食品微生物復(fù)習(xí)課程試題

1、生工聯(lián)盟生工聯(lián)盟 生物考研專家二、填空題1、在原核微生物中雖然有性繁殖方式，但仍可通過(guò)不同方式在細(xì)胞水平上實(shí)現(xiàn)基因重組。由部分缺陷型噬茵體參與實(shí)現(xiàn)的基因重組方式稱為_。大腸桿菌可以通過(guò)接合實(shí)現(xiàn)基因重組，可選用大腸桿菌的_或_菌株做供體茵，_菌株做受體菌；如果要在不同種屬的原核細(xì)胞之間實(shí)現(xiàn)基因重組，則應(yīng)該采用_或_方式進(jìn)行基因重組。2、微生物可以通過(guò)形成子囊孢子進(jìn)行有性繁殖，在_(芽孢桿菌屬、鏈霉菌屬、酵母菌屬、毛霉屬、曲霉屬、脈抱霉屬)中存在這種繁殖方式；于要池子是首先由兩個(gè)配子接合，然后經(jīng)過(guò)_、_和_形成的；通常一個(gè)子囊內(nèi)總是形成_或_個(gè)子囊孢子。3、在利用_做碳源生長(zhǎng)的微生物中，普遍存在著

2、乙醛酸循環(huán)途徑，通過(guò)測(cè)定細(xì)胞內(nèi)是否存在_酶和_酶可以判定細(xì)胞內(nèi)是否存在乙醛酸循環(huán)途徑；乙醛酸循環(huán)途徑的生物學(xué)意義在于_和_。4、根據(jù)微生物最適生長(zhǎng)溫度的不同，可將微生物分為_、_和_三種類型；在某微生物生長(zhǎng)溫度范圍內(nèi)，改變其培養(yǎng)溫度，可以影響該微生物的_(茵體形態(tài)、菌體結(jié)構(gòu)、代謝途徑、生長(zhǎng)速率、細(xì)胞收獲量、遺傳性狀)；根據(jù)溫度對(duì)不同微生物的不同影響，溫度可以用作控制微生物生長(zhǎng)的手段，實(shí)驗(yàn)室常見方法有_、_和_。5、機(jī)體的特異性免疫反應(yīng)由_引起；參與特異性免疫反應(yīng)的免疫細(xì)胞有_(干細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、粒細(xì)胞、單核細(xì)胞)，參與特異性免疫反應(yīng)的免疫活性物質(zhì)有_(抗體、補(bǔ)體、干擾素

3、、白細(xì)胞介素、溶茵酶)。某些病原微生物在侵染機(jī)體的過(guò)程中，可以通過(guò)釋放蛋白類的_或脂多糖類的_造成機(jī)體的傷害。6、具有dsDNA的烈性噬茵體侵入宿主細(xì)胞后，一般早期轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯的產(chǎn)物主要是_或_，次早期轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯的產(chǎn)物主要有_和_，晚期轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)譯的主要產(chǎn)物是_；高感染復(fù)數(shù)的烈性噬菌體對(duì)宿主細(xì)胞進(jìn)行吸附，可導(dǎo)致宿主發(fā)生_。7、細(xì)菌一般進(jìn)行_繁殖，即_。酵母的繁殖方式分為有性和無(wú)性兩類，無(wú)性繁殖又可分為_，_兩種形式，有性繁殖時(shí)形成_；霉菌在有性繁殖中產(chǎn)生的有性孢子種類有_，_，_；在無(wú)性繁殖中產(chǎn)生的無(wú)性孢子種類有_，_，_；放線菌以_方式繁殖，主要形成_，也可以通過(guò)_繁殖。8、1摩爾葡萄糖通過(guò)EM

