彭州果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地10500噸氣調(diào)保鮮庫(kù)可行性

1、PAGE PAGE 51彭州果蔬蔬氣調(diào)保保鮮貯藏藏加工基基地1005000噸氣調(diào)調(diào)保鮮庫(kù)庫(kù)可行性性方案項(xiàng)目及編編制依據(jù)據(jù)1.1 項(xiàng)目名名稱及承承辦單位位1.1.1項(xiàng)目目名稱：彭州果果蔬氣調(diào)調(diào)保鮮貯貯藏加工工基地1.1.2項(xiàng)目承承辦單位位、法人人代表、法定地地址1.1.2.1.項(xiàng)目承承辦單位位：四川川投資有有限公司司1.1.2.2.法人代代表：1.1.2.3.法定地地址：四四川省成成都彭州州市1.1.2.4.主持部部門：彭彭州市農(nóng)農(nóng)業(yè)委員員會(huì)1.1.2.5.協(xié)作單單位：中中國(guó)農(nóng)業(yè)業(yè)大學(xué)食食品科學(xué)學(xué)院1.1.3編制制單位四川投資資有限公公司是一一個(gè)以土土地整理理開發(fā)、氣調(diào)保保鮮庫(kù)經(jīng)經(jīng)營(yíng)、蔬蔬菜加工

2、工經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)高高科技開開發(fā)和應(yīng)應(yīng)用、投投資管理理為主的的綜合型型企業(yè)，公司注注冊(cè)資本本20000萬元元。公司司繼20003年年在彭州州市成功功的開發(fā)發(fā)建設(shè)“成都?xì)庹{(diào)調(diào)保鮮庫(kù)庫(kù)”后，對(duì)對(duì)在彭州州擴(kuò)大投投資規(guī)模模有了充充分的信信心，也也為進(jìn)入入彭州參參與城市市建設(shè)，在人力力、物力力和資金金等方面面做好了了充分的的準(zhǔn)備工工作。通通過對(duì)成成都市和和彭州市市的發(fā)展展規(guī)劃展展開的深深入分析析，和對(duì)對(duì)公司自自身的參參與能力力做了充充分估價(jià)價(jià)，公司司將在彭彭州進(jìn)行行較大規(guī)規(guī)模的開開發(fā)和投投資。作為公司司技術(shù)合合作和扶扶持方的的中國(guó)國(guó)農(nóng)業(yè)大大學(xué)食品品科學(xué)院院，是農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品采采后處理理、貯藏藏、加工工等技術(shù)術(shù)理論的

3、的研究及及應(yīng)用技技術(shù)研究究的專業(yè)業(yè)學(xué)院。近幾年年來，針針對(duì)我國(guó)國(guó)西南地地區(qū)果蔬蔬花卉產(chǎn)產(chǎn)品特性性開展了了專項(xiàng)研研究，取取得了豐豐碩成果果。彭州市農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化辦公公室是彭彭州市農(nóng)農(nóng)業(yè)的主主管部門門，為本本研究報(bào)報(bào)告提供供了大量量產(chǎn)地材材料。匯同以上上單位所所提供的的各方面面技術(shù)資資料，四四川投資資有限公公司主持持編制了了本可行行性研究究報(bào)告。1.2. 研究究工作的的依據(jù)與與范圍1.2.1依據(jù)據(jù)文件1.2.1.11 20006年年6月66日，按按彭州市市委、市市政府的的要求和和指導(dǎo)，公司與與彭州市市天彭鎮(zhèn)鎮(zhèn)就合作作投資建建設(shè)“蔬蔬菜公社社產(chǎn)業(yè)園園區(qū)”相相關(guān)事宜宜達(dá)成投投資協(xié)議議。1.2.1.22

4、 20006年年7月44日2200664號(hào)號(hào)會(huì)議紀(jì)紀(jì)要，確確定了項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)的要求求和規(guī)模模，為產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)區(qū)項(xiàng)目提提供項(xiàng)目目建設(shè)用用地。1.2.1.33 20006年年8月115日，由成都都市彭州州市國(guó)土土資源管管理局、彭州市市天彭鎮(zhèn)鎮(zhèn)人民政政府和公公司所簽簽訂供地地的“協(xié)協(xié)議書”。1.2.1.44 彭州州市農(nóng)業(yè)業(yè)發(fā)展“十一五五規(guī)劃”。1.2.1.55 彭州州市招商商引資優(yōu)優(yōu)惠政策策1.2.1.66 四川川省委、省人民民政府220077年1 號(hào)和22號(hào)文件件的相關(guān)關(guān)規(guī)定1.2.2. 研究究范圍本項(xiàng)目建建設(shè)主要要為蔬菜菜物流園園區(qū)配套套果蔬、花卉產(chǎn)產(chǎn)品氣調(diào)調(diào)貯藏加加工，貯貯藏加工工優(yōu)質(zhì)果果蔬花卉

5、卉產(chǎn)品，解決農(nóng)農(nóng)民賣果果難、賣賣菜難、賣花難難的問題題，解決決產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的后后顧之憂憂，提高高農(nóng)民收收入。本項(xiàng)目工工作的范范圍包括括：果蔬蔬、花卉產(chǎn)產(chǎn)品采收收后進(jìn)入入庫(kù)區(qū)，經(jīng)分選選、預(yù)處處理、入入庫(kù)、保保鮮貯藏藏、出庫(kù)庫(kù)分級(jí)、處理加加工、包包裝、運(yùn)運(yùn)輸、并并通過電電子商務(wù)務(wù)交易平平臺(tái)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)產(chǎn)品網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)交易易等一系系列過程程。對(duì)擬擬建保鮮鮮貯藏加加工基地地工程建建筑部分分提出初初步設(shè)計(jì)計(jì)方案并并對(duì)保鮮鮮技術(shù)方方案，建建設(shè)條件件、產(chǎn)品品需求預(yù)預(yù)測(cè)和企企業(yè)財(cái)務(wù)務(wù)評(píng)價(jià)進(jìn)進(jìn)行研究究并提出出意見。1.3 項(xiàng)目概概況項(xiàng)目總占占地2000畝，主體建建筑總面面積約為為4萬平平方米左左右，固固定資產(chǎn)產(chǎn)投資55850

6、0萬元，預(yù)計(jì)11.5年年建成投投入使用用。其中：1.3.1.氣調(diào)保保鮮冷藏藏庫(kù)建設(shè)35500TT氣調(diào)保保鮮冷藏藏庫(kù)三座座，庫(kù)房房占地總總面積4400000平方方米，全全部采用用最先進(jìn)進(jìn)的冷藏藏技術(shù)和和設(shè)備及及管理方方式。1.3.2挑選車車間占地10000平平方米，全部采采用鋼架架結(jié)構(gòu)。1.3.3停車場(chǎng)場(chǎng)全部采用用硬化的的載重地地面，并并配備數(shù)數(shù)控指揮揮系統(tǒng)。1.4. 平面面設(shè)計(jì)理理念：1.4.1原則則：按照照庫(kù)區(qū)的的功能要要求，總總體對(duì)區(qū)區(qū)域內(nèi)做做到高效效、節(jié)能能、自動(dòng)動(dòng)化程度度高、生生產(chǎn)能力力合理配配套，密密切結(jié)合合場(chǎng)地的的自然條條件，合合理布局局動(dòng)力、水源、庫(kù)房和和區(qū)內(nèi)道道路，因因地制宜宜

7、地布置置好建筑筑和各項(xiàng)項(xiàng)設(shè)施，同時(shí)搞搞好庫(kù)區(qū)區(qū)內(nèi)綠化化和空氣氣凈化，建設(shè)集集農(nóng)產(chǎn)品品加工、貯藏和和辦公為為一體的的生態(tài)庫(kù)庫(kù)區(qū)。1.4.2綠化化：庫(kù)區(qū)區(qū)內(nèi)建筑筑物占地地面積不不足總用用地的335%，扣除除道路等等其他配配套設(shè)施施占地后后，地面面綠化率率將不低低于355%，實(shí)實(shí)行無裸裸露的表表土布局局。綠化化由專業(yè)業(yè)人員做做好常綠綠樹和落落葉樹，骨干樹樹種與其其他樹種種的搭配配，綠化化和美化化相結(jié)合合。1.4.3文化化傳統(tǒng)：部分建建筑及園園林景觀觀將融入入中國(guó)傳傳統(tǒng)農(nóng)耕耕文化的的風(fēng)格，使其具具有一定定農(nóng)業(yè)旅旅游項(xiàng)目目的功能能。1.5 主要經(jīng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)術(shù)指標(biāo)一一覽表序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1建設(shè)規(guī)模模1.

