蛋白質、核酸、酶綜合練習題

1、第一章蛋白質化學測試題一、單項選擇題.測得某一蛋白質樣品的氮含量為.，此樣品約含蛋白質多少？2下列含有兩個羧基的氨基酸是：精氨酸.賴氨酸.甘氨酸.色氨酸.谷氨酸3維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是：.鹽鍵.疏水鍵.肽鍵.氫鍵.二硫鍵4關于蛋白質分子三級結構的描述，其中錯誤的是：.天然蛋白質分子均有的這種結構.具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性.三級結構的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系.親水基團聚集在三級結構的表面.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5具有四級結構的蛋白質特征是：.分子中必定含有輔基.在兩條或兩條以上具有三級結構多肽鏈的基礎上，肽鏈進一步折疊，盤曲形成.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性.依賴

2、肽鍵維系四級結構的穩(wěn)定性.由兩條或兩條以上具在三級結構的多肽鏈組成6蛋白質所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：.溶液值大于.溶液值小于.溶液值等于溶液值等于.在水溶液中7蛋白質變性是由于：氨基酸排列順序的改變.氨基酸組成的改變.肽鍵的斷裂.蛋白質空間構象的破壞.蛋白質的水解8變性蛋白質的主要特點是：.粘度下降.溶解度增加.不易被蛋白酶水解.生物學活性喪失.容易被鹽析出現(xiàn)沉淀.若用重金屬沉淀為8的蛋白質時，該溶液的值應為：.8.8.8.8.48.N810蛋白質分子組成中不含有下列哪種氨基酸？.半胱氨酸.蛋氨酸.胱氨酸.絲氨酸.瓜氨酸二、多項選擇題（在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選

3、或未選全的均不給分）.含硫氨基酸包括：.蛋氨酸（甲硫氨酸）.蘇氨酸.組氨酸.半胖氨酸.下列哪些是堿性氨基酸：.組氨酸.蛋氨酸.精氨酸.賴氨酸.芳香族氨基酸是：.苯丙氨酸.酪氨酸.色氨酸.脯氨酸.關于a螺旋正確的是：.螺旋中每.個氨基酸殘基為一周.為右手螺旋結構,兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定.氨基酸側鏈基團分布在螺旋外側5.蛋白質的二級結構包括：.a螺旋邛片層邛轉角.無規(guī)卷曲.下列關于p片層結構的論述哪些是正確的：.是一種伸展的肽鏈結構.肽鍵平面折疊成鋸齒狀.也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成.兩鏈間形成離子鍵以使結構穩(wěn)定7維持蛋白質三級結構的主要鍵是：肽鍵.疏水鍵.離子鍵.范德華引力.

4、下列哪種蛋白質在的溶液中帶正電荷？為的蛋白質.為的蛋白質.為的蛋白質.為的蛋白質9使蛋白質沉淀但不變性的方法有：.中性鹽沉淀蛋白.鞣酸沉淀蛋白.低溫乙醇沉淀蛋白.重金屬鹽沉淀蛋白10變性蛋白質的特性有：.溶解度顯著下降.生物學活性喪失.易被蛋白酶水解.凝固或沉淀三、填空題.組成蛋白質的主要元素有，_.不同蛋白質的含量頗為相近，平均含量為_.蛋白質具有兩性電離性質，大多數(shù)在酸性溶液中帶正電荷，在堿性溶液中帶負電荷。當?shù)鞍踪|處在某一值溶液中時，它所帶的正負電荷數(shù)相待，此時的蛋白質成為兩性離子，該溶液的值稱為蛋白質的等電點_。_.蛋白質的基本組成單位是氨基酸，有種。.在蛋白質分子中，一個氨基酸的。碳

5、原子上的氨基與另一個氨基酸a碳原子上的竣基脫去一分子水形成的鍵叫肽鍵，它是蛋白質分子中的基本結構鍵。蛋白質顆粒表面的水化膜和電荷層是蛋白質親水膠體穩(wěn)定的兩個因素。.蛋白質變性主要是因為破壞了維持和穩(wěn)定其空間構象的各種次級鍵，使天然蛋白質原有的生物學活性與理化性質性質改變。.按照組成分分類，蛋白質分子組成中僅含氨基酸的稱簡單蛋白質，分子組成中除了蛋白質部分還有非蛋白質部分的稱結合蛋白質，其中非蛋白質部分稱輔基次、維持蛋白質三級結構的主要鍵是氫鍵，結鍵，疏水作用，范德華力次第二章核酸測試題一、填充題核糖核酸主要分為、和三種類型。脫氧核糖核酸（）的基本結構單位是脫氧核糖核苷酸.。，脫氧核糖核酸雙鏈中

