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1、商品管理規(guī)范商品管理的目的:通過有效的商品管理合理調(diào)節(jié)店鋪庫存,提高店鋪貨品流轉(zhuǎn)速度 ,以達到店鋪資源利用率最大化、總體銷售額提升的目的。商品管理的衡量標準:庫存周轉(zhuǎn)天數(shù).它是指企業(yè)從取得存貨/,零庫存/存貨變現(xiàn)的的速度越快。= 庫存數(shù)量(金額)/ 日銷售數(shù)量(金額)備注:日銷售數(shù)量通常用最近 1 周至 2 周的日均銷售來計算商品售罄率受歡迎度越高.售罄率 = 銷售數(shù)量(成本) / 生產(chǎn)總數(shù)量(總成本) 商品管理原則:品統(tǒng)一由公司商品部集中管理,由商品部發(fā)出指令,各店鋪第一時間進行實際操,得到同意后方可進行調(diào)撥。商品管理規(guī)范:新品配貨:各商品專員必須按照既定安排進行新品配貨,配貨時必須(3 個
2、連續(xù)的碼如碰到特殊情況(貨品無法到齊)則按照店鋪的銷存情況進行新品者退回相對數(shù)量的貨品,以保證店鋪庫存合理。商品補貨:各商品專員根據(jù)各店鋪數(shù)據(jù)分析結(jié)果進行單品補貨 ,補貨時盡量確保店鋪單品色碼齊全。補貨時必須以店鋪實際銷售作為依據(jù),816 周之間.以采用進出平衡的方法進行調(diào)整.商品轉(zhuǎn)貨必須以店鋪銷存作為依據(jù),將暢銷款集中往優(yōu)秀店鋪.轉(zhuǎn)貨時盡量確保尺碼齊全,轉(zhuǎn)貨的現(xiàn)象發(fā)生,即剛剛收到貨品又進行轉(zhuǎn)出的情況發(fā)生。(非次品)商品退貨由總部統(tǒng)一發(fā)出,店鋪不得私自退貨。在商品操作時盡量以商品轉(zhuǎn)貨為主,當在店貨品已經(jīng)無法進行售賣時可選擇將此批貨品退回倉庫。退貨后要確保在店貨品品類豐富、庫存充足。當?shù)赇亷齑孑^
3、小時,必須先進行補貨,行退貨。商品專員的工作安排:進行各項數(shù)據(jù)分析,制作會議資料;制作每家店鋪的標準庫存,并將標準庫存作為店鋪配補調(diào)的依據(jù);每周進行 2 次補貨,1 次調(diào)撥,確保店鋪貨品色碼齊全(至少有3 個連續(xù)的碼)斷碼率不超過 20,每周六進行檢查。通過配、補、調(diào)、退操作,控制店鋪庫存周轉(zhuǎn)天數(shù),店鋪庫存天數(shù)必須控制在 816 周之間;針對每款貨品制作生命周期,及時提供促銷方案,確保季末時庫存率在 20%以內(nèi);進行新品配發(fā)后的銷售跟進,及時進行貨品補充和加單; 適時制作退貨計劃,確保店鋪庫存安全.指標名稱目標權(quán)重指標名稱目標權(quán)重監(jiān)控頻率1數(shù)據(jù)準確性100%準確12.5%周2店鋪斷碼率20以內(nèi)12.5周3店鋪周轉(zhuǎn)
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