小學(xué)冬季安全生產(chǎn)大檢查工作總結(jié)報(bào)告_第1頁(yè)
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1、小學(xué)冬季安全生產(chǎn)大檢查工作總結(jié)報(bào)告小學(xué)冬季安全生產(chǎn)大檢查工作總結(jié)報(bào)告為切實(shí)做好我校冬季安全工作,堅(jiān)決遏制重特大安全事故,結(jié)合我校實(shí)際,我校開展了一系列的活動(dòng),現(xiàn)總結(jié)如下:一、指導(dǎo)思想以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),以“責(zé)任重于泰山”為理念,以 “安全第一,預(yù)防為主”為方針,以消除隱患,確保安全為重點(diǎn),以落實(shí)安全責(zé)任制為內(nèi)容,切實(shí)加強(qiáng)消防基礎(chǔ)建設(shè),加大整改隱患力度,確保我校的安全工作落到實(shí)處。二、工作目標(biāo)及內(nèi)容:建立健全學(xué)校安全責(zé)任制,廣泛發(fā)動(dòng)全校師生做好冬季安全工作,全面排查整治安全隱患,確保校園安全。三、成立了領(lǐng)導(dǎo)小組:組 長(zhǎng):xx部署學(xué)校安全工作具體要求。副組長(zhǎng):xxx負(fù)責(zé)檢查教室責(zé)任人落實(shí)

2、工作情況。xxx負(fù)責(zé)檢查各專用教室責(zé)任人落實(shí)工作情況。xxx負(fù)責(zé)學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全、食堂安全、監(jiān)管檔案。成 員:各位班主任每天負(fù)責(zé)教室內(nèi)門窗和線路的檢查,保證每天人走斷電??迫谓處熋刻熵?fù)責(zé)自己職責(zé)內(nèi)的專用教室內(nèi)門窗和線路的檢查,保證每天人走斷電。門衛(wèi)負(fù)責(zé)鍋爐房?jī)?nèi)線路的檢查,保證每天人走斷電,并負(fù)責(zé)鍋爐房及傳達(dá)室消防器材的維護(hù)。學(xué)校保安人員負(fù)責(zé)傳達(dá)室內(nèi)線路的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向安辦主任匯報(bào)。專用教室老師負(fù)責(zé)本室消防器材的維護(hù)。高俊江負(fù)責(zé)樓道等消防器材和體育設(shè)備的維護(hù)。四、工作具體措施:(一)確實(shí)落實(shí)學(xué)校安全責(zé)任制。一是在冬防期間適時(shí)組織了消防安全檢查;二是繼續(xù)推行學(xué)校消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理,依法落實(shí)消防安

3、全責(zé)任,建立健全了消防安全自我管理、自我檢查、自我整改機(jī)制,確保全校消防安全。(二)切實(shí)開展了冬季安全大檢查。一是針對(duì)校內(nèi)薄弱環(huán)節(jié),每月開展一次消防安全檢查;二是結(jié)合學(xué)校防火工作實(shí)際嚴(yán)格開展了“五查”(即查疏散通道、安全出口是否暢通;查消防設(shè)施是否正常運(yùn)行;查各室是否符合消防安全要求;查單位日巡查工作是否落實(shí);查師生經(jīng)過(guò)消防安全教育和培訓(xùn)后,對(duì)消防知識(shí)掌握情況)。(三)切實(shí)加大火災(zāi)隱患整治力度。在認(rèn)真做好“五查”的同時(shí)做好了教室、實(shí)驗(yàn)、儀器室、圖書室、多媒體室、音樂教室、微機(jī)室、鍋爐房、食堂、傳達(dá)室的日常監(jiān)管,強(qiáng)化責(zé)任、細(xì)化措施,杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生。(四)切實(shí)加強(qiáng)消防安全宣傳教育。利用“太陽(yáng)花

4、廣播電臺(tái)”對(duì)學(xué)生進(jìn)行了假期安全教育,包括防火、放電、防食物中毒、交通安全、禁放煙花爆竹、禁止到坑河滑冰等。還利用學(xué)校的安全博客對(duì)師生、家長(zhǎng)進(jìn)行了培訓(xùn)教育,切實(shí)增強(qiáng)師生的安全意識(shí)和自防自救能力。小學(xué)安全隱患自檢自查報(bào)告一、教學(xué)樓上下樓梯安全經(jīng)反復(fù)檢查,發(fā)現(xiàn)樓梯安全還存在著管理不嚴(yán),措施不力的問(wèn)題,主要表現(xiàn)為上下樓的時(shí)間沒有前后的規(guī)定,護(hù)導(dǎo)的教師要求不嚴(yán),針對(duì)這些不足,學(xué)校采取了進(jìn)一步的整改措施:1、在每層的樓梯口張貼了“上下樓梯靠右行,不擁不擠最文明”的警示語(yǔ),檢查并未修了樓道拐角處的照明。2、增設(shè)了帶班領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)勤的學(xué)生,課間操時(shí),每層樓樓梯轉(zhuǎn)角處站有一名帶“執(zhí)勤”袖章的學(xué)生,同時(shí)每個(gè)樓道口安排一