8、1氣調(diào)保鮮鮮庫(kù)容量量噸1050003座2自營(yíng)產(chǎn)品品方案噸1500002.1枇杷噸150002.2獼猴桃噸150002.3蒜子噸250002.4精細(xì)蔬菜菜類噸600002.5葡 萄噸100002.6蒜 苔噸250003總投資萬元715443.1固定資產(chǎn)產(chǎn)投資萬元58500其中：建建設(shè)期利利息萬元1173.2流動(dòng)資金金萬元13044其中：鋪鋪底流動(dòng)動(dòng)資金萬元4024全員工作作天數(shù)天/年3005全交易中中心定員員總數(shù)人2306主要自營(yíng)營(yíng)產(chǎn)品原原材料用用量6.1枇杷噸/年157556.2獼猴桃噸/年157556.3蒜子噸/年252556.4精細(xì)蔬菜菜類噸/年612006.5葡 萄噸/年105006.6

9、蒜 苔噸/年262559運(yùn)輸量萬噸/年年304770自營(yíng)9.1運(yùn)入量萬噸/年年150000自營(yíng)9.2運(yùn)出量萬噸/年年154770自營(yíng)11年總成本本萬元47333平均12年銷售收收入萬元68800達(dá)產(chǎn)年平平均13年利稅萬元16744平均14年利潤(rùn)萬元13499平均15借款償還還期年5.499含建設(shè)期期16投資回收收期年6.333稅前17投資利稅稅率%28.662平均18投資利潤(rùn)潤(rùn)率%23.006平均19財(cái)務(wù)內(nèi)部部收益率率%20.441稅前第二章 蔬菜菜產(chǎn)業(yè)的的現(xiàn)狀和和建設(shè)背背景2.1彭彭州及周周邊蔬菜菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)現(xiàn)狀分析析：2.1.1彭州州蔬菜產(chǎn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀狀分析彭州是全全國(guó)主要要的商品品蔬菜生生產(chǎn)基地

10、地，全國(guó)國(guó)無公害害蔬菜生生產(chǎn)示范范基地，全國(guó)蔬蔬菜產(chǎn)業(yè)業(yè)十強(qiáng)縣縣（市），號(hào)稱稱中國(guó)西西部的“蔬菜城城”。截止止20005年，彭州蔬蔬菜有十十四個(gè)大大類，2200多多個(gè)品種種，常年年種植面面積在665萬多多畝，產(chǎn)產(chǎn)量155億多公公斤，銷銷售鮮菜菜12億多多公斤，銷售收收入9.5億余余元，農(nóng)農(nóng)民人均均蔬菜銷銷售收入入15000余元元，占全全市農(nóng)民民年純收收入的440%，蔬菜產(chǎn)產(chǎn)業(yè)是彭彭州農(nóng)村村經(jīng)濟(jì)的的支柱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)農(nóng)民增收收的重要要途徑。同時(shí)，蔬菜生生產(chǎn)已經(jīng)經(jīng)帶動(dòng)周周邊的縣縣市，包包括郫縣縣、新都都、都江江堰、什什邡、廣廣漢、德德陽(yáng)等地地相關(guān)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)發(fā)展。目目前，成成都市委委市政府府又把彭彭州確

11、定定為蔬菜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的重重點(diǎn)市，彭州蔬蔬菜產(chǎn)業(yè)業(yè)面臨著著新的發(fā)發(fā)展機(jī)遇遇和挑戰(zhàn)戰(zhàn)。作為全國(guó)國(guó)重要的的蔬菜基基地，彭彭州市歷歷史上的的輝煌或或?qū)⒊蔀闉檫^去，與山東東以壽光光為代表表的農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化程度相相比，與與陜西楊楊凌高科科技農(nóng)業(yè)業(yè)相比，與雙流流區(qū)多品品種及“南站蔬蔬菜批發(fā)發(fā)市場(chǎng)”的輸出出輸入吞吞吐能力力等綜合合效力的的優(yōu)勢(shì)相相比，彭彭州的蔬蔬菜產(chǎn)業(yè)業(yè)已幾乎乎失去競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力，亟待二二次振興興。目前影響響彭州蔬蔬菜行業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化程度的的主要障障礙有以以下幾點(diǎn)點(diǎn)：其一：品品種單一一，單一一品種產(chǎn)產(chǎn)量大，由于缺缺少預(yù)冷冷和儲(chǔ)藏藏能力，商品菜菜只能集集中上市市，由此此導(dǎo)致交交易平均均價(jià)格下下降；其二

12、：生生產(chǎn)的組組織方式式傳統(tǒng)，以小農(nóng)農(nóng)經(jīng)濟(jì)為為主，產(chǎn)產(chǎn)品幾乎乎沒有加加工就推推進(jìn)市場(chǎng)場(chǎng)，產(chǎn)品品附加值值很低；其三：流流通環(huán)節(jié)節(jié)落后，以個(gè)體體為主的的專業(yè)戶戶銷售方方式，傳傳統(tǒng)的批批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)為主要要交易渠渠道，導(dǎo)導(dǎo)致交易易水平和和市場(chǎng)影影響力的的下降。根據(jù)市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)研的的案例分分析，改改變現(xiàn)狀狀的途徑徑是迅速速提高其其產(chǎn)業(yè)化化程度，即通過過建立幾幾個(gè)具有有帶動(dòng)能能力的龍龍頭農(nóng)業(yè)業(yè)高科技技企業(yè)，促進(jìn)其其蔬菜業(yè)業(yè)從選擇擇培育優(yōu)優(yōu)良品種種優(yōu)化化組織生生產(chǎn)產(chǎn)品深深加工交易易流通等等諸環(huán)節(jié)節(jié)的產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈和價(jià)價(jià)值鏈的的形成，迅速實(shí)實(shí)現(xiàn)彭州州蔬菜業(yè)業(yè)的產(chǎn)業(yè)業(yè)升級(jí).2.1.2彭州州蔬菜氣氣調(diào)保鮮鮮市場(chǎng)現(xiàn)現(xiàn)狀分析析2.

13、1.2.11彭州蔬蔬菜氣調(diào)調(diào)保鮮庫(kù)庫(kù)現(xiàn)狀彭州市內(nèi)內(nèi)現(xiàn)有冷冷加工庫(kù)庫(kù)，大多多采用的的是氨機(jī)機(jī)系統(tǒng)，但該制制冷方式式存在幾幾個(gè)方面面的問題題。一是是無法實(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)庫(kù)區(qū)溫度度精確控控制，其其二是可可能的氨氨瀉漏會(huì)會(huì)對(duì)貯藏藏產(chǎn)品及及周邊居居民造成成不良后后果，其其三是很很難實(shí)現(xiàn)現(xiàn)自動(dòng)控控制。目前彭州州市區(qū)內(nèi)內(nèi)現(xiàn)有加加工總能能力約在在30000噸至至50000噸左左右，實(shí)實(shí)際需要要量約在在300000噸噸至5000000噸之間間，目前前冷藏加加工能力力與市場(chǎng)場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足足。隨著著現(xiàn)代科科技的進(jìn)進(jìn)步，社社會(huì)需求求的變化化，當(dāng)?shù)氐厥卟水a(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)發(fā)展，該該市冷加加工能力力的局限限性表露露無遺，包括整整體規(guī)

14、模模小，管管理手段段落后，加工集集中度能能力弱，功能不不完善，配套服服務(wù)少，衛(wèi)生條條件差等等，新的的現(xiàn)代化化的冷加加工需求求迫在眉眉睫。2.1.2.22 周邊邊縣市蔬蔬菜冷加加工能力力的現(xiàn)狀狀分析成都市整整個(gè)果蔬蔬冷加工工能力基基本處于于起步階階段，例例如雙流流縣到目目前基本本無相配配套的保保鮮庫(kù)。新都縣縣、郫縣縣由于歷歷史集散散習(xí)慣，大多在在彭州市市進(jìn)行蔬蔬菜果品品的集中中，基本本在彭州州冷加工工和包裝裝后外銷銷。2.1.2.33 全國(guó)國(guó)重點(diǎn)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品抽抽鮮建設(shè)設(shè)情況比比較公司通過過對(duì)四川川省、成成都市農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品流流通環(huán)節(jié)節(jié)的詳細(xì)細(xì)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)四四川省作作為全國(guó)國(guó)的農(nóng)業(yè)業(yè)資源大大省，成成都市作作為

15、西部部的經(jīng)濟(jì)濟(jì)中心，彭州市市作為全全國(guó)蔬菜菜生產(chǎn)基基地，卻卻沒有一一個(gè)能夠夠集中農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）保鮮貯貯藏、加加工等場(chǎng)場(chǎng)所，極極大的限限制了四四川的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）在國(guó)內(nèi)內(nèi)以及國(guó)國(guó)際市場(chǎng)場(chǎng)上的流流通。實(shí)實(shí)際上保保鮮庫(kù)的的建設(shè)將將大大的的提高蔬蔬菜果品品交易能能力，有有助于農(nóng)農(nóng)民控制制生產(chǎn)和和銷售，提高當(dāng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化水平，帶動(dòng)農(nóng)農(nóng)民增收收。在氣調(diào)保保鮮庫(kù)的的建設(shè)和和經(jīng)營(yíng)方方面，四四川省與與兄弟省省市相比比已遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在了了后面，例如山山東壽光光集中庫(kù)庫(kù)區(qū)，陜陜西楊凌凌的集中中庫(kù)區(qū)、新韁庫(kù)庫(kù)爾等果果品蔬菜菜冷加工工區(qū)等都都比四川川的同類類機(jī)構(gòu)領(lǐng)領(lǐng)先，其其中小小小的平度度南村蔬蔬菜批發(fā)發(fā)市場(chǎng)，占

16、地近近四百畝畝，配套套建有440000噸保鮮鮮庫(kù)一座座，2000余間間多功能能存貨庫(kù)庫(kù)，日成成交量4400余萬萬公斤。廣州江江南果菜菜批發(fā)市市場(chǎng)占地地面積220萬平平方米，場(chǎng)內(nèi)有有30000噸蔬蔬果冷藏藏庫(kù)、55萬平方方米停車車場(chǎng)，全全國(guó)200多個(gè)省省、市的的蔬菜果果品經(jīng)營(yíng)營(yíng)的蔬菜菜品種2200多多個(gè)，僅僅每日蔬蔬菜成交交量45505000萬公斤斤，占廣廣州市蔬蔬菜上市市量的880%左左右，除除供應(yīng)廣廣州市及及珠江三三角洲外外，還輻輻射全國(guó)國(guó)，部分分貨源出出口香港港、澳門門及東南南亞、日日本等國(guó)國(guó)家和地地區(qū)。 2.2 項(xiàng)目建建設(shè)的意意義2.2.1本項(xiàng)項(xiàng)目以國(guó)國(guó)際先進(jìn)進(jìn)貯藏保保鮮技術(shù)術(shù)為依托托，

