茶葉調(diào)查報(bào)告完整版

1、編號(hào)：TQC/K808茶葉調(diào)查報(bào)告完整版aily escription of the work content, achievements, an shortcomingsan finally put forwarreasonable suggestions or new irecti on of efforts, so that the overall process oes not eviate from the i recti on, continue to move towars the establishe goal.適用信息傳遞/硏究經(jīng)驗(yàn)/相互監(jiān)督/自我提升等場(chǎng)景編編寫:審核:時(shí)間

2、:部門:新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport編號(hào)：TQC/K808編號(hào)：TQC/K808第9頁(yè)/24頁(yè)茶葉調(diào)查報(bào)告完整版下載說(shuō)明：本報(bào)告資料適合用于日常描述工作內(nèi)容，取得的成績(jī)，以及不足，最后提岀 合理化的建議或者新的努力方向，使整體流程的進(jìn)度信息實(shí)現(xiàn)快速共享，并且使整體進(jìn)程 不偏離方向，繼續(xù)朝既定的目標(biāo)前行?？芍苯討?yīng)用日常文檔制作，也可以根據(jù)實(shí)際需要 關(guān)于其進(jìn)行修改。市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀種植面積的變化茶葉是市傳統(tǒng)農(nóng)作,1978 年開(kāi)始茶葉生z產(chǎn)承包責(zé)任制的推行,調(diào)動(dòng)了茶農(nóng) 的積極性,1982 8.1萬(wàn)畝z為歷史最高水平z350 噸。百畝以上茶葉基

3、地有136 個(gè),其中,500 以上的有34 個(gè)。有茶葉初制廠53 家精4 家。有地方傳統(tǒng)名茶八個(gè)。即： 南城1982 1991 1997 年?yáng)|南亞金融3 萬(wàn)畝。進(jìn)入本世紀(jì)，經(jīng)過(guò)淘汰和調(diào)到XX 年,全市茶葉總面 積萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量1525 噸。百畝以 上茶園不到50 個(gè)，茶葉初制廠10 余家， 精制廠1 個(gè), 八個(gè)地方傳統(tǒng)名茶絕大部分 沒(méi)有形成產(chǎn)消聲滅跡。XX 年以,白 茶和青茶（烏龍茶）等茶類有一定發(fā), 其,白茶面積約3000 畝，青茶面積約3500 畝。種植品種安徽、福建等地引進(jìn)的上梅州、福鼎 大白和茶樹群體品種,種植面積占現(xiàn)有面 積的80%左右。上世紀(jì)九十年代引進(jìn)了烏 牛早595437 等

4、品種，5%左右。進(jìn)入本世紀(jì)15%左右。茶葉產(chǎn)量新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport1519 噸， 99.56%, 其中，16.7%, 主 要品種有：龍井2.2 噸,占總產(chǎn)量的0.14% 3.5 噸，占總產(chǎn)量的0.3%o茶葉基地生產(chǎn)情況市茶葉經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和調(diào)整 在傳z統(tǒng)綠茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,發(fā)展了白茶、青茶 生產(chǎn) 并且z且形成了一批生產(chǎn)規(guī)模較大,種 植品種集中,有一定影響茶葉生產(chǎn)基地總面積達(dá)到13800 畝。z2.1綠茶生產(chǎn)基地 綠茶在市種植歷史較長(zhǎng)z是一項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),是市茶產(chǎn)業(yè)的主打品種 在全 市各縣z（區(qū)）都有生產(chǎn)。主要基地有:金溪縣華僑

5、農(nóng)場(chǎng)上世紀(jì)七十年代初開(kāi)始引進(jìn)婺源綠茶1.2 萬(wàn)畝, 后因城市建設(shè)用地需要茶葉面積逐年減 少,現(xiàn)有種植面積z4100 余畝。全場(chǎng)有七個(gè) 分場(chǎng),現(xiàn)已全部改為個(gè)25 噸”珠茶90 1400 萬(wàn)元。珠茶銷售上海、浙江市 場(chǎng)。該場(chǎng)生產(chǎn)的”秀谷銀毫”多次被評(píng)為 省名優(yōu)茶和地方名茶。南城縣麻菇山茶場(chǎng)300 多年茶葉生產(chǎn)歷史,茶樹品種 以地3200 多畝。后因 旅游開(kāi)發(fā)、茶農(nóng)下山，茶園失管，面積逐 年減少,現(xiàn)保留面積1750 16 128 萬(wàn)元。1985 22白茶生產(chǎn)基地白茶從上世紀(jì)九十年代初開(kāi)始在市種 植， 人們關(guān)于白茶認(rèn)識(shí)的提/#XX I 進(jìn)種3000 地有二個(gè)。2.2.1 市農(nóng)業(yè)科技園示范茶場(chǎng)白茶基地由