4、P途徑和TCA循環(huán)徹底氧化，在原核微生物中產(chǎn)生_摩爾ATP，在真核微生物中產(chǎn)生_摩爾ATP，這是因?yàn)樵谡婧宋⑸镏?，_不能通過(guò)線粒體膜，只能借助于_將EMP途徑產(chǎn)生的磷酸二羥丙酮還原成_，后者可進(jìn)入線粒體，將氫轉(zhuǎn)移給_，形成_，自身又回復(fù)到磷酸二羥丙酮。這一過(guò)程稱為“穿梭”，每次穿梭實(shí)際損失_個(gè)ATP。9、微生物基因突變的機(jī)制包括_、_及_。誘發(fā)突變的方法分為物理方法和化學(xué)方法，物理方法主要是_，_，_和_；化學(xué)誘變劑包括_，_和_。10、原核微生物基因重組主要有_，_，_和_四種形式，而真核微生物則只有_，和_兩種形式。11、劃分微生物呼吸類型的標(biāo)準(zhǔn)是_，各呼吸類型的主要特點(diǎn)_，_，_。12

5、、產(chǎn)氣桿菌可分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸，再將丙酮酸脫羧變?yōu)開，該物質(zhì)在堿性環(huán)境下，被空氣中的氧氣氧化為_，而這種物質(zhì)與培養(yǎng)基內(nèi)蛋白胨中的精氨酸所含_起作用，生成紅色化合物，此反應(yīng)稱_反應(yīng)。13、微生物的純培養(yǎng)可按下列方法分離到_，_，_，_等方法。14、在鑒定菌種的一些現(xiàn)代方法中，有_，_，_，_等方法。15、連續(xù)培養(yǎng)的一個(gè)重要特征是使微生物的_和_處于某種穩(wěn)定狀態(tài)。連續(xù)培養(yǎng)的方法可分為兩類，即_法，和_法。16、放線菌是一種生物，以繁殖，是生產(chǎn)_的主要微生物。25、微生物將在實(shí)驗(yàn)室條件下稱為純培養(yǎng)，獲得的方法有_，_，及_。共中最簡(jiǎn)便常用的方法是_。27、產(chǎn)氣桿菌可使丙酮酸脫羧生成_，此物在堿性溶

6、液中被空氣中的氧氧化成_，后者與培養(yǎng)中胍基化合物發(fā)生紅色反應(yīng)，此反應(yīng)稱_陽(yáng)性。在此產(chǎn)氣桿菌培養(yǎng)中，因產(chǎn)生的酸_，所以用M.R作指示劑，溶液呈_，是為M.R試驗(yàn)。59、菌種保藏溫度影響和。斜面保藏于_時(shí)有突變的可能性。60、真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是_，高等真菌的菌絲是_。61、_乙醇?xì)⒕Ч詈?，?shí)驗(yàn)室空氣殺菌常用_的福爾馬林熏蒸消毒。62、能形成VA菌根的植物主要是_。能形成外生菌根的植物主要是_。63、通常放線菌的菌落形態(tài)為_，枝原體的菌落形態(tài)為_。64、厭氧性光合細(xì)菌的代表屬有_，其拉丁文屬名為_。65、組成殼體的殼?；旧嫌袃煞N排列方式:DNA病毒一般為_，RNA病毒一般為_

7、。66、1892年伊萬(wàn)諾夫斯基發(fā)現(xiàn)了_，1935年美國(guó)人_提取了該病毒的結(jié)晶并獲諾貝爾獎(jiǎng)。67、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中,能逆濃度梯度方向進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式是_，_。68、自養(yǎng)微生物吸收CO2途徑有_和_。69、植物根際微生物對(duì)植物有害的方面有_、_等。70、土壤中的微生物，如_菌的數(shù)量多少可以作為土壤_高低的標(biāo)志之一。71、反硝化細(xì)菌是兼厭氣微生物，好氧條件下以_作為電子受體，厭氧條件下以_作為電子受體。72、球菌中唯一能形成芽胞的菌是_，它的特殊生理功能是_。73、微生物對(duì)人類的危害主要表現(xiàn)在_、_、_、_。74、病毒只有一種或少數(shù)幾種酶，在寄主細(xì)胞外不能獨(dú)立地進(jìn)行_和_只有在活_中才表現(xiàn)生