6、若含量高，則值高。,轉移核糖核酸的二級結構為三葉草形狀，三級結構為倒形狀,和中的堿基不同的是和。二、是非題X分子的末端具有聚腺苷酸的“尾”結構。X若一條鏈的堿基順序是則另一條鏈的堿基順序是（注意方向性）X的二級結構由兩條平行的多核苷酸鏈構成。X堿溶液水解產生核苷酸。（，核苷酸）X,稀堿溶液可以水解，但不可以水解A,在變性后，的紫外吸收增加。三、選擇題（單選題）,熱變性的在適當條件可以復性，條件之一是：驟然冷卻緩慢冷卻濃縮加入濃的鹽如果反密碼子是，它可識別下列哪個密碼子？注意方向性：反密碼子，密碼子，配對是反密碼子第一個對應密碼子第一個中含有的時，其堿基總含量為多少？熱變性的具有下列哪種特征？核

7、苷酸間的磷酸二酯鍵斷裂形成三股螺旋處的光吸收下降對的含量直接影響值第六章酶測試題酶促反應的初速度不受哪一因素影響：時間溫度下列有關某一種酶的幾個同工酶的陳述哪個是正確的A由不同亞基組成的寡聚體對同一底物具有不同專一性對同一底物具有相同的值電泳遷移率往往相同結構相同來源不同關于米氏常數(shù)的說法，哪個是正確的：飽和底物濃度時的速度在一定酶濃度下，最大速度的一半飽和底物濃度的一半速度達最大速度一半時的底物濃度，降低一半速度時的抑制劑濃度如果要求酶促反應X%，則應為的倍數(shù)是：4.5B9C8D5E90酶的競爭性抑制劑具有下列哪種動力學效應不變，增大不變，減小增大，不變減小，不變和都不變作為催化劑的酶分子，

8、具有下列哪一種能量效應增高反應活化能降低反應活化能產物能量水平產物能量水平反應自由能如按方程作圖測定和時，軸上實驗數(shù)據(jù)應示以如按方程作圖測定和時，軸上實驗數(shù)據(jù)應示以A1VBVC1SDSSEVmaxmaxmax下面關于酶的描述，哪一項不正確所有的蛋白質都是酶B酶是生物催化劑酶是在細胞內合成的，但也可以在細胞外發(fā)揮催化功能酶具有專一性酶在強堿、強酸條件下會失活下列哪一項不是輔酶的功能轉移基團傳遞氫傳遞電子某些物質分解代謝時的載體決定酶的專一性下列關于酶活性部位的描述，哪一項是錯誤的活性部位是酶分子中直接與底物結合，并發(fā)揮催化功能的部位活性部位的基團按功能可分為兩類，一類是結合基團、一類是催化基團酶

9、活性部位的基團可以是同一條肽鏈但在一級結構上相距很遠的基團不同肽鏈上的有關基團不能構成該酶的活性部位酶的活性部位決定酶的專一性當：時，XX/X/X/酶共價修飾調節(jié)的最為常見的方式是甲基化與去甲基C磷酸化與去磷酸乙?；c去乙?；酆吓c解聚酶蛋白的合成與降解下列哪一項不是值的意義值是酶的特征性物理常數(shù)，可用于鑒定不同的酶值可以表示酶與底物之間的親和力，值越小、親和力越大值可以預見系列反應中哪一步是限速反應用值可以選擇酶的最適底物比較值可以估計不同酶促反應速度酶的活性中心是指：酶分子上的幾個必需基團酶分子與底物結合的部位酶分子結合底物并發(fā)揮催化作用的關鍵性三維結構區(qū)酶分子中心部位的一種特殊結構酶分子

10、催化底物變成產物的部位酶原激活的實質是：激活劑與酶結合使酶激活酶蛋白的變構效應酶原分子一級結構發(fā)生改變從而形成或暴露出酶的活性中心酶原分子的空間構象發(fā)生了變化而一級結構不變E以上都不對關于變構調節(jié)的敘述哪一項是錯誤的變構酶常由二個以上亞基組成變構調節(jié)劑常是些小分子代謝物變構劑通常與酶活性中心以外的某一特定部位結合代謝途徑的終產物通常是該途徑起始反應酶的變構抑制劑變構調節(jié)具有放大效應酶原激活的生理意義是：加速代謝恢復酶活性促進生長避免自身損傷一個簡單的酶促反應，當時：反應速度最大反應速度難以測定底物濃度與反應速度成正比增加酶濃度，反應速度顯著變大增加，值也隨之變大誘導契合學說是指酶原被其他酶激活B酶的絕對特異性酶改變底物構象酶改變抑制劑構象底物改變酶構象下列哪一項不是酶具有高催化效率的因素加熱酸堿催化“張力”和“形變”共價催化鄰近定位效應酶的比活力是指：A以某種酶的活力作為1來表示其他酶的相對活力B每毫克蛋白的酶活力單位數(shù)C任何純酶的活力與其粗酶的活力比D每毫升反應混合液的活力單位E一種酶與另一