2023學年上海交大附中生物高二第二學期期末質(zhì)量檢測試題（含解析）

1、2023學年高二年級下學期生物模擬測試卷注意事項：1答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1對下表中所列待測物質(zhì)的檢測，所選用的試劑及預期結(jié)果都正確的是（ ）待測物質(zhì)檢測試劑預期顯色結(jié)果DNA甲基綠紅色脂肪蘇丹橘黃色淀粉斐林試劑藍色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色AB CD2研究發(fā)現(xiàn)，神經(jīng)退行性疾病與神

2、經(jīng)元中形成的R-loop結(jié)構(gòu)有關(guān)。R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段，由于新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈，導致該片段中的非模板鏈只能以單鏈狀態(tài)存在。下列敘述錯誤的是AR-loop結(jié)構(gòu)中雜合鏈之間通過氫鍵連接BR-loop結(jié)構(gòu)中嘌呤堿基總數(shù)與嘧啶堿基總數(shù)不一定相等CR-loop結(jié)構(gòu)中的DNA單鏈也可轉(zhuǎn)錄形成相同的mRNADR-loop結(jié)構(gòu)的形成會影響遺傳信息的表達3下列關(guān)于DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是A脫氧核苷酸鏈中相鄰堿基以氫鍵相連B每個DNA分子中堿基數(shù)=磷酸數(shù)=核糖數(shù)CT2噬菌體的遺傳物質(zhì)水解產(chǎn)生4種脫氧核苷酸D在DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中嘧啶數(shù)不等于嘌呤數(shù)4如圖

3、為生物體內(nèi)幾種有機物關(guān)系圖，下列分析正確的是( )A某種單糖A為果糖，它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)不會出現(xiàn)在動物細胞中B若物質(zhì)作為動物細胞中儲存能量的物質(zhì)，物質(zhì)水解后均可以維持血糖濃度C若物質(zhì)中含鳥嘌呤堿基，則某種單糖A為脫氧核糖D物質(zhì)與甲基綠吡羅紅的親和力不同，經(jīng)染色后可顯示為綠色或紅色5在“稻-萍-魚”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式系統(tǒng)中，雖有危害水稻的病菌、害蟲和雜草，但魚的活動可起到除蟲、松土和增氧的作用，紅萍葉片內(nèi)的藍藻固氮可促進紅萍和水稻生長；農(nóng)戶還可進行養(yǎng)殖(豬)和沼氣生產(chǎn)。關(guān)于該生態(tài)農(nóng)業(yè)的敘述，錯誤的是A水稻和紅萍分層分布，能提高光能利用率B存在捕食、競爭、寄生、互利共生等種間關(guān)系C使

4、整個生產(chǎn)過程進入了廢物資源化的良性循環(huán)D實現(xiàn)了能量在系統(tǒng)中的多級循環(huán)利用6下列有關(guān)生物技術(shù)安全和倫理問題的觀點及論述不合理的是( )A我國禁止生殖性克隆和治療性克隆B對于基因檢測應該保護個人遺傳信息隱私權(quán)C對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，我們應該趨利避害，理性看待D我國不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對其擴散二、綜合題：本大題共4小題7（9分）腐乳是我國民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。請回答有關(guān)問題：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_。（2）在腐乳制作中，加鹽有調(diào)味作用、_、析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬。（3）鹵湯中酒的含量要控制在_左右。8（10分）下圖甲、乙分別是兩類高等生物細胞的亞顯微結(jié)

5、構(gòu)模式圖。請據(jù)圖回答:(1)如果將這兩種細胞分別放入蒸餾水中,甲細胞的變化是_,乙細胞的變化是_。(2)如果用某種藥物處理細胞乙,發(fā)現(xiàn)其對Ca2+的吸收速率大大降低,而對其他物質(zhì)的吸收速率沒有影響,說明這種藥物的作用是_。(3)若乙圖示癌變后的皮膚上皮細胞,則明顯增多的細胞器有_等。(4)根據(jù)甲圖所示的細胞產(chǎn)生ATP的場所_ (填編號) ，圖乙細胞進行細胞呼吸產(chǎn)生CO2的場所有_（填序號），圖乙細胞構(gòu)成生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有_（填序號）。(5)如果乙圖所示的細胞是豚鼠的胰腺腺泡細胞,提供含放射性同位素15N的氨基酸作為合成胰蛋白酶的原料,則15N依次出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)是_(填編號)。(6)動植物細胞有絲分

