各類食品抽樣大全

1、21種食品的抽樣方法 HYPERLINK /blog/#m=0&t=1&c=fks_087064087083085074084081086095087084088075084095082066 l m=0&t=1&c=fks_087064087083085074084081086095087084088075084095082066 商品質(zhì)量監(jiān)測 2008-06-13 17:05:08 閱讀88 評論0 字號：大中小訂閱 一、啤酒產(chǎn)品抽樣方法1.1批次凡同原料、同同配方、同工工藝生產(chǎn)的啤啤酒，經(jīng)混合合過濾，同一一清酒罐、同同一包裝線當(dāng)當(dāng)天包裝出廠廠（或入庫）的的、具有同樣樣質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)報(bào)告單的產(chǎn)

2、品品為一批。1.2抽樣1.2.1按下下表抽取樣本本。桶裝啤酒酒應(yīng)使用滅菌菌的器具，在在無菌的條件件下從各樣本本中采樣、封封裝。（瓶、聽聽）箱裝啤酒酒先按下表規(guī)規(guī)定抽取樣本本，再隨機(jī)從從各樣本中抽抽取單位樣品品件數(shù)。當(dāng)樣樣品總量不足足4.0L時，應(yīng)應(yīng)適當(dāng)按比例例加取。表5樣本批量范圍箱、桶樣本數(shù)箱、桶單位樣品件數(shù)瓶、聽/箱50以下33511200052120135500081350011311.2.2采樣樣后應(yīng)立即貼貼上標(biāo)簽，注注明：樣品名名稱、品種規(guī)規(guī)格、數(shù)量、制制造者名稱、采采樣時間與地地點(diǎn)、采樣人人。將其中三三分之一樣品品封存，于5525保留10天天備查。二、醬腌菜產(chǎn)品品抽樣方法3.1組批

3、同一班次一一次投料為一一批，產(chǎn)量小小，而原輔料料未發(fā)生變更更時，可將兩兩個或三個班班次的產(chǎn)品為為一批。3.2抽樣3.2.1成品品庫按批抽樣樣，抽樣單位位以壇數(shù)或箱箱計(jì)3.2.2采樣樣壇數(shù)或箱數(shù)數(shù)按下式計(jì)算算 S=N/（5）1/2 式中中：S抽樣箱數(shù)N被檢產(chǎn)品的的壇數(shù)或箱數(shù)數(shù) 在抽取樣樣壇（箱）的的上、中、下下層或箱中的的四角上、下下層按四分法法分別抽取樣樣菜或樣袋?？s縮分至20000-40000克。三、炒貨食品的的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB193300-200038.11所抽樣品須須為相同生產(chǎn)產(chǎn)日期，并處處于保質(zhì)期內(nèi)內(nèi)的合格產(chǎn)品品。同一班次次、同一生產(chǎn)產(chǎn)線生產(chǎn)的同同一品種、同同一規(guī)格的產(chǎn)產(chǎn)品為

4、一批。8.2每種產(chǎn)品品隨機(jī)抽取116個包裝，樣樣品總量不得得少于2kgg，主要考慮慮凈含量以及及酸價(jià)、過氧氧化值等指標(biāo)標(biāo)所消耗樣品品的量。8.3抽樣樣品品分乘份，送送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢檢驗(yàn)，1份用用于檢驗(yàn)，11份備查。樣樣品確認(rèn)無誤誤后，由抽樣樣人員與被抽抽樣單位在抽抽樣單上簽字字、蓋章，當(dāng)當(dāng)場封存樣品品并加貼封條條。封條上應(yīng)應(yīng)當(dāng)有抽樣人人員簽名、抽抽樣單位蓋章章及封樣日期期。8.4抽樣單上上應(yīng)寫明產(chǎn)品品生產(chǎn)工藝（烘烘炒類或油炸炸類）。 產(chǎn) 品 抽 樣樣 方 法一、葡萄酒抽樣樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T115037-941.1批次同一生產(chǎn)期期內(nèi)所生產(chǎn)的的同一類別且經(jīng)包裝出出廠的具有同一批批號的產(chǎn)品為為

