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文檔簡介
1、2022酒店員工年度工作總結(jié) 不經(jīng)意間,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,經(jīng)過這段時間的努力后,我們在不斷的成長中得到了更多的進步,是該好好總結(jié)一下了。下面是我給大家整理的酒店員工年度工作總結(jié),歡迎大家查閱。 酒店員工年度工作總結(jié)篇1 過去的一年,酒店在探究中前進,在開拓中進取,積累了豐富的閱歷,取得了肯定的成果。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”?,F(xiàn)總結(jié)如下: 一、搞好三項基本建設(shè) 1、不斷加強員工隊伍建設(shè) “以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終嘉獎制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)
2、懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展現(xiàn),大酒店已經(jīng)成為廣闊員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下 2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè) 在市場競爭激烈狀況下,去年上半年順當(dāng)完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,聽從安排
3、,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次制造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元,經(jīng)過改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、消遣、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。 3、逐步完善管理制度建設(shè) 為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設(shè)的根本問題,訂正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,制定了“公正、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資安排等方面的幾項重大改革。 二、抓住了一個中心 去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店
4、員工人人都是營銷員、宣揚員,個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門,人人都有劇烈的營銷意識和服務(wù)意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。 三、實現(xiàn)了兩個亮點 實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。 20_年,全年客房入住率為_%,平均房價為_元,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成果的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持每天早班會,周周有周會,月月有總結(jié),準(zhǔn)時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。 20_年,餐廳上座率為_%,日均收
5、入_萬元,成果也特別喜人。特殊是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設(shè)施的改進,菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的_廚師長帶領(lǐng)_廚、_廚、_廚、_廚、_廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務(wù)多重,從沒有影響過工作。正是由于有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來賓,供應(yīng)準(zhǔn)時、精確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表
6、揚。 酒店員工年度工作總結(jié)篇2 20_年已經(jīng)過去,回顧20_年的財務(wù)工作,財務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,仔細遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,根據(jù)實事求是,嚴(yán)以律己,圓滿完成了20_年酒店的財務(wù)核算工作?,F(xiàn)將20_年的年度總結(jié)如下: 一、思想方面: 思想比較穩(wěn)定,為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮精確的指導(dǎo)作用,我在遵守財務(wù)制度的前提下,仔細履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會計工作的作用。 二、工作方面: 1、嚴(yán)格根據(jù)會計基礎(chǔ)工作達標(biāo)的要求,仔細登記各類賬簿及臺帳,部門內(nèi)部、部門之間準(zhǔn)時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。制定財務(wù)工作方案,扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作。根據(jù)每月份的工作方案,按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,
7、按時完成了憑證的裝訂工作。 2、從前臺收銀到復(fù)核、出納,每個環(huán)節(jié)緊密連接,相互監(jiān)控,發(fā)覺問題,準(zhǔn)時上報。對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進行登記,并仔細復(fù)核管理。 3、對日常選購價格進行核對,并每天對原材料的出入進行審核。 4、財務(wù)部嚴(yán)格遵守公司規(guī)定,由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金定期進行盤點盤查,現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯。 5、敬重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,不計較個人利益,以理服人。 三、其他工作: 1、每月準(zhǔn)時上報統(tǒng)計局數(shù)據(jù)。 2、準(zhǔn)時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅。 3、按時參與公司召開的行政例會。 4、按公司的要求,審核工資表,并準(zhǔn)時發(fā)放。對于人員工資變動狀況,準(zhǔn)時與人事部