5、名教師加強(qiáng)護(hù)導(dǎo)、疏散。3、下午放學(xué),有各班老師負(fù)責(zé)護(hù)送路隊(duì),并安排一名教師進(jìn)行全校的路對(duì)護(hù)送檢查。二、教學(xué)樓安全小組成員對(duì)教室、辦公室、庫(kù)房、傳達(dá)室等進(jìn)行了檢查,發(fā)現(xiàn)傳達(dá)室房頂出現(xiàn)裂縫,北教學(xué)樓的電線線路老化及四樓樓頂漏雨。影響了正常的教學(xué),如不及時(shí)整修,極有可能出現(xiàn)安全事故。本學(xué)期初區(qū)教育局派人進(jìn)行教學(xué)樓樓頂維修,但尚未修好,仍然出現(xiàn)漏雨現(xiàn)象。線路老化的問(wèn)題,我校決定將在明年6月進(jìn)行全面徹底的維修。傳達(dá)室房頂裂縫和樓頂漏雨因?qū)W校資金短缺,無(wú)法解決。三、體育設(shè)施學(xué)校的單雙杠安全隱患較大,經(jīng)小組成員討論決定更換舊單雙杠,要求學(xué)生非體育課時(shí)間,在無(wú)教師管理的情況下,不能活動(dòng)。四、交通安全雖然學(xué)校做

6、了大量的工作,但還存在著一些問(wèn)題,主要是路隊(duì)比教亂,存在著學(xué)生不能一次性放完。校門口接送孩子的家長(zhǎng)多,擁擠現(xiàn)象較嚴(yán)重。對(duì)此,學(xué)校加大管理力度,以加強(qiáng)學(xué)生交通安全。1、繼續(xù)加強(qiáng)路隊(duì)管理,增強(qiáng)班主任的責(zé)任意識(shí)和培訓(xùn)。2、開展交通安全知識(shí)講座和交通事故圖片展覽,強(qiáng)化學(xué)生的安全意識(shí)。五、門衛(wèi)管理門衛(wèi)管理也存在著管理不嚴(yán)的情況,主要表現(xiàn)為:學(xué)校傳達(dá)室出現(xiàn)無(wú)人現(xiàn)象,出入學(xué)校的人員較多。給管理帶來(lái)了一定難度。為此,我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行整改。1、門衛(wèi)實(shí)行24小時(shí)值班,并堅(jiān)持來(lái)客登記制度。2、為了防止學(xué)生早到或放學(xué)晚歸無(wú)人管理出現(xiàn)安全事故,因此嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的作息時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)開關(guān)門。(早7:30開門 晚18:00

7、關(guān)門)3、校門口懸掛“告家長(zhǎng)”,提醒家長(zhǎng)在校門外接送學(xué)生,在校園不準(zhǔn)自行車,機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入。以免出面撞傷事件發(fā)生。六、消防安全每層教學(xué)樓和各室放置了干粉滅火器,已備不測(cè)之需。但由于我校地理位置的特點(diǎn),存在著緊急安全通道過(guò)窄,消防車無(wú)法進(jìn)入校園。(北教學(xué)樓與銀行家屬院圍墻之間的最窄處為2.9米)和學(xué)校無(wú)專用消防水源的較大的安全隱患。由于學(xué)校資金困難,無(wú)力解決。七、食堂飲食安全我校與食堂負(fù)責(zé)人簽定了食品安全責(zé)任書和承包合同,并對(duì)食堂進(jìn)行定期的衛(wèi)生檢查。以防事物中毒事件發(fā)生。通過(guò)這次的安全檢查,發(fā)現(xiàn)很多安全隱患。在次過(guò)程中有些學(xué)校能立即整改,但有些隱患學(xué)校無(wú)力解決,望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支持與幫助。學(xué)校食堂安全檢

8、查的自查報(bào)告1接上級(jí)文件后,我校食堂食品安全工作檢查領(lǐng)導(dǎo)組于3月20日上午對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將自查結(jié)果如下:一、自查內(nèi)容:本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫(kù)要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場(chǎng)所要求;食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。二、自查過(guò)程:在自查中,我們本著對(duì)全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心,認(rèn)真地對(duì)食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過(guò)程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。1、我校已于20 xx年12月8日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證,在有效期內(nèi)。2、學(xué)校制訂了食堂各項(xiàng)

