《大腸桿菌的培養(yǎng)和分離》導(dǎo)學(xué)案

1、PAGE8實(shí)驗(yàn)1大腸桿菌的培養(yǎng)和分離一、課標(biāo)內(nèi)容：進(jìn)行微生物的分離和培養(yǎng)二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1進(jìn)行大腸桿菌的擴(kuò)增，利用液體培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)的操作。2進(jìn)行大腸桿菌的分離，用固體平面培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)菌的化纖培養(yǎng)。3說明大腸桿菌培養(yǎng)的條件和操作要求的原理。三、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)1學(xué)習(xí)重點(diǎn)大腸桿菌的劃線分離；大腸桿菌的無菌操作和滅菌技術(shù)；大腸桿菌的特點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)室應(yīng)注意的安全事項(xiàng)。2學(xué)習(xí)難點(diǎn)大腸桿菌的劃線分離；大腸桿菌實(shí)驗(yàn)的無菌操作技術(shù)及實(shí)驗(yàn)室安全事項(xiàng)的解讀。四、知識(shí)要點(diǎn)：1微生物是指結(jié)構(gòu)、形體的細(xì)胞、細(xì)胞或細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，如。絕大多數(shù)微生物與傳染病無關(guān)，對(duì)人類，有多種用途。2細(xì)菌是單細(xì)胞的生物，從形態(tài)上分為菌、菌、菌

2、（弧菌）。細(xì)菌結(jié)構(gòu)上，有，無，只有一個(gè)環(huán)狀。有些細(xì)菌外有莢膜和鞭毛。有些細(xì)菌在不良的環(huán)境條件下，細(xì)胞里面形成一個(gè)橢圓形的休眠體，叫做。當(dāng)環(huán)境適宜時(shí)，休眠體又可以萌發(fā)，形成一個(gè)細(xì)菌。細(xì)菌繁殖方式:繁殖，速度很快。單個(gè)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，就會(huì)形成一個(gè)肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，叫做。他是的重要依據(jù)。細(xì)菌在基因工程中應(yīng)用廣泛，可為其提供載體，也可作為細(xì)胞。細(xì)菌用革蘭氏染色法分為革蘭氏菌和菌兩大類，區(qū)別在的成分不同。大腸桿菌是革蘭氏、厭氧的腸道菌。3培養(yǎng)基按物理狀態(tài)分：培養(yǎng)基、培養(yǎng)基、培養(yǎng)基。其中液體培養(yǎng)基常用于，半固體培養(yǎng)基可觀察微生物的，固體培養(yǎng)基用于。細(xì)菌擴(kuò)大培養(yǎng)要用培養(yǎng)

3、基，細(xì)菌分離要用培養(yǎng)基。細(xì)菌的分離方法有兩種：和。是消除的通用方法，也是用于高表達(dá)量菌株的最簡(jiǎn)便方法之一。劃線分離法，方法；涂布分離法，單菌落，但操作。不同的微生物往往需要采用不同的培養(yǎng)基配方，細(xì)菌，霉菌。通常細(xì)菌培養(yǎng)基要用和提取物來配制，還要加入一定的，以維持一定的滲透壓；霉菌培養(yǎng)基一般用配制或豆芽汁即可。盡管培養(yǎng)基的配方各不相同，但一般都含有、和等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)、等的要求。如細(xì)菌需要環(huán)境，霉菌需要環(huán)境；厭氧生物需要控制含量。有的還需要在培養(yǎng)基中加入特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。4在培養(yǎng)微生物時(shí)，必須進(jìn)行。（1）對(duì)實(shí)驗(yàn)操作空間、操作者的衣著和手進(jìn)行清潔和；（2）將培養(yǎng)器皿、接種用具和使

4、用前和使用后的培養(yǎng)基等進(jìn)行；（3）為避免周圍微生物污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在超凈臺(tái)的火焰附近進(jìn)行；（4）避免已滅菌處理的材料用具與周圍物品相接觸。常用的消毒方法：，常用的滅菌方法：（1）灼燒滅菌，適用于；（2）干熱滅菌下加熱，適用于；（3）滅菌：1kg/cm2、min；通常用于，如果各種器皿用此法滅菌，滅菌后放入的烘箱中烘干，再放到，打開和過濾風(fēng)，滅菌min。比較項(xiàng)理化因素的作用強(qiáng)度消滅微生物的數(shù)量芽孢和孢子能否被消滅消毒較為溫和大部分致病的微生物不能滅菌強(qiáng)烈全部微生物能5大腸桿菌的培養(yǎng)和分離實(shí)驗(yàn)操作培養(yǎng)基的配置與滅菌倒平板注意事項(xiàng)（1）培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到左右時(shí)，才能用來倒平板（2）滅菌及消毒：

5、超凈臺(tái)用超凈紫外燈和過濾風(fēng)滅菌；桌面及人手用消毒（3）操作時(shí)右手無名指和小指夾住封口膜,另外三指持三角瓶,左手拿培養(yǎng)皿并打開上蓋的一邊,在旁操作（4）使錐形瓶通過灼燒，再向培養(yǎng)皿倒入培養(yǎng)基。（5）倒入培養(yǎng)基后，立即將培養(yǎng)皿置于，并輕輕晃動(dòng)，使培養(yǎng)基鋪滿底部形成。（6）平板冷凝后，要將平板（7）在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板不能用來培養(yǎng)微生物大腸桿菌的擴(kuò)大培養(yǎng)注意事項(xiàng):（1）在超凈臺(tái)的酒精燈火焰旁從斜面上用接種環(huán)取菌；（2）取菌前接種環(huán)要用酒精燈灼燒滅菌,后方能取菌；（3）取菌后封口膜和棉塞復(fù)原大腸桿菌的劃線分離注意事項(xiàng):（1）接種環(huán)只蘸菌液,但要在培養(yǎng)基