8、溝通并解決。 5、參與財政局會計人員連續(xù)訓(xùn)練的培訓(xùn),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng),更好的為企業(yè)服務(wù)。 四、明年工作設(shè)想及需要改進方向: 過去的一年是緊急而繁忙的一年,_年做了許多工作,但同時也存在著不足,現(xiàn)結(jié)合_年財務(wù)工作,將財務(wù)工作設(shè)想如下: 1、進一步加強財務(wù)、會計核算工作,將財務(wù)基礎(chǔ)工作進一步做實做細。 2、增加財務(wù)方案管理,加強方案執(zhí)行狀況的分析與掌握,加強財務(wù)事先參加決策工作,從源頭做好財務(wù)管理工作,為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)有用的決策信息。 3、進一步加強財務(wù)日常監(jiān)督工作,從每筆收支入手嚴(yán)格執(zhí)行上級相關(guān)的政策和規(guī)章制度。 4、進一步加強內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作,嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作,發(fā)
9、揮財務(wù)部門應(yīng)有的作用,為領(lǐng)導(dǎo)分憂,解難。 5、加強財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),全面提升業(yè)務(wù)水平。 6、加強財務(wù)人員既當(dāng)家又理財?shù)呢攧?wù)意識,推動整體財務(wù)工作再上新的臺階。 時間飛逝,今年的工作轉(zhuǎn)瞬即為歷史,一年中,財務(wù)工作有許多成果和不足,這些應(yīng)當(dāng)是明年財務(wù)管理重點思索和解決的主題,作為財務(wù)人員,我要加強管理,規(guī)范經(jīng)濟行為,我們將不斷地總結(jié)和反省,不斷地鞭策自己,不斷的提高自己管理水平,為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。 酒店員工年度工作總結(jié)篇3 時間飛逝,轉(zhuǎn)瞬間20_年即將過去。在這一年里,_酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下,以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各
10、項任務(wù),多次獲得客人的好評?,F(xiàn)將今年來的工作狀況總結(jié)如下: 一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平 酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店,我們把員工的素養(yǎng)培育作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。心得體會要想客戶之所想,急客戶之所急。通過培訓(xùn),員工的業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)水平都有了明顯的提高。 二、加強員工的銷售意識和銷售技巧 管理部負責(zé)的兩樓層里,主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此,依據(jù)市場狀況,酒店推出了一系列的促銷方案。接待員依據(jù)客戶的需要,為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)待活動。這樣,不僅熬煉了員
11、工的銷售技能,前臺的散客也明顯增加,入住率有所提高。其它休閑消遣設(shè)施的使用率也有所增加。 三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量,為客戶營造干凈、美觀、舒適的環(huán)境 一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),更體現(xiàn)在微小之處。我們只有把酒店的各個地方打掃潔凈,保持干凈、衛(wèi)生,才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此,我們在衛(wèi)生管理方面更_了相關(guān)的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都干潔凈凈。 四、工作中的不足和今后的準(zhǔn)備 雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成果,但我們也深刻體會到自身的不足之處,詳細表現(xiàn)在:服務(wù)方面還缺乏肯定的敏捷性和主動性;個別新員工工作還不夠嫻熟;在銷
12、售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。今后,我管理部會團結(jié)全都,在_酒店的正確帶領(lǐng)下,圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo),以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶供應(yīng)質(zhì)、效的服務(wù)。 連續(xù)加強員工培訓(xùn),從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,協(xié)作營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。連續(xù)落實責(zé)任制,抓好衛(wèi)生配套服務(wù),以客戶滿足為宗旨,加強管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測,逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,提升服務(wù)水準(zhǔn)。綜合協(xié)調(diào),協(xié)作各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協(xié)作力量,為客戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、滿足的服務(wù)。 進入新的一年,我盼望自己
13、可以在工作上有所增益,發(fā)揮優(yōu)勢,規(guī)避劣勢,在工作中學(xué)習(xí)更多的閱歷。更盼望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。我和我的部門會深化貫徹“來賓至上、服務(wù)第一”的宗旨,更好地做好管理工作,樂觀樹立酒店的品牌形象。 酒店員工年度工作總結(jié)篇4 _年是_大酒店轉(zhuǎn)制運營的其次年,是我就任行政辦公室副主任的第一年,在董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力協(xié)作下,一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難,不斷自我加壓,不斷接受挑戰(zhàn),盡全力完成了本職工作。 辦公室工作對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域,作為辦公室的負責(zé)人,自己清醒地熟悉到,辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機構(gòu),是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶,
