幼兒園中班健康教案好吃的紫包菜

1、幼兒園中班健康教學(xué)設(shè)計好吃的紫包菜設(shè)計企圖大綱要求培育幼兒優(yōu)秀的飲食習(xí)慣。我園是寄宿制幼兒園，幼兒的每日三餐均在園內(nèi)吃，養(yǎng)成優(yōu)秀的飲食習(xí)慣顯得尤其重要。但我們發(fā)現(xiàn)，班上很多孩子都愛吃肉食，不愛吃蔬菜，每日讓孩子吃完自己的一份蔬菜是件很困難的事，家長們也很焦急。因此，我們試試展開了“好吃的紫包菜”活動，讓孩子認(rèn)識顏色漂亮、營養(yǎng)豐富的紫甘藍，調(diào)換孩子對蔬菜的熱愛。活動目標(biāo)學(xué)習(xí)運用感官感知紫包菜的外形特色及結(jié)構(gòu)特色。能踴躍參加研究和議論活動。喜愛紫包菜并愿意品味?；顒訙?zhǔn)備幼兒已認(rèn)識過常有的蔬菜，如青菜、包菜、茄子等。紫包菜若干(與幼兒人數(shù)相等)，紫包菜沙拉。簍子、托盤每桌一個，菜刀和案板各一塊。對于

2、紫包菜的課件(PPT)?；顒舆^程一、觀看圖片，引起幼兒的猜想，激發(fā)研究的欲念出示PPT1。(紫包菜的切面圖，截取此中的一大多數(shù)。裁剪成一個長方形的漂亮畫面。)師：今日請大家賞識一幅圖片，認(rèn)真看看、想一想，它像什么呢?(幼兒勇敢、自由地猜想。)出示PPT2。(紫包菜的一片葉子)師：它究竟是什么呢?我們接著往下看1出示PPT3。(一棵完好的紫包菜)師：此刻看出來了嗎?它是什么?二、運用自己的感官，研究紫包菜的特色(一)研究紫包菜的外面特色出示紫包菜，惹起幼兒察看的興趣。師：今日，我把這神奇的東西帶來了，看，這是什么?小結(jié)：它是一種蔬菜，它的名字叫紫甘藍，我們揚州人喜愛叫它紫包菜。紫色的蔬菜可不多，

3、你還看過什么蔬菜是紫色的呢?師：想看看、摸摸紫包菜嗎?每個人去選一個紫包菜，認(rèn)真地察看，看看它長得是什么樣子的!待會兒把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。幼兒自由察看紫包菜。幼兒察看紫包菜時教師巡回指導(dǎo)，指引幼兒看看、摸摸、捏捏、聞聞、掂掂，多方面感知。師：你發(fā)現(xiàn)了什么?(鼓舞幼兒把自己的發(fā)現(xiàn)告訴大家)老師和幼兒共同小結(jié)：紫包菜看上去有點像球，摸上去冰冰冷，聞一聞有點幽香，掂掂還有點重(二)感知紫包菜的內(nèi)部特色認(rèn)識紫包菜的葉子。師：紫包菜的身體里面會長什么樣子呢?你有什么好方法知道?師：好的，你來試一試。(個別幼兒試試剝下一片葉子)這是什么呀?(出示剝下的葉子)它的葉子是什么樣子的?(幼兒自由回答)小結(jié)：葉子

4、是紫色的，我們看到的白色是它的葉肉，葉肉是白色的。幼兒著手剝紫包菜。師：葉子里面還會是葉子嗎?每個人都去剝幾片試一試，把它剝開，看看它身體里面長什么樣子!(幼兒操作，教師個別指導(dǎo)幫助。)分享自己的發(fā)現(xiàn)。師：你發(fā)現(xiàn)葉子里面是什么呢?你們看到了什么?師：你為何沒有剝完?小結(jié)：本來紫包菜身體都是一片一片的葉子牢牢地包在一同的呀!玩游戲“紫包菜”，進一步認(rèn)識紫包菜的內(nèi)部特色。師：紫包菜真風(fēng)趣。我們來做一個大大的紫包菜吧。提示幼兒葉子要一片一片地包上去!切紫包菜，感知紫包菜內(nèi)部的漂亮。師：方才，我們在想方法看看紫包菜里面時，有小朋友提出用切的方法，我們也來試一試!(教師操作，幼兒察看橫切面。)師：好漂亮的花紋呀!是否是很熟習(xí)呢?在哪里看到過的呢?此刻，我們知道一開始看到的那幅圖片是什么了吧!這漂亮的花紋就是紫包菜切下來的樣子。從這漂亮的花紋里我們也能夠看到一層一層的葉子牢牢地包在一同。三、聯(lián)系已