飲食習慣與口腔健康白皮書

1、2019飲食習慣與口腔健康白皮書2019飲食習慣與口腔健康白皮書口腔飲食20192019飲食習慣與口腔健康白皮書 2019 CBNData. .2019飲食習慣與口腔健康白皮書TABLEOFCONTENTS目錄第一部分：國民口腔健康情況概覽3第二部分：飲食習慣與口腔問題分析9第三部分：生活習慣與口腔問題洞察5第四部分：線上口腔護理消費趨勢82019飲食習慣與口腔健康白皮書2019飲食習慣與口腔健康白皮書ONE國民口腔健康情況概覽2019飲食習慣與口腔健康白皮書國民健康意識增強，口腔健康不容忽視隨著經(jīng)濟增長和消費升級，國民的健康意識不斷提升，身體健康成為國民最關心的問題。而相較于身體健康，大眾對

2、口腔健康度的自評分較低，體現(xiàn)口腔問題在大眾中具有普遍性，口腔健康不容忽視。幸福家庭 心理健康 享受生活 擁有財富 2018 國民對不同生活態(tài)度的重視度47%27%26%18%12%1%73%93%2019 國民對身體及口腔健康度評分3.763.27身體健康口腔健康數(shù)據(jù)來源：丁香醫(yī)生健康2019國健康察報數(shù)據(jù)來源：2019年7CBNData研數(shù)據(jù)N=2300（5分表示非常不健康）2019飲食習慣與口腔健康白皮書口腔健康關乎個人“魅力”，超九成人群受口腔問題困擾口腔問題不僅影響日常咀嚼吞咽，隨著大眾對于顏值的精致追求，口腔問題與社交自信程度和外貌顏值也有了較強的聯(lián)系；有口腔問題的人群比例達93%，

3、即使是最年輕活力的00后，也有著口腔困擾。2019 口腔問題的影響方面74%72%2019 受口腔問題困擾的人群比例67%51%94%92%92%92%93%93%咀嚼吞咽社交自信度外貌顏值說話發(fā)音00后95后90后85后80后70后數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：對您而言，口腔問題對以下方面的影響程度如何？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您平時有以下口腔問題困擾嗎？N=23002019飲食習慣與口腔健康白皮書僅有三成居民每年定期進行口腔健康檢查，18年全國看牙人次達3億次我國居民口腔自評分較低，僅有31%居民會每年定期進行口腔健康檢

4、查，我國居民口腔患病率較高，18年全國看牙人次達3億，人均花費約450元。18年全國看牙人次18年全國看牙人次3億定期檢查，每年至少一次4-5年檢查一次從來沒檢查過30%31%18年全國人均口腔治療花費18年全國人均口腔治療花費450元9%30%數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否會定期安排口腔健康檢查？N=2300數(shù)據(jù)來源： 2019飲食習慣與口腔健康白皮書居民口腔健康素養(yǎng)提升，近五成人群會主動查閱口腔相關信息我國口腔健康素養(yǎng)水平逐年提高，國民對口腔護理的有著自發(fā)性的關注，自行上網(wǎng)或查閱相關資料獲取相關護理知識的人群比例達46%；華北地區(qū)口腔健康素養(yǎng)最強，近五成有定

5、期體檢習慣。第四次全國口腔健康流行病學調查報告2019 口腔關注的信息渠道2019 各地區(qū)定期口腔健康檢查人數(shù)比例60.1%84.9%49%47%35% 34% 33%22% 20%口腔知識知曉率口腔保健態(tài)度積極朋友家人告知24%華北 西北 東北 華南 華東 西南 華中數(shù)據(jù)來源：國家衛(wèi)生計生委第四次全國口腔健康流行病學調查報告數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您如何了解到口腔護理的重要性及相關知識？ N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否會定期安排口腔健康檢查（每年檢查一次算作定期口腔檢查人群比例）？N=23002019飲食習慣與口腔健

6、康白皮書口腔護理意識的提高驅動線上口腔護理市場的蓬勃發(fā)展口腔護理意識的提升以及口腔健康關注度上升共同推動口腔護理市場規(guī)?？焖侔l(fā)展，近三年線上消費人數(shù)和人均消費金額不斷提升。2013-2018 中國口腔護理市場規(guī)模MAT2017-MAT2019 線上口腔護理消費趨勢市場規(guī)模（億元）341375416消費人數(shù)人均消費金額272287311201320142015201620172018MAT2017MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：Euromonitor（消費金額以RetailValue RSP計算）數(shù)據(jù)來源：CBNData消費數(shù)據(jù)2019飲食習慣與口腔健康白皮書2019飲食習慣與口腔健康白皮

