影響呼吸作用的因素微課件

1、植物與植物生理第四單元教學(xué)子單元4：植物的呼吸作用微課件4影響呼吸作用的因素匯報(bào)人：孫平平植物與植物生理第四單元教學(xué)子單元4：植物的呼吸作用微課件4學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握呼吸作用的指標(biāo)；掌握影響呼吸作用的指標(biāo)的因素；了解影響胡子作用的因素。學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握呼吸作用的指標(biāo)；主要內(nèi)容呼吸作用的強(qiáng)度呼吸商及影響呼吸商的因素影響呼吸作用的因素 主要內(nèi)容呼吸作用的強(qiáng)度重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)呼吸作用強(qiáng)度；呼吸商；影響呼吸商的因素；難點(diǎn)影響呼吸作用的因素。重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)一、呼吸作用的指標(biāo)（一）呼吸速率又稱呼吸強(qiáng)度 以單位時(shí)間內(nèi)單位鮮重或干重植物組織或原生質(zhì)釋放的CO2的量或吸收O2的量來表示。是最常用的生理指標(biāo)。 單位：mol

2、CO2g-1(FW或DW)h-1， mol O2g-1(FW或DW)h-1等一、呼吸作用的指標(biāo)（一）呼吸速率又稱呼吸強(qiáng)度（二） 呼吸商(RQ)又稱呼吸系數(shù)1.呼吸商 是指植物組織在一定時(shí)間內(nèi)，釋放CO2與吸收O2的數(shù)量(V或mol)之比。（二） 呼吸商(RQ)又稱呼吸系數(shù)2.呼吸商的影響因素（1）底物類型底物類型 完全氧化時(shí)RQ葡萄糖 =I C6H12O6+6O26CO2+6H2O RQ=6/6=1.0富含氫的脂肪、蛋白質(zhì) 1如蘋果酸，C4H6O5+3O24CO2+3H2O RQ=4/3=1.33 2.呼吸商的影響因素呼吸商的大小與呼吸底物的性質(zhì)關(guān)系密切，根據(jù)呼吸商的大小可大致推測(cè)呼吸底物的類

3、型。植物材料的呼吸商也往往來自多種呼吸底物的平均值。 （2）氧氣對(duì)呼吸商影響很大，如無氧條件下發(fā)生的酒精發(fā)酵只有CO2釋放，無O2的吸收，則R.Q.遠(yuǎn)大于1。 C6H12O6+3O2C4H6O5+2CO2+3H2O R.Q.=0.67 呼吸商的大小與呼吸底物的性質(zhì)關(guān)系密切，根據(jù)呼吸商的大小可大致二、 呼吸速率的影響因素（一）內(nèi)部因素植物種類：生長快的植物呼吸速率也高植物種類呼吸速率(L O2g-1FWh-1)仙人掌3.00蠶 豆96.60小 麥251.00細(xì) 菌10000.00二、 呼吸速率的影響因素植物種類呼吸速率(L O2g-1不同器官或組織：生殖器官營養(yǎng)器官；生長旺盛的生長緩慢的；幼嫩器

4、官成熟器官等。植物種類器官呼吸速率(L O2g-1FWh-1)胡蘿卜根25葉440蘋果果肉30果皮95大麥種子(浸泡15h)胚715胚乳76不同器官或組織：生殖器官營養(yǎng)器官；生長旺盛的生長緩慢的；多年生植物的呼吸速率還表現(xiàn)出季節(jié)周期性的變化；在溫帶生長的植物，春天呼吸速率最高，夏天略降低，秋天又上升，以后一直下降，到冬天降到最低點(diǎn)；這種周期性變化除了外界環(huán)境的影響外，與植物體內(nèi)的代謝強(qiáng)度、酶的活性及呼吸底物的多寡也有密切關(guān)系。多年生植物的呼吸速率還表現(xiàn)出季節(jié)周期性的變化；在溫帶生長的植（二）外界條件的影響環(huán)境對(duì)呼吸作用的影響表現(xiàn)在：影響酶的活性進(jìn)而影響呼吸速率；影響呼吸途徑：EMP-TCA、P

5、PP、有氧呼吸與無氧呼吸、抗氰呼吸；影響呼吸底物，RQ可表現(xiàn)出變化。 （二）外界條件的影響1. 溫度呼吸速率隨溫度變化的曲線呈鐘罩形。在035范圍內(nèi)溫度系數(shù)(Q10)22.5(溫度每升高10反應(yīng)速率增加的倍數(shù))。呼吸作用最適溫度：是指能長期維持較高呼吸速率的溫度。呼吸作用最適溫度是2535，最高溫度是3545，呼吸作用最低溫度則依植物種類不同有較大差異。1. 溫度溫度與處理時(shí)間對(duì)豌豆幼苗呼吸速率的影響 25，4d時(shí)的呼吸速率為10，再放到不同溫度下3h后測(cè)定相對(duì)呼吸速率的變化溫度與處理時(shí)間對(duì)豌豆幼苗呼吸速率的影響溫度升高10所引起的呼吸速率增加的倍數(shù)，稱為溫度系數(shù)(Q10)。Q10(t+10)

6、時(shí)的呼吸速率/t時(shí)的呼吸速率。大部分植物器官，025溫度范圍內(nèi)Q10為22.5，但溫度進(jìn)一步增加至3035，呼吸速率雖仍增加，但Q10開始下降?？赡茉蚴荗2的擴(kuò)散到細(xì)胞中去的速率限制了反應(yīng)速率的加快，CO2或O2的擴(kuò)散作用的Q10僅為1.1，溫度對(duì)提高擴(kuò)散速率作用不大。溫度升高10所引起的呼吸速率增加的倍數(shù)，稱為溫度系數(shù)(Q12. 氧氣氧濃度影響呼吸速率和呼吸類型：氧濃度1020%，無氧呼吸不進(jìn)行，全部是有氧呼吸；氧濃度5%時(shí)，呼吸速率明顯下降。因此，土壤板結(jié)，引起通氣不良，影響根系的呼吸和生長。(適時(shí)中耕松土、開溝排水，減少CO2，增加O2)4. 水分植物整體的呼吸速率一般是隨著植物組織含水量的增加而升高。干種子呼吸很微弱，當(dāng)其吸水后呼吸迅速增加。當(dāng)受干旱接近萎蔫時(shí)呼吸速率有所增加，而在萎蔫時(shí)間較長時(shí)呼吸速率則會(huì)下降。3. 二氧化碳5、機(jī)械損傷機(jī)械損傷明顯促進(jìn)組織的呼吸作用。機(jī)械損傷破壞氧化酶與呼吸底物間的分隔使，如酚在受傷與酶接觸而迅速被氧化；損傷使一些細(xì)胞脫分化為分生組織或愈傷組織；需更多的中間產(chǎn)物以形成新的細(xì)胞。6、病原菌的侵染植物組織感病后呼吸增加。宿主受體細(xì)胞的線粒體增多；線粒體被激活，電子傳遞系統(tǒng)的某些酶活性