魚類養(yǎng)殖學(xué) 第七章 池塘養(yǎng)殖食用魚(10學(xué)時)

1、課前提問Q & AQ & A 1 單項選擇用生石灰改良水質(zhì)的用藥量為 ppm。 A 1 B 10 C 20 D 30 CQ & A 2 單項選擇早繁魚苗下塘?xí)r,最低水溫不得低于 A 10 B 15 C 20 D 25 BQ & A 3 多項選擇并塘?xí)r應(yīng)注意的問題是 A水溫10 B晴天 C停食 D并塘前拉網(wǎng)鍛煉 ABCDQ & A 4 多項選擇夏花放養(yǎng)時， 應(yīng)控制在技角類高峰下塘。 A 青魚 B 草魚 C 鳙 D 鰱ABQ & A 5 多項選擇提高草魚1齡魚種成活率的主要措施有 A 徹底清塘 B 主養(yǎng)魚提前放養(yǎng) C 增加食臺數(shù)量 D 多喂適口天然餌料ABCDQ & A 6 多項選擇質(zhì)量好的1齡魚

2、種應(yīng)該 A 大小均勻 B 體表有光澤 C 逆水能力強 D 體色發(fā)黑ABCQ & A 7 多項選擇以鯽魚為主養(yǎng)魚時，不可搭養(yǎng) A 鯉 B 團頭魴 C 草魚 D 鰱ACQ & A 9 填空投餌的“四定原那么包括： 、 、 、 。 定時、定量、定質(zhì)、定位第七章 池塘養(yǎng)殖食用魚 我國目前養(yǎng)殖食用魚的方式有：池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、工廠化養(yǎng)魚、天然水域魚類增養(yǎng)殖等，其中池塘養(yǎng)魚占主導(dǎo)地位，特別是在淡水漁業(yè)中，其總產(chǎn)量點淡魚總產(chǎn)量的75%以上 池塘養(yǎng)魚是相對大水面內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖學(xué)而言的，也稱小水面養(yǎng)魚 春片或2齡魚種上市規(guī)格池塘養(yǎng)魚：指在人工開挖或改造的，易于受人為控制的小水體里進行魚類精養(yǎng)的一種養(yǎng)

3、魚方式。含義 :精養(yǎng)：高密度，施肥、投餌、采用現(xiàn)代技術(shù)小水體：50畝以內(nèi)，水深23米不等現(xiàn)在生產(chǎn)上出現(xiàn)100-300池塘，如鹽城、黑龍江 易于人工控制：投餌、施肥，控制水質(zhì) 人工開挖或改造的：固定形狀，泡子不是 池塘養(yǎng)魚定義第一節(jié) 食用魚養(yǎng)殖概述 一、食用魚的名稱 商品魚Marked fish、成魚Adult fish、食用魚Food fish都是將魚種養(yǎng)到供人們食用的規(guī)格 二、衡量食用魚養(yǎng)殖技術(shù)高低的標(biāo)準(zhǔn) 1、產(chǎn)量：包括凈產(chǎn)量和毛產(chǎn)量;單位kg/ha標(biāo)準(zhǔn)化 2、食用魚的產(chǎn)量：或稱商品率 ;3、優(yōu)質(zhì)魚的比例：青魚、草魚、團頭魴、鯉魚、鯽魚、羅非魚為優(yōu)質(zhì)魚； 4、食用魚規(guī)格：由市場決定； 5、飼

4、料利用率飼料系數(shù)：成魚不超2；魚種不超1.5； 6、魚種的自給率：降低養(yǎng)魚成本； 7、增重倍數(shù)增肉倍數(shù)：放養(yǎng)規(guī)格越大、增重倍數(shù)越小在保證能達到商品規(guī)格的前提下，放養(yǎng)魚越小越合算 8、成活率： 90%以上； 9、其它：成本利潤率、單位面積純收入等。 三、提高池塘養(yǎng)魚產(chǎn)量的技術(shù)措施 堅決貫徹、執(zhí)行“八字精養(yǎng)法， “水、種、餌、混、密、輪、防、管 水、種、餌：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的物質(zhì)條件基礎(chǔ) 三要素混、密、輪：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施 防、管：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)上的保證 四、養(yǎng)殖周期 養(yǎng)殖周期：指從魚苗養(yǎng)成食用魚所需的時間，應(yīng)根據(jù)魚的種類、氣候條件、餌料條件等確定養(yǎng)殖周期 H、A、鯉、鯽為2年，草魚、魴魚、青魚為34年

5、 縮短養(yǎng)殖周期可加快資金周轉(zhuǎn)，主要措施有 1、在水庫、湖泊、海灣等大水體發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚； 2、發(fā)展工廠化養(yǎng)魚：可控制水溫，12個月生產(chǎn)；3、選擇優(yōu)良品種； 4、提早繁殖魚苗； 5、投喂高質(zhì)量的配合飼料； 6、推廣健康養(yǎng)魚、加強病害防治。 第二節(jié) 池塘條件 池塘條件的好壞對產(chǎn)量有直接影響。因為成魚生理特點和養(yǎng)殖方式與魚苗、魚種不同，所以要求的池塘條件也與苗種不一樣 一、水源及水質(zhì) 要求注排水方便，水源無毒、清新無污染。江、河、湖、庫水為最好，井水較差，含氧量低，溫度低，餌料生物少，注排水也受條件的限制，影響魚產(chǎn)量的提高在遼中地區(qū)，使用井水也能達40005000斤/畝水質(zhì)調(diào)節(jié)藥物費用較高 二、池塘的

6、土質(zhì) 以壤土較好，保水性能好，營養(yǎng)鹽類含量多，通氣性能好。粘土次之，沙土最差 三、面積和水深 所謂“寬水養(yǎng)大魚就是指池塘面積而言的，以1015畝為好，原因是： 面積大、風(fēng)浪大，結(jié)果：溶氧多，上下水交流快，底層溶氧高；物質(zhì)循環(huán)加速 面積太大也不合適：風(fēng)浪大，池堤易倒塌；投餌不均勻；操作不方便 關(guān)于水深，“一寸水一寸魚就是指水深而言的 目前普遍認(rèn)為水深m生產(chǎn)效果較好魚苗m，魚種1.22m 太深還會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，底層退出物質(zhì)循環(huán)，造成物質(zhì)循環(huán)的惡化，能量損失過多。四、形狀和周圍環(huán)境 形狀應(yīng)整齊，呈東西長、南北寬的長方形為好； 長:寬比例沒固定限制5:3為好，黃金分割池塘周圍不應(yīng)有遮光、檔風(fēng)的物體，如