6、浙江茶農(nóng)丁岳進(jìn)父子承包XX 年從z30 50 80 余畝。XX 年在 臨川區(qū)太陽(yáng)鄉(xiāng)新建200 畝。 該茶場(chǎng)以制做手工名茶新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport為主,現(xiàn)白茶產(chǎn)量 1000 60 萬(wàn)元左右L00 多XX 222 縣香檀山茶業(yè)有限公司白茶基地XX 招商引資從浙江安吉引進(jìn)客商姚根富創(chuàng)辦 的茶葉企業(yè) 幾年來(lái)z在縣馬頭山、高埠 等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植安z2300 XX 年將白茶種z8000 畝。XX 2100 168 萬(wàn)z元。近年來(lái) 公司生產(chǎn)的白茶多次z獲省優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)。鐵觀音生產(chǎn)基地青茶（烏龍茶）主要產(chǎn)于福建等南方茶區(qū),市過(guò)去沒(méi)有種植。近年來(lái),隨著

7、來(lái) 投資的福建客商的增加,市場(chǎng)關(guān)于青茶的需 求量也隨之增加。同時(shí),由于土地、勞動(dòng) 力資源比較充足和低廉,些有識(shí)之士開(kāi) 始在投資發(fā)展青茶。鐵觀音是青茶（烏龍 茶）XX 年,福建人從福建安 溪引進(jìn)鐵觀音茶樹在崇仁縣河上鄉(xiāng)試驗(yàn)種 植200 味、香氣等指標(biāo)均達(dá)到要求,與 福建安溪本地產(chǎn)3500 畝,主要種植基地有三個(gè)：省江南有機(jī)茶開(kāi)發(fā)有限公司鐵觀 音基地XX 9XX 年 初 在南城z30 畝茶 苗繁育基地 從z福建安溪引進(jìn)紅心鐵觀 音短穗進(jìn)行扌千插孕育900 XX 年春,公司訣別在臨川ill 礪鄉(xiāng)、南城縣麻菇 山、黎川縣龍安鎮(zhèn)建立鐵觀音茶種植示范 基新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/Complete

8、TemplateOfNewReport1600 多畝 全部依照有機(jī)茶 標(biāo)準(zhǔn)組zzXX 年/公司利用自產(chǎn)茶葉 和聯(lián)營(yíng)基地1XX 720 萬(wàn)3-5 3 萬(wàn)畝。樂(lè)安縣大華山茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 鐵觀音基地XXXX、XX 二年,公司先450 200 450 27 萬(wàn)元,產(chǎn)品全部由縣外貿(mào)包銷。為持下,XX 年成立了中國(guó)供銷合作社樂(lè)安縣 華蓋編號(hào)：TQC/K808編號(hào)：TQC/K808第21頁(yè)/24 頁(yè)山茶業(yè)專業(yè)合作社。崇仁縣河上鄉(xiāng)鐵觀音基地河上鄉(xiāng)是市最早引進(jìn)種植鐵觀音的地 方” XX 年，福建安溪人在該鄉(xiāng)崗山村種植 鐵觀音80 XX XX 植面積擴(kuò)大到 210 畝，所加工制做的鐵觀音茶色 澤、口味、香氣等指