17、為產(chǎn)產(chǎn)品反季季節(jié)銷售售提供保保證，促促進(jìn)四川川省果蔬蔬花卉生生產(chǎn)由“數(shù)量型型”向“效益型型”的轉(zhuǎn)變變，為氣氣調(diào)保鮮鮮庫(kù)貯藏藏的優(yōu)質(zhì)質(zhì)果蔬產(chǎn)產(chǎn)品提供供一個(gè)良良好的流流通銷售售渠道，推動(dòng)四四川省貯貯藏保鮮鮮業(yè)的發(fā)發(fā)展和增增強(qiáng)四川川果蔬花花卉產(chǎn)品品在國(guó)內(nèi)內(nèi)、國(guó)際際市場(chǎng)上上的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)能力。2.2.2充分利利用四川川省豐富富的自然然資源、優(yōu)越的的地理環(huán)環(huán)境及較較為發(fā)達(dá)達(dá)的經(jīng)濟(jì)濟(jì)條件，建立果果蔬花卉卉產(chǎn)品的的貯藏保保鮮、新新品種引引進(jìn)繁育育、新技技術(shù)示范范推廣、新技術(shù)術(shù)研究開開發(fā)的大大型綜合合企業(yè)，實(shí)施產(chǎn)產(chǎn)、加、銷一體體化經(jīng)營(yíng)營(yíng)模式，以龍頭頭帶基地地，基地地連農(nóng)戶戶，進(jìn)行行農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化規(guī)規(guī)模經(jīng)營(yíng)營(yíng)。農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)

18、業(yè)化化經(jīng)營(yíng)是是我國(guó)深深化農(nóng)村村改革和和促進(jìn)農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展展的重大大戰(zhàn)略舉舉措，積積極探索索發(fā)展這這種新的的經(jīng)營(yíng)方方式和機(jī)機(jī)制，對(duì)對(duì)促進(jìn)四四川省的的農(nóng)村經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展有十分分重大的的作用。2.2.3項(xiàng)目的的實(shí)施，可以帶帶動(dòng)許多多相關(guān)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)發(fā)展，增增多就業(yè)業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)農(nóng)民收入入，促進(jìn)進(jìn)地方經(jīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)發(fā)展。2.3 項(xiàng)目目的必要要性2.3.1項(xiàng)目目對(duì)彭州州市的必必要性彭州市商商品蔬菜菜生產(chǎn)預(yù)預(yù)計(jì)到220100年產(chǎn)量量將達(dá)到到20億公公斤，外外銷量將將達(dá)到118億公公斤，將將成為西西部最大大的“菜園子子”。依托托僅存的的傳統(tǒng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)，建建設(shè)與之之匹配的的成都平平原最大大的蔬菜菜集散中中心，則則是振興興彭州

19、蔬蔬菜業(yè)的的當(dāng)務(wù)之之急。依托彭州州市，輻輻射力必必將觸及及整個(gè)成成都平原原、甚至至全川的的蔬菜生生產(chǎn)基地地的產(chǎn)地地批發(fā)市市場(chǎng)和冷冷加工產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，同同時(shí)與全全國(guó)、甚甚至海外外的蔬菜菜配送和和保鮮加加工產(chǎn)業(yè)業(yè)互通有有無。本本著高起起點(diǎn)、高高標(biāo)準(zhǔn)、高集中中、高配配套等原原則，應(yīng)應(yīng)盡快建建設(shè)。總之,該該項(xiàng)目的的實(shí)施將將在很大大程度上上有助于于使彭州州從一個(gè)個(gè)農(nóng)業(yè)大大市轉(zhuǎn)變變?yōu)橐粋€(gè)個(gè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)強(qiáng)市。2.3.2項(xiàng)目目符合國(guó)國(guó)家及成成都市的的宏觀政政策和產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政策策中央220044、200051號(hào)文文件、四川省省人民政政府關(guān)于于加快發(fā)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品深加加工與營(yíng)營(yíng)銷工作作的意見見（川川府發(fā)20003446號(hào)）提出了了

20、“進(jìn)一步步加強(qiáng)產(chǎn)產(chǎn)地和銷銷地批發(fā)發(fā)市場(chǎng)建建設(shè)，創(chuàng)創(chuàng)造條件件發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)代物流流業(yè)”的要求求，成都都市第十十次黨代代會(huì)報(bào)告告也明確確提出了了“抓好物物流業(yè)發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃，以建建設(shè)成都都物流基基地為重重點(diǎn)，構(gòu)構(gòu)建西部部重要的的現(xiàn)代化化交流中中心”的要求求，這些些政策的的發(fā)布為為建立物物流交易易和貯藏藏中心提提供了一一個(gè)良好好的軟環(huán)環(huán)境。2.3.3項(xiàng)目目有助于于保障食食品安全全，促進(jìn)進(jìn)國(guó)民健健康依靠完善善的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品檢測(cè)測(cè)中心和和健全的的檢驗(yàn)制制度,本項(xiàng)目目在管理理中對(duì)入入場(chǎng)的交交易商設(shè)設(shè)置“無公害害、綠色色”門檻，通過授授牌與取取締、質(zhì)質(zhì)檢與媒媒體監(jiān)督督等方式式，建立立起“無公害害農(nóng)產(chǎn)品品（蔬菜菜）”交易

21、者者的準(zhǔn)入入與退出出機(jī)制，充分保保證該廣廣大消費(fèi)費(fèi)者的“農(nóng)產(chǎn)品品食用安安全”。2.3.4以產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化帶帶動(dòng)彭州州市農(nóng)民民增收，推進(jìn)城城鄉(xiāng)一體體化進(jìn)程程。項(xiàng)目以先先進(jìn)貯藏藏保鮮技技術(shù)為依依托，為為產(chǎn)品反反季節(jié)銷銷售提供供保證，促進(jìn)彭彭州市及及周邊縣縣市蔬菜菜產(chǎn)業(yè)生生產(chǎn)由“數(shù)量型型”向“效益型型”的轉(zhuǎn)變變。通過過建立與與國(guó)際接接軌的高高起點(diǎn)、功能齊齊備的大大型現(xiàn)代代農(nóng)產(chǎn)品品物流中中心和配配套的氣氣調(diào)保鮮鮮加工區(qū)區(qū)，推動(dòng)動(dòng)彭州及及成都平平原蔬菜菜果品等等農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)發(fā)展和增增強(qiáng)當(dāng)?shù)氐厥卟说鹊绒r(nóng)產(chǎn)品品在國(guó)內(nèi)內(nèi)、國(guó)際際市場(chǎng)上上的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)能力，從而切切實(shí)帶動(dòng)動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)農(nóng)民增收收，并為為彭州市市提供大大量的就就

22、業(yè)機(jī)會(huì)會(huì)，推進(jìn)進(jìn)當(dāng)?shù)氐牡某青l(xiāng)一一體化進(jìn)進(jìn)程。本本項(xiàng)目建建成投入入運(yùn)行后后，保守守估計(jì)將將能夠直直接和間間接帶動(dòng)動(dòng)農(nóng)民增增收超過過五千萬萬元，能能夠?yàn)楫?dāng)當(dāng)?shù)厥У氐剞r(nóng)民提提供超過過15000個(gè)的就就業(yè)機(jī)會(huì)會(huì)，并將將帶動(dòng)當(dāng)當(dāng)?shù)刂苓呥叺谌a(chǎn)產(chǎn)業(yè)的快快速發(fā)展展，社會(huì)會(huì)效益十十分明顯顯。第三章投投資公司司 投資方方本項(xiàng)目由由四川投投資有限限公司及及其全資資的子公公司成都都?xì)庹{(diào)保保鮮有限限公司共共同投資資管理。四川投資資有限公公司系一一家專業(yè)業(yè)從事農(nóng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目目投資開開發(fā)的民民營(yíng)企業(yè)業(yè)，公司司注冊(cè)資資本20000萬萬元。下下屬全資資子公司司“成都?xì)庹{(diào)調(diào)保鮮有有限公司司”，為專專業(yè)從事事氣調(diào)保保鮮庫(kù)經(jīng)經(jīng)營(yíng)的專專

23、業(yè)公司司。公司司股東繼繼在北京京、深圳圳特區(qū)、海南等等地成功功的運(yùn)作作和經(jīng)營(yíng)營(yíng)，完成成了資本本積累過過程，為為進(jìn)軍西西部奠定定了基礎(chǔ)礎(chǔ)。通過過對(duì)彭州州投資環(huán)環(huán)境、市市場(chǎng)環(huán)境境及蔬菜菜產(chǎn)銷能能力的充充分調(diào)研研，并對(duì)對(duì)成都市市和彭州州市的發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃展開了了深入分分析，認(rèn)認(rèn)為在彭彭州開展展農(nóng)業(yè)項(xiàng)項(xiàng)目的投投資是有有相當(dāng)?shù)牡陌l(fā)展?jié)摑摿涂湛臻g的。為此公公司在人人力、物物力和資資金等多多方面做做好了充充分的準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作，公司司將在彭彭州進(jìn)行行較大規(guī)規(guī)模的開開發(fā)和投投資。公公司擁有有雄厚的的資本實(shí)實(shí)力、優(yōu)優(yōu)秀的管管理團(tuán)隊(duì)隊(duì)，通過過穩(wěn)健的的經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡慕?jīng)營(yíng)策策略和理理念?，F(xiàn)現(xiàn)代商業(yè)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)就就是人才才的競(jìng)爭(zhēng)