9、管理制度,制度完善,由副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食堂安全,學(xué)校每月一次對(duì)食堂進(jìn)行定期安全檢查。3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共7人,均參加了體檢,持健康證上崗,且健康證在有效期內(nèi)。4、學(xué)校的原材料采購(gòu)采取了定點(diǎn)采購(gòu),有原材料索證憑證。5、食堂一日三餐均進(jìn)行了足量的食品留樣。6、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。7、學(xué)校不使用食品添加劑。8、學(xué)校建有餐廚廢棄物處置臺(tái)帳,收購(gòu)人員運(yùn)回養(yǎng)豬時(shí)須在門衛(wèi)室處如實(shí)登記時(shí)間及數(shù)量。三、存在的問(wèn)題:1、食堂個(gè)別后勤服務(wù)人員未安規(guī)定著裝。2、儲(chǔ)藏室門未及時(shí)上鎖,并堆有放有洗衣機(jī)等雜物。3、加工間紗門損壞。4、早點(diǎn)留樣不夠規(guī)范。5、去年購(gòu)置的滅蠅燈已損壞。針對(duì)上述檢查中存在的問(wèn)題,

10、學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強(qiáng)管理和維修,更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。學(xué)校食堂安全檢查的自查報(bào)告2為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高食品安全衛(wèi)生意識(shí),努力辦好“放心食堂”,我校圍繞“四好、一滿意、一放心”,通過(guò)強(qiáng)化制度建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理人員和作業(yè)人員培訓(xùn)、嚴(yán)把食品采購(gòu)和加工關(guān),認(rèn)真落實(shí)食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施,注重過(guò)程和細(xì)節(jié),確保落實(shí)到位,取得了一定成效。本次縣食品藥品監(jiān)督局來(lái)我校檢查,主要指出兩個(gè)方面的問(wèn)題:1、防鼠設(shè)施不夠完善;2、食用油有質(zhì)檢證明,但與實(shí)際使用的批次不相符。針對(duì)以上情況,我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,并認(rèn)真進(jìn)行整改,現(xiàn)將

11、自查整改情況報(bào)告如下:一、學(xué)校食堂食品安全自查情況1、組織制度建設(shè)學(xué)校成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,設(shè)立食堂安全管理人員,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。定期檢查食品安全工作,并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。2、許可證情況有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證,實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符。但XX年6月5號(hào)已到年檢期限,尚未進(jìn)行年檢。3、食品留樣嚴(yán)格按要求進(jìn)行食品留樣,并有文字記載。4、索票索證本學(xué)期已對(duì)所有購(gòu)買大宗物質(zhì)重新進(jìn)行了索票索證。5、消毒和“三防”設(shè)施有消毒制度和具體方法熱門思想?yún)R報(bào)、措施,并安排有專人負(fù)責(zé),“三防”設(shè)施尚需完善。6、從

12、業(yè)人員健康管理學(xué)校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。學(xué)校已提前安排從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢。7、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存及出入庫(kù)臺(tái)帳學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購(gòu),有進(jìn)貨驗(yàn)收,索證索票,有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān),所購(gòu)食品原料符合要求。庫(kù)房食品做到離地隔墻擺放,所存食品在保質(zhì)期范圍,沒有和其他有毒有害物品存放在一起,沒有存在使用國(guó)家禁止或來(lái)源不明的食品,冷凍、冷藏設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn),食品儲(chǔ)存沒有存在生熟混放的現(xiàn)象。8、其它方面從業(yè)人員操作時(shí),能按要求穿戴工作服,接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境整潔,硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定,有專人采購(gòu)、保管。二、整改措施為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好

13、各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改:1、對(duì)食品質(zhì)檢證明批次不符的情況,當(dāng)時(shí)已責(zé)成供應(yīng)商重新提供了同批次號(hào)的質(zhì)檢證明。2、重新添加、安裝了防鼠設(shè)施。3、對(duì)所有從業(yè)人員重新辦理的健康證進(jìn)行了掛牌公示。4、迅速進(jìn)行食堂餐飲許可證年檢。今后,我校將加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過(guò)板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照食品衛(wèi)生法進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。不斷提高安全衛(wèi)生意識(shí),提高工作技能和飯菜質(zhì)量,使學(xué)校后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量在新學(xué)期有大幅度

