能改善大腦記憶力的食物有哪些

1、能改善大腦記憶力的食物有哪些1、牛奶牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的 氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外， 它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)， 睡前一杯熱牛奶有助入睡。2、香蕉3、核桃核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品， 希望孩子們一定食用。每日23個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng) 大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、 鼻出血等情況。4、花生花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、 維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含

2、有8種人體所需的氨基 酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含 量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維 生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多 種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。5、玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作 用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些 玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦 作用。而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。兩種對大腦細(xì)胞 有益的食物搭配在一起，健腦養(yǎng)腦、增強(qiáng)記憶力的

3、功效更加顯著。6、南瓜7、豆腐最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿 的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng) 吃上12頓。特別是冬天活動較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時(shí)大腦活動較 夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不 是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。8、鶴鶉蛋鶴鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦 磷脂比雞蛋足足高出34倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)， 經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說鶴鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還 因?yàn)辁Q鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類

4、的蛋所不能比擬的。9、粗雜糧考前學(xué)生的主食應(yīng)以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食欲， 保證營養(yǎng)攝入均衡;同時(shí)粗雜糧的升糖系數(shù)較慢，考生考前的生理狀態(tài)容 易出現(xiàn)波動，粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開始，考生可以 多吃些燕麥、養(yǎng)麥、玉米、紅薯、土豆等。10、海帶海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。 不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海 藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。11、魚魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽3脂肪酸，有助于 健腦。研究表明，吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記 憶能力。每周至少吃

5、一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少 吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。提高記憶力的方法1、念出顏色用不同顏色的筆寫出表示不同顏色的詞，比如用綠色的筆寫藍(lán)色一詞， 用黑色的筆寫紅色等。然后，大聲讀出每個(gè)詞語所用的顏色，比如上面例 子中，正確的答案應(yīng)為綠色、黑色。每天重復(fù)做這種游戲幾次，能增強(qiáng)大 腦的注意力。2、連連看3、記圖片找一張復(fù)雜的照片，仔細(xì)觀察1分鐘，然后將照片遮住，在紙上寫下 圖片中包含的物品名稱，數(shù)量越多越好，這個(gè)游戲能充分鍛煉視覺的注意 力。4、用左手寫字挑一個(gè)閑暇的日子，強(qiáng)迫自己只用左手（左撇子的人用右手）來完成一 些日常事務(wù)，如刷牙、梳頭和吃飯，甚至用左手來寫字等。這樣會讓大腦 細(xì)胞之間建立起新的連接，一開始可能會不習(xí)慣，但隨著時(shí)間的推移，左 手會變得靈活，這就意味著大腦也更靈活了。5、做筆記在任何有壓力或焦慮感的情況下，人的記憶力都會變得模糊，可以隨 身帶個(gè)小本子，隨時(shí)記錄下一天中重要的信息，然后晚上用心回憶，并對 照筆記看自己有無遺漏。6、倒著數(shù)數(shù)主要有以下3種方式：從200開始倒數(shù)，每次減去5，如200，195， 190;從150開始倒數(shù)，每次減去7，如150，143，136;從100開始倒數(shù)， 每次減去3，如100，97，