7、大樹、房屋等； 池塘中不應(yīng)有雜草和挺水植物。 五、魚池的改造 我國對穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)成魚池的要求是： 1、面積：1015畝； 2、水深：m； 3、水源：注排水方便； 4、池形整齊，堤埂較高較寬，便于操作，并有一定種植青飼料的面積 六 池塘的清整 修整、清淤留5cm厚；藥物清塘：每年一次 。生石灰、漂白粉或其它藥物清塘七 鹽堿地魚池的改造 主要是沿海，內(nèi)地也有。利用鹽堿地發(fā)展池養(yǎng)魚是鹽堿地改造的主要措施；也能高產(chǎn)。注意：施足有機肥、經(jīng)常加淡水、排底層堿水；高水位壓堿，忌用生石灰清塘，最好用漂白粉清塘和治療魚病 第三節(jié) 魚種 總的要求：數(shù)量充足、規(guī)格合適、種類齊全、體質(zhì)健壯、無傷無病 一、選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖魚

8、類、備有規(guī)格齊全的魚種 1、品種方面：選擇優(yōu)良的養(yǎng)殖品種，建鯉(F6,F7)、彭澤鯽(九江)、浦江一號團頭魴等，生長性狀好； 2、規(guī)格方面：要求整齊手工挑選、規(guī)格全、體格健壯、無傷、無病的魚種； 魚種有兩種表示方法，對夏花用長度來表示，1齡魚種用重量計算尾/斤； 無錫地區(qū)習(xí)慣把體重不滿50克的魚種稱為“數(shù)頭魚種 50500克的魚種稱為“斤兩魚種，草、青魚，尾重超過1斤又不滿上市規(guī)格的稱為“倫頭魚種； 魚種規(guī)格直接影響出塘規(guī)格和養(yǎng)殖周期。 放養(yǎng)大規(guī)格魚種是提高產(chǎn)量的措施之一 二、依靠自己的力量解決魚種 買魚種有很多害處，成活率低、易受傷，魚種不適新環(huán)境生長慢； 帶來魚病 :粘孢子蟲?。?安排好魚

9、種池與成魚池的比例：魚種池與成魚池比為2:8。 三、放養(yǎng)時間 提早放養(yǎng)魚種是獲得高產(chǎn)的措施之一之二南方在春節(jié)前后，越早越好； 北方一般都是春天4月初魚種下塘； 水溫穩(wěn)定在56時即可放養(yǎng)； 在一年中水溫較低的季節(jié)放養(yǎng)有以下好處1、魚的活動能力弱、容易捕撈； 2、水溫低、在捕撈操作過程中，不易受傷，可減少飼養(yǎng)期間的發(fā)病和死亡率； 3、提早放養(yǎng)也可以早開食，延長了生長期； 魚種放養(yǎng)必須在晴天進行，嚴(yán)寒、風(fēng)雪天氣不能放養(yǎng)。 Stop課前提問Q & AQ & A 1 多項選擇標(biāo)準(zhǔn)食用魚養(yǎng)殖池塘應(yīng)具備的條件 A 面積1015畝 B C 注排水方便 D 正方形ABCQ & A 2 多項選擇八字養(yǎng)魚經(jīng)中 是高

10、產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施。 A餌 B密 C混 D輪 BCDQ & A 3 判斷在保證能達到商品規(guī)格的前提下，放養(yǎng)魚規(guī)格越小越合算魚池面積越大，養(yǎng)魚效果越好。對錯Q & A 4 填空采用配合飼料養(yǎng)魚，一般要求成魚飼料系數(shù)不超過 ，魚種不超過 。第四節(jié) 混養(yǎng)密放 一、混養(yǎng)混養(yǎng)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要措施之一之三一什么叫混養(yǎng) 就是指不同魚類和同種魚類的不同規(guī)格在同一池塘進行多層次、立體式的一種養(yǎng)魚方式 二為什么要混養(yǎng) 1、比較合理而又全面地利用天然餌料：在池塘里如混養(yǎng)能高效利用底生藻類和有機碎屑的種類鯪、鲴或羅非魚，可使產(chǎn)量提高1/3 2、全面地利用水體空間：不同魚棲息水層不同 3、發(fā)揮各種魚類之間的互利作用 “吃

11、食魚與“肥水魚鰱、鳙、羅非魚之間的互利關(guān)系：“吃食魚的糞便肥水促進肥水魚的生長，“肥水魚濾食浮游生物、細(xì)小的有機物，可防止水質(zhì)過肥，起凈化水質(zhì)的作用 鯉、鯽、團頭魴、羅非魚與青魚、草魚的互利關(guān)系：利用草、青魚的食物碎屑、有機物，清潔了食場，不使殘餌腐敗變質(zhì)，鯉等習(xí)慣翻松底泥、攪動池水，有助于池底有機物的分解，為浮游生物的繁殖提供了營養(yǎng)鹽類 鰱與鳙之間的關(guān)系： H:A=35:1。 羅非魚與鰱、鳙的關(guān)系：羅非魚能利用鰱不易消化的藍、綠藻類；因此只要適當(dāng)控制羅非魚的放養(yǎng)量對鰱、鳙生長是有利的 二為什么要混養(yǎng)4、減少魚病：成魚池混養(yǎng)1齡草魚、2齡青魚其成活率比專池培育高 5、解決成魚高產(chǎn)和魚種不足的矛

12、盾：在成魚池有計劃的混養(yǎng)夏花套養(yǎng)，可培育出符合要求的各級魚種 6、為輪捕輪放創(chuàng)造條件，提高了魚產(chǎn)量：多種魚、多規(guī)格的混養(yǎng)，能提高總的放養(yǎng)量，并為輪捕輪放創(chuàng)造條件，可均衡上市，加快資金周轉(zhuǎn)，同時始終保持合適的密度 二為什么要混養(yǎng)三混養(yǎng)的原那么 1、根據(jù)池塘條件和餌料、肥料條件決定混養(yǎng)水平 ：池塘大而深的，水體空間大，放養(yǎng)時密度可大些，放養(yǎng)種類、規(guī)格可多些 關(guān)于餌料：如采用人工飼料，池塘養(yǎng)殖魚類都很愛吃，不存在食性的分化，這時放養(yǎng)的種類和規(guī)格要少些。我們所說的食性分化對天然飼料而言的 2、在搭配數(shù)量上必須主次分明： 首先確定主養(yǎng)魚 ：處理好主養(yǎng)魚與配養(yǎng)魚之間的比例關(guān)系：配養(yǎng)魚規(guī)格大、數(shù)量多會影響主

13、養(yǎng)魚的生長 以草、青魚為主養(yǎng)魚，一般的作法是：1斤青魚可配養(yǎng)1013cm的鯉魚12條；1斤草魚可配養(yǎng)13cm左右的魴魚45條 以鰱魚為主養(yǎng)魚時，鰱:鳙的比例為35:1 以鯉魚為主養(yǎng)魚時，鯉:鯽=3:1左右或鯉:羅非魚=3:1 二混養(yǎng)的原那么確定主養(yǎng)魚的依據(jù)是 根據(jù)魚種的供應(yīng)情況及那種魚更受歡迎市場決定 根據(jù)池塘條件而定，老池較肥可養(yǎng)H、A，新池清瘦可養(yǎng)草魚、鯉魚 根據(jù)餌料和肥料的多少來考慮 根據(jù)魚種的來源 ，沿海梭魚羅陽 二混養(yǎng)的原那么3、正確處理“肥水魚和“吃食魚的關(guān)系 一草帶三鰱 肥水魚在池塘的最高凈產(chǎn)量為225kg/畝完全依靠天然餌料提供的肥水魚產(chǎn)量 4、處理好食用魚產(chǎn)量和魚種產(chǎn)量的關(guān)系