24、爭(zhēng)，公司司長(zhǎng)期以以來堅(jiān)持持“以人為為本”的理念念，為優(yōu)優(yōu)秀人才才搭建舞舞臺(tái)，在在不斷壯壯大的過過程中也也吸納和和培養(yǎng)了了大批人人才，目目前公司司已擁有有一支具具有高級(jí)級(jí)技術(shù)職職稱人員員6人，中級(jí)技技術(shù)職稱稱人員118人管管理團(tuán)隊(duì)隊(duì)資源，為公司司進(jìn)一步步的發(fā)展展提供了了人力資資源的保保障。經(jīng)過投資資公司對(duì)對(duì)彭州市市及周邊邊輻射市市縣的蔬蔬菜、果果品的生生產(chǎn)、加加工銷售售等多方方面的考考察和經(jīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展展的市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)研，公司在在投資方方向上做做出了調(diào)調(diào)整，決決定在四四川省彭彭州市實(shí)實(shí)施對(duì)農(nóng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目目的投資資。20006年年，公司司經(jīng)與彭彭州市人人民政府府多次磋磋商后，已就由由投資公公司在彭彭州市蒙蒙陽(yáng)

25、鎮(zhèn)牽牽頭建設(shè)設(shè)“成都市市蔬菜物物流園區(qū)區(qū)”的相關(guān)關(guān)事宜達(dá)達(dá)成意向向，目前前項(xiàng)目正正在規(guī)劃劃過程中中。按投投資計(jì)劃劃，將要要建設(shè)的的蒙陽(yáng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)蔬菜物物流中心心，將包包括占地地約3000畝的的物流中中心、蔬蔬菜無公公害檢測(cè)測(cè)中心和和蔬菜信信息交流流平臺(tái)，與物流流中心配配套的占占地2000畝的的冷加工工庫(kù)區(qū)、氣調(diào)保保鮮庫(kù)，占地2200畝畝的蔬菜菜精深產(chǎn)產(chǎn)品加工工區(qū)等。項(xiàng)目采采取滾動(dòng)動(dòng)投資組組團(tuán)開發(fā)發(fā)的建設(shè)設(shè)模式，以公司司為投資資主體，引進(jìn)相相應(yīng)的技技術(shù)合作作方、子子項(xiàng)目合合作方等等方式開開發(fā)。項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)完成后后將取代代現(xiàn)彭州州市蔬菜菜批發(fā)市市場(chǎng)等，滿足彭彭州市對(duì)對(duì)外輸出出18萬萬噸蔬菜菜的物流流需要

26、。20022年，公公司下屬屬的子公公司成都都?xì)庹{(diào)保保鮮有限限公司在在彭州市市建設(shè)了了首家氣氣調(diào)庫(kù)，加工能能力10000噸噸，全部部采用美美國(guó)谷輪輪中央并并連機(jī)組組，電腦腦中央集集中控制制溫度調(diào)調(diào)節(jié)，冷冷量集中中分配，溫度誤誤差控制制在0.2度以以內(nèi)。目目前，氣氣調(diào)庫(kù)運(yùn)運(yùn)行十分分良好，取得了了較好的的經(jīng)濟(jì)效效益，并并得到果果蔬經(jīng)銷銷商的認(rèn)認(rèn)可，是是目前成成都市最最先進(jìn)的的氣調(diào)保保鮮庫(kù)之之一。保保鮮庫(kù)運(yùn)運(yùn)行十分分良好，取得了了可喜的的經(jīng)濟(jì)和和社會(huì)效效益。3.2項(xiàng)項(xiàng)目的主主要合作作方我公司對(duì)對(duì)在彭州州市的投投資方式式是以我我公司作作為項(xiàng)目目的主要要投資人人，并引引進(jìn)具備備投資能能力和合合作能力力的各

27、合合作企業(yè)業(yè)等共同同完成。引進(jìn)的項(xiàng)項(xiàng)目投資資合作方方：作為為項(xiàng)目投投資合作作方，共共同按彭彭州市政政府的總總體規(guī)劃劃投資蔬蔬菜產(chǎn)業(yè)業(yè)物流園園區(qū)。技術(shù)支撐撐方：研研究所為為本項(xiàng)目目的技術(shù)術(shù)支持和和合作單單位。雙雙方將共共同投資資，在蒙蒙陽(yáng)鎮(zhèn)建建設(shè)占地地2000畝左右右的經(jīng)濟(jì)濟(jì)作物示示范園區(qū)區(qū)，作為為項(xiàng)目的的技術(shù)試試驗(yàn)基地地。精深產(chǎn)品品加工區(qū)區(qū)合作方方：引入入具備投投資能力力的其他他企業(yè)投投資建設(shè)設(shè)精深產(chǎn)產(chǎn)品加工工區(qū)。蔬菜基地地建設(shè)的的合作方方：荷蘭蘭中國(guó)咨咨詢公司司，將與與我公司司合作引引進(jìn)露地地栽培技技術(shù)，并并共同在在彭州市市進(jìn)行推推廣。準(zhǔn)準(zhǔn)備建立立300000畝畝的無害害蔬菜基基地，目目前已

28、進(jìn)進(jìn)入實(shí)施施階段的的約有660000畝。為保證項(xiàng)項(xiàng)目實(shí)施施中各相相關(guān)部門門的嚴(yán)密密配合，公司依依據(jù)公司司法的相相關(guān)規(guī)定定，結(jié)合合企業(yè)項(xiàng)項(xiàng)目實(shí)施施需要，設(shè)置適適用的組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)。企業(yè)業(yè)組織如如下圖所所示：3.2 工作制制度氣調(diào)保鮮鮮庫(kù)、機(jī)機(jī)房、變變電站全全年工作作日為3300天天，每天天24小時(shí)時(shí)連續(xù)作作業(yè)。按按四班三三運(yùn)轉(zhuǎn)組組織生產(chǎn)產(chǎn)，其它它部分可可日班工工作。3.3庫(kù)庫(kù)區(qū)勞動(dòng)動(dòng)定員定員2330人，其中：管理人人員188人、工工程技術(shù)術(shù)人員336人、固定技技術(shù)工人人1400人、服服務(wù)勤雜雜工244人。果蔬收購(gòu)購(gòu)期及銷銷售旺季季需聘用用臨時(shí)工工，從事事果蔬的的調(diào)選、分級(jí)和和成品包包裝等工工作，全

29、全年需用用臨時(shí)工工約5440000工日。表3-11 全庫(kù)庫(kù)勞動(dòng)定定員表序號(hào)部門工人工程技術(shù)術(shù)人員管理人員員服務(wù)人員員合計(jì)12機(jī)房1818363保潔部30304變電站995維修156216運(yùn)輸隊(duì)80807保安部30308公司本部部3030910合計(jì)1222430602303.4 人員培培訓(xùn)由于該企企業(yè)是新新建企業(yè)業(yè)，要求求進(jìn)行全全員培訓(xùn)訓(xùn)。對(duì)工工程技術(shù)術(shù)人員、管理人人員及關(guān)關(guān)鍵崗位位操作人人員，要要委托專專業(yè)院校校進(jìn)行專專業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)，并請(qǐng)請(qǐng)國(guó)內(nèi)外外專家講講課，讓讓員工了了解掌握握國(guó)內(nèi)外外先進(jìn)管管理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。培訓(xùn)訓(xùn)時(shí)間66個(gè)月。對(duì)于一一般工人人、服務(wù)務(wù)人員，也要進(jìn)進(jìn)行有關(guān)關(guān)職業(yè)崗崗位培訓(xùn)訓(xùn)，使企企業(yè)整

30、體體上有一一個(gè)良好好的企業(yè)業(yè)風(fēng)范。圖3-11公司組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)圖董事會(huì)總經(jīng)理氣調(diào)保鮮公司部市場(chǎng)管理公司物業(yè)管理部設(shè)備動(dòng)力部保安部保潔部交易結(jié)算部運(yùn)輸車隊(duì)辦公室財(cái)務(wù)部辦公室人力資源部投資管理部工程部維修部辦公室研發(fā)部變電站營(yíng)銷部生產(chǎn)技術(shù)部項(xiàng)目建設(shè)設(shè)的選址址和條件件4.1項(xiàng)項(xiàng)目選址址4.1.1本項(xiàng)目目選址位位于彭州州市，通通過成彭彭高速公公路、北北新干線線、彭郫郫路等主主干道實(shí)實(shí)現(xiàn)與成成都及全全國(guó)各地地的交流流，距蔬蔬菜專用用鐵路站站約2公里，距雙流流國(guó)際機(jī)機(jī)場(chǎng)僅447公里里，交通通條件十十分優(yōu)越越。4.2.2.本項(xiàng)目目所需的的供、排排水、電電力、通通訊等基基本公用用系統(tǒng)，由彭州州市政府府配套鋪鋪設(shè)

31、（架架設(shè)）到到位，納納入彭州州市政工工程大系系統(tǒng)之中中。4.3.3. 自然然條件據(jù)成都市市氣象局局統(tǒng)計(jì)的的氣象資資料：年平均氣氣溫： 116.22 極端最高高氣溫： 337.33 極端最低低氣溫： -5.99 年平均降降水量： 9938.7 mm年平均氣氣壓： 93.23 kppa年平均相相對(duì)濕度度： 822 %年平均風(fēng)風(fēng)速： 11.8 m/ss年平均大大風(fēng)日數(shù)數(shù)：（8級(jí)） 5.9 天年平均雷雷暴日數(shù)數(shù)： 60.2 天最大積雪雪深度： 16 cm全年主導(dǎo)導(dǎo)風(fēng)以北北風(fēng)為多多，頻率率為155 %。夏季盛盛行南風(fēng)風(fēng)，頻率率10%；冬季季盛行北北風(fēng)，頻頻率為222%。全年靜靜風(fēng)頻率率為300%。4.2