14、的提高。學(xué)校食堂安全檢查的自查報(bào)告3根據(jù)上級(jí)文件精神,為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境,切實(shí)維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,我校潘校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,總務(wù)處迅速開展了學(xué)校食堂食品安全整治工作。通過(guò)全面、認(rèn)真的自檢自查和食品安全整治工作,學(xué)校食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)?,F(xiàn)將自檢自查和食品安全整治工作情況報(bào)告如下:一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂衛(wèi)生工作在本學(xué)期初學(xué)校成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作再次明確責(zé)任。同時(shí)要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到

15、學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,做到食堂清潔,通風(fēng)、除塵、除害。依據(jù)食品衛(wèi)生法,建立健全“食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”、“衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時(shí)制訂實(shí)施崗位責(zé)任制度,制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案,建立食物中毒及傳染病流行事件報(bào)告制度,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循,有據(jù)可依。其次,明確責(zé)任。明確學(xué)校法人代表在食品衛(wèi)生工作中

16、的責(zé)任,切實(shí)落實(shí)法人代表負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的管理機(jī)制。層層簽訂責(zé)任狀,確保食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任到人,工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,加大監(jiān)管力度。三、廚房?jī)?nèi)部布置到位,做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。四、加大了宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過(guò)板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照食品衛(wèi)生法進(jìn)行操作。學(xué)校通過(guò)健康教

17、育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。五、學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作,辦理健康證,普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生知識(shí),確保學(xué)校食堂的食品安全。落實(shí)了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法,按照餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱要求,制定培訓(xùn)計(jì)劃,學(xué)習(xí)了餐飲安全知識(shí)和提高了規(guī)范操作能力,并做好培訓(xùn)材料整理和培訓(xùn)

18、情況記錄。通過(guò)每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作,提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力,做到防患于未然。六、嚴(yán)把食品采購(gòu)、儲(chǔ)存關(guān)和餐具消毒關(guān)我校始終嚴(yán)格堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)食品,倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨做好臺(tái)賬記錄,始終嚴(yán)格堅(jiān)持食品采購(gòu)索證制度,不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品嚴(yán)格分類存放,分架、隔墻、離地存放,定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給學(xué)生食用,未加工熟的食物不給學(xué)生食用。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備,貼有標(biāo)志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標(biāo)

19、志明顯,做到了分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥,并有明顯的標(biāo)記。在今后的工作中,我校將繼續(xù)堅(jiān)持全面學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)食品安全法樹立安全第一的思想,健全食品衛(wèi)生安全制度,做到持證上崗,一切為了孩子,為了孩子的一切,做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作,為教育教學(xué)提供保障。總之,只要持之以恒做到上述幾條,就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們也一定在本學(xué)期剩下的時(shí)間里再接再勵(lì),把食堂安全工作做得更好。學(xué)校食堂安全檢查的自查報(bào)告4我校及時(shí)召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議,對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署,以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識(shí),以學(xué)

20、校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山,保證每位學(xué)生能夠健康成長(zhǎng)為工作重心,加強(qiáng)了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識(shí),營(yíng)造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍?,F(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報(bào)告如下:一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),重視食品安全。1、成立以劉校長(zhǎng)為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感,狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,實(shí)行一把手親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。一級(jí)抓一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定的要求,提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識(shí)、法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、責(zé)任意識(shí),從嚴(yán)要求,嚴(yán)防死守,杜絕食物中毒的事故發(fā)生。2、加強(qiáng)宣傳,學(xué)校利

21、用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識(shí),并認(rèn)真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神,從而增強(qiáng)了從業(yè)人員對(duì)食品安全的憂患意識(shí),認(rèn)真履行工作職責(zé),強(qiáng)化了對(duì)食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督來(lái)約束從業(yè)人員的行為,保證廣大師生的身心健康。二、落實(shí)到位,全面檢查食品衛(wèi)生安全工作1、一開學(xué),學(xué)校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查,并辦理了健康證,所有從業(yè)人員均持證上崗。2、領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)我校食堂進(jìn)行認(rèn)真排查。嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)校園,對(duì)照食品衛(wèi)生法的要求,對(duì)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴(yán)格按照規(guī)范的操作流程,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作,打飯打菜時(shí)必須戴口罩,手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未發(fā)現(xiàn)有過(guò)期,變質(zhì),變霉食品。3、檢查后及時(shí)召開有關(guān)人員會(huì)議,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問(wèn)題要求在第二天完成整改。會(huì)后重新建章立制,學(xué)校重新制訂了食品采購(gòu)衛(wèi)生制度、食品庫(kù)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個(gè)人衛(wèi)生制度,重申衛(wèi)生責(zé)任追究制,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。4、強(qiáng)化對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持天天深入現(xiàn)場(chǎng),檢查食品衛(wèi)生,了解工作人員的健康狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,不留隱患,并繼續(xù)

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