上半年中國食品飲料行業(yè)運營現(xiàn)狀分析及未來十大發(fā)展趨勢預測圖

1、上半年中國食品飲料行業(yè)運營現(xiàn)狀分析及未來十大發(fā)展趨勢預測圖 一、2019年上半年中國食品飲料行業(yè)運營現(xiàn)狀 從行業(yè)2019年上半年情況來看，行業(yè)業(yè)績表現(xiàn)整體符合預期。營業(yè)收入、營業(yè)利潤和歸母凈利潤增速分別達到12.96%、19.68%和20.43%，營收及歸母凈利潤增速相較去年均有一定程度下降。我們認為，行業(yè)業(yè)績增速有所下降一方面與宏觀經(jīng)濟因素有關(guān)，另一方面也與去年企業(yè)的高基數(shù)、部分企業(yè)庫存高企短期難以消化有關(guān)。數(shù)據(jù)來源：公開資料整理 從行業(yè)內(nèi)公司營收及歸母凈利潤增速區(qū)間統(tǒng)計情況來看，7成以上公司保持了健康的發(fā)展態(tài)勢。1）營收增速。行業(yè)內(nèi)營收增速超過30%的公司數(shù)量為13家，增速同比下滑的公司數(shù)

2、量為26家，其余公司營收增速主要落在0,10%和10%,30%區(qū)間內(nèi)，分別為25家和40家；2）歸母凈利潤增速。行業(yè)內(nèi)歸母凈利潤增速超過50%的公司數(shù)量為14家，增速同比下滑的公司數(shù)量為29家，其余公司歸母凈利潤增速主要落在0,20%和20%,50%區(qū)間內(nèi)，分別為30家和31家。數(shù)據(jù)來源：公開資料整理數(shù)據(jù)來源：公開資料整理 從毛利率和凈利率情況來看，2019年上半年行業(yè)毛利率下滑0.87個百分點至46.43%，凈利率上升0.85個百分點至18.82%，二者均在合理范圍波動。數(shù)據(jù)來源：公開資料整理 費用率方面，2019年上半年，行業(yè)期間費用率較2018年同期下降1.11個百分點至18.25%。其

3、中，銷售費用率及管理費用率均有一定程度的下降。從近幾年情況來看，食品飲料行業(yè)期間費用率長期呈現(xiàn)下降趨勢。數(shù)據(jù)來源：公開資料整理數(shù)據(jù)來源：公開資料整理 2019年上半年，食品飲料行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率較上年小幅回升，由去年同期的14.19次上漲到14.54次。經(jīng)營性現(xiàn)金流量凈額/營業(yè)收入方面，2019年上半年經(jīng)營性現(xiàn)金流量凈額/營業(yè)收入小幅上漲，表明上半年行業(yè)內(nèi)公司現(xiàn)金流情況有所好轉(zhuǎn)。數(shù)據(jù)來源：公開資料整理數(shù)據(jù)來源：公開資料整理 二、2019年食品飲料行業(yè)10大趨勢 1、探索冒險精神：消費者在探索更大膽的口味和多感官的食品體驗過程中，正在經(jīng)歷一場博大而廣闊的發(fā)現(xiàn)之旅。 2、植物王國：植物基食品的市場

4、發(fā)展沒有任何放緩的跡象，品牌效應(yīng)通過增加投資組合來吸引主流消費者。 3、替代之選：消費者越來越關(guān)注食品的健康和可持續(xù)性，推動了替代性食品和配料的更多創(chuàng)新。 4、呼喚綠色：行業(yè)持續(xù)致力于回應(yīng)消費者對于可持續(xù)的訴求。 5、零食新定義：零食不再是額外的備選，而是演化成一個明確的場合/場景。 6、私人定制飲食：不斷增多的食物選擇和技術(shù)進步促使消費者采取更加個性化的飲食方式。 7、新“纖”發(fā)現(xiàn)：新發(fā)現(xiàn)的纖維健康效益，正在推動纖維應(yīng)用的不斷加強。 8、身心愉悅：消費者對營養(yǎng)在支持情感和心理健康方面的作用越來越感興趣。 9、小玩家思維：初創(chuàng)企業(yè)繼續(xù)與行業(yè)巨頭競爭。 10、實時互聯(lián)：技術(shù)進步（如社交媒體、區(qū)塊鏈技術(shù)）使消費者能夠通過更高的透明度和參與度來獲取食品。 HYPERLINK /research