8、命活性，因而是嚴(yán)格的_生物。75、根瘤菌的菌落形狀通常為_，表面_，邊緣_，菌落顏色為_。76、真菌細(xì)胞的線粒體是_的細(xì)胞器。77、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的四種運(yùn)輸方式中，只有_運(yùn)輸方式改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)組成。78、在合成代謝中,能量的直接來(lái)源是_中的高能磷酸鍵的水解。79、微生物優(yōu)先利用的能源物質(zhì)是_。80、測(cè)定抗生素效價(jià)最常用的方法是_。81、啤酒酵母菌在分類上屬于_亞門的真菌。82、典型擔(dān)子菌的擔(dān)子上著生有_個(gè)擔(dān)孢子。83、野生型細(xì)菌是指具有合成_能力的微生物。84、酵母菌主要產(chǎn)生_族維生素。85、間歇滅菌法的具體方法是_。86、細(xì)菌的繁殖過(guò)程為_。87、細(xì)菌形態(tài)明顯地受環(huán)境條件的影響，如_、_

9、、_等發(fā)生改變，均可能引起細(xì)菌形態(tài)的改變。88、微生物之間的互利關(guān)系可以互相提供_或_，也可以互相創(chuàng)造有利的條件。89、革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁有_層，內(nèi)層稱為_，約_厚，以_為主要成分，外層稱為_，約_厚，不含_成分。90、生物分類學(xué)家將_做為分類的基本單位，將相近似的分類基本單位歸為一類，稱之_，更高一級(jí)的分類單位依次推為_，_，_，_。91、原核微生物包括有_、_、_和_等，真核微生物包括有_、_、_和_等，它們的大小以_單位來(lái)表示。92、絲狀真菌的無(wú)隔菌絲是由_細(xì)胞組成，有隔菌絲是由_細(xì)胞組成。93、發(fā)酵的產(chǎn)能水平較_呼吸作用的產(chǎn)能水平較_。94、中溫型微生物又可分為_型和_型兩類。95、

10、硝化作用的兩個(gè)階段是：第一階段_，第二階段_。96、能形成VA菌根的植物主要是_。能形成外生菌根的植物主要是_。97、通常放線菌的菌落形態(tài)為_，枝原體的菌落形態(tài)為_。98、厭氧性光合細(xì)菌的代表屬有_，其拉丁文屬名為_。99、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中順濃度梯度方向運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的運(yùn)輸方式是_和_。100、細(xì)胞物質(zhì)的合成除了需要能量以外，還需要_和_。101、完成下列反應(yīng):L-谷氨酸+草酰乙酸_+_。102、微生物之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系包括了對(duì)_和_和競(jìng)爭(zhēng)。103、球菌中唯一能形成芽胞的菌是_，它的特殊生理功能是。104、Azotobacter的主要特點(diǎn)是菌體_，形成的菌落通常_。105、微生物的學(xué)名

11、采用“雙名法”，是按_和_而命名的，前者采用以大寫字母開頭的拉丁語(yǔ)化的_，后者采用以小寫字母開頭的拉丁語(yǔ)化的_。106、放線菌的代表屬有_、_、_、_等。107、微生物在工業(yè)上主要用來(lái)_、_、_、_。108、病毒只有一種或少數(shù)幾種酶,在寄主細(xì)胞外不能獨(dú)立地進(jìn)行_和只有在活_中才表現(xiàn)生命活性,因而是嚴(yán)格的_生物。109、芽胞的形成過(guò)程可概括為下列幾個(gè)階段_，_，_，_，_。110、植物根際微生物對(duì)植物有益的方面有_,_，_，_等。111、細(xì)菌的基本形態(tài)有_、_、_及_。分別稱之_、_、_和_。112、藍(lán)細(xì)菌廣泛分布于自然界，多種藍(lán)細(xì)菌生存于淡水中時(shí)，當(dāng)它們惡性增殖時(shí)，可形成_，造成水質(zhì)的惡化與污