5、同一批次產(chǎn)產(chǎn)品。1.2.1按下下表抽取樣本本。樣本以瓶瓶為單位。 表 抽樣方案案批量1500箱1500箱樣本大小n（瓶數(shù)）375ml/瓶8375ml/瓶12500ml/瓶4500ml/瓶81.2.2抽樣樣方式 從每每批產(chǎn)品中隨隨機(jī)抽取n箱箱，再從n箱箱中各抽取一一瓶，抽取的的樣品一半作作該產(chǎn)品的樣樣本進(jìn)行檢測測，另一半由由供需雙方共共同封存，留留做復(fù)核仲裁用。1.2.3抽樣樣單上必須標(biāo)標(biāo)明以下內(nèi)容容 葡萄萄酒的標(biāo)簽應(yīng)應(yīng)注明：酒名名類別酒精度原汁含量凈容量廠名廠址批號商標(biāo)封裝年月標(biāo)準(zhǔn)代號及及編號，符合合本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)產(chǎn)品可不標(biāo)保保質(zhì)期。二、白酒抽樣方方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB103346-8992.1.

6、取樣方方法批量在500箱箱以下，隨機(jī)機(jī)抽取4箱，每每箱取樣一瓶瓶（以5000ml計(jì)）其其中兩瓶做感感官和理化檢檢驗(yàn)用，其余余兩瓶由供需需雙方共同封封印，作為仲仲裁樣品保存存半年。2. 2.抽樣樣單上必須標(biāo)標(biāo)明以下內(nèi)容容 類別等級酒精度凈容量廠名廠址批號商標(biāo)封裝年月標(biāo)準(zhǔn)代號及及編號。三、黃酒果酒酒抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：QB/T11982-994 QB/T19833-94 QB/TT2027-943.1組批同一生產(chǎn)期期內(nèi)所產(chǎn)生的的，同一類別別且經(jīng)包裝出出廠的，具有有同一批號的的產(chǎn)品為同一一批次產(chǎn)品。3.2抽樣3.2.1按下下表規(guī)定的抽抽樣方案抽取取樣本。樣本本以瓶為單位位。 表批量1500箱150

7、0箱樣本大小n（瓶數(shù)）375ml/瓶8375ml/瓶12500ml/瓶6500ml/瓶83.2.2抽樣樣方式 從每每批產(chǎn)品中隨隨機(jī)抽取n箱箱，再從n箱箱中各抽取一一瓶，抽取的的樣品一半作作該產(chǎn)品的樣樣本進(jìn)行檢測測，另一半由由供需雙方共共同封存，留留做復(fù)核仲裁用。3.2.3抽樣樣單上必須標(biāo)標(biāo)明以下內(nèi)容容 類別別等級酒精度凈容量廠名廠址批號商標(biāo)封裝年月標(biāo)準(zhǔn)代號及及編號。四、肉制品抽樣樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化化部門備案的的有效企業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)4.1.1組批批同一批投料料同一班次同一條生產(chǎn)產(chǎn)線的產(chǎn)品為為一個生產(chǎn)批批。4.1.2抽樣樣：所抽樣品品須為同一生生產(chǎn)批，并確確認(rèn)在保質(zhì)期期內(nèi)的產(chǎn)品，抽抽樣基數(shù)不

8、少少于20kgg，每件樣品品數(shù)量為4kkg（不少于于4個包裝），分分成兩份。樣品經(jīng)企業(yè)確認(rèn)認(rèn)無誤后，抽抽樣人員應(yīng)當(dāng)當(dāng)場封樣，并并填寫抽樣單單和封條，抽抽樣單和封條條上應(yīng)有抽樣樣人員簽名抽樣單位蓋蓋章及抽樣日日期。填寫好好的抽樣單經(jīng)經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無無誤后，企業(yè)業(yè)應(yīng)在抽樣單單上簽名蓋章。五、糖果的抽樣樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB100018-200015.1抽樣方法法和數(shù)量同一天同一一班次生產(chǎn)的的同一品種為為一批。在生生產(chǎn)線或成品品倉庫內(nèi)隨機(jī)機(jī)抽取樣品。抽抽樣件數(shù)見表表表 抽樣件數(shù)每批生產(chǎn)包裝件件數(shù)（以基本本包裝箱）抽樣件數(shù)（指基基本包裝箱）200（含2000）以下32018000480118000518