32、 項(xiàng)目建建設(shè)的優(yōu)優(yōu)勢(shì)條件件4.2.1. 資資源優(yōu)勢(shì)勢(shì)一個(gè)現(xiàn)代代化可持持續(xù)發(fā)展展的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品交流流中心，必須依依托于豐豐富的農(nóng)農(nóng)業(yè)資源源，否則則就是“無物可可流”，在這這方面彭彭州市具具有得天天獨(dú)厚的的條件。到20110年，彭州將將能夠建建成中國(guó)國(guó)西部最最大的無無公害標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化蔬蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)、加工工和出口口創(chuàng)匯基基地，蔬蔬菜種植植面積發(fā)發(fā)展到770萬畝畝，總產(chǎn)產(chǎn)量200億公斤斤，外銷銷蔬菜量量達(dá)到118億公公斤，總總產(chǎn)值115億元元，農(nóng)村村人均蔬蔬菜銷售售收入225000元，全全面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)無公害害化生產(chǎn)產(chǎn)，蔬菜菜標(biāo)準(zhǔn)化化生產(chǎn)面面積發(fā)展展到300萬畝。彭州市人人力資源源豐富，加上近近年農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整

33、整，農(nóng)村村的耕地地和大量量種植經(jīng)經(jīng)驗(yàn)豐富富的剩余余勞動(dòng)力力需向新新的產(chǎn)業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)移。豐富的資資源、獨(dú)獨(dú)特的氣氣候條件件、肥沃沃的土壤壤、較低的的生產(chǎn)力力成本，構(gòu)成了了彭州市市農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)續(xù)發(fā)展的的綜合優(yōu)優(yōu)勢(shì)。4.2.2. 技術(shù)術(shù)優(yōu)勢(shì)目前，果果蔬花卉卉產(chǎn)品的的消費(fèi)市市場(chǎng)已由由“數(shù)量型型”向“質(zhì)量型型”轉(zhuǎn)變。而需要要?dú)庹{(diào)保保鮮貯藏藏的產(chǎn)品品，均是是名優(yōu)特特產(chǎn)品，也是市市場(chǎng)熱銷銷品種，具有較較高的經(jīng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值值。產(chǎn)品品在氣調(diào)調(diào)保鮮庫(kù)庫(kù)內(nèi)處于于休眠狀狀態(tài)，并并能抑制制果蔬病病蟲害的的發(fā)生，貯藏時(shí)時(shí)間也比比普通冷冷藏延長(zhǎng)長(zhǎng)1一2倍，出出庫(kù)后仍仍能保持持較好的的品質(zhì)，同時(shí)比比普通冷冷藏延長(zhǎng)長(zhǎng)貨架擺擺放期約約3

34、-44倍。運(yùn)運(yùn)用氣調(diào)調(diào)保鮮貯貯藏可以以滿足流流通要求求和反季季節(jié)消費(fèi)費(fèi)需要，提高產(chǎn)產(chǎn)品的附附加值，為果蔬蔬花卉中中的名、優(yōu)、特特品種參參與國(guó)際際市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造造了條件件。從96年年以來我我公司技技術(shù)人員員參與建建造了十十幾座氣氣調(diào)庫(kù)，在此過過程中不不斷引進(jìn)進(jìn)、消化化、吸收收國(guó)外先先進(jìn)技術(shù)術(shù)與設(shè)備備，建立立完善了了自己的的具有國(guó)國(guó)際先進(jìn)進(jìn)水平的的氣調(diào)保保鮮貯藏藏工藝設(shè)設(shè)備體系系。該工工藝設(shè)備備的主要要特點(diǎn)是是：按照照國(guó)際標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行行系統(tǒng)設(shè)設(shè)計(jì)，以以國(guó)內(nèi)優(yōu)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品為基礎(chǔ)礎(chǔ)，關(guān)鍵鍵的控制制設(shè)備引引進(jìn)國(guó)外外先進(jìn)技技術(shù)設(shè)備備，使得得整個(gè)系系統(tǒng)既具具有國(guó)際際先進(jìn)水水平又具具有較低低的造價(jià)價(jià)。已建建成的“

35、彭州10000噸噸蔬菜氣氣調(diào)保鮮鮮庫(kù)”就是最最好的例例證。4.3.3. 其他他優(yōu)勢(shì)4.3.3.1 管理優(yōu)優(yōu)勢(shì)本公司高高層具有有豐富的的經(jīng)營(yíng)管管理經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。董事事長(zhǎng)創(chuàng)辦辦、經(jīng)營(yíng)營(yíng)了國(guó)內(nèi)內(nèi)某著名名的大型型民營(yíng)企企業(yè)集團(tuán)團(tuán)，在管管理、金金融、財(cái)財(cái)務(wù)、投投資等方方面有許許多成功功操盤的的案例，并兼任任中國(guó)金金融學(xué)院院客座教教授。本本公司的的中層管管理人員員出自國(guó)國(guó)內(nèi)多家家名校，堪稱當(dāng)當(dāng)代中國(guó)國(guó)白領(lǐng)典典范。為保證項(xiàng)項(xiàng)目的運(yùn)運(yùn)行，公公司特別別聘請(qǐng)了了山東壽壽光蔬菜菜批發(fā)交交易中心心的專家家作為項(xiàng)項(xiàng)目的顧顧問，從從布局、保鮮技技術(shù)、市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理等等方面提提供方向向和保證證。4.3.3.2 公共關(guān)關(guān)系優(yōu)勢(shì)勢(shì)

36、本公司與與政策研研究部門門、科研研教學(xué)院院所等保保持著良良好的溝溝通。國(guó)國(guó)務(wù)院發(fā)發(fā)展研究究中心、中科院院研究所所、中國(guó)國(guó)農(nóng)業(yè)大大學(xué)、西西南農(nóng)業(yè)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)等機(jī)構(gòu)構(gòu)與本公公司有良良好的人人際溝通通和業(yè)務(wù)務(wù)溝通。4.3.3.3 綜合經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理優(yōu)勢(shì)公司擁有有一定的的投資和和經(jīng)營(yíng)管管理優(yōu)勢(shì)勢(shì)，對(duì)農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化有深深刻的研研究，對(duì)對(duì)四川省省農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的的意義有有切身感感受；多多家投資資銀行及及金融機(jī)機(jī)構(gòu)與本本公司有有良好的的關(guān)系。第五章 項(xiàng)目目技術(shù)方方案5.1保保鮮貯藏藏技術(shù)方方案5.1.1預(yù)冷冷預(yù)冷是將將新鮮采采收的蔬蔬菜產(chǎn)品品在運(yùn)輸輸、貯藏藏或加工工之前迅迅速除去去產(chǎn)品所所帶田間間熱

37、的過過程，恰恰當(dāng)?shù)念A(yù)預(yù)冷可以以降低產(chǎn)產(chǎn)品的腐腐爛程度度，最大大限度地地保持蔬蔬菜產(chǎn)品品采后的的新鮮度度和品質(zhì)質(zhì)，大多多數(shù)蔬菜菜產(chǎn)品都都需要進(jìn)進(jìn)行預(yù)冷冷處理。預(yù)冷是是創(chuàng)造良良好溫度度環(huán)境和和貯藏效效果的第第一步，及時(shí)將將產(chǎn)品預(yù)預(yù)冷到所所需的溫溫度，可可以抑制制微生物物的生長(zhǎng)長(zhǎng)，抑制制酶活性性，降低低產(chǎn)品的的呼吸強(qiáng)強(qiáng)度，減減少失水水和乙烯烯的釋放放，為保保鮮貯藏藏和運(yùn)輸輸打下基基礎(chǔ)。此外，未未經(jīng)預(yù)冷冷的產(chǎn)品品如直接接進(jìn)入貯貯藏庫(kù)，也會(huì)加加大冷庫(kù)庫(kù)的熱負(fù)負(fù)荷，不不能及時(shí)時(shí)達(dá)到及及時(shí)降溫溫的目的的，對(duì)貯貯藏效果果產(chǎn)生嚴(yán)嚴(yán)重影響響。例如如當(dāng)產(chǎn)品品的體溫溫為200C時(shí)裝車車或入庫(kù)庫(kù)，制冷冷系統(tǒng)所所需吸收收

38、的熱量量為0C時(shí)的40050倍。本項(xiàng)目目是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品采后后加工項(xiàng)項(xiàng)目，其其最終的的目的是是把各種種農(nóng)產(chǎn)品品高品質(zhì)質(zhì)地投放放到國(guó)內(nèi)內(nèi)和國(guó)外外市場(chǎng)上上去，在在這之前前，無論論是長(zhǎng)途途運(yùn)輸、深加工工還是貯貯藏，預(yù)預(yù)冷是關(guān)關(guān)鍵的第第一步。常用預(yù)冷冷方法有有自然降降溫冷卻卻、水冷冷卻、真真空冷卻卻、壓差差式通風(fēng)風(fēng)冷卻以以及冷庫(kù)庫(kù)空氣冷冷卻。本本項(xiàng)目選選用壓差差式通風(fēng)風(fēng)冷卻和和水冷卻卻。5.1.2氣調(diào)調(diào)保鮮貯貯藏氣調(diào)保鮮鮮貯藏是是蔬菜生生產(chǎn)不斷斷發(fā)展的的必然產(chǎn)產(chǎn)物。氣氣調(diào)貯藏藏是繼機(jī)機(jī)械冷藏藏之后貯貯藏事業(yè)業(yè)的一場(chǎng)場(chǎng)革命，它把貯貯藏時(shí)間間和貯藏藏質(zhì)量提提高到了了一個(gè)新新的水平平?，F(xiàn)代代氣調(diào)貯貯藏開始始于二十