7、書TWO飲食習慣與口腔問題分析2019飲食習慣與口腔健康白皮書牙齦出血、口氣異味、牙齦腫脹成為最困擾人們的口腔問題雖說國民口腔健康意識在強化，但口腔問題的困擾依舊縈繞國民心頭，像牙齦出血、牙疼、口燥等問題都是口腔健康預警的信號；口腔問題分布情況來看，牙齦出血和口氣異味是位列前二位的癥狀，其次牙齦腫脹、口腔潰瘍也是比較多發(fā)的口腔問題。57%52%2019 口腔問題分布情況38%37%34%34%23%牙齦出血口氣異味牙齦腫脹、牙周炎口腔潰瘍牙齒疼痛、齲齒牙敏感口燥不適數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)2019飲食習慣與口腔健康白皮書美食雖好，但可能會引起口腔問題作為最愛吃、最會吃的國

8、家，我們的口腔健康也會存在一些“中國特色問題”；麻辣、熱燙、甜食、冰食和硬食相關飲食習慣者口腔健康程度自評分均低于平均水平3.27分。3.27整體3.16熱燙3.16甜食3.18冰食3.18硬食數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：請您根據(jù)自己的口腔健康打分？N=2300（5分表示非常健康，1分表示非常不健康）2019飲食習慣與口腔健康白皮書喜硬、愛燙、嗜辣是大眾普遍的飲食偏好我國國土遼闊，地方美食品類眾多，各個地區(qū)的居民都有自己的“美食文化”；大部分地區(qū)都偏好熱燙和硬食，西南地區(qū)嗜辣，華東地區(qū)喜甜；喜歡麻辣和熱燙的地區(qū)覆蓋度較高，這樣的飲食習慣可能是口腔健康的隱患。2019

9、 全國飲食習慣偏好2019 全國偏好熱燙飲食習慣的地區(qū)輻射麻辣熱燙燙辣硬甜數(shù)據(jù)來源：2019年7CBNData飲食習慣偏好根據(jù)II2019飲食習慣與口腔健康白皮書麻辣|超六成受訪者喜食辣，女性及年輕一代更偏愛女性嗜辣比例高于男性，00后、90后年輕一代有麻辣飲食習慣的人數(shù)比例高達70%以上。2019不同性別對麻辣飲食習慣者比例68%62%整體麻辣飲食者比例2019 各代際麻辣飲食習慣者比例77%72%67%53%66%男女00后90后80后70后60后數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否習慣吃麻辣香鍋、火鍋等辣食？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研

10、數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否習慣吃麻辣香鍋、火鍋等辣食？N=23002019飲食習慣與口腔健康白皮書麻辣|口腔潰瘍、口燥不適、牙齦出血等口腔問題是麻辣飲食愛好者常見癥狀麻和辣是川菜、湘菜、麻辣香鍋等菜肴的精髓所在，麻辣會給口腔粘膜帶來刺激，我們平日里所說的吃辣容易“上火”，也就是因為辣椒素中的堿成分刺激牙齦及牙周環(huán)境，從而導致口腔潰瘍、口燥不適、牙齦出血等癥狀。12%2019 麻辣飲食習慣者易患口腔問題10%9%9%9%4%口腔潰瘍口燥不適牙齦出血牙敏感牙齦腫脹、牙周炎口氣異味數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您平時有以下口腔問題困擾嗎？N=2300I,I12019飲食習慣與口腔

11、健康白皮書熱燙|三成受訪者偏愛燙食熱飲，男性熱燙飲食習慣更顯著超30%的受訪者有吃燙飯、喝燙水、飲熱茶的習慣，其中男性熱燙食物愛好者比例顯著高于女性。2019 偏好熱燙飲食習慣者比例2019 不同性別熱燙飲食習慣者比例37%32%28%男女數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否有吃燙飯、喝燙水、飲熱茶的習慣？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否有吃燙飯、喝燙水、飲熱茶的習慣？N=23002019飲食習慣與口腔健康白皮書熱燙|常燙食熱飲，易有口燥不適、牙敏感、牙齦腫脹的口腔癥狀口腔內組織表面覆蓋柔軟的粘膜，只能耐受50度左右的溫度刺激