9、013220063200以上7在抽樣件數(shù)中隨隨機(jī)抽取3件件，每件約1100g,混混勻;從其中中取三分之一一用于感官檢檢驗(yàn),三分之之一用于凈含含量檢驗(yàn),三三分之一用于于檢驗(yàn)干燥失重和和還原糖檢驗(yàn)驗(yàn)。5.2抽樣單上上必須標(biāo)明以以下內(nèi)容 類別等等級凈含量廠名廠址批號商標(biāo)封裝年月標(biāo)準(zhǔn)代號及及編號。七、大米的抽樣樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GGB54900-19855八、炒貨食品的的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB193300-200038.11所抽樣品須須為相同生產(chǎn)產(chǎn)日期，并處處于保質(zhì)期內(nèi)內(nèi)的合格產(chǎn)品品。同一班次次、同一生產(chǎn)產(chǎn)線生產(chǎn)的同同一品種、同同一規(guī)格的產(chǎn)產(chǎn)品為一批。8.2每種產(chǎn)品品隨機(jī)抽取116個包裝，樣樣品總

10、量不得得少于2kgg，主要考慮慮凈含量以及及酸價(jià)、過氧氧化值等指標(biāo)標(biāo)所消耗樣品品的量。8.3抽樣樣品品分乘份，送送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢檢驗(yàn)，1份用用于檢驗(yàn)，11份備查。樣樣品確認(rèn)無誤誤后，由抽樣樣人員與被抽抽樣單位在抽抽樣單上簽字字、蓋章，當(dāng)當(dāng)場封存樣品品并加貼封條條。封條上應(yīng)應(yīng)當(dāng)有抽樣人人員簽名、抽抽樣單位蓋章章及封樣日期期。8.4抽樣單上上應(yīng)寫明產(chǎn)品品生產(chǎn)工藝（烘烘炒類或油炸炸類）。九、蜜餞的抽樣樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB107782-19989抽樣方法 9.1.1 抽抽樣必須具有有代表性,應(yīng)應(yīng)在全批產(chǎn)品品的不同部位位,按規(guī)定件件數(shù)隨機(jī)抽取取樣品,樣品品的 檢驗(yàn)結(jié)結(jié)果適用于整整個檢驗(yàn)批次次。 9.1.

11、2 每每批產(chǎn)品的抽抽樣數(shù)量1000件以下者者,按3抽抽取,1000件以上者每每增100件件增抽1件,增加部分不不足100件件時按1000件計(jì)算。 9.1.3 瓶瓶裝及其他小小包裝產(chǎn)品,同一批次取取樣件數(shù),2250g以上上包裝每件不不得少于3件件,250gg以下的包裝裝,每件不得得少于6個。 9.2 取樣方方法 9.2.1 干干態(tài)產(chǎn)品在抽抽樣件中,從從每件的上、中中、下三部分分分別取樣，每每件取樣數(shù)量量應(yīng)基本一致致，將全部樣樣品充分混勻勻后，以四分分法分取1.5kg供作作試樣。 9.2.2 醬醬狀的產(chǎn)品在在取樣前必須須充分混勻,糖漬產(chǎn)品必必須瀝鹵斷線線一分鐘后取取樣。 9.2.3 所所取樣品裝入