39、十世紀(jì)初初，第二二次世界界大戰(zhàn)后后，由于于戰(zhàn)后農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)得到了了恢復(fù)和和發(fā)展，伴隨其其中，氣氣調(diào)貯藏藏技術(shù)也也得到了了日益發(fā)發(fā)展和日日趨完善善，并迅迅速得到到了廣泛泛應(yīng)用。目前在在歐美等等發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家各種種水果、蔬菜的的總貯藏藏量達(dá)到到80%，而適適合于中中、長(zhǎng)期期貯藏的的水果、蔬菜氣氣調(diào)貯藏藏量占總總貯藏量量的800%，1100%的鮮切切花經(jīng)過過預(yù)冷和和處理。而我國(guó)國(guó)每年氣氣調(diào)貯藏藏的蔬菜菜只占蔬蔬菜總產(chǎn)產(chǎn)量的11%?？瓶茖W(xué)的、合理的的生產(chǎn)結(jié)結(jié)構(gòu)和有有力的技技術(shù)支持持，使得得歐美等等國(guó)蔬菜菜生產(chǎn)得得到了極極大的發(fā)發(fā)展，其其蔬菜產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量和生產(chǎn)產(chǎn)成本在在世界市市場(chǎng)上極極具競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力，如如不能盡

40、盡快改變變現(xiàn)狀，加入WWTO后后，我國(guó)國(guó)的農(nóng)副副產(chǎn)品將將受到?jīng)_沖擊，對(duì)對(duì)我國(guó)的的農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)與發(fā)發(fā)展構(gòu)成成嚴(yán)重的的威脅。5.1.2.11新鮮果果蔬都是是生命體體，采摘摘后依然然進(jìn)行著著一系列列生命活活動(dòng)，其其中最主主要的是是有氧呼呼吸運(yùn)動(dòng)動(dòng)。通過過吸入空空氣中的的氧氣將將產(chǎn)品中中的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)（主要是是葡萄糖糖）分解解成二氧氧化碳和和水并釋釋放出大大量熱量量。其反應(yīng)式式如下：C6H12O+6O226COO2+6HH2O+6673大大卡在這一過過程中，隨著呼呼吸熱的的產(chǎn)生，產(chǎn)品的的體溫近近一步提提高，呼呼吸強(qiáng)度度也近一一步加大大，隨著著產(chǎn)品中中營(yíng)養(yǎng)物物質(zhì)的大大量分解解消耗，產(chǎn)品由由成熟完熟熟衰老老腐

41、爛爛。果蔬等農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品保保鮮貯藏藏的目的的就是在在貯期內(nèi)內(nèi)盡可能能減緩產(chǎn)產(chǎn)品的衰衰老的過過程，盡盡可能減減少在貯貯期內(nèi)的的營(yíng)養(yǎng)物物質(zhì)消耗耗，保持持產(chǎn)品原原有的新新鮮度。影響產(chǎn)產(chǎn)品保鮮鮮的因素素主要有有三個(gè)：5.1.2.22溫度：在保鮮鮮因素中中，溫度度是最主主要的因因素，作作用最強(qiáng)強(qiáng)，溫度度的高低低影響并并決定著著呼吸強(qiáng)強(qiáng)度的大大小。一一般在00-355范圍圍內(nèi)，溫溫度每升升高100，呼呼吸強(qiáng)度度要增加加1-11.5倍倍。因此此，創(chuàng)造造一個(gè)吸吸熱環(huán)境境，不斷斷吸收產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)生生的呼吸吸熱，將將產(chǎn)品的的體溫控控制在一一個(gè)適宜宜的貯藏藏溫度范范圍內(nèi)，可以將將產(chǎn)品的的呼吸強(qiáng)強(qiáng)度降到到最低。5.1.2.3

42、3氣體：適當(dāng)控控制貯藏藏環(huán)境的的氧和二二氧化碳碳含量并并減少乙乙烯等激激素的含含量也是是降低產(chǎn)產(chǎn)品呼吸吸強(qiáng)度的的因素之之一。氣氣調(diào)就是是創(chuàng)造一一個(gè)可控控氣體環(huán)環(huán)境，近近一步降降低果蔬蔬的呼吸吸強(qiáng)度，減少果果蔬的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)消耗，同時(shí)還還可抑制制催熟劑劑乙乙烯的生生成，減減少病蟲蟲害的發(fā)發(fā)生，真真正達(dá)到到長(zhǎng)期保保鮮貯藏藏的目的的。5.1.2.44濕度：大多數(shù)數(shù)果蔬組組織的含含水量為為80%-900%，采采摘后失失去了原原有水分分供應(yīng)，當(dāng)貯藏藏環(huán)境中中的空氣氣相對(duì)濕濕度低于于產(chǎn)品含含水量時(shí)時(shí)，產(chǎn)品品因蒸騰騰作用而而產(chǎn)生失失水，萎萎縮變質(zhì)質(zhì)，降低低新鮮度度。因此此，保鮮鮮貯藏環(huán)環(huán)境中空空氣相對(duì)對(duì)濕度

43、要要達(dá)到995%以以上，保保證果蔬蔬產(chǎn)品在在貯藏期期內(nèi)不因因失水而而產(chǎn)生質(zhì)質(zhì)量變化化。這種在一一定溫度度、濕度度下同時(shí)時(shí)調(diào)整貯貯藏環(huán)境境氣體成成分的貯貯藏方法法稱之為為氣調(diào)調(diào)貯藏（Conntroolleed Atmmosppherre Stooragge）又又簡(jiǎn)稱CCA貯藏藏。近幾年，在我公公司農(nóng)業(yè)業(yè)科技人人員的不不斷努力力下，在在吸收國(guó)國(guó)外先進(jìn)進(jìn)技術(shù)與與經(jīng)驗(yàn)的的同時(shí)，立足我我國(guó)各地地果蔬等等農(nóng)產(chǎn)品品品質(zhì)特特點(diǎn)，進(jìn)進(jìn)行了大大量的氣氣調(diào)貯藏藏試驗(yàn)，在一定定程度上上掌握了了我國(guó)各各地產(chǎn)品品的氣調(diào)調(diào)貯藏特特性，取取得了一一定經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)和成果果，現(xiàn)選選幾個(gè)有有代表性性的品種種加以說說明。5.1.2.55氣

44、調(diào)貯貯藏蒜苔苔質(zhì)量狀狀況：蒜苔是全全國(guó)各地地人們喜喜食的一一種蔬菜菜，但其其生產(chǎn)具具有強(qiáng)季季節(jié)性，只有通通過貯藏藏才能保保證常年年供應(yīng)。蒜苔一一般在55月份采采收，采采用氣調(diào)調(diào)保鮮貯貯藏技術(shù)術(shù)可貯藏藏至第二二年23月份份，貯藏藏期可達(dá)達(dá)2700天以上上，一般般損耗335%，好苔苔率達(dá)996%以以上，色色翠綠、質(zhì)地脆脆嫩、較較好地保保持了原原有的風(fēng)風(fēng)味。表表3-11是氣調(diào)調(diào)貯藏蒜蒜苔的效效果。表5-11 氣調(diào)調(diào)貯藏蒜蒜苔質(zhì)量量狀況貯藏方法法氣體范圍圍好苔率（%）次苔率（%）腐爛率（%）機(jī)械氣調(diào)調(diào)貯藏99.220.4000.400自然氣調(diào)調(diào)貯藏93.443.2113.200隨著我國(guó)國(guó)農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)的不

45、不斷發(fā)展展，市場(chǎng)場(chǎng)上新品品種不斷斷涌現(xiàn)，有針對(duì)對(duì)性的氣氣調(diào)貯藏藏技術(shù)實(shí)實(shí)驗(yàn)也在在不斷進(jìn)進(jìn)行，永永無休止止。隨著著技術(shù)的的發(fā)展，氣調(diào)技技術(shù)理論論不斷完完善，目目前歐美美發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家已經(jīng)經(jīng)在早期期氣調(diào)技技術(shù)基礎(chǔ)礎(chǔ)上發(fā)展展應(yīng)用了了低氧貯貯藏或超超低氧貯貯藏技術(shù)術(shù)，使蔬蔬菜貯藏藏質(zhì)量近近一步提提高。氣氣調(diào)技術(shù)術(shù)不僅在在蔬菜貯貯藏中得得到應(yīng)用用，而且且在水果果、花卉卉、糧食食、種子子、肉類類等的貯貯藏處理理上都得得到了應(yīng)應(yīng)用。在在我國(guó)農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)不不斷調(diào)整整、不斷斷發(fā)展的的今天，我們有有理由相相信，氣氣調(diào)貯藏藏技術(shù)在在果蔬花花卉產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展中中將起重重要的作作用。5.1.3 氣氣調(diào)保鮮鮮貯藏工工藝流程程