12、，過燙的食物會損傷粘膜表面細胞；熱燙飲食習慣者更會受口燥不適、牙齒敏感、牙齦腫脹等困擾。43%2019 熱燙飲食習慣者易患口腔問題34%31%29%19%15%口燥不適牙敏感牙齦腫脹、牙周炎口腔潰瘍牙齦出血口氣異味數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您平時有以下口腔問題困擾嗎？N=2300II12019飲食習慣與口腔健康白皮書甜食|年輕人嗜甜比例高，甜食是工作壓力的良方越年輕，越嗜甜，00后和90后吃甜食的人數(shù)比例較高；而甜食偏好情況與加班也有一定關系，甜食中的糖分可以刺激多巴胺及腎上腺素的分泌，會讓很多人感到精神飽滿從而釋放壓力，而加班情況越嚴重嚴重，偏愛甜品的人數(shù)比例也

13、越高。2019 各代際甜食愛好者比例2019 加班者中甜食愛好者比例56%54%52%51%46%52%61%47%后后后7后6后幾乎不加班每月天加班每周加班天 每周加班3天以上數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否習慣吃蛋糕、甜點等甜食？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否習慣吃蛋糕、甜點等甜食？N=23002019飲食習慣與口腔健康白皮書甜食|甜食愛好者更易患缺牙、齲齒、牙齒松動等口腔疾病甜食例如糖和餅干都是碳水化合物，在口腔環(huán)境內會變成菌斑黏附在牙縫和牙面上，最后形成乳酸腐蝕牙齒，造成齲齒、嚴重者甚至導致缺牙。從口腔問題易患情

14、況來看，甜食愛好者更易因缺牙、齲齒補牙、牙齒松動等原因而看牙醫(yī)。49%2019 甜食愛好者易患口腔問題及看牙原因看牙原因易患口腔問題TGI39%25%44%18%2%20%13%9%0%牙痛齲齒補牙牙齦出血牙齒松動缺牙重大口腔疾病數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您看牙的原因有哪些？N=1661I,I/12019飲食習慣與口腔健康白皮書硬冷|硬冷偏好的硬核人群占六成，男性更偏愛硬食，女性更鐘情冷食男性比女性更偏好像螃蟹、堅果的硬食，而對于冰激凌、冰咖啡等冷食的偏好，女性更勝一籌；整體來看，偏好硬冷食物的人數(shù)比例達67%。2019 硬冷食物偏好者比例2019 不同性別硬冷食

15、物偏好者比例男女57%59%36%33%67%硬食冷食數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否有吃堅果、螃蟹等硬食的習慣？您是否喜歡喝冰飲料、吃冰激凌？ N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否有吃堅果、螃蟹等硬食的習慣？您是否喜歡喝冰飲料、吃冰激凌？ N=23002019飲食習慣與口腔健康白皮書硬冷|常吃硬冷食物易有牙敏感、口燥不適、口腔潰瘍的癥狀飲食時要避免用牙齒咬堅硬的食物，以免造成牙隱裂從而引發(fā)疼痛、敏感等癥狀；同時，冰冷的食物會刺激牙齒本身就有炎癥的問題口腔，帶來異常酸痛的癥狀；對于易患口腔潰瘍的人們來說，堅硬的食物更是要小心食

16、用，在咀嚼過程中硬食對潰面產(chǎn)生摩擦刺激，可能會導致潰面再次受損，加重炎癥。2019 冷硬食物偏好者易患口腔問題15%15%14%11%9%牙敏感口燥不適口腔潰瘍牙齦腫脹、牙周炎口氣異味牙齦出血數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您平時有以下口腔問題困擾嗎？N=2300II/12019飲食習慣與口腔健康白皮書宵夜|七成人群有深夜宵夜的習慣，宵夜愛好者口腔健康度較低無論是玩還是工作，吃喝成了人們后半夜的閑愉時光，74%的受訪者有吃宵夜的習慣，宵夜愛好者的口腔健康度低于非宵夜愛好者。2019 宵夜愛好者比例2019 宵夜愛好者口腔健康度對比3.443.274%宵夜愛好者非宵夜愛好