14、套養(yǎng)：按毛產(chǎn)量計算，食用魚和魚種產(chǎn)量的比例為77.5:32.5 5、放養(yǎng)量與機械化水平的關(guān)系 ：如凈產(chǎn)750kg/畝的池塘，一般要求68畝配一臺3千瓦的葉輪增氧機，產(chǎn)量越高，需增氧機的功率越大 二混養(yǎng)的原那么二、密養(yǎng) 合理密養(yǎng)是池養(yǎng)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施之一之四。 1、放養(yǎng)密度：單位水體面積、體積里放養(yǎng)魚種的數(shù)量尾/畝m2、m3、ha或斤/畝m2、m3、ha。大規(guī)格的魚種用重量表示，而小規(guī)格的魚種用尾數(shù)表示，如夏花用尾數(shù)，1齡魚種用斤數(shù) 2、放養(yǎng)密度與產(chǎn)量的關(guān)系： 凈魚產(chǎn)量=收獲時魚的尾數(shù)每尾魚在養(yǎng)殖期間的增重 密度大：由于餌料、空間、水質(zhì)的惡化會影響個體的增重。如只考慮個體增重，勢必減少放養(yǎng)密度

15、，這也會降低產(chǎn)量 合理密度 ：指在能養(yǎng)成商品規(guī)格食用魚或預(yù)期大小魚種的前提下，產(chǎn)量最高的放養(yǎng)密度 二、密養(yǎng)放養(yǎng)密度受魚種規(guī)格、池塘環(huán)境條件、水質(zhì)、餌料的質(zhì)量和數(shù)量、混養(yǎng)搭配是否合理、機械化程度和飼養(yǎng)管理水平等多種因素所制約 養(yǎng)魚工作者能根據(jù)綜合條件調(diào)節(jié)密度和根據(jù)密度改善、創(chuàng)造最正確條件 珠江三角洲地區(qū)，魚種放養(yǎng)量與收獲量的關(guān)系 畝放魚種斤 畝凈產(chǎn)斤 270 1254 420 1665 597 2130二、密養(yǎng)假設(shè)鰱、鳙魚的商品規(guī)格為1斤/尾，那么合理密度為500尾/畝。但如果商品規(guī)格為1.5斤/尾，那么500尾/畝密度過大二、密養(yǎng)3、飼料是提高放養(yǎng)密度的物質(zhì)條件之一：對于吃食魚，天然餌料提供的

16、魚產(chǎn)量是有限的 4、水質(zhì)是影響放養(yǎng)密度的物質(zhì)條件之一 ：溶氧是限制放養(yǎng)密度的首要因子：放養(yǎng)過密必然會造成缺氧現(xiàn)象 魚池有機物分解的中間產(chǎn)物和水生生物的排泄物是限制放養(yǎng)密度的第二水質(zhì)因子：它們多以氨和多種形式的有機氮狀態(tài)存在增加溶氧的方法現(xiàn)在有水泵、增氧機等可提高放養(yǎng)密度，如能有效減少氨的積累，可大幅度提高魚產(chǎn)量如流水養(yǎng)魚。800kg/畝以上的池塘必須注排水方便。 二、密養(yǎng)5、決定放養(yǎng)密度的依據(jù)： 決定合理密度要根據(jù)池塘條件、魚的種類與規(guī)格、飼料供應(yīng)情況和管理措施等方面來考慮 池塘條件：良好的水源、注排水方便，標(biāo)準(zhǔn)池塘，密度可適當(dāng)大 魚種的種類、規(guī)格：混養(yǎng)大于單養(yǎng)。種類上，較大的魚青、草與較小的

17、魚相比，放養(yǎng)的重量大而尾數(shù)少；規(guī)格上：大規(guī)格魚種比小規(guī)格魚種放養(yǎng)尾數(shù)少而重量大 飼養(yǎng)管理措施：最為關(guān)鍵，有無增氧機，飼料、肥料供應(yīng)情況 一般密度10002000尾/畝草魚等少放，鯽多放二、密養(yǎng)6、確定放養(yǎng)密度的方法 經(jīng)驗法：根據(jù)上一年各種魚放養(yǎng)量、規(guī)格、比例和年底產(chǎn)量，來確定該魚池今年的放養(yǎng)量。如某魚池去年養(yǎng)成規(guī)格偏小，今年又沒有新的措施，就應(yīng)當(dāng)將放養(yǎng)密度調(diào)低或提高放養(yǎng)規(guī)格； 例：精養(yǎng)鯉魚：放2兩/尾，1000尾/畝出2斤/尾，現(xiàn)在鯉魚在市場上斤/尾最好賣 。二、密養(yǎng)計算法 ：根據(jù)本地區(qū)在當(dāng)前的養(yǎng)殖方法下的增重倍數(shù)，按要求產(chǎn)量計算各魚的放養(yǎng)量 例：主養(yǎng)鯉魚池10畝，要求畝產(chǎn)2000斤，套養(yǎng)H、

18、A夏花，魚種產(chǎn)量占1/4，即鯉魚1500斤，H、A500斤，計算各種魚放養(yǎng)量 解：鯉魚增重倍數(shù)按10倍計算，放養(yǎng)規(guī)格為6尾/斤；那么魚種放養(yǎng)量為1500斤/畝10倍6尾/斤90%成活率10畝=10000尾或1667斤 套養(yǎng)H、A魚夏花，出塘規(guī)格1兩10尾/斤，那么套養(yǎng)夏花數(shù)量為：500斤/畝10尾/斤80%成活率10畝=62500尾H:A=4:1，那么放鰱625004/5=50000尾；鳙12500尾 二、密養(yǎng)三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式 1、以草魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型長江三角洲地區(qū)的模式：P271表2-3-3 2、以鰱、鳙魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型：湖南、廣東地區(qū)，少見，北方H、A多為配養(yǎng)魚，用來調(diào)節(jié)水質(zhì)

19、 ，P272表2-3-43、以草、青并重為主養(yǎng)魚的類型：江蘇無錫為特色 ，P272表2-3-54、以青魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型：江蘇、上海等地，目前可用顆粒飼料，P273表2-3-65、以鯪、鳙為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型：珠江三角洲普遍采用的養(yǎng)魚方式，P274表2-3-7 6、以鯉魚為主養(yǎng)魚的混養(yǎng)類型包括以鯽魚為主養(yǎng)魚：北方地區(qū)最常見 最著名的比例關(guān)系是“二八原那么，如鯉魚占80%，H、A占20%其中H占80%，A占20%?；蝓庺~占80%，A占20% 三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式30120三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式池塘養(yǎng)殖江黃顙魚試驗安徽, 2005-8投喂顆粒飼料33%CP的鯉魚料, 分析：