12、入清潔干燥的的容器內(nèi)供檢檢驗(yàn),用作微微生物檢驗(yàn)的的樣品必須按按無菌操作程程序進(jìn)行取樣樣。 9.2.4 取取樣后應(yīng)在存存樣容器上標(biāo)標(biāo)明品名、等等級、批次、日日期、廠名、抽抽樣日期及抽抽取人姓名或或代號。 十、食用油的抽抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB55224-1988510.1扦樣工工具 10.1.1 扦樣管：適適用于桶裝油油扦樣。內(nèi)徑徑1.522.5cm，長長約120ccm的玻璃管管。 10.1.2 扦樣筒：適適用于散裝油油扦樣。用圓圓柱形鋁筒制制成，容量約約0.5L，有有蓋底和筒塞塞。在蓋和底底的兩圓心處處裝有同軸筒筒塞各一個,作為進(jìn)樣用用。蓋上有兩兩個提環(huán),筒筒塞上有一個個提環(huán),系以以細(xì)繩，筒

13、底底有三足。 10.1.3 樣品瓶：磨磨口瓶，容量量14kgg。 10.2 扦樣樣方法 10.2.1 桶裝油扦樣樣法 扦樣規(guī)定如下： 7桶以下：逐桶桶扦樣 10桶以下：不不少于7桶 1150桶：不少于100桶 51100桶桶：不少于115桶 101桶以上：按不少于總總桶數(shù)的155扦取。扦扦樣的桶點(diǎn)要要分布均勻。 10.2.2 扦樣：先將將油脂攪拌均均勻，將扦樣樣管緩慢地自自桶口斜插至至桶底，然后后堵壓上口提提出扦樣管,將油樣注入入樣品瓶內(nèi)。如如指定扦取某某一部位油樣樣時,先用姆姆指堵壓扦樣樣管上孔，插插至要扦取的的部位放開姆姆指，待扦取取部位的油樣樣進(jìn)入管中后后，立即堵壓壓上孔提出, 將油樣注

14、注入樣品瓶內(nèi)內(nèi)。如扦取的的樣品數(shù)量不不足1kg時，可可增加扦樣桶桶數(shù)，每桶扦扦樣數(shù)量一致致。 10.2.3 散裝油扦樣樣法：散裝油油以一個油池池、一個油罐罐、一個車槽槽為一個檢驗(yàn)驗(yàn)單位。 10.2.4 分層：按散散裝油高度，等等距離分為上上、中、下三三層，上層距距油面約400cm處；中中層在油層中中間；下層距距油池底板440cm處，三三層扦樣數(shù)量量比例為1:3:1(臥臥式油池、車車槽為1:88:1)。 10.2.5 扦樣數(shù)量規(guī)規(guī)定如下： 500t以下：不少于1.5kg; 501-10000t：不少少于2.0kkg; 1001t以上上：不少于44.0kg。 10.2.6 扦祥：將扦扦樣筒關(guān)閉筒筒

15、塞,沉入扦扦樣部位后,提動筒塞上上的細(xì)繩，讓讓油進(jìn)入筒內(nèi)內(nèi),提起樣筒筒扦取油樣。 10.2.7 輸油管流動動油取樣：根根據(jù)油脂數(shù)量量和流量，計(jì)計(jì)算流動時間間，采用定時時、定量法用用油勺在輸油油管出口處取取樣。 10.3分樣方方法 將扦取的油脂樣樣品，經(jīng)充分分搖動，混合合均勻后，分分出1kg作為平平均樣品備用用。 十一、醬油的抽抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB181186-2000011.1 組批批同一天生產(chǎn)的同同一品種產(chǎn)品品為一批。 11.2 抽樣樣 從每批產(chǎn)品的不不同部位隨機(jī)機(jī)抽取6瓶（袋袋），分別做做感官特性、理理化、衛(wèi)生檢檢驗(yàn)，留樣。 11.3 判定定規(guī)則 11.3.1 交收檢驗(yàn)項(xiàng)項(xiàng)目或型式檢