17、者數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否喜歡吃宵夜？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否喜歡吃宵夜？N=23002019飲食習慣與口腔健康白皮書宵夜|“加班狗” 夜里更有胃口，麻辣重口宵夜吃的最歡宵夜是漫漫長夜的靈魂，加班黨習慣在深夜用美食舔舐傷口，麻辣重口的小龍蝦、燒烤更受偏好。2019 加班人群有點宵夜習慣的比例86%麻辣重口2019 加班人群宵夜偏好分布68%61%73%甜點46%水果40%不辣的肉食27%幾乎不加班每月天加班每周加班天 每周加班3天以清淡養(yǎng)生25%數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否

18、喜歡吃宵夜？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否喜歡吃宵夜？N=11632019飲食習慣與口腔健康白皮書宵夜|深夜飲食更易帶來口燥不適、口腔潰瘍等問題燒烤和小龍蝦是宵夜界的“常青樹”，而夜里吃重口的食物更會帶來內火旺盛的隱患，加之睡眠不足，宵夜黨深受口燥不適和口腔潰瘍的困擾，數(shù)據(jù)表明宵夜黨在口燥不適、口腔潰瘍方面的TGI指數(shù)較高。58%52%2019 宵夜愛好者易患口腔問題口腔問題分布易患口腔問題TGI149%41%50%39%97%61%25%牙齦出血口氣異味口腔潰瘍牙齦腫脹、牙周炎牙敏感口燥不適數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您

19、平時有以下口腔問題困擾嗎？N=2300II/1AliHealthCB.DATA ;,y/2019飲食習慣與口腔健康白皮書2019飲食習慣與口腔健康白皮書THREE生活習慣與口腔問題洞察2019飲食習慣與口腔健康白皮書抽煙人群的口腔健康度得分低于不抽煙人群，其在牙疼、口燥和口氣異味問題上較突出抽煙有害健康，調研顯示抽煙人群的口腔健康度得分低于不抽煙人群。抽煙人群在各個口腔問題的提及率均高于不抽煙人群，和后者相比，抽煙人群在牙齒疼痛、口燥不適和口氣異味口腔問題上提及率最高。2019 抽煙人群口腔健康度評分3.332019 抽煙人群更易患的口腔疾病牙齒疼痛、齲齒口燥不適15%14%3.07抽煙人群不

20、抽煙人13%13%12%7%6%數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否抽煙？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您平時有以下口腔問題困擾嗎？N=2300 易患指抽煙與不抽煙人群兩者口腔問題患病率的TGI差值2019飲食習慣與口腔健康白皮書熬夜頻率和口腔健康相關性較強，重度熬夜族相比不熬夜人群在牙敏感和牙齒疼痛方面隱患大熬夜頻率和口腔健康相關性較強，熬夜程度越深，口腔健康度越低。重度熬夜族在牙敏感和牙齒疼痛兩個口腔隱患上和不熬夜人群的差異最大。2019 不同熬夜程度人群分布和口腔健康度評分人群分布健康度評分2019 重度熬夜人群易患的口腔問

21、題牙敏感86%3.093.183.233.6814%14%3.3630%22%4%47%63%幾乎每天一周天一周23天每月2次 沒有熬夜習數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您是否經(jīng)常熬夜？(熬夜指12點后入睡）N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您平時有以下口腔問題困擾嗎？N=2300重度熬夜人群易患的口腔問題根據(jù)TGI計算得出，TGI=重度熬夜人群口腔問題的患病率/12019飲食習慣與口腔健康白皮書2019飲食習慣與口腔健康白皮書FOUR更精細的口腔護理-線上口腔護理產(chǎn)品消費趨勢洞察2019飲食習慣與口腔健康白皮書花式解決口腔難題，線上口

22、腔護理產(chǎn)品愈發(fā)精進不同的飲食習慣、多樣的生活習慣造成了不同的口腔問題，而這些問題在不同地域、個體上存在較大差異。針對不同群體的口腔護理訴求，口腔護理品類不斷發(fā)展，呈現(xiàn)出口味多元化、功效細分化和精細護理化的發(fā)展趨勢。MAT2019 線上口腔護理相關搜索關鍵詞口腔護理發(fā)展趨勢123多元化精細化口味多元化功效細分化護理精細化精益求精，護牙無巨細數(shù)據(jù)來源： CBNData消費大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：詞云根據(jù)淘系口腔護理商品對應搜索詞的搜索人數(shù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)來源：CBNData消費大數(shù)據(jù)2019飲食習慣與口腔健康白皮書刷好牙有助于規(guī)范口腔健康，牙膏選擇上不同地區(qū)的消費者關注點不同刷牙習慣良好者口腔健康度更高，牙膏與人