9、標(biāo)均達(dá)到要求,與安 溪本z該XX XX 500 畝z總面積達(dá)到1100 XX 年，預(yù)計(jì)全鄉(xiāng)可生產(chǎn)鐵觀音800 公斤z16 萬(wàn)元。新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport存在問(wèn)題 3.1 50% 20 元/品種結(jié)構(gòu)與布局不夠合理方面是無(wú)性系品種少。市茶樹無(wú)性 系品1/3, 20 間差異大,鮮 葉質(zhì)量不統(tǒng)一,且采葉期集中,近年來(lái)引 進(jìn)的白毫早、平陽(yáng)特早等早熟無(wú)性系品種尚未形成規(guī)模,早、中、晚品種的結(jié)構(gòu)還 尚需調(diào)整。另一方面是茶類結(jié)構(gòu)比較單O99%以上為綠茶 綠茶又以價(jià) 格低廉z的珠茶等機(jī)制粗茶為主價(jià)值高、 市場(chǎng)走俏的白茶、青茶產(chǎn)量少,茶葉總體 處于

10、低位。關(guān)于茶業(yè)投入少 茶園基礎(chǔ)設(shè)施差z各級(jí)財(cái)政關(guān)于茶業(yè)的投入極其有限,茶 農(nóng)自我些新 技術(shù)無(wú)法即時(shí)有效地在茶區(qū)得到推廣應(yīng)z用,茶農(nóng)科學(xué)種茶水平提高不快,些老 茶場(chǎng),茶葉加工廠房陳腐，設(shè)備落后,加 上缺少冷藏條件, 無(wú)法從源頭上保證茶產(chǎn) 品的質(zhì)量。大部分茶園年久老化,基礎(chǔ)設(shè) 施不配套,生產(chǎn)上受制于天的現(xiàn)狀未能改 變。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)仍處起步階段市無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)尚未全面實(shí) 施,目前金溪縣華僑農(nóng)場(chǎng)上報(bào)的無(wú)公害茶 園,大多是低分丘陵連 片茶園的病蟲害防治缺乏科學(xué)性 ,過(guò)分依 賴農(nóng)藥,造成不必要的環(huán)境污染。茶葉質(zhì) 量安全檢測(cè)體系不配套,質(zhì)量檢測(cè)尚未正 常開(kāi)展。市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)茶葉因含有人體必需的磷、鉀、

11、硫、 鎂、27 種無(wú)新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport古以來(lái)被 識(shí)為萬(wàn)病之藥，深受人們的喜愛(ài)。隨500 多年茶葉種植歷 史，種植加工基礎(chǔ)較好,有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的 潛力。經(jīng)過(guò)這次調(diào)查，我們看到,近年 來(lái),市茶產(chǎn)業(yè)在沉靜多年后,開(kāi)始復(fù)蘇,彰顯新的生機(jī),因此,要抓住機(jī)遇,乘勢(shì) 而上,加快發(fā)展。發(fā)展思路與目標(biāo)發(fā)展思路以經(jīng)濟(jì)效益為中心 以標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害z化生產(chǎn)為手段 以龍頭企業(yè)為依托 實(shí)現(xiàn) 產(chǎn)業(yè)化zz經(jīng)營(yíng)；因地制宜、科學(xué)計(jì)劃、規(guī)模 開(kāi)發(fā)、做出特色；鞏固提高綠茶、積極發(fā) 展白茶、穩(wěn)步開(kāi)發(fā)青茶。6 萬(wàn)畝 總產(chǎn)量達(dá)到z3100 10 億元。重 點(diǎn)發(fā)展三大茶 其

12、中：綠茶,由于總體效 血不咼 品種zz老化昆雜/以鞏固面積、改 造提高為主 面積保z2.5 1300 3 300 噸；青種植加工技術(shù)和銷售兩頭在外,要積 極開(kāi)發(fā)、穩(wěn)1.5 1500 噸。主要措施為了做優(yōu)做大做強(qiáng)市茶葉產(chǎn)業(yè),要抓 好以下幾方面的工作：搞好產(chǎn)業(yè)布局和計(jì)劃要充分發(fā)揮現(xiàn)有茶葉基地的輻射帶動(dòng) 作用, 依照因地制宜、規(guī)模開(kāi)發(fā)的原則搞 好茶產(chǎn)業(yè)布局。綠茶：以金溪為主,重點(diǎn) 抓好老茶園更新改造,增加名優(yōu)茶生產(chǎn), 提高經(jīng)濟(jì)效益；白茶：以、臨川為主,選 用白茶、綠茶兼用的優(yōu)良品種，大舉發(fā) 展；青茶：以樂(lè)安、南城、黎川、崇仁為 主,品種以鐵觀音為主,加強(qiáng)與福建安溪 的合作, 引進(jìn)加工銷售人才,穩(wěn)步發(fā)