6、裂過程的差異主要與圖中的_（填序號）等細胞器的功能有關(guān)。9（10分）糖類是生物體生命活動的主要能源物質(zhì)，也是細胞結(jié)構(gòu)的成分之一，請根據(jù)下面概念圖回答問題：（1）如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)是_；如果某種單糖A是葡萄糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)是_。（2）如果某種單糖A經(jīng)縮合反應形成的物質(zhì)作為植物細胞中儲存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)是_；如果某種單糖A經(jīng)縮合反應形成的物質(zhì)作為動物細胞中儲存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)是_；如果某種單糖A經(jīng)縮合反應形成的物質(zhì)作為植物細胞壁的組成成分，則物質(zhì)是_。（3）如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)，其中的堿基有尿嘧啶，則某種

7、單糖A是_，形成的物質(zhì)是_；如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)，其中的堿基有胸腺嘧啶，則某種單糖A是_，形成的物質(zhì)是_。10（10分）回答下列與傳統(tǒng)發(fā)酵食品制作有關(guān)的問題：（1）制作酸菜所利用的微生物為_，制作酸菜時容器需要密封的原因是_。（2）利用蘋果進行深加工，制成了風味獨特的蘋果酒，利用蘋果酒可以進一步釀制蘋 果醋，這是因為_。某同學用新鮮的蘋果醋為實驗材料分離純化其中的發(fā)酵菌，為了 保證能獲得單菌落，要先對蘋果醋_。計劃統(tǒng)計蘋果醋中某發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用10-4 、10-5、 10-6 稀釋液進行涂布，每種稀釋液都設(shè)置了 3 個培養(yǎng)皿。從對照的角度看， 還應設(shè)置的一組對照組是_，設(shè)

8、置對照組的目的是_。（3）制作腐乳時需要加鹽腌制，加鹽腌制的目的是_ ；在腐乳的制作中，配制鹵 湯時應將酒的含量控制在_左右，加酒的目的是_ 。11（15分）病毒甲通過呼吸道感染動物乙后，可引起乙的B淋巴細胞破裂，T淋巴細胞功能喪失，導致其患腫瘤病，病患動物更易被其他病原體感染，給新生的乙個體接種甲疫苗可預防該腫瘤病。回答下列問題：（1）感染病毒甲后，患病的乙更易被其他病原體感染的原因是 。（2）新生的乙個體接種甲疫苗后，甲疫苗作為 可誘導B淋巴細胞增殖、分化成 和記憶細胞，記憶細胞在機體被病毒甲感染時能夠 ，從而起到預防該腫瘤病的作用。（3）免疫細胞行使免疫功能時，會涉及胞吞和胞吐這兩種物質(zhì)

9、跨膜運輸方式，這兩種方式的共同點有_（答出兩點即可）。參考答案（含答案詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【答案解析】DNA遇甲基綠呈現(xiàn)綠色，斐林試劑是鑒定還原糖的，淀粉不屬于還原糖，而且斐林試劑遇還原糖水浴熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀。所以選D項。2、C【答案解析】A、由題意可知，新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈，因此 R-loop結(jié)構(gòu)中雜合鏈之間通過氫鍵連接，A項正確；B、R-loop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段，據(jù)此推知：R-loop結(jié)構(gòu)中嘌呤堿基總數(shù)與嘧啶堿基總數(shù)不一定相等，B項正確；C、R-loop結(jié)構(gòu)中，以單鏈

