬。玻璃壺要厚一點,能耐高溫的。5、用開水再次沖泡茶包,并將泡好的茶湯迅速倒入步驟的玻璃壺中。此步驟即是關(guān)鍵,用滾燙的茶湯去作用冰塊,才能更好地激發(fā)出茶的味道。6、待檸檬紅茶冷卻至溫?zé)釙r,加入適量蜂
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