12、染。113、構(gòu)成絲狀真菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是_。114、微生物細(xì)胞中的C素含量約占細(xì)胞干重的_。115、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的四種運(yùn)輸方式中，只有_運(yùn)輸方式改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)組成。116、昆蟲病毒的推廣應(yīng)用受到限制，其原因是_。117、一般情況下，微生物的_抗干燥能力較強(qiáng)，微生物這一特性已用于_。118、典型的子囊菌的子囊中通常含有_個(gè)孢子。119、真菌細(xì)胞的染色體除含有雙螺旋脫氧核糖核酸外，還含有_。120、缺少合成AA能力的微生物被稱為_。121、利用干燥對(duì)微生物影響的原理，日常生活中常用_、_、_等方法保存食物。126、土壤中難溶解的磷酸鹽靠微生物產(chǎn)生的_和_來(lái)幫助溶解。127、革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌與

13、革蘭氏陰性細(xì)菌兩者細(xì)胞壁在組成成分上主要差異為前者_(dá)含量高，后者_(dá)含量高。128、真菌菌絲的分枝和長(zhǎng)度都是_，但其寬度一般為_微米。129、類病毒是美國(guó)的_在研究_時(shí)發(fā)現(xiàn)的。130、組成殼體的殼?；旧嫌袃煞N排列方式:DNA病毒一般為_，RNA病毒一般為_。131、病毒結(jié)晶含有_和_兩種成分。132、_和_都能進(jìn)行光合磷酸化產(chǎn)能。133、一般來(lái)說(shuō)，氧化還原電位(Eh)值在0.1V以上，適宜_性微生物的生長(zhǎng)，+0.1V以下，適合_性微生物的生長(zhǎng)。134、微生物分解木質(zhì)素在好氣條件下比在厭氣條件下要_，真菌分解木質(zhì)素的能力比細(xì)菌要_。135、基團(tuán)轉(zhuǎn)位將糖運(yùn)入細(xì)胞內(nèi)時(shí)需要有_，_，_及_四種載體參與

14、。136、水體中微生物的來(lái)源有_，_，_，_等。137、微生物細(xì)胞中的C素含量約占細(xì)胞干重的_。138、毒素是_類的物質(zhì)。139、真菌生長(zhǎng)的最適pH一般是_。140、指數(shù)生長(zhǎng)的速率常以_來(lái)表示。141、典型的子囊菌的子囊中通常含有_孢子。142、真菌細(xì)胞的染色體除含有雙螺旋脫氧核糖核酸外，還含有_。143、赤霉菌在分類上屬于_亞門的真菌。144、野生型細(xì)菌是指具有合成_能力的微生物。145、在化能營(yíng)養(yǎng)菌中,異養(yǎng)微生物的能量來(lái)自_。146、一般細(xì)菌的干重約為濕重的_%。147、細(xì)菌形態(tài)明顯地受環(huán)境條件的影響，如_、_、_等發(fā)生改變，均可能引起細(xì)菌形態(tài)的改變。148、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的三項(xiàng)主要區(qū)

15、別在(1)_，(2)_，(3)_。149、在綠硫細(xì)菌的光合作用中，沒(méi)有_放出,以_作供氫體，將_還原為細(xì)胞有機(jī)物。150、殺蟲微生物包括_，_和_。151、毒性噬菌體入侵寄主的過(guò)程可分為_，_，_等階段。153、1969年，Whittaker提出生物分類的五界系統(tǒng)，它包括_、_、_、_和_。微生物界分別屬于五界中的三界，即_、_和_。有人建議增補(bǔ)一個(gè)界，即_。154、Bdellovibrio的主要特點(diǎn)是能在寄主細(xì)胞_之間生長(zhǎng)繁殖，這是一種典型的微生物與微生物之間的_關(guān)系。156、真菌菌絲具有的功能是_和_。157、由于反硝化作用，水稻田施用化學(xué)氮肥的有效利用率約為_，損失率為_。158、溶源性