16、檢驗(yàn)項(xiàng)目全部部符合本標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)判為合格品品。 11.3.2 交收檢驗(yàn)項(xiàng)項(xiàng)目或型式檢檢驗(yàn)項(xiàng)目如有有一項(xiàng)不符合合本標(biāo)準(zhǔn)，可可以加倍抽樣樣復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)驗(yàn)后如仍不符符合本標(biāo)準(zhǔn)，判判為不合格品品。十二、食醋的抽抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB181187-2000012.1 組批批 同一天生產(chǎn)的同同一品種產(chǎn)品品為一批。 12.2 抽樣樣 從每批產(chǎn)品的不不同部位隨機(jī)機(jī)抽取6瓶（袋袋），分別做做感官特性、理理化、衛(wèi)生檢檢驗(yàn)、留樣。 12.3 判定定規(guī)則 12.3.1 交收檢驗(yàn)項(xiàng)項(xiàng)目或型式檢檢驗(yàn)項(xiàng)目全部部符合本標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)判為合格品品。 12.3.2 交收檢驗(yàn)項(xiàng)項(xiàng)目或型式檢檢驗(yàn)項(xiàng)目如有有一項(xiàng)不符合合本標(biāo)準(zhǔn)，可可以加倍抽樣樣復(fù)驗(yàn)

17、。復(fù)驗(yàn)驗(yàn)后如仍不符符合本標(biāo)準(zhǔn)，判判為不合格品品。十三、雞精的抽抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T110371-20036.3 組批批同一天生產(chǎn)的同同一品種產(chǎn)品品為一批。6.4 抽樣樣 從每批產(chǎn)品的不不同部位隨機(jī)機(jī)抽取6包（罐罐），分別做做外觀和感官官特性、理化化、衛(wèi)生檢驗(yàn)驗(yàn)，留樣。 6.5 判定定規(guī)則出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目或或型式檢驗(yàn)項(xiàng)項(xiàng)目全部符合合本標(biāo)準(zhǔn)判為為合格品。十四、內(nèi)墻涂料料的抽樣方法法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB31886-8214.1盛樣容容器和取樣器器械14.1.1盛盛樣容器；應(yīng)應(yīng)采用下列適適當(dāng)大小的潔潔凈的廣口容容器：14.1.1.1內(nèi)部不涂涂漆的金屬罐罐，14.1.1.2棕色或或透明的可密密封玻璃

18、瓶，14.1.1.3 紙袋或或塑料袋。14.2 取樣樣器械14.2.1 取樣器械應(yīng)應(yīng)分別具有下下述兩種功效效：14.2.1.1能使產(chǎn)品品盡可能混合合均勻。14.2.1.2取出確有有代表性的樣樣品。14.2.2 材質(zhì)與設(shè)計(jì)計(jì)取樣器械應(yīng)使用用不和樣品發(fā)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)應(yīng)的材料制成成。并應(yīng)便于于使用和清洗洗（應(yīng)無深凹凹的溝槽、尖尖銳的內(nèi)角，難難于清洗和難難于檢查其清清潔程度的部部位）。14.3 取樣樣數(shù)目按隨機(jī)取樣方法法，對同一生生產(chǎn)廠生產(chǎn)的的相同包裝的的產(chǎn)品進(jìn)行隨隨機(jī)取樣，取取樣數(shù)不低于于(N/2)1/2建議采用以下的的數(shù)字十五、掛面的抽抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SB/T 100688-9215.1產(chǎn)品按

19、按批量進(jìn)行檢檢驗(yàn),以每一一工班為一批批在工廠庫房房中取樣,每每批量抽樣55箱,并從 每箱中抽樣樣1.00kkg。 15.2 產(chǎn)品品經(jīng)檢驗(yàn)符合合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定定,即為合格格品。 十六、米粉的抽抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：SN/T00395-995十七、味精的抽抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：QB/T11500-99217 檢驗(yàn)規(guī)則則 17.1 組批批 凡同一生產(chǎn)廠名名、產(chǎn)品名稱稱、規(guī)格(包包括配料)、商商標(biāo)及批號,并具有同樣樣質(zhì)量合格證證的產(chǎn)品,均均視為一批。 17.2 抽樣樣 按表3抽取樣品品。 注： “樣樣本”系指產(chǎn)品的的最大包裝箱箱。 “單位包裝裝”系指大包裝裝箱中的最小小包裝單位(袋、桶、瓶瓶)。 若抽取的