20、單產(chǎn)較低；鯉魚料不能滿足江黃顙魚的營養(yǎng)需要魚類放養(yǎng)成活率%收獲規(guī)格g/尾尾數(shù)重量kg規(guī)格g尾數(shù)重量kg江黃顙151500未報98150未報220.5鰱1004595100042.75鳙1001595100014.25團頭魴201209015016.2鯽魚2530902506.75鱖魚502010075015.0合計1730314.45三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式80:20池塘養(yǎng)殖異育銀鯽技術(shù),2003-6經(jīng)198天養(yǎng)殖,畝產(chǎn)632kg,畝利潤1302元.安徽措施:放前810天清塘、施肥、注水。投喂顆粒飼料。魚類放養(yǎng)成活率%收獲規(guī)格g/尾尾數(shù)重量kg規(guī)格g尾數(shù)重量kg銀鯽35g200070未報約250

21、未報477H:A=3:120016533未報約1kg未報155魴等少量合計2165103632三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式主養(yǎng)鯽魚畝凈產(chǎn)超噸技術(shù), 2005-21投喂顆粒飼料,日投6-7次。從7月開始輪捕達250g鯽魚,每月1次輪放鯽魚夏花,培育來年魚種(上海崇明)魚類放養(yǎng)成活率%收獲規(guī)格g/尾尾數(shù)重量kg規(guī)格kg尾數(shù)重量kg鯽502500125950.35-0.42375890.5草魚20050106023060H25025062.5950.9225207A150609981-1.114758鯽夏花350057220尾/kg2500125合計1340.5三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式

22、團頭魴成魚養(yǎng)殖模式及實例分析，?內(nèi)陸水產(chǎn)?2003，12分析：下表是無錫市多種經(jīng)營管理局在試驗基礎(chǔ)上推廣的放養(yǎng)模式，以投喂顆粒飼料為主。這里我們可以看出，在投喂顆粒飼料條件下，在長江中下游地區(qū)，放養(yǎng)較小規(guī)格的團頭魴魚種，也能達到較好的出塘規(guī)格。如果把團頭魴放養(yǎng)總數(shù)量減少一些，或者把規(guī)格再提高一些，效果會更好。團頭魴成魚養(yǎng)殖模式及實例分析，?內(nèi)陸水產(chǎn)?2003，12分析： 下表是四川省內(nèi)江市以投喂青飼料為主的養(yǎng)殖實例 。主體魚團頭魴魚種采用1齡、2 齡兩種規(guī)格，目的是 6-10月份輪捕“熱水魚 ，3-5月喂黑麥草，5-8月喂蘇丹草，8-10月喂其它旱草，少量投喂菜餅等精飼料。生長速度不是很快，遠

23、不如投喂顆粒飼料的養(yǎng)殖效果；另外在南方地區(qū)進行2齡魚種養(yǎng)殖，延長了食用魚的上市周期，很不經(jīng)濟，不宜提倡。三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式團頭魴成魚養(yǎng)殖模式及實例分析，?內(nèi)陸水產(chǎn)?2003，12分析：下表是遼寧省遼陽縣水產(chǎn)良種場養(yǎng)殖實例。溫水性魚類在遼寧地區(qū)的生長期只有5個多月，但從表中我們看到，出塘團頭魴的規(guī)格仍較大，1采用投餌機，喂得均勻不浪費；2前期采用粗蛋白含量為 38%-40% 的鯽魚料，中、后期采用粗蛋白含量為28%的魴魚料投喂。從經(jīng)濟效益方面考慮，這樣做也很劃算，因為上市規(guī)格每增加50-100g，其售價就會提高很多。三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式適合蘇中、蘇北的主養(yǎng)鯽模式1科學(xué)養(yǎng)魚，2004-2品種

24、放養(yǎng)規(guī)格,克/尾畝放養(yǎng)量,尾起捕時間預(yù)計起捕規(guī)格,kg備注銀鯽50-1001200-1500年底0.45-0.51.該模式適合200畝左右無增氧機的大面積池塘;2.七月中旬可輪捕達0.35kg的銀鯽上市.3. 預(yù)計畝產(chǎn)700kg花鰱25030-50年底2白鰱150100-150年底1.25-1.5注意:主養(yǎng)鯽魚一般不搭配鯉魚三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式適合蘇中、蘇北的主養(yǎng)鯽模式2科學(xué)養(yǎng)魚，2004-2主養(yǎng)殖鯽魚一般1500-2000尾/畝，過低并不好品種放養(yǎng)規(guī)格,克/尾畝放養(yǎng)量,尾起捕時間預(yù)計起捕規(guī)格,kg備注銀鯽501600年底0.41.該模式適合50-80畝左右,有增氧機的池塘;2.七月中旬可輪

25、捕達0.35kg的銀鯽上市.3. 預(yù)計畝產(chǎn)750-1000kg花鰱25030-50年底2白鰱15015-30年底1.5注意:主養(yǎng)鯽魚一般不搭配鯉魚三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式適合蘇中、蘇北主養(yǎng)鯽模式3科學(xué)養(yǎng)魚，2004-2品種放養(yǎng)規(guī)格,克/尾畝放養(yǎng)量,尾起捕時間預(yù)計起捕規(guī)格,kg備注銀鯽75-10017008月中0.3751.該模式適合10-30畝左右有增氧機的小面積池塘;2.八月中一次干塘可再培育銀鯽魚種.3.三月底開始投喂飼料.花鰱100-15020-308月中1白鰱100-1501508月中0.75黃顙魚15-30150-200未報三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式適合蘇中、蘇北主養(yǎng)鯽模式4科學(xué)養(yǎng)魚，20

26、04-2品種放養(yǎng)規(guī)格,克/尾畝放養(yǎng)量,尾起捕時間預(yù)計起捕規(guī)格,kg備注銀鯽1009007月初0.3251.該模式適合7月初開始輪捕的養(yǎng)殖模式2.為防止本地鯽魚大量繁殖,可畝放黃顙魚100尾左右.3.適當(dāng)追肥.銀鯽5010009月底0.375花鰱150-25020-309月底1.25白鰱100-150150年底1三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式適合蘇中、蘇北主養(yǎng)鯽模式5科學(xué)養(yǎng)魚，2004-2品種放養(yǎng)規(guī)格,克/尾畝放養(yǎng)量,尾起捕時間預(yù)計起捕規(guī)格,kg備注銀鯽50-601500-170010月底0.41.輔之以草料促草魚生長;2.如想中途賣鯽魚，可將鯽魚種規(guī)格適當(dāng)加大或放2種規(guī)格鯽魚種.注意:主養(yǎng)鯽魚一般不搭