16、細(xì)胞在正常情況下有大約10-5細(xì)胞會(huì)發(fā)生_現(xiàn)象，這是由于少數(shù)溶源細(xì)胞中的_變成了_的緣故。159、乳酸發(fā)酵一般要在_條件下進(jìn)行,它可分為_和_乳酸發(fā)酵。160、土壤中常見的放線菌有_、_、_等。161、蘇云金桿菌的主要?dú)⑾x對(duì)象是_，_和_的幼蟲。163、由于噬菌體的_容易在控制條件下培養(yǎng)與動(dòng)植物寄主相比，有許多優(yōu)越性，所以_在病毒的研究中很受重視，而且廣泛應(yīng)用于遺傳學(xué)研究。164、進(jìn)行醋酸發(fā)酵的醋酸菌主要有兩個(gè)屬，一個(gè)是_，一個(gè)是_。165、豆科植物根瘤的形狀可分為_和_兩種。166、指數(shù)生長(zhǎng)的速率常以_來(lái)表示。167、真菌細(xì)胞的染色體除含有雙螺旋脫氧核糖核酸外，還含有_。168、脂肪酸在微生

17、物代謝中主要參與_的組成。169、一般細(xì)菌的干重約為濕重的_%。170、生產(chǎn)中，為了長(zhǎng)期維持對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期可采取_。171、藍(lán)細(xì)菌區(qū)別于其他微生物的一個(gè)重要特征是細(xì)胞內(nèi)含有_，能進(jìn)行_作用。但它仍屬于_核微生物。172、Ainsworth(1973)真菌分類系統(tǒng)將真菌門分成_亞門，_亞門，_亞門，_亞門和_亞門。三、選擇題1、對(duì)應(yīng)選擇（把下面給出的每一個(gè)“條件”對(duì)應(yīng)上正確的“結(jié)果”，填在每一個(gè)條件后面的括弧內(nèi)）條件結(jié)果1.Salmonella( )a.最先被采用進(jìn)行生化遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)2.Penicilliumnotatum( )b.形成假菌絲3.Bdellovibrio( )c.產(chǎn)生典型的伴孢晶體4.

18、Candidalipolytica( )d.產(chǎn)生青霉素5.Bacillussubtilis( )c.寄生于細(xì)菌并能導(dǎo)致其裂解的細(xì)菌6.Neurosporacrassa( )d.腸道菌7.Diplococuspneumoniac( )e.液化型淀粉酶產(chǎn)生能力8.Bacillusthuringiensis( )f.著名的證實(shí)DNA是遺傳物質(zhì)的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的材料2、最早從煙草花葉病病葉中提取出病毒結(jié)晶的科學(xué)家a.W.M.Stanleg b.RobertKoch c.M.Delbriick d.M.W.Beijerinck3、在一密閉容器中接種需氧菌和厭氧菌，其生長(zhǎng)情況a.需氧菌首先生長(zhǎng) b.需氧菌首先生

19、長(zhǎng)消耗容器內(nèi)氧使氧化還原電位降低c.容器內(nèi)氧化還原電位降低后，厭氧菌開始生長(zhǎng) d.需氧菌厭氧菌同時(shí)生長(zhǎng)4、在其它條件相同情況下，紫外殺菌效果與微生物生理狀態(tài)的關(guān)系可表述如下：aa.孢子比營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞具有較強(qiáng)的抗性b.濕細(xì)胞比干細(xì)胞抗性強(qiáng)c.帶顏色的細(xì)胞比不帶顏色的細(xì)胞抗性強(qiáng)5、一般來(lái)說(shuō)，溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)存活的影響可表述如下：aa、真核生物比原核生物能在較高溫度下生長(zhǎng)b、非光合性生物比光合性生物能在較高溫度下生長(zhǎng)c、構(gòu)造復(fù)雜的生物比構(gòu)造簡(jiǎn)單的生物能在較高溫度下生長(zhǎng)6、大腸桿菌的F-菌株與Hfr菌株接合，其結(jié)果為：a.重組頻率低，F(xiàn)-菌株變?yōu)镕+菌株b.重組頻率低，F(xiàn)-菌株變?yōu)镠fr菌株c.重組頻率高