46、：采收分分選處理理預(yù)冷入氣調(diào)調(diào)庫(kù)出庫(kù)分選包包裝運(yùn)輸上上市。分選包包裝運(yùn)輸輸上市。5.2 設(shè)備選選型：經(jīng)與中國(guó)國(guó)農(nóng)業(yè)大大學(xué)、國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易易部設(shè)計(jì)計(jì)院有關(guān)關(guān)專家以以及意大大利農(nóng)業(yè)業(yè)專家多多次交流流、研討討確定設(shè)設(shè)備選型型的原則則為：向向國(guó)際標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)靠齊齊，以國(guó)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)質(zhì)裝備為為主，國(guó)國(guó)內(nèi)技術(shù)術(shù)比較薄薄弱的關(guān)關(guān)鍵氣調(diào)調(diào)設(shè)備從從國(guó)外引引進(jìn)。5.2.1 制制冷設(shè)備備系統(tǒng)多年來國(guó)國(guó)內(nèi)制冷冷系統(tǒng)多多用氨液液作為制制冷劑直直接在冷冷庫(kù)內(nèi)蒸蒸發(fā)降溫溫。氨的的毒性是是二級(jí)，有強(qiáng)烈烈的刺激激性，當(dāng)當(dāng)氨泄漏漏后，不不但對(duì)人人體造成成傷，而而且對(duì)庫(kù)庫(kù)內(nèi)水果果產(chǎn)生污污染，當(dāng)當(dāng)空氣中中含氨量量達(dá)到116-227%（容積）時(shí)還具

47、具有嚴(yán)重重的易爆爆性，給給安全生生產(chǎn)帶來來嚴(yán)重隱隱患。為為了避免免上述事事故發(fā)生生，本項(xiàng)項(xiàng)目選用用乙二醇醇間接制制冷系統(tǒng)統(tǒng)。采用用乙二醇醇間接制制冷方式式，具有有制冷劑劑充量小小，很少少泄漏，載冷劑劑蓄冷量量大易于于保證庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度度恒定和和實(shí)現(xiàn)大大幅度調(diào)調(diào)溫及溫溫度自控控等特點(diǎn)點(diǎn)。而且且可設(shè)定定較高的的蒸發(fā)溫溫度，保保持庫(kù)內(nèi)內(nèi)高濕度度，省去去加濕設(shè)設(shè)備。同同時(shí)，該該系統(tǒng)能能耗可根根據(jù)貯藏藏負(fù)荷大大小分量量輸出，減少不不必要能能耗。通通過熱負(fù)負(fù)荷計(jì)算算，制冷冷主機(jī)采采用188臺(tái)YCCLGFF2433M型低低溫鹽水水機(jī)組成成，其標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)工況況制冷量量：36660KKw。蒸蒸發(fā)器采采用高效效全鋁冷冷風(fēng)

48、機(jī)。供液采采用管道道泵動(dòng)力力供液。在微電電腦的控控制下，全庫(kù)實(shí)實(shí)現(xiàn)-22C +200C自動(dòng)動(dòng)編程控控溫。本本項(xiàng)目設(shè)設(shè)有低溫溫水預(yù)冷冷系統(tǒng)。主要參數(shù)數(shù)：1.1制制冷量：（-220/+40C）118x1183KKw=332944Kw。1.2制制冷劑：R222。1.3載載冷劑：乙二醇醇水溶液液。1.4供供液方式式：管道道泵強(qiáng)制制供液。1.5沖沖霜方式式：水沖沖霜。1.6能能量調(diào)節(jié)節(jié)范圍：15%1000% 無級(jí)。1.7控控溫方式式：全自自動(dòng)。1.8控控溫范圍圍：-22C+20C。1.9控控溫精度度：0.55C。1.100日入庫(kù)庫(kù)量：330%。1.111預(yù)冷降降溫時(shí)間間：小于于12小小時(shí)。5.2.2 氣

49、氣調(diào)系統(tǒng)統(tǒng)氣調(diào)保鮮鮮技術(shù)在在我國(guó)660年代代剛剛起起步，880年代代開始進(jìn)進(jìn)入商業(yè)業(yè)應(yīng)用，國(guó)產(chǎn)燃燃燒氣調(diào)調(diào)系統(tǒng)、碳分子子篩氣調(diào)調(diào)系統(tǒng)包包括仿制制的中纖纖維氣調(diào)調(diào)系統(tǒng)大大多技術(shù)術(shù)落后、效率低低下、精精度低、可靠性性差、常常常對(duì)所所貯果蔬蔬造成傷傷害。目目前國(guó)產(chǎn)產(chǎn)氣調(diào)系系統(tǒng)還無無法實(shí)現(xiàn)現(xiàn)可靠的的氣調(diào)數(shù)數(shù)據(jù)自動(dòng)動(dòng)監(jiān)測(cè)動(dòng)動(dòng)態(tài)管理理，對(duì)貯貯藏效果果影響較較大。因此，本本項(xiàng)目氣氣調(diào)系統(tǒng)統(tǒng)主機(jī)及及控制系系統(tǒng)引進(jìn)進(jìn)代表歐歐洲最新新技術(shù)的的意大利利ISOOLCEELL公公司技術(shù)術(shù)及產(chǎn)品品?！癆DOOX”型脫氧氧制氮機(jī)機(jī)是ISSOLCCELLL公司990年代代中期產(chǎn)產(chǎn)品帶有有微處理理器，與與庫(kù)房形形成自動(dòng)動(dòng)閉路循

50、循環(huán)系統(tǒng)統(tǒng)，降氧氧速度極極快，庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)氧氧含量可可任意調(diào)調(diào)定，可可用于UU.L.O貯藏藏。無需需空壓機(jī)機(jī)，高可可靠性，其耗電電量只有有其它同同類產(chǎn)品品的1/5。是是氣調(diào)系系統(tǒng)的第第五代產(chǎn)產(chǎn)品?！癆DSSO”二氧化化碳脫除除機(jī)采用用活性碳碳吸附技技術(shù)，利利用其專專有的自自動(dòng)程控控轉(zhuǎn)向閥閥，依次次將庫(kù)房房?jī)?nèi)的二二氧化碳碳抽走，強(qiáng)制其其通過吸吸附床，可有效效地減少少庫(kù)內(nèi)二二氧化碳碳含量?！癉EOOXYLL”型乙烯烯脫除機(jī)機(jī)，利用用強(qiáng)制空空氣循環(huán)環(huán)，通過過高效2250C催化化床，去去除庫(kù)內(nèi)內(nèi)乙烯?！癕ULLTIPPLEXX”型氧/二氧化化碳自動(dòng)動(dòng)分析控控制儀，采用先先進(jìn)的傳傳感技術(shù)術(shù)，可顯顯分析數(shù)數(shù)及

51、分析析曲線，利用計(jì)計(jì)算機(jī)對(duì)對(duì)庫(kù)內(nèi)氧氧/二氧氧化碳的的含量實(shí)實(shí)現(xiàn)可持持續(xù)性自自動(dòng)分析析控制并并與打印印機(jī)連接接實(shí)現(xiàn)數(shù)數(shù)據(jù)輸出出。主要參數(shù)數(shù)：降氧時(shí)間間：488小時(shí)降降至氧含含量5%以下。氧控范圍圍：1%5%任意調(diào)調(diào)節(jié)。二氧化碳碳控制范范圍：00-3%任意調(diào)調(diào)節(jié)。控制精度度：0.1%?？刂品绞绞剑喝宰詣?dòng)。打打印輸出出。5.2.3 電電控系統(tǒng)統(tǒng)在機(jī)房?jī)?nèi)內(nèi)設(shè)有模模擬運(yùn)行行控制柜柜，可隨隨時(shí)顯示示各個(gè)庫(kù)庫(kù)間、各各個(gè)設(shè)備備運(yùn)行狀狀態(tài)便于于觀察、了解和和控制。同時(shí)設(shè)設(shè)有風(fēng)機(jī)機(jī)控制柜柜、循環(huán)環(huán)水泵控控制柜、冷媒水水泵控制制柜、制制冷控制制柜、氣氣調(diào)控制制柜。庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)設(shè)有兩個(gè)個(gè)溫度測(cè)測(cè)點(diǎn)和氣氣份取樣樣口，控

52、控制系統(tǒng)統(tǒng)隨時(shí)將將庫(kù)內(nèi)數(shù)數(shù)據(jù)與調(diào)調(diào)定數(shù)據(jù)據(jù)進(jìn)行分分析對(duì)比比給各個(gè)個(gè)設(shè)備發(fā)發(fā)出指令令，從而而實(shí)現(xiàn)整整個(gè)設(shè)備備系統(tǒng)的的自動(dòng)控控制。5.2.4快速速預(yù)冷設(shè)設(shè)備系統(tǒng)統(tǒng)一般采收收季節(jié)氣氣溫較高高，果蔬蔬花卉采采收后貯貯藏有較較大熱量量，該熱熱量是造造成果蔬蔬采收后后霉菌繁繁殖，腐腐爛變質(zhì)質(zhì)的主要要因素之之一。因因此，果果蔬采后后快速預(yù)預(yù)冷降溫溫，是后后序運(yùn)輸輸及貯藏藏前的重重要一環(huán)環(huán)。本項(xiàng)項(xiàng)目設(shè)有有壓差式式強(qiáng)制風(fēng)風(fēng)冷系統(tǒng)統(tǒng)及低溫溫水預(yù)冷冷系統(tǒng)。5.2.5 主主要設(shè)備備明細(xì)表表：表5-22 貯藏藏加工主主要設(shè)備備明細(xì)表表序號(hào)名 稱稱規(guī)格型號(hào)號(hào)數(shù)量備注一、制冷冷設(shè)備1.1制冷機(jī)組組LCU-10000MPPJ