10、狀態(tài)存在的是該片段中的非模板鏈，非模板鏈不能作為轉(zhuǎn)錄的模板，C項錯誤；D、R-loop結(jié)構(gòu)的形成會導致mRNA不能與核糖體結(jié)合，進而影響遺傳信息表達的翻譯過程，D項正確。故選C。3、C【答案解析】DNA分子是一個獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，是由兩條平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成；外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基對（A-T；C-G）通過氫鍵連接。【題目詳解】A.DNA單鏈上相鄰堿基通過-脫氧核糖-磷酸-脫氧核糖-連接，不是以氫鍵連接，A錯誤；B.每個DNA分子中堿基數(shù)=磷酸數(shù)=脫氧核糖數(shù)，B錯誤；C.T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA水解產(chǎn)生4種脫氧核苷酸，C正確；D.在DNA雙螺旋結(jié)

11、構(gòu)中嘧啶數(shù)等于嘌呤數(shù)，D錯誤。故選C?！敬鸢更c睛】本題考查對DNA結(jié)構(gòu)的認識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。4、A【答案解析】蔗糖分子是由葡萄糖和果糖脫水縮合形成的，屬于植物二糖，不會出現(xiàn)于動物細胞中，A正確；多糖是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，其中動物細胞中的多糖是糖原，分為肝糖原和肌糖原，其中肝糖原水解后可以維持血糖濃度，B錯誤；若物質(zhì)中含鳥嘌呤堿基，則某種單糖A為脫氧核糖或者核糖，C錯誤；物質(zhì)是DNA、RNA的基本單位，而甲基綠吡羅紅可以將DNA和RNA染成綠色和紅色，D錯誤。5、D【答案解析】該生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的建立，遵循了物種多樣性原理和物質(zhì)循環(huán)再生原理，使該生態(tài)系

12、統(tǒng)具有較為復雜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了物質(zhì)的多級利用，提高了能量利用率。【題目詳解】A、水稻和紅萍分層分布，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)，能提高光能利用率，A正確；B、病菌與水稻之間為寄生關(guān)系，魚和害蟲之間為捕食關(guān)系，紅萍和水稻之間為競爭關(guān)系，紅萍與其葉片內(nèi)的藍藻固氮菌為互利共生關(guān)系，B正確；C、沼氣生產(chǎn)實現(xiàn)了廢物資源化，C正確；D、能量單向流動，不能在系統(tǒng)中循環(huán)利用，D錯誤。故選D。6、A【答案解析】本題考查生物技術(shù)的安全性和倫理問題，考查對轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)、基因檢測和生物武器的認識，解答此題，可根據(jù)技術(shù)發(fā)展帶來的利弊兩方面辯證分析，科學的判斷選項中觀點的正確性?！绢}目詳解】我國禁止生殖性克隆，但不反

13、對治療性克隆，A項錯誤；對于基因檢測應該保護個人遺傳信息隱私權(quán)，避免引起基因歧視，B項正確；對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，有其積極的一面，也可能帶來安全性問題，我們應該趨利避害，理性看待，C項正確；由于生物武器會對平民造成傷害，我國政府承諾不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對其擴散，D項正確?！敬鸢更c睛】生殖性克隆和治療性克隆的比較項目生殖性克隆治療性克隆目的用于生育、產(chǎn)生新個體治療人類疾病聯(lián)系都借助于核移植技術(shù)，屬于無性生殖；產(chǎn)生的新個體或新組織遺傳信息相同二、綜合題：本大題共4小題7、毛霉 抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì) 12% 【答案解析】本題考查腐乳的制作，考查對腐乳制作原理、過程的理解。明

14、確腐乳制作過程中各步驟的目的是解答本題的關(guān)鍵?！绢}目詳解】（1）腐乳的制作主要是利用毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶，把豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。（2）在腐乳制作中，加鹽可以調(diào)味，同時能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（3）在腐乳的制作中，鹵湯中酒的含量應控制在12%左右，若酒精含量過高，腐乳成熟的時間將會延長；若酒精含量過低，不足以抑制微生物的生長，可能導致豆腐腐敗。8、吸水膨脹(或大小基本不變) 吸水漲破 抑制(或破壞)了運輸Ca2+的載體 核糖體、線粒體 【答案解析】分析甲圖：甲細胞為植物細胞結(jié)構(gòu)示意圖，其中結(jié)構(gòu)依次為細胞膜、高爾基體、細胞核、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細胞質(zhì)基質(zhì)、