20、，F(xiàn)-菌株還是F-菌株d、重組頻率高，F(xiàn)-菌株變成F菌株7、噬菌體是一種感染d的病毒，缺乏b。Aa.酵母b.霉菌c.放線菌d.擔(dān)子菌Ba.增殖能力b.獨(dú)立代謝的酶體系c.核酸d.蛋白質(zhì)8、微生物分批培養(yǎng)時(shí)，在延遲期da、微生物的代謝機(jī)能非常不活躍b.菌體體積增大c.菌體體積不變d.菌體體積減小9、發(fā)酵作用是_的生物氧化作用。da、氧氣參與下b.無(wú)機(jī)氧化物參與下c.有外源電子最終受體d.無(wú)外源電子最終受體10、原核生物_。da.有細(xì)胞核b.有有絲分裂c.有線粒體d.有細(xì)胞壁11、營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株是指_的菌株da.有營(yíng)養(yǎng)不良癥的菌株b.在完全培養(yǎng)基上也不能生長(zhǎng)良好的菌株c.培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)成分缺少時(shí)獲得

21、的菌株d.喪失了合成某種營(yíng)養(yǎng)成分能力的菌株12、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的促進(jìn)擴(kuò)散da.需要消耗代謝能b.服從Fick擴(kuò)散定律c.當(dāng)胞內(nèi)濃度高于胞外濃度時(shí)能進(jìn)行d.當(dāng)胞內(nèi)濃度低于胞外濃度時(shí)能進(jìn)行13、細(xì)胞內(nèi)部的pH值_。a.與外部環(huán)境的pH值相同b.近酸性c.近堿性d.近中性14、1mol葡萄糖徑EMP途徑-TCA循環(huán)完全氧化，可以產(chǎn)生_molATPa.34b.37c.38d.3915、在低能荷下，_被激活。a、異檸檬酸脫氫酶b.丙酮酸羧化酶c.乙酰輔酶A羧化酶d.天門冬酸激酶16、酵母菌的細(xì)胞壁主要含_。a、肽聚糖和甘露聚糖b.葡聚糖和脂多糖c.幾丁質(zhì)和纖維素d.葡聚糖和甘露聚糖17、溶源菌遇到同一種噬菌體

22、或與之密切相關(guān)的噬菌體時(shí)表現(xiàn)為a.抗性b.免疫性c.再次溶源化d.裂解18、在簡(jiǎn)單主動(dòng)輸送的離子載體中，_是動(dòng)態(tài)載體。a.纈霉素b.尼日利亞素c.短桿菌肽d.2,4-二磷酸19、分批發(fā)酵動(dòng)力學(xué)間于生長(zhǎng)聯(lián)動(dòng)型和非生長(zhǎng)聯(lián)動(dòng)型的發(fā)酵是_。a.乳酸發(fā)酵b.酒精發(fā)酵c.氨基酸發(fā)酵d.青霉素發(fā)酵20、霉菌中的_分別是具有假根和足細(xì)胞。a、米根霉和桔青霉b.米根霉和黃曲霉c.高大毛霉和黑曲霉d.黑根霉和紅曲霉21、對(duì)于青霉菌，每mol葡萄糖通EMP和TCA環(huán)徹底氧化化共產(chǎn)生_molATPa.34b.36c.38d.3922、谷氨酸棒桿菌合成天冬氨酸族氨基酸時(shí)，天冬氨酸激酶受賴氨酸和蘇氨酸的_抑制。a.協(xié)同反