13、展, 做出特色。茶園的1000 畝以下，以200-300畝為宜,以防規(guī)模過(guò),難組織 足夠的采摘人力。加強(qiáng)茶業(yè)服務(wù)體系建設(shè)是抓好茶樹良種繁育體系建設(shè)。茶 樹無(wú)性系良種是發(fā)展名優(yōu)茶的必要條件, 是推行機(jī)械化和促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)升級(jí),實(shí)現(xiàn) 優(yōu)質(zhì)高效的根本保證。主產(chǎn)縣（區(qū)）要建 立一個(gè)茶樹良種繁育基地,做到自繁自 用促進(jìn)茶樹品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,推進(jìn)茶樹品 種改良。二是搞好技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)。主產(chǎn)區(qū)要建立縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的茶葉生產(chǎn) 技術(shù)網(wǎng)絡(luò),使茶農(nóng)能方便得到所需的技術(shù) 服務(wù)，使新技術(shù)能迅速地在生產(chǎn)中得到示 范推廣。三是加大培訓(xùn)力度。積極開(kāi)展茶 農(nóng)技術(shù)和信息培訓(xùn),為茶農(nóng)傳授先進(jìn)實(shí)用 技術(shù)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)知識(shí),從根本上降低農(nóng)

14、 殘,提高茶葉品質(zhì),實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。4.2.3抓好茶葉標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施和監(jiān)控隨著市場(chǎng)的國(guó)際化，關(guān)于茶葉產(chǎn)品的質(zhì) 量與衛(wèi)生的要求越發(fā)規(guī)矩,因此必需加大 投入,加強(qiáng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生監(jiān)控體系建 設(shè)。首先,要加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。不僅要制訂完備的茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系 而且要 制訂茶z葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn) 建立茶葉標(biāo) 準(zhǔn)化生產(chǎn)示范z基地 指導(dǎo)茶農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)組織 茶葉生產(chǎn)。第二,要建z立、健全茶葉質(zhì)量 監(jiān)控體系。要完備市級(jí)茶葉檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢 測(cè)設(shè)備和功能,同時(shí)在茶葉主產(chǎn)區(qū)建立產(chǎn) 地檢測(cè)機(jī)構(gòu),不僅重視終端產(chǎn)品質(zhì)量檢 測(cè), 而且要逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷 售全進(jìn)程質(zhì)量控制,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求組 織生產(chǎn)和銷售。424 發(fā)展壯大龍頭企業(yè)z市

15、場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力 弱難于同農(nóng)戶之間形成穩(wěn)定的產(chǎn)z設(shè)備、技術(shù)雄厚，發(fā)展?jié)摿Υ蟮钠髽I(yè) 作為龍頭企業(yè),也可以資本為紐帶關(guān)于現(xiàn)有 企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組/ 做強(qiáng)、做大龍頭企 業(yè),創(chuàng)立大品牌和名牌,積極參與國(guó)內(nèi)外 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。要大舉推廣公司+農(nóng)戶或公司+基地+農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等 先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水 平,增加茶農(nóng)z收入。要確立品牌意識(shí),搞 好產(chǎn)品的商標(biāo)注冊(cè) 改z進(jìn)茶葉包裝確立 名余品牌/提咼余葉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)z效血和企 業(yè)的知名度。4.2.5 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)搞好服務(wù)新編報(bào)告完整模板/新編報(bào)告完整模板/CompleteTemplateOfNewReport是加大宣傳力度,營(yíng)造發(fā)展氛圍。 廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體要加強(qiáng)茶 產(chǎn)業(yè)發(fā)建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍。新區(qū)要 加快種植、加工技術(shù)人才引進(jìn)和培養(yǎng)”確 保重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)1 名技 術(shù)人員。要12 次。三是抓好典范示 范,增強(qiáng)輻射能力。主產(chǎn)縣（區(qū)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要抓好示范茶園建設(shè),各相關(guān)部門 要經(jīng)過(guò)掛村、包片、幫困等形式,抓好示 范。四是加強(qiáng)監(jiān)管和服務(wù)，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā) 展