27、配鯉魚草魚25050-8010月底3花鰱1505010月底1.5白鰱100-15025010月底1三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式適合蘇中、蘇北主養(yǎng)草魚模式科學(xué)養(yǎng)魚，2004-2品種放養(yǎng)規(guī)格,克/尾畝放養(yǎng)量,尾起捕時間預(yù)計起捕規(guī)格,kg備注草魚150-250250年底2.51.該模式適合水位較深的池塘2.投喂顆粒飼料3.畝產(chǎn)1噸注：確定放養(yǎng)模式必須考慮池塘條件和養(yǎng)殖方式銀鯽50300年底0.35團頭魴25-50450年底0.5花鰱150-25050年底1.5白鰱100-150120年底1三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式適合蘇中、蘇北主養(yǎng)鯉魚模式科學(xué)養(yǎng)魚，2004-2品種放養(yǎng)規(guī)格克/尾畝放養(yǎng)量,尾起捕時間預(yù)計起捕規(guī)

28、格,kg備注鯉魚100-1201500年底0.91.該模式適合水位較深的池塘；2.投喂顆粒飼料；注意：放養(yǎng)規(guī)格及放養(yǎng)尾數(shù)與出塘規(guī)格密切相關(guān),本例中如果畝放1000尾,則放養(yǎng)規(guī)格為50克/尾時,出塘規(guī)格仍可達0.9kg。鯉:鯽=3:1；鰱:鳙=35:1銀鯽50400年底0.3花鰱25080年底2白鰱150-250250年底1三、混養(yǎng)類型及放養(yǎng)模式課前提問Q & AQ & A 1 單項選擇食用魚養(yǎng)殖，如果春天放養(yǎng)魚種，開春后水溫穩(wěn)定在 度即可下塘。 A 4 B 56 C 10 D 15BQ & A 2 多項選擇 是所謂的“肥水魚 A 鰱 B 鳙 C 羅非魚 D 草魚ABCQ & A 3 多項選擇

29、是所謂的“吃食魚 A 青魚 B 草魚 C 鯉魚 D 鯽魚ABCDQ & A 4 多項選擇池塘養(yǎng)殖食用魚，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的措施包括 A 放養(yǎng)大規(guī)格魚種 B 提早放養(yǎng)魚種 C 輪捕輪放 D 混養(yǎng)和合理密養(yǎng)ABCDQ & A 5 多項選擇食用魚養(yǎng)殖決定魚種放養(yǎng)密度時要綜合考慮 A 池塘條件 B 魚的種類和規(guī)格 C 有無增氧機 D 養(yǎng)殖習(xí)慣ABCQ & A 6 填空池塘養(yǎng)殖食用魚時，如果以鰱為主養(yǎng)魚，那么鰱:鳙= :1；如果以鯉為主養(yǎng)魚，那么鯉:鯽= :1。池塘養(yǎng)魚，各階段放養(yǎng)密度的參考值為，魚苗至夏花 尾/畝；夏花至秋片 尾/畝；春片至商品魚 尾/畝35； 31015萬； 1萬左右； 10002000Q

30、& A 7 判斷池塘養(yǎng)魚，產(chǎn)量最高時的放養(yǎng)密度即為合理放養(yǎng)密度錯第五節(jié) 輪捕輪放 “水、種、餌、混、密、輪、防、管 ?；臁⒚?、輪是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施 輪捕輪放是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要措施之一之五舉例傳統(tǒng)養(yǎng)魚年初放魚種年底上市，市場壓力大。輪捕輪放夏天也有商品魚上市，如鰱鳙魚放幾種規(guī)格大：400-450g78月上市中：200-300g 89月上市?。?0-200g 年底達上市規(guī)格或養(yǎng)成大、中規(guī)格魚種；7月份補放夏花年底達50-200g基本概念 概念：是指在同一水體里，在一年的飼養(yǎng)周期中，采用多次放養(yǎng)魚種和多次收獲食用魚的養(yǎng)魚技術(shù)(傳統(tǒng)春放秋捕 通過輪捕輪放可以使池塘經(jīng)常保持比較合理的飼養(yǎng)密度，使

31、池塘單位面積產(chǎn)量大幅度提高，尤其是畝產(chǎn)1000kg以上的池塘，必須采用這一技術(shù) 一、輪捕輪放的原理 放養(yǎng)時：多品種、多規(guī)格、多級齡的混放密養(yǎng)，生長一段時間后，由于群體增重，水體里魚的貯存量達到極限，這時捕出達規(guī)格的商品魚，補放小的魚種或夏花，稀疏密度，有利于生長，生長一段時間后，再次達到極限時，再次捕大補?。灰簿褪钦f，輪捕輪放能不斷調(diào)節(jié)水體中魚的貯存量P277圖2-3-3； 輪捕輪放主要在79月份。 二、輪捕輪放的優(yōu)點 1、調(diào)節(jié)池塘貯魚量，常年充分利用水體，有利于魚類生長 最大貯魚量：池塘魚類生長受抑制時的貯存量稱為最大貯存量。 在夏季，沒有增氧機、沖水設(shè)備的池塘最大貯魚量為600800斤/畝

32、； 每畝配千瓦增氧機時，為12001400斤/畝 每畝配有1千瓦增氧機時，為17001800斤/畝 2、有利于解決各類魚的生長過程中的矛盾，使不利轉(zhuǎn)為有利因素：緩和肥水魚之間的爭食矛盾：6、7月份大量起捕鰱、鳙魚有利于羅非魚、白鯽的生長，同時也有利于小規(guī)格鰱、鳙魚的生長 草與青魚：上半年水質(zhì)清新、草類鮮嫩，適合草魚生長，從7月開始，青魚進入生長旺季，水質(zhì)變濃，不利于草魚生長，此時將3斤以上的草魚捕出，有利于小規(guī)格草魚、團頭魴和青魚的生長 二、輪捕輪放的優(yōu)點3、有利于魚種的生長：捕大后，有利于補放的小規(guī)格魚種和夏花的生長，從而培育出大規(guī)格魚種； 4、有利于均衡上市和資金的回收周轉(zhuǎn) ：北方在9月底

33、集中上市，壓力很大；北方二茬魚：從春片魚種中篩選個體較大者斤/尾以上，強化養(yǎng)殖，七月份達上市規(guī)格，空出的魚池可放養(yǎng)夏花 二、輪捕輪放的優(yōu)點三、輪捕輪放的技術(shù)要點 1、輪捕對象：以鰱、鳙、草魚為主，用網(wǎng)目控制+手工挑選； 2、輪捕次數(shù)：與魚種的放養(yǎng)量、生長期的長短、魚產(chǎn)量的高低有關(guān)。兩廣地區(qū)生長期長，大都輪捕68次；江、浙地區(qū)45次； 3、輪捕輪放的方法：捕大留?。阂淮畏抛泗~種； 捕大補?。貉a放魚種或夏花。 捕大補小大規(guī)格魚種小規(guī)格魚種夏花套養(yǎng)商品魚大規(guī)格魚種或商品魚小規(guī)格魚種或大規(guī)格魚種補放魚種4、輪捕輪放實例：現(xiàn)以無錫河埒口畝凈產(chǎn)1500斤的成魚池為例說明輪捕輪放情況一般經(jīng)過3次輪放和5次輪