6、不同位置連續(xù)劃線多次操作第一步、每次劃線之前及操作結(jié)束之后都需要接種環(huán)。（2）劃線首尾（3）劃線后,培養(yǎng)皿培養(yǎng)1224h。（是因?yàn)榕囵B(yǎng)基中的水分會(huì)以水蒸氣的形式蒸發(fā)，倒放培養(yǎng)皿會(huì)使水蒸氣凝結(jié)成水滴后，落入培養(yǎng)基的表面并且擴(kuò)散，菌落中的細(xì)菌也會(huì)隨水?dāng)U散，菌落見相互影響，很難在分成單菌落，達(dá)不到分離的目的。）涂布分離時(shí)，需要先將培養(yǎng)的菌液，通常稀釋到10-510-7之間，然后去ml不同稀釋度的稀釋菌液放在培養(yǎng)皿的培養(yǎng)基上，用涂布在培養(yǎng)基平面上進(jìn)行培養(yǎng)，在適當(dāng)?shù)南♂尪认?，可產(chǎn)生相互分開的菌落。通常每個(gè)培養(yǎng)皿中有的單菌落為最合適。大腸桿菌分離后保存將每個(gè)菌落分別接種在斜面上，37培養(yǎng)24小時(shí)，菌落長(zhǎng)成

7、后置于冰箱保存。細(xì)菌的菌落表面一般是光滑而濕潤(rùn)的，有黏稠性，多數(shù)透明或半透明，但也有細(xì)菌的菌落表面是干燥、有褶皺的；放線菌菌落表面是緊密的絨狀、堅(jiān)實(shí)多皺，長(zhǎng)孢子后就成粉末狀，菌落培養(yǎng)基底部和菌落表面都有不同的顏色；酵母菌落類似于細(xì)菌菌落，表面光滑而濕潤(rùn)，有黏稠性但大多呈乳白色，少數(shù)呈紅色。五、練習(xí)反饋1某學(xué)校打算開辟一塊食用菌栽培基地，以豐富學(xué)生的勞動(dòng)技術(shù)課內(nèi)容。首先對(duì)食用菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行清掃和消毒處理，準(zhǔn)備食用菌栽培所需的各種原料和用具，然后從菌種站購(gòu)來各種食用菌菌種。請(qǐng)根據(jù)材料回答下列問題：（1）對(duì)買來的菌種要進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，首先需要制備培養(yǎng)基，寫出制備LB固體培養(yǎng)基所需要的原料：蛋白胨、和。（

8、2）微生物在生長(zhǎng)過程中對(duì)各種成分所需量不同，配培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的。在燒杯中加入瓊脂后要不停地，防止瓊脂糊底導(dǎo)致燒杯破裂。（3）將配好的培養(yǎng)基分裝到試管中，加棉塞后若干個(gè)試管一捆，包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入中滅菌，溫度為，時(shí)間為。滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力自然降到0時(shí)，將試管取出。如果棉塞上沾有培養(yǎng)基，此試管應(yīng)。（4）從一支試管向另一支試管接種時(shí)注意，接種環(huán)要在酒精燈焰滅菌，并且待接種環(huán)后蘸取菌種，試管口不能離開酒精燈火焰附近，將接種的試管在適溫下培養(yǎng)，長(zhǎng)成菌落后放入冰箱中保存。2利用微生物分解玉米淀粉生產(chǎn)糖漿，具有廣闊的應(yīng)用前景。但現(xiàn)有野生菌株對(duì)淀粉的轉(zhuǎn)換效率低，某同學(xué)嘗試對(duì)其進(jìn)行改造

9、，以獲得高效菌株。（1）實(shí)驗(yàn)步驟：=1*GB3配置（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的碳源為。=2*GB3將接入已滅菌的培養(yǎng)基平板上。=3*GB3立即用適當(dāng)劑量的紫外線照射，其目的是。=4*GB3菌落形成后，加入碘液，觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出現(xiàn)現(xiàn)象的菌落即為初選菌落。（2）分離：將初選菌落向液體培養(yǎng)基中接種時(shí)應(yīng)注意，接種環(huán)要在酒精燈（內(nèi)或外）焰滅菌，并且待接種環(huán)后蘸取菌種，防止細(xì)菌菌體死亡；菌體的分離可采用法，出現(xiàn)時(shí)則標(biāo)志著菌落已被分離。在無菌操作下，將單菌落用接種環(huán)取出，接種到斜面上，適宜溫度下培養(yǎng)一段時(shí)間，長(zhǎng)成菌落后放入冰箱中保存。3回答下列有關(guān)細(xì)菌培養(yǎng)和分離的實(shí)驗(yàn)（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮、和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類型易選擇、等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。（2）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行（消毒、滅菌）；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能。（3）若在涂布分離法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)