B2 微課設(shè)計與制作《健康飲食益處多》教學設(shè)計

1、一、教學主題：健康飲食益處多二、教學目標了解健康飲食的重要性，知道食物的分類及奶教學目標類、豆 類食品對健康的好處；防止偏食、挑食，養(yǎng)成常喝牛奶的好習慣；培 養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責任感，認識到偏 食、挑食的危害。三、教學對象小學二年級的學生四、教學過程(一)新課導入1、教師：同學們，你最喜歡吃的食物是什么呢？(學生：自由回答) 教師:很好，大家都說出了很多食物的名稱。大家知道嗎?不同種類的 食物能為我們提供各種營養(yǎng)，它們像一個個小村莊組成了一個食物王 國，來守護我們的身體，促進我們的健康。今天我們來了解一下食物 王國的微妙。2、活動一:食物的分類(1)教師:我們生活中的食物豐富多樣，大致可以分

2、為糧谷類、蔬菜 類、水果類、肉魚類、奶類、豆類、蛋類和油糖類，每一大類食物都 發(fā)揮著各種各樣的作用。我們現(xiàn)在將寫有名字的卡片發(fā)給幾個同學， 請你們說說平時都吃過這類食物中的哪些東西。學生:小組對照寫有各種食物名稱的小卡片，說出吃過這類食物中的 哪些東西。(2)教師：問其他學生，他們幾個同學說得對嗎?平時我們吃的食物還有哪些呢？（板書并齊讀:食物分為糧谷類、蔬菜類、水果類、肉魚 類、奶類、豆類、蛋類和油糖類。）2、活動二:各類食物的作用（1）教師：出示一張圖片（不吃正餐和常吃零食的小朋友圖片），讓學 生看看這幅圖上的小朋友并提問圖上的兩個小朋友誰對誰錯，為什么? 學生：自由回答。（2）教師:不同

3、的食物有不同的作用，我們每天的飲食中都應(yīng)該包括 有上面所講的這八類食物，挑食和偏食會讓我們營養(yǎng)不全面，影響我 們健康成長。（3）教師講解各種食物及其作用:有的食物可以多吃點，有的食物可 以少吃點。糧谷類是我們食物的主要構(gòu)成，能保證我們每天都精力充 沛，是我們每天吃得最多的一種食物。蔬菜類可以為我們提供豐富的 維生素，能幫助我們預(yù)防疾病，因此每天都必須吃一定量的蔬菜。水 果類是同學們最喜歡的食物，你們都認識吧!有蘋果、橘子、香蕉、 西瓜等等。水果可以給我們提供豐富的維生素，還可以幫助我們消化 吸收食物。魚肉類也是一種重要的食物，可以促進我們的肌肉生長， 幫助我們抵抗疾病。奶蛋類雖然每天吃得不多，

4、但卻起著重要作用， 它能夠幫助我們的骨骼、牙齒生長。我們吃得最少的應(yīng)該是油、糖、 鹽類食物了，它們是食物調(diào)味品，應(yīng)該少吃。（教師板書并齊讀:糧谷食物應(yīng)最多，蔬菜水果應(yīng)次之，肉、魚之類應(yīng) 適量，奶、豆、蛋類不可少，油、糖、鹽類應(yīng)少量。）3、活動三:小小餐廳有學問（1）教師:做一個情景小游戲今天我們的小小餐廳開張了，我們請每一組派出一個同學，來為 自己配一份喜歡吃的飯菜。（學生:進行模擬配菜。）（2）教師:我們來看看，這幾位同學為自己配的飯菜合不合理呢?請 他們來說一說為什么要這樣找搭配，我們一起來評一評。（學生:各自 發(fā)表意見。）4、教師小結(jié):學生正處于身長發(fā)育時期，需要補充各種營養(yǎng)，食物吃 得太少會影響生長發(fā)育，還會導致抵抗力下降而生病。指出不能吃太 多的食物，油炸的食物，含糖的飲料，吃太多會導致肥胖；鹽類吃太 多易導致高血壓。吃飯要定時、定量，一般安排早、中、晚三餐為合理。兩餐之間 相隔5小時左右，不能違反規(guī)律，想什么時候就什么時候吃，想吃多 少就吃多少，這樣會造成胃的消化功能紊亂。記住一條規(guī)那么，即早餐 吃好，中餐吃飽，晚上吃少。（學生齊讀:不偏食，不挑食，吃飯要定 時、定量。） 五、實施思路我采用問題引導法貫穿整個教學過程，讓學生在討論、探究、思 考中體會健康飲食的益處多及重要性。為了到達