34、捕“熱水魚捕撈。 第一次輪放：4月下旬放越冬羅非魚 第一次捕撈：在6月初開始，將1斤以上的鰱、鳙起捕上市，起捕重量每畝約100120斤，每畝有10斤左右的草魚起捕3斤/尾以上 5到6月份第二次輪放鯉魚、鯽魚夏花7月份第二次輪捕：與第一次相隔25天，捕出達規(guī)格的鰱、鳙、草魚，起捕量120斤/畝 第三次輪放在6月底7月中旬：輪放鰱、鳙夏花和小斤兩鰱鳙 第三次輪捕：在8月上旬開始，捕出達規(guī)格的H、A、草魚，起捕重量約100120斤/畝 第四次輪捕9月上旬開始，除H、A、草、鳊外，3兩以上的白鯽、羅非魚也起捕上市 十月進行第五次輪捕：捕撈重點是100克以上的白鯽、羅非魚及少量的鰱、鳙、草魚 五次起捕量

35、合計約：鰱、鳙400斤；草魚100斤；鳊、白鯽、羅非魚各50斤左右，合計成魚每畝起捕720斤，占食用魚產(chǎn)量的45%左右。 11月中旬進入冬季大捕撈，將達食用魚規(guī)格的各種魚全部起捕上市，不滿上市規(guī)格的魚種按種類、大小過數(shù)分類放入越冬池飼養(yǎng) 以上是畝凈產(chǎn)750kg的池塘，產(chǎn)量越高，魚種放養(yǎng)的越多，每次起捕的重量越大 技術(shù)要求 魚種配套；要有大規(guī)格魚種北方二茬魚 捕撈技術(shù)過關(guān)熱水魚捕撈，勞動強度大 魚種數(shù)量充足：放養(yǎng)密度大 銷售渠道暢通：存放時間短，活魚銷售 中午進行，捕后開增氧機2小時 第六節(jié) 施肥、投餌 從養(yǎng)魚效果上看，投餌對加速魚類生長和提高魚產(chǎn)量的作用勝于施肥。 一、施肥 基肥：“以有機肥為

36、主，一次施足；追肥：“有機肥與無機肥混合使用，少量多次 二、投餌 1、堅持“四定原那么：定時、定位、定質(zhì)、定量2、投餌飼料技巧 ：必須事先對魚類進行馴飼，將魚類訓(xùn)練成上浮搶食如果1齡時投喂商品飼料，馴化很容易 用手撒投餌方法時，要一把一把地撒，按“慢快慢、少多少的規(guī)律進行投餌每次投喂持續(xù)2030min，鯽魚應(yīng)在4060min 投餌機。看水、看天、看魚調(diào)節(jié)投餌量：陰雨天少投餌 ；天氣悶熱欲下雷雨應(yīng)停止投餌,霧天霧散后投餌 喂魚的季節(jié)：一年中掌握：“早開食、晚停食、抓中間、帶兩頭的原那么 鯉科魚類水溫達78時開始攝食，但食欲不旺早開食 水溫達15時食欲漸強。水溫2528間是魚群生長最旺、飼料系數(shù)最

37、低的時刻抓中間水溫降到14以下時，食欲減退，這時減少投食量，一直喂到商品魚出塘或越冬為止 晚停食3、如何降低飼料系數(shù) 飼料成本占養(yǎng)魚成本的70%以上 改善池塘水質(zhì)狀況 增加溶氧：溶氧低于4mg/L飼料系數(shù)會明顯升高，如草魚喂紫背浮萍時 降低分子氨：可用中午開機、沸石等降氨 根據(jù)水溫調(diào)節(jié)用料：適溫范圍內(nèi)溫度升高，消化強度增加，高溫季節(jié)可適當(dāng)喂高蛋白的飼料，有利于魚類生長和降低飼料系數(shù) 選擇優(yōu)良品種和適宜的規(guī)格 種類：建鯉、彭澤鯽等新品種對飼料消化率高，利用好德國鏡鯉系數(shù)比建鯉高左右，病多 規(guī)格：規(guī)格越小，飼料系數(shù)越低 正確的投餌方法和數(shù)量：“四定投餌，掌握“八分飽原那么，日投餌率36%，少量多次

38、4次 加強魚病防治：定期進行水體消毒 選擇適口的飼料：嗜口性好，根據(jù)魚體規(guī)格選用顆粒直徑 使用高品質(zhì)的飼料 ：選擇營養(yǎng)、氨基酸均衡，維生素、無機鹽含量充足的飼料國外成魚料飼料系數(shù)可達1.01.2，我國左右。 3、如何降低飼料系數(shù)3、如何降低飼料系數(shù)此為鯉魚料的顆料直徑鯽魚料顆料直徑要小，最大也不超過3mmSTOP課前提問Q & AQ & A 1 單項選擇某魚池年初放養(yǎng)鯉魚種1000kg，全年投喂顆粒飼料18噸，年底出塘商品鯉魚11000kg，其飼料系數(shù)為( ) A. 2.00 B. 1.64 C. 0.50 D. 1.80 DQ & A 2 單項選擇鯽魚投喂顆粒飼料,每次投喂應(yīng)保證 min A

39、 4060 B 2030 C 1020 D 6090 AQ & A 3 多項選擇輪捕輪放以 魚為主 A 鯉魚 B 鰱、鳙魚 C 草魚 D 青魚 BCQ & A 4 多項選擇以下方法，哪些可以降低飼料系數(shù) A 增加溶氧 B 養(yǎng)殖優(yōu)良品種 C 投餌“八分飽原那么 D 選擇小規(guī)格魚種ABCDQ & A 5 填空輪捕輪放的方法有2種，即 和 。捕大留小； 捕大補小第七節(jié) 池塘管理 “水、種、餌、混、密、輪、防、管 。防、管是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)保證 養(yǎng)魚要想取得好的經(jīng)濟效益，管理的貢獻占60% 管理很重要，內(nèi)容也很多，本章主要以溶氧為線索，介紹池塘管理內(nèi)容一、調(diào)節(jié)溶氧和防止魚類浮頭 正常浮頭：黎明時浮頭1m

40、g/L開始，進一步缺氧會死亡，稱“泛池，大多是由于疏忽大意引起的 1、造成缺氧浮頭的原因 對流：夜間、傍晚下雷陣雨對流加快 光合作用弱：陰雨天 水質(zhì)過濃：耗氧太大 浮游動物大量繁殖：吃掉浮游植物、產(chǎn)氧不足、冬季危害大 2、浮頭的預(yù)測 根據(jù)天氣情況進行預(yù)測：夏季白天氣溫高，下午或傍晚氣溫下降快，對流提前易浮頭如傍晚下雷陣雨、白天南風(fēng)夜間改北風(fēng)；連續(xù)陰雨天白天產(chǎn)氧少；久晴大量施肥、投餌，水肥，突遇陰雨天，耗氧不變而產(chǎn)氧量下降易浮頭(P287圖2-3-4) 隨季節(jié)預(yù)測浮頭：春末夏初，水逐漸變肥，魚對低氧還不適應(yīng)，易產(chǎn)生“暗浮頭漁民稱“冷瘟，影響生長甚至死魚，此外還有南方的梅雨季節(jié) 觀察水質(zhì)進行預(yù)測：