23、饋b.累積反饋c.順序反饋d.合作反饋23、當(dāng)_，會(huì)發(fā)生基因重組，并使F-菌株變化F+菌株。a.F-菌株和F+菌株接合b.F-菌株和Hfr菌株接合c.F-菌株和F菌株接合d.F-菌株和F-菌株接合24、在化學(xué)消毒劑中，通過(guò)凝固蛋白作用殺菌的是a.新潔爾滅b.乙醇c.甲醛d.拮抗25、阿拉伯乳桿菌和糞鏈球菌之間的關(guān)系是_現(xiàn)象。a.中性同生b.競(jìng)爭(zhēng)c.互惠同生d.拮抗26、組織分離法是純種分離方法之一，適用于_。a.細(xì)菌b.放線菌c.高等真菌d.酵母菌27、生長(zhǎng)圈法可用于篩選A生產(chǎn)菌株的篩選，使用的工具菌是對(duì)應(yīng)的B菌株A.a.抗生素b.核酸c.有機(jī)酸d.乙醇B.a.營(yíng)養(yǎng)缺陷型b.野生型c.基因重組

24、d.原生質(zhì)體融合28、F因子a.F-細(xì)胞之間彼此能雜交重組b.F-細(xì)胞必須與F+細(xì)胞雜交重組c.F因子是蛋白質(zhì)分子d.F因子不能自我復(fù)制29、霉菌是一類形成菌絲體的_的俗稱。a.原核生物b.細(xì)菌c.放線菌d.絲狀真菌30、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜是合成_的中心。a.核苷酸b.DNAc.RNAd.蛋白質(zhì)31、Photoorganoheterotroph微生物是指a.光能為能源，CO2為碳源b.光能為能源，有機(jī)物為碳源c.光能為能源，無(wú)機(jī)化合物為供氫體d.有機(jī)化合物為能源，有機(jī)化合物為碳源32、無(wú)氧呼吸作用a.生成的能量與有氧呼吸一樣多b.不存在磷酸化作用c.部分能量轉(zhuǎn)移到最終電子受體中d.產(chǎn)生的ATP比有氧呼吸

25、多33、真核微生物中，a.TCA環(huán)反應(yīng)在胞質(zhì)中進(jìn)行，EMP途徑在線粒體內(nèi)進(jìn)行b.TCA環(huán)反應(yīng)在線粒體中進(jìn)行，EMP途徑在胞質(zhì)中進(jìn)行c.TCA環(huán)反應(yīng)及EMP途徑都在胞質(zhì)中進(jìn)行d.TCA環(huán)反應(yīng)用EMP途徑都在線粒體中進(jìn)行34、原核生物代謝的主要調(diào)節(jié)部位為a.細(xì)胞膜、酶及酶與底物間隔狀況b.細(xì)胞核、細(xì)胞膜及酶c.細(xì)胞膜、酶及酶與底物的相對(duì)位置d.細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜及酶35、細(xì)菌細(xì)胞的哪一部分結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)？a.鞭毛b.莢膜c.芽孢d.液泡36、鑒定大腸桿菌所用的IMVPC方法中Vp是指_試驗(yàn)a.吲哚b.產(chǎn)硫化氫c.甲基乙酰甲醇d.甲基紅37、下列微生物中，_屬于革蘭氏陰性菌a.大腸桿菌b.金黃葡萄

26、球菌c.巨大芽孢桿菌d.肺炎雙球菌38、化學(xué)消毒劑_是能損傷細(xì)菌外膜的陽(yáng)離子表面活性劑a.福爾馬林b.結(jié)晶紫c.漂白粉d.新潔而滅39、光能細(xì)菌能從_等物質(zhì)取得電子a.H2O、CO2、H2b.H2O、H2、H2Sc.H2O、O2、CO2d.O2、CO2、H240、采用含40%葡萄糖的培養(yǎng)基分離耐高滲透壓酵母時(shí)，pH應(yīng)控制在_.a.2.0-4.0b.4.0-6.0c.6.0-8.0d.8.0-10.041、MM培養(yǎng)基是指-培養(yǎng)基a.基本b.完全c.含蛋白胨的d.最高42、分離定律的子二代的性狀組合和基因組合分別為_.a.1：2：1，3：1b.1：3：1，2：1c.2：1，1：3：1d.3：1，1：2：143、具有Killer的酵母菌株_.a.易受毒素感染b.能