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文檔簡介

1、總經理辦公室管理制度節(jié)、節(jié)1、總經理室的組織結構:1112、*大酒店組織架構圖:節(jié)、4、具有酒店主要業(yè)務部門經理五年之上的工作經歷。二、執(zhí)行總經理1、具有高等院校大專之上文化程度。2、熟悉飯店各部門的作業(yè)程序,掌握飯店行政管理規(guī)范。4、和飯店各部門管理人員有良好的合作關系,能嚴守機密。節(jié)壹、總經理方案上級:上級主管部門職責規(guī)范:門管理目標、計劃指標,且組織貫徹落實。8、布置檢查重大接待任務的完成情況,參加重要活動,接待重要賓客。二、 執(zhí)行總經理方案上級:總經理督導下級:部門總監(jiān)及經理2、檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實、執(zhí)行情況。三、行政秘書職責規(guī)范:3、了解各項決定、決議的貫徹情

2、況,且及時反饋信息。4、匯總各類報表,做好酒店大事和外事活動日志。6、負責店內各類文函的批復后的傳遞及總經理檔案整理、裝訂。7、負責總經理室的內勤工作。8、負責總經理的日常電話轉接,向總經理提供秘書性服務。9、完成總經理交辦的其它工作。第五節(jié)管理制度、A、損毀,丟失或者擅自銷毀部室應保存的檔案,E、玩忽職守,造成檔案損失。2、各部的專題方案、集體和個人的調研資料亦須歸檔。3、各種基建施工圖紙于工程結束后應專門立卷歸檔。6、關于原稿,如有修改,以領導最后批簽字稿歸檔。7、重要的照片和底版、錄音帶、題字、題詞等,亦應立卷歸檔。為嚴格介紹信和印章管理制度,特制定如下規(guī)定:1、酒店印章、介紹信和各種文

3、函的用印事宜,統(tǒng)壹由總經理室負責。5、呈文程序:各部門呈文總經理室主管經理、酒店部門總監(jiān)和經理的考勤收總經理室統(tǒng)壹管理,特做如下規(guī)定:1、部門總監(jiān)和經理須按酒店規(guī)定的上班時間提前到崗,總經理室負責考勤。辦公室記錄備案。3、因公外出,應事前通知總經理室,且說明外出原因,記錄于案。4、因病、因事、因公不到崗又未及時說明者,按曠工處理。5、總經理室嚴格統(tǒng)計考勤,每月及時上報總經理。1、用餐程序2、用餐標準CC3、酒水標準4、用餐后的核算:C、職工食堂月底將招待用餐數(shù)核準無誤后,交財務部撥款。六、酒店各級對客戶優(yōu)惠權限和減免權限的有關規(guī)定。1、優(yōu)惠權限2、減出權限。已執(zhí)行優(yōu)惠價格的客人原則上不再享受費用減出,減出費用均需報總經理審批。G、商品。原則上不得掛帳,壹經掛帳,費用不得減出。(店級領導除外)3、減出程序(雜項調查)和執(zhí)行辦法:C、屬超越大堂經理權限的事項應請事件發(fā)生于部門經理處理,且請簽字減出。E、簽單人于授權范圍內簽字減出的同時必須

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