41、水質(zhì)濃或有大量水華的魚池，如遇水色突變“轉(zhuǎn)水，浮游生物大量死亡，消耗氧氣和產(chǎn)生有毒物質(zhì)，易浮頭 檢查魚的吃食情況進行預(yù)測：草魚最易觀察 3、預(yù)防浮頭或減輕浮頭的方法 停止施肥，控制吃食：魚飽食后對氧的需要量大，容易浮頭投喂顆粒飼料的鯉魚比鰱魚易浮頭，易死亡，且死魚總是群體中個體較大者加“太平水：加水要在上午進行，嚴(yán)禁傍晚加水，以免提前對流 利用增氧機增氧，中午開機，提前對流 4、浮頭輕重的判斷 浮頭對生產(chǎn)的影響在于能否及時發(fā)現(xiàn)浮頭和及時采取措施。判斷浮頭輕重的方法是：上風(fēng)處的螺，一半在水上P288表2-3-13 5、浮頭的解救 魚類開始浮頭至死亡的時間是較短的，7月份以前浮頭后1h就要死魚；7

42、，8月份浮頭后2h開始死魚。因此搶救的成敗在于及時發(fā)現(xiàn)浮頭 如浮頭剛開始，可及時打開增氧機或用水泵加新水，至日出后停機，起“救魚的作用 嚴(yán)重浮頭時切勿使魚受驚：不要急于撈死魚，應(yīng)先增氧，再撈取失平衡的魚放在溶氧高的水中搶救。泛池死魚在水面上的時間不長即下沉。 急救措施： 沸石：5kg/畝；食鹽：5kg/畝；生石灰：20ppm 過氧化鈣：可改良水質(zhì)，消除硫化氫，512ppm可搶救“泛塘，30ppm為改良水質(zhì)濃度。1kg產(chǎn)氧220g，維持10日 雙氧水：kg/畝可治浮頭，速效，1kg30%工業(yè)用產(chǎn)氧141克 過硫酸銨：1kg產(chǎn)氧70克，還生成硫酸銨580克，起增氧、肥水作用。用量10ppm，持續(xù)產(chǎn)

43、氧710日 復(fù)方增氧劑：過碳酸鈉2Na2CO33H2O+沸石粉，用量3040ppm，30min后可平息浮頭 二、怎樣合理使用增氧機 增加溶氧，改善池塘環(huán)境條件，可以增加魚類攝食量，降低飼料系數(shù)，從而增加魚產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。使用增氧機可增產(chǎn)13%左右 1、增氧機的種類 葉輪式、水車式、射流式、噴水式等，從精養(yǎng)魚池防止浮頭的效果看以葉輪式增氧機最好 噴水式增氧機噴水式增氧機葉輪式增氧機葉輪式增氧機2、增氧機的作用 攪水：使池塘上、下水層對流，使池底有機物分解，減輕第二天浮頭程度或防止浮頭，改善溶氧狀況。中午1214點開機12h機械增氧：葉輪式增氧機每千瓦每小時向水中增氧kg左右。如每畝配kw增氧

44、機時，開機3小時可使溶氧從mg/L升到mg/L。生產(chǎn)上以2mg/L為開機警戒線 曝氣作用：使有害氣體逸出到空氣中，如硫化氫、氨氣等 3、合理使用增氧機三開二不開 最好夜間在池魚浮頭前開機，即溶氧2mg/L左右開機 陰天或陰雨半夜或清晨開機早點開機 晴天中午開機(P291圖2-3-5) 傍晚不開機 陰雨天中午不開機 魚類生長季節(jié)天天開機 ,夜間開機時必須到早上日出后魚離開方可停機 STOP課前提問Q & AQ & A 1 單項選擇半夜23點魚開始浮頭，那么浮頭的輕重程度可判定為( ) A. 輕 B. 一般 C. 較重 D. 嚴(yán)重CQ & A 2 單項選擇從精養(yǎng)魚池防止浮頭的效果來看，以 增氧機效

45、果最好。 A 葉輪式 B 水車式 C 射流式 D 噴水式 AQ & A 3 單項選擇生產(chǎn)上以溶氧降到( )mg/L為開增氧機的警戒線。 A. 1 B. 2 C. 3 D. 4BQ & A 4 多項選擇以下哪些原因可能會造成養(yǎng)殖魚類夜間缺氧浮頭 。 A 傍晚下雷雨 B 連續(xù)陰雨天 C 浮游動物大量繁殖 D 日照時間過長 ABCQ & A 5 多項選擇如果預(yù)測夜間魚類可能會發(fā)生浮頭，那么預(yù)防浮頭或減輕浮頭的方法有 。 A 控制吃食 B 停止施肥 C 傍晚加“太平水 D 晴天中午開增氧機 ABDQ & A 6 多項選擇以下藥物，哪些可以與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氧氣 。 A 沸石 B 生石灰 C 過氧化鈣

46、 D 雙氧水 CDQ & A 7 判斷題在其他條件完全相同的情況下，放養(yǎng)魚種規(guī)格越小，那么飼料系數(shù)越低。溶氧低于4mg/L時，飼料系數(shù)會明顯升高。對 對第八節(jié) 精養(yǎng)魚池的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)“水、種、餌、混、密、輪、防、管 。“水是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ) “要想養(yǎng)好一池魚，先要管好一池水一、研究池塘水質(zhì)的重要性 隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖方式由粗養(yǎng)轉(zhuǎn)為集約化養(yǎng)殖，但在提高產(chǎn)量、增加效益的同時，也產(chǎn)生了負(fù)面影響：水質(zhì)嚴(yán)重污染。水體中懸浮物增多，BOD、COD增加，溶氧下降；N、P增加，藍藻大量繁殖；水質(zhì)酸性化，致病菌大量繁殖，魚類病害頻繁發(fā)生。 1、水是魚賴以生存的環(huán)境，是人與魚聯(lián)系的橋梁：對水質(zhì)研究的

47、最終目的就是通過對環(huán)境因子的控制，為魚類創(chuàng)造最正確生長條件 2、看水養(yǎng)魚是我國池養(yǎng)的重要特色看水：“水指水色的變化，表現(xiàn)為浮游生物種類和數(shù)量的變化： 3、池塘水質(zhì)是魚高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的主要矛盾之一：水質(zhì)太瘦，缺少餌料生物，魚不可能長好。但如水很肥，浮游生物量很大，必然會造成夜間嚴(yán)重缺氧，引起浮頭甚至泛池死魚 二、底泥 1、底泥形成：它是由殘餌和魚類糞便等有機物沉入水底及死亡的生物體遺骸發(fā)酵分解后與池底泥沙等物混合而成 2、底泥對水質(zhì)的影響： 增加耗氧量 產(chǎn)生有毒物質(zhì) :在底泥的有機物分解過程中，會產(chǎn)生氨、甲烷、硫化氫等有毒物質(zhì)，甲烷不溶于水，故可經(jīng)常在魚池中見到水底向水面冒氣泡現(xiàn)象 生產(chǎn)實踐證明：鰱