23、們口腔清潔息息相關，整體來看，功效及味道是消費者在選擇牙膏時最關注的因素；不同地區(qū)牙膏選擇上側重點也有所差異，北方地區(qū)在選擇牙膏時較關注牙膏的功效，西南和華中地區(qū)更看重牙膏的味道，華東地區(qū)對品牌有著較高的要求。2019 不同刷牙習慣人群口腔健康度評分3.812019 選擇牙膏時最關注的因素功效味道品牌知名度隨便2019 選購牙膏時最關注的因素偏好度西南華中華北華華東東北西北3.714%17%32%47%功效味道品牌知名度刷牙習慣規(guī)范刷牙習慣不規(guī)范非常健康，12數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)說明：您選擇牙膏時最關注什么方面？N=2300數(shù)據(jù)來源：2019年7月CBNData調

24、研數(shù)據(jù)選擇牙膏偏好度根據(jù)TGI因素的選擇比例/12019飲食習慣與口腔健康白皮書牙膏口味多元化，口齒留香有選擇線上消費數(shù)據(jù)顯示傳統(tǒng)的薄荷香仍舊是牙膏的主流香味，但新型口味如茶香和果香增速較快。從性別來看，男性和女性消費者對牙膏的香味偏好不同，男性更喜歡留蘭香，女性則更喜歡果香。MAT2019 線上不同口味牙膏消費金額和增速消費金額增速MAT2019 線上不同性別消費者對牙膏口味偏好女性男性薄荷留蘭香果香茶香花香薄荷留蘭香果香茶香花香數(shù)據(jù)來源： CBNData消費數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費數(shù)據(jù)牙膏口味偏好根據(jù)TGI計算得出， TGI=不同性別人群在不同口味牙膏的分布/總體人群在不同口味牙膏

25、的分布-12019飲食習慣與口腔健康白皮書功能性牙膏逐漸成為日常口腔護理的新選擇牙膏行業(yè)多年來發(fā)展趨向專業(yè)化，在滿足大眾清新口氣和潔牙等基礎口腔訴求之上，還衍生出防蛀護齦、抗敏感等功能護理功效，針對不同牙齒問題提供了專業(yè)解決方案，護齦、抗敏、清火等功能牙膏逐漸成為日?？谇蛔o理的新選擇，體現(xiàn)出消費者對口腔健康的關注度升級。MAT2019 線上不同功效牙膏消費金額和增速消費金額增速清新口氣清潔去漬牙齒美白防蛀護齦抗敏感清火數(shù)據(jù)來源： CBNData消費大數(shù)據(jù)2019飲食習慣與口腔健康白皮書電動牙刷糾正不良刷牙習慣，特定人群刷牙有細分選擇電動牙刷在傳統(tǒng)潔牙的基礎上，糾正不正確的手動刷牙習慣，有效地降

26、低牙齒清潔不凈的概率。與此同時，針對牙齒狀況特殊的特定群體如嬰幼兒和牙齒矯正階段患者的潔牙問題，以及更深層的舌苔厚、口氣重等口腔問題，傳統(tǒng)牙刷不斷在適用人群、適用部位等方面細分化發(fā)展，針對性牙刷成為細分消費者的新選擇。以潔牙且呵護幼兒稚嫩牙釉質的乳牙刷為例，近三年線上消費人數(shù)和人均消費金額不斷提高。MAT2017-MAT2019 線上不同類型牙刷的消費量占比電動牙刷手動牙刷線上牙刷品類搜索熱詞MAT2017-MAT2019 線上乳牙刷消費趨勢消費占比年人均消費金額MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源： CBNData消費數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源： CBNData消費數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費數(shù)據(jù)2019飲食習慣與口腔健康白皮書漱口水功能性強，養(yǎng)成漱口習慣有助于加強口腔健康69%的人群有飯后漱口的習慣，而15%的人會使用專業(yè)漱口水漱口。漱口水能在有效刷牙的基礎上，深入口腔各部位，減少口臭及其引起的牙菌