15、核糖體、液泡和葉綠體。分析乙圖：乙細胞為動物細胞結(jié)構(gòu)示意圖，其中結(jié)構(gòu)依次為細胞膜、高爾基體、細胞核、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細胞質(zhì)基質(zhì)、核糖體，結(jié)構(gòu)為中心體?！绢}目詳解】（1）甲細胞有細胞壁保護，將其分別放入蒸餾水中，會吸水膨脹，但不會脹破；乙細胞沒有細胞壁保護，將其放入蒸餾水中會吸水漲破。（2）細胞吸收Ca2+的方式為主動運輸，需要載體蛋白和能量，如果用某種藥物處理乙細胞，發(fā)現(xiàn)其對Ca2+的吸收速率大大降低，而對其他物質(zhì)的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是抑制了Ca2+的載體。（3）癌細胞具有無限增殖的能力，且新陳代謝旺盛，即需要合成較多的蛋白質(zhì)和更多的能量供應，因此明顯增多的細胞器有核糖體和線

16、粒體等。（4）圖甲中，能產(chǎn)生ATP的場所有線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)和葉綠體。圖乙細胞是動物細胞，進行細胞呼吸產(chǎn)生CO2只有有氧呼吸第二階段，其場所在線粒體基質(zhì)，即。由真核細胞內(nèi)細胞膜、核膜和細胞器膜構(gòu)成生物膜系統(tǒng)，所以圖乙細胞中構(gòu)成生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)有細胞膜、高爾基體、細胞核、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。（5）胰蛋白酶屬于分泌蛋白，其合成與分泌的過程為：核糖體合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工高爾基體進行再加工細胞膜，而氨基酸首先需要細胞膜以主動運輸?shù)姆绞竭\進細胞因此，15N依次出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)是細胞膜、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜。（6）動植物細胞有絲分裂過程的差異主要與圖中的高爾基體和中心體等細胞器的功能有關(guān)。因為中心

17、體與動物細胞有絲分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)，高爾基體與植物細胞有絲分裂過程中細胞壁的形成有關(guān)?！敬鸢更c睛】分析解答本題關(guān)鍵需要熟悉動植物細胞的結(jié)構(gòu)組成及其功能，如細胞壁有保護作用，導致植物細胞不會在清水中吸水漲破；線粒體是有氧呼吸的主要場所，能消耗氧氣并產(chǎn)生CO2，代謝旺盛的細胞中線粒體分布較多；核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，高爾基體在分泌蛋白的加工、植物細胞中還與細胞壁的形成有關(guān)等。9、蔗糖 麥芽糖 淀粉 糖原 纖維素 核糖 核糖核苷酸 脫氧核糖 脫氧核苷酸 【答案解析】分析圖：圖中單糖A可能是葡萄糖，可能是果糖、核糖、脫氧核糖等，兩分子單糖縮合可形成二糖，代表二糖；多個單糖縮合可形成多糖，代表

18、多糖；核糖、磷酸、含氮堿基組成核糖核苷酸；脫氧核糖、磷酸、含氮堿基組成脫氧核苷酸，故和可能代表核糖核苷酸和脫氧核苷酸（或脫氧核苷酸和核糖核苷酸）?！绢}目詳解】（1）蔗糖分子是由葡萄糖和果糖脫水縮合形成的，如果單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)是蔗糖；麥芽糖是由2分子葡萄糖脫水縮合形成的，如果單糖A是葡萄糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)是麥芽糖。（2）多糖是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，其中植物細胞中作為儲能物質(zhì)的多糖是淀粉，動物細