53、3套德國(guó)比澤澤爾螺桿桿機(jī)組1.2一級(jí)冷媒媒水泵SLS665-110012臺(tái)上海凱泉泉1.3二級(jí)冷媒媒水泵SLS665-112512臺(tái)上海凱泉泉1.4供液泵SLS332-1110104臺(tái)臺(tái)上海凱泉泉1.5補(bǔ)水泵SLS225-11108臺(tái)上海凱泉泉1.6貯液罐15立方方米4臺(tái)自制1.7水箱15立方方米2臺(tái)自制1.8電動(dòng)二通通閥AVF型型200只只丹佛斯1.9電動(dòng)三通通閥AVF型型320只只丹佛斯1.100冷風(fēng)機(jī)DDL-450060臺(tái)全鋁1.111冷風(fēng)機(jī)DDL-300040臺(tái)全鋁1.122管型材及及閥門150噸噸上海寶鋼鋼1.133管道設(shè)備備保溫聚氨脂發(fā)發(fā)泡360MM3含保護(hù)層層1.144冷媒R22

54、24噸1.155冷卻水塔塔CDBHHZ-11003臺(tái)1.166循環(huán)水泵泵SLW665-11259臺(tái)上海凱泉泉1.177水管及閥閥門若干1.188各種型鋼鋼若干1.199各種輔助助材料3套二、氣調(diào)調(diào)設(shè)備2.1CO2脫脫除機(jī)ADSOO-30003臺(tái)意大利2.2脫氧制氮氮機(jī)ADOXX-30003臺(tái)意大利2.3乙烯脫除除機(jī)DEOXXYL33003臺(tái)意大利2.4氣調(diào)自控控柜Multtipllex3套意大利2.5氣體分析析儀OXYCCARBB53套意大利2.6手動(dòng)氣密密門20000 x2660024套意大利2.7庫(kù)壓檢測(cè)測(cè)裝置PD24套意大利2.8調(diào)氣管路路UPVCC3套國(guó)內(nèi)配套套2.9輔材3套國(guó)內(nèi)配套套

55、表5-33電器控控制主要要設(shè)備明細(xì)細(xì)表一、電控控設(shè)備系系統(tǒng)3.1全自動(dòng)檢檢測(cè)控制制系統(tǒng)3套3.2空壓機(jī)控控制柜3臺(tái)3.3溫濕度監(jiān)監(jiān)控柜3套3.4制冷控制制柜3套3.5電線、電電纜若干3.6線槽及附附件若干3.7冷庫(kù)照明明系統(tǒng)3套二、加濕濕系統(tǒng)4.1加濕器離心加濕濕24套4.2供水電磁磁閥80個(gè)4.3管路及附附件若干5.2.6 附附加設(shè)備備明細(xì)表表停車場(chǎng)管管理系統(tǒng)統(tǒng)3.1一體化球球機(jī)DIS-8277C2臺(tái)3.2識(shí)別管理理系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)1套3.3燈光補(bǔ)償償設(shè)備國(guó)產(chǎn)1套3.4自動(dòng)道閘閘國(guó)產(chǎn)2臺(tái)3.5識(shí)別卡國(guó)產(chǎn)1塊3.6讀卡器1臺(tái)3.7寫卡器2套3.8其他1套自動(dòng)消防防系統(tǒng)4.1煙感探測(cè)測(cè)報(bào)警器器NF33日

56、探1套主機(jī)4.2煙感探頭頭日探32000個(gè)4.3自動(dòng)噴淋淋系統(tǒng)1套4.4聯(lián)動(dòng)柜1套4.5廣播報(bào)警警系統(tǒng)1套4.6其他1套各類管線線、消防防栓等電子顯示示系統(tǒng)5.1室內(nèi)顯示示屏5，225 MM2偉事達(dá)高高朗4套紅綠雙基基色5.2室外全彩彩顯示屏屏o16，30 MM2偉事達(dá)高高朗1套紅綠蘭三三基色5.3控制系統(tǒng)統(tǒng)偉事達(dá)高高朗1套主機(jī)5.4控制軟件件偉事達(dá)高高朗1套5.5其他1套各類管線線電子商務(wù)務(wù)系統(tǒng)6.1電子結(jié)算算中心國(guó)產(chǎn)1套6.2拍賣交易易系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)1套6.3電子商務(wù)務(wù)中心國(guó)產(chǎn)1套6.4服務(wù)器HP5臺(tái)6.5其他終端設(shè)備備、各類類管線5.2.7設(shè)備布布置推薦薦方案制冷機(jī)組組、配電電設(shè)備、安裝在在機(jī)

57、房?jī)?nèi)內(nèi)。氣調(diào)調(diào)設(shè)備系系統(tǒng)及氣氣調(diào)控制制設(shè)備安安裝在二二層技術(shù)術(shù)走廊內(nèi)內(nèi)，與二二層辦公公室相通通，便于于管理。蒸發(fā)器器安裝在在各個(gè)庫(kù)庫(kù)間內(nèi)及及恒溫穿穿堂內(nèi)，分級(jí)包包裝線安安裝在分分選間內(nèi)內(nèi)，自動(dòng)動(dòng)紙箱生生產(chǎn)線安安裝在綜綜合倉(cāng)庫(kù)庫(kù)內(nèi)。建設(shè)工程程6.1 土建工工程總描描述表6-11主要建建（構(gòu)）筑物一一覽表序號(hào)建（構(gòu)）筑名 稱結(jié)構(gòu)類型型1保鮮庫(kù)鋼筋混凝凝土框架架結(jié)構(gòu)，獨(dú)立基基礎(chǔ)，內(nèi)內(nèi)設(shè)聚氨氨脂氣密密庫(kù)體，屋面采采用輕鋼鋼防雨結(jié)結(jié)構(gòu)。2加工區(qū)鋼筋混凝凝土框架架結(jié)構(gòu)，獨(dú)立基基礎(chǔ)，屋屋面采用用輕鋼防防雨結(jié)構(gòu)構(gòu)，內(nèi)部部一般裝裝修。3農(nóng)產(chǎn)品交交易區(qū)獨(dú)立柱基基礎(chǔ)，地地面做660厚混混凝土CC20，輕鋼結(jié)結(jié)構(gòu)，屋

58、屋面采用用美國(guó)AABM彩彩鋼拱殼殼。4設(shè)備、動(dòng)動(dòng)力車間現(xiàn)澆鋼筋筋混凝土土框架結(jié)結(jié)構(gòu)及屋屋面，條條形基礎(chǔ)礎(chǔ)，內(nèi)部部一般裝裝修（考考慮泄爆爆）。5果蔬初選選棚獨(dú)立柱基基礎(chǔ)，地地面做660厚混混凝土CC20，輕鋼結(jié)結(jié)構(gòu)，屋屋面采用用美國(guó)AABM彩彩鋼拱殼殼。6停車場(chǎng)水泥地面面并配置置標(biāo)準(zhǔn)停停車指揮揮控制系系統(tǒng)7傳達(dá)室磚混結(jié)構(gòu)構(gòu)8地泵房磚混結(jié)構(gòu)構(gòu)6.2 氣調(diào)調(diào)保鮮庫(kù)庫(kù)建筑工工程表6-22氣調(diào)庫(kù)庫(kù)建筑工工程估算算表序號(hào)項(xiàng)目名稱稱材料規(guī)格格數(shù) 量量備 注一土建工程程1建筑結(jié)構(gòu)構(gòu)輕鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)400000m223座，每每座35500噸噸二庫(kù)體工程程1建筑結(jié)構(gòu)構(gòu)輕鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)2最大跨度度240000mmm3梁下弦高高

59、度60000mm4外裝結(jié)構(gòu)構(gòu)彩鋼全封封閉5土建造價(jià)價(jià)二庫(kù)體工程程1外墻板=1225mmm46255m2聚苯乙烯烯庫(kù)板2內(nèi)墻板=1220mmm1600000mm2聚苯乙烯烯庫(kù)板3庫(kù)頂板=1550mmm400000m22聚苯乙烯烯庫(kù)板4川膛頂板板=1000mmm21855m2聚苯乙烯烯庫(kù)板5地面保溫溫層=1000mmm400000 mm3現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡泡6地面氣密密層=1-2mmm400000m22現(xiàn)場(chǎng)噴涂涂7氣密門200002660024樘國(guó)產(chǎn)8手動(dòng)平移移門24000300006樘國(guó)產(chǎn)9保溫門160002660080樘國(guó)產(chǎn)10對(duì)開門120002000010樘國(guó)產(chǎn)11呼吸袋5m324套國(guó)產(chǎn)12安全裝置置

60、PVC干干氏24套國(guó)產(chǎn)13觀察窗70070004個(gè)國(guó)產(chǎn)6.3 配套套工程6.3.1供水水保鮮庫(kù)、機(jī)房生生產(chǎn)用水水主要是是加濕、預(yù)冷、沖霜循循環(huán)冷卻卻塔補(bǔ)充充水，用用水量基基本均衡衡，估算算每日用用水量990m33。全交交流中心心定員2200人人，季節(jié)節(jié)性臨時(shí)時(shí)工約3300人人。生活活用水每每日200m3，合計(jì)計(jì)：1110m33/日。本項(xiàng)目水水源由城城市自來來水管網(wǎng)網(wǎng)提供。6.3.2排水水集散中心心生產(chǎn)用用水基本本消耗了了，排放放的廢水水主要是是生活廢廢水，排排入城市市污水管管網(wǎng)。庫(kù)庫(kù)區(qū)多雨雨，需建建設(shè)庫(kù)區(qū)區(qū)地面排排水系統(tǒng)統(tǒng)。6.3.3供電電A.設(shè)計(jì)計(jì)依據(jù)供配電電系統(tǒng)設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)范范GBB50005