杏鮑菇的8種美味吃法圖文

1、精選文檔精選文檔PAGEPAGE4精選文檔PAGE杏鮑菇的8種美味吃法（圖文）教你迅速打造一盤美味杏鮑菇，省時省力吃多了宮保雞丁、宮保豆腐的童鞋，不如再試下宮保杏鮑菇，酸甜爽口的宮保做法必定不會讓你絕望！涼拌手撕杏鮑菇食材：杏鮑菇350g、香油適當、鹽適當、蒸魚豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2顆、蒜瓣7個、紅椒20g、青椒1個、生姜汁5ml做法：1)杏鮑菇入開水中煮熟。2)撈出瀝干水分而后用手撕成小條。3)香菜，青紅椒洗凈，大蒜去皮。4)調(diào)料準備好。取一個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜，再加入調(diào)味料拌平均。6)把調(diào)味料澆在杏鮑菇上邊。拌平均。7)再加入香油。8)所有拌平均即好。宮保杏鮑

2、菇食材：杏鮑菇1根、花生50g、蔥姜蒜適當、花椒10粒、麻油1小勺、干紅辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、鹽1小勺、淀粉1小勺、油500ml做法：1)將杏鮑菇洗凈切成小丁，裹上干淀粉。2)花生炸熟放涼，蔥姜蒜改刀。3)油倒入鍋中加熱至180度左右把杏鮑菇下入炸至浮起撈出控油。4)油倒出留一點底油，把蔥姜蒜煸香倒入蘑菇，倒入調(diào)料調(diào)成的欠汁和花生快火掛汁出鍋。杏鮑菇燜土豆片食材：杏鮑菇200g、土豆200g、紅椒適當、肥肉適當、蠔油適當、生抽適當、孜然辣醬適當做法：1)準備肥肉一塊2)土豆去皮切片3)杏鮑菇切片4)熱鍋下肥肉炒出油來5)放入土豆片翻炒一會6)放入杏鮑菇翻炒一會7)放生抽8)翻炒一會9

3、)放孜然辣醬10)放紅椒11)放蠔油12)盛入盤中小炒杏鮑菇食材：杏鮑菇300g、油適當、鹽適當、醬油適當、小蔥適當、大蒜適當、白糖適當、黑胡椒粉適當做法：1)杏鮑菇?jīng)_洗潔凈后切成5公分長的細條。2)小蔥切蔥末、大蒜切末。3)鍋里倒油，油熱后放入蔥末，大蒜末爆香。4)倒入切好的杏鮑菇條，翻炒。5)加一湯勺白糖，少量精鹽，翻炒平均。6)倒入一湯勺味極鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟。7)臨出鍋前撒入適當黑胡椒粉，翻炒平均即可。熏臘肉炒杏鮑菇食材：杏鮑菇250g、臘肉200g、大蔥10g、生姜5g、大蒜5g、黃酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺做法：1)臘肉用溫水洗凈，放入蒸鍋蒸20分鐘。2)把蒸好的臘肉

4、切片。3)杏鮑菇洗凈切片。4)蔥姜蒜切片。5)起油鍋，放入蔥姜蒜炒出香味。6)再放入臘肉略炒，烹入黃酒。7)放入杏鮑菇。8)加生抽、白糖和適當水，小火翻炒2-3分鐘即可出鍋。木耳杏鮑粥食材：大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g、豬瘦肉適當、鹽少量、姜適當、胡蘿卜適當、胡椒粉少量做法：1)將杏鮑菇洗凈切細絲備用。2)把豬瘦肉切細絲，洗去血水。3)木耳泡發(fā)摘洗潔凈。切細絲。4)將米洗凈放在鍋里。5)胡蘿卜洗凈切細絲備用。6)將米煮開后下入豬肉絲。煮開后撇去上邊的浮末。小火煮十五分鐘。8)將杏鮑菇放在鍋里煮二十分鐘9)加入胡蘿卜木耳和姜汁煮二十分鐘。10)煮至粥變得黏稠。11)出鍋前加入胡椒粉

5、和鹽攪勻后即可食用醬爆杏鮑菇食材：杏鮑菇300g、黃瓜100g、油適當、豆瓣醬1大勺、糖適當、雞精適當、蔥碎適當做法：1)杏鮑菇洗凈，瀝干水分2)把杏鮑菇切成丁。準備好六月鮮豆瓣醬。3)黃瓜洗凈，切成丁。4)炒鍋燒熱，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒。5)煸炒至杏鮑菇微黃后倒出。6)另起鍋，注入油，爆香蔥碎。7)加入1大勺豆瓣醬和糖，煸炒平均。8)加入煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒平均。9)再加入黃瓜丁，持續(xù)煸炒。10)煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都可以平均沾滿醬汁，加入雞精調(diào)味即可。魚香杏鮑菇食材：杏鮑菇2根、黑木耳10g、香菜2根、油適當、鹽適當、魚香肉絲調(diào)汁適當、胡椒粉適量、紅辣椒油適當做法：1)準備好原資料：杏鮑菇手撕成絲，泡好的黑木耳切成絲，魚香肉絲調(diào)料；2)魚香肉絲調(diào)料放入碗中，加入適當?shù)那逅當嚢杵骄?)燒熱鍋，按1:1的比率放入適當?shù)纳秃图t辣椒油混淆；4)下下手撕的杏鮑菇煸炒；5)煸炒至杏鮑菇絲