14、既是指揮員又是戰(zhàn)斗員,是領(lǐng)導(dǎo)意志、看法的體現(xiàn),也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議支配、會議紀(jì)要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等,各項職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)服務(wù)。 一、勤于工作,努力抓好各項工作的落實 1、做好文字處理、會議文檔工作 (1)幫助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作,做好各項會議會前預(yù)備,做到準(zhǔn)時、有效,并對文件資料進行整理歸檔。負責(zé)會議的記錄、整理和會議紀(jì)要提煉,并對會議有關(guān)決議進行實施和督辦。 (2)仔細做好酒店的文字工作,信息上報和檔案管理等工作。 (3)對酒店收到的各類文件,做好收發(fā)、落實和登記工作,準(zhǔn)時報請領(lǐng)導(dǎo)閱示,并做好跟進和資料歸檔工作
15、。 2、完善部門的工作程序和規(guī)章制度 (1)完善部門工作程序。20_年酒店邊經(jīng)營、邊完善、邊提高,不斷在實踐和詳細操作中調(diào)整、修改和規(guī)范程序,制定了切實可行的工作程序。 (2)建立會議制度和檢查制度。規(guī)范了晨會制度、行政值班經(jīng)理制度、財務(wù)分析會議制度、銷售分析會議制度、選購例會制度、工程修理協(xié)調(diào)會制度,同時對每次會議的召集人、內(nèi)容、會議記錄進行了規(guī)定。 3、做好車輛保障工作 在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和平安責(zé)任制,針對酒店車輛緊急的狀況,制定車輛使用管理規(guī)定,合理調(diào)整用車秩序,做到車輛使用有序,并對車輛勤檢修、勤保養(yǎng)、勤清洗,培訓(xùn)司機嫻熟把握車輛技術(shù)性能,有故障準(zhǔn)時排解,使車輛始終處于
16、良好狀態(tài)。 二、存在的問題和今后努力方向 存在的問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,辦公室工作對我而言是一個新的崗位,很多工作我都是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高;其次,有些工作還不夠過細,一些工作協(xié)調(diào)的不是非常到位;第三,自己在一些事情的處理上,思路不夠開闊,眼界不遠,考慮不夠周全。 同時,還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。 1、員工食堂問題。食堂的協(xié)議不夠完善,導(dǎo)致對食堂管理約束力部強。 2、用工荒問題,每月都感覺人手不足,調(diào)度比較吃力,盼望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。 3、員工業(yè)余文體活動基本沒有,導(dǎo)致員工之間的團結(jié)互助精神稀缺。 4、各部門領(lǐng)
17、導(dǎo)之間的協(xié)作不夠,溝通太少,在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的溝通活動。 5、各部門人員的崗位職責(zé)應(yīng)當(dāng)連續(xù)學(xué)習(xí),分清職權(quán)大小,不要遇到問題都相互推,最合理的管理方式就是制度人,不是人管人,這樣對整個酒店管理才有利。 6、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù),也是相當(dāng)嚴(yán)峻,沒有好的服務(wù),就沒有好的利潤,錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。 7、各種協(xié)議的簽訂都有多思索,壞人做在前頭,對以后的管理工作會有樂觀的影響。 對比標(biāo)準(zhǔn),總結(jié)閱歷,還有許多工作有待改進,我想只要正確對待,努力改進,工作就會做的更好,力量也會逐步提高。在新的一年里,我將更加努力工作,自覺學(xué)習(xí),不斷豐富、充實自己,秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,
18、以實實在在干事,干實實在在事的工作作風(fēng),仔細干好每一項工作,以己之長服務(wù)酒店,以己之能回報酒店。 酒店員工年度工作總結(jié)篇5 _年12月,我來到_酒店工作,經(jīng)過緊急的培訓(xùn)之后,我成了一名西餐廳員工,開頭了如家的暖和,我的新生活開頭了。 由于我是新員工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對我要求比較嚴(yán)格,也很關(guān)懷我,酒吧的及廚房的同事們都很喜愛我,我們在一起接觸的時間都很歡樂,跟他們在一起我學(xué)到了許多東西,尤其學(xué)到許多西廚房的學(xué)問是特別的快樂,由于我的爸爸年輕時就是一個小出名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。 我很愛也很珍惜我的工作,每天也都很細心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實習(xí)
19、結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是論顧客至上,我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個大家庭里每天我都過得很快樂,就像歡樂的小天使,每天把自己的歡樂快樂共享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開業(yè),依據(jù)營業(yè)狀況并不是每天都設(shè)立自助餐,許多狀況都是零點早餐。在我的待客思維里,我覺得早餐雖然都是免費的,但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有許多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的依據(jù)自己的喜好搭配,更簡單達到滿意感,但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后,往往沒有太多的選擇,許多有良好素養(yǎng)的客人即使不合胃口也會悄悄的把食品吃完。所以,在西餐廳供應(yīng)零點早餐的時候,我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)懷,把我的微笑和歡樂更多的共享給客人。 在立達人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了,歡樂美妙的生活與工作總是讓時間過得很快,在這兩個多月讓我感受到從未有過的歡樂工作中讓我過得很充實美滿,想家一樣的暖和。 家是溫馨的港灣,家能給人以歡樂、舒適的感覺,讓人在疲乏或高興的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結(jié)進取的大家-那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海,信任大家都聽過“有緣千里來相見”這句話,正由于有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧
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