20、的單位包裝總總量不足5000g,應(yīng)加加取單位包裝裝數(shù)使之達(dá)到到500g。 17.3. 按按表3抽取單單位包裝,將將二分之一樣樣品封存,保保留半年備查查。其余樣品品作理化分析析。如有一項(xiàng)項(xiàng)指標(biāo)不符合合本標(biāo)準(zhǔn)要求求,可重新自自兩倍量包裝裝中抽取樣品品進(jìn)行復(fù)驗(yàn),以復(fù)驗(yàn)結(jié)果果為準(zhǔn)。若仍仍有一項(xiàng)不合合格,則判整整批產(chǎn)品為不不合格。十八、食用鹽的的抽樣方法抽樣依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 8618-88利用數(shù)理統(tǒng)計(jì)原原理確定份樣樣數(shù),以隨機(jī)機(jī)起點(diǎn)取樣法法抽取。 17.1份樣數(shù)數(shù)的確定 17.1.1按按規(guī)定的辦法法確定(適于于物料特性值值變異性小基基本均勻的產(chǎn)產(chǎn)品)。 根據(jù)總體包含的的單元數(shù)來規(guī)規(guī)定選取樣品品單元數(shù)，

21、按按表列規(guī)定確確定?？傮w物物料的單元數(shù)數(shù)大于某定數(shù)時，份份樣數(shù)按總體體單元數(shù)的立立方根的倍數(shù)數(shù)，即fN* -1/3(NN為總體單元元數(shù))采取，如如遇有小數(shù)時時，則進(jìn)為整整數(shù)。 17.1.2 按統(tǒng)計(jì)公式式計(jì)算確定(適于物料特特性值變異性性大的產(chǎn)品)。 構(gòu)成總體的樣品品特性服從正正態(tài)分布時，可可根據(jù)給定的的參數(shù)按統(tǒng)計(jì)計(jì)公式估算?；九糠輼訕拥淖钌俜輼訕訑?shù)按式(11)計(jì)算： tSw n = ()*22 .(1) E 式中：n份份樣數(shù); Sw批內(nèi)份份樣間樣品主主成分測定值值的標(biāo)準(zhǔn)偏差差; E最大允許許采樣誤差。其其意義是測定定m個樣品的的平均值X與與總體的平均均值之間最大大允許誤差； 概率系數(shù)，本

22、本標(biāo)準(zhǔn)置倍概概率定為955%，概率系系數(shù)為1.996。 計(jì)算所得為最少少份樣數(shù)，只只可增加不得得減少。 17.1.3 批量增大份份樣數(shù)的確定定 批量增大時應(yīng)取取份樣數(shù)按式式(2)計(jì)算算： 實(shí)際批量(噸或或件) n1 = n()* 1/2 .(2) 基本批量(噸或或件) 式中：n1批量增大時時應(yīng)取的份樣樣數(shù); n基本批量量應(yīng)取的份樣樣數(shù)。 17.2 樣品品量 份樣經(jīng)混合縮分分后其量應(yīng)滿滿足如下要求求。 17.2.1 至少滿足三三次重復(fù)檢測測的需要。 17.2.2 食用鹽縮分分樣品量大于于500gLL。 17.2.3 食用鹽是5500g一袋袋包裝時，一一個份樣取一一袋。 17.3 鹽樣樣的采取 17.3.1 散存鹽的取取樣 對每批堆存的精精制鹽,先清清除表面污染染的鹽,從上上至下分為334層,沿沿著寬不大于于0.5m,深深不超過0.5m的區(qū)域域取樣，每個個份樣重量約約200 gg，采取的樣樣品混合均勻勻，以四分法法縮分得縮分分樣品。 17.3.2 袋裝取樣 由袋(麻袋、編編織袋)中采采取份樣，用用取樣器垂直直由中心處插插入袋中2/3深處采取取，每個份樣樣重量約5000g。采取取的樣品混合合均勻，以四四分法縮分得得縮分樣品。 十九、豆