48、、鳙、羅非魚池底泥厚度在2040cm；草、魴、鯉魚池底泥以015cm為宜 三、氨氮NH3-N 1、氨氮來源：投喂1kg飼料就有約作為氨N釋放到水體中。2、氨氮對魚類的毒害作用鱖魚養(yǎng)殖的氨氮濃度應(yīng)控制在mgL以下，鯉科魚類應(yīng)控制在mgL。 歐洲內(nèi)陸漁業(yè)咨詢委員會認(rèn)為氨氮應(yīng)控制在mgL以下，美國環(huán)境保護署規(guī)定的水生環(huán)境中氨氮的安全標(biāo)準(zhǔn)為mgL。 3、影響氨氮毒性的因素 :氨氮毒性與池水的pH值及水溫有密切關(guān)系，一般情況，溫度和pH值愈高，毒性愈強 4、控制池水中氨氮的具體措施 增氧(1)用增氧機中午開1-2h; (2)抽出底層水2030cm，并注入新水; (3)使用增氧劑，潑灑雙氧水、過氧化鈣等

49、使用氧化劑0.5mg/L；或用5%二氧化氯全池潑灑，使池水濃度為510mg/L 潑灑沸石或活性炭：一般每畝分別用沸石1520kg和活性碳23kg，可吸附部分氨氮 使用微生物制劑：用光合細(xì)菌全池潑灑，使池水濃度為1ppm，每隔20天左右潑灑一次，效果較好 大水體(50畝以上魚池)可種植水生植物如水葫蘆，水花生等，可占全池面積1100，以吸附氨氮等有毒物質(zhì)但影響浮游植物生長 4、控制池水中氨氮的具體措施四、亞硝基態(tài)氮(NO2-N) 1、來源：它是有機物分解的中間產(chǎn)物，故NO2-N極不穩(wěn)定，它可以在微生物作用下，當(dāng)氧氣充足時轉(zhuǎn)化為對魚毒性較低的硝酸鹽，但也可以在缺氧時轉(zhuǎn)為毒性強的氨氮;當(dāng)溫度升高，硝

50、化細(xì)菌活躍，硝化作用加劇，可將氨氮轉(zhuǎn)化為NO2-N，當(dāng)濃度增高到一定程度，可引起褐血病 2、對魚類的毒害作用：這主要是由于NO2-N能與魚體血紅素結(jié)合成高鐵血紅素，由于血紅素的亞鐵被氧化成高鐵，失去與氧結(jié)合的能力，致使血液呈紅褐色當(dāng)超過mg/L時，魚體的生理代謝功能不足而出現(xiàn)中毒癥狀 試驗說明，鰱魚、鯉魚、羅非魚的安全濃度為mg/L、和mg/L，可見鯉魚對亞硝酸態(tài)氮的耐受力較低，這與魚池中出現(xiàn)的實際情況相吻合 3、控制池水中亞硝酸態(tài)氮的具體措施開增氧機；N2 使用增氧劑：每畝用雙氧水300500mL，加水沖稀后全池潑灑，隔一天重復(fù)一次 使用氯化鈉和碳酸鈣、硫酸亞鐵：每畝用810公斤氯化鈉和少量

51、的硫酸亞鐵和碳酸鈣 使用沸石和活性炭：每畝使用沸石1520kg或活性炭12kg, 全池潑灑 使用微生物制劑，光合細(xì)菌：使池水濃度為1ppm，全池潑灑，隔15天20天重復(fù)一次 五、硫化氫 1、硫化氫對魚類的毒害作用 養(yǎng)殖水體中硫化氫含量達mg/L就可影響幼魚的生存和生長(影響呼吸) 中毒魚類的主要癥狀為鰓呈紫紅色，鰓蓋、胸鰭張開、魚體失去光澤，漂浮在水面上 2、控制硫化氫具體措施：提高水中含氧量，嚴(yán)重的魚池可每畝潑灑300500毫升雙氧水；使用氧化鐵劑，每畝放入一定量的鐵屑六、酸堿度(pH) 1、調(diào)高pH值的具體措施池水pH過低時用生石灰調(diào)節(jié)：每次每畝用1015公斤，根據(jù)pH值高低適量使用 用氫

52、氧化鈉調(diào)節(jié)：施用時要注意少量多次。方法：先調(diào)配成1100原液，再用1000倍水沖稀，然后一邊加水一邊潑灑。以避免引起局部堿中毒 2、池水pH值過高(堿性水) 不宜施用生石灰清塘，宜用漂白粉清塘 施用明礬：池水中浮游植物太多，每畝可用明礬1kg加以控制，以避免pH值增高 用鹽酸：根據(jù)pH值高低，全池潑灑鹽酸，一般每畝用300500mL，必須充分沖稀后全池潑灑，以避免局部酸中毒天津、唐山等地中午魚浮頭癥狀，也可用食用醋 七、高產(chǎn)魚池的水質(zhì)特點 NH3氨積累：抑制魚類生長、攝食，提高飼料系數(shù) 溶氧變化大：由于有機物耗氧和魚類密度大，易造成缺氧浮頭 有害氣體多：硫化氫等有害氣體易產(chǎn)生 底泥多：底泥酸性

53、化，為致病菌的生長、繁殖創(chuàng)造條件，易發(fā)生和流行魚病 八、調(diào)節(jié)、控制水質(zhì)的措施 調(diào)節(jié)和控制水質(zhì)的主要措施是合理的施肥和及時加注新水，同時，合理使用藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)如光合細(xì)菌、降氨靈等。其過程是水質(zhì)濃加注新水；水質(zhì)淡施肥，施肥后水轉(zhuǎn)濃再加水。但施肥量和注水量要靈活掌握 1、合理施肥基肥足：占全年用量的40-50%春肥補：五月浮游生物大量繁殖，魚的攝食明顯增長，即將進入浮游生物生長高峰期，此時應(yīng)補施肥料，占全年20-25% 夏肥控：78月處于高溫季節(jié)，是投餌量最大的時期，耗氧量大，一般精養(yǎng)池基本不施肥，如水質(zhì)較淡，施肥量也要少量多次或用化肥一般不施有機肥，占全年10% 秋肥勤：少量多次勤施肥，占全年20-25% 2、及時加注新水 加注新水可以帶進氧氣和池水中缺乏的某些營養(yǎng)物質(zhì)，亦沖淡了池水中新陳代謝的產(chǎn)物如氨N，加速了生物的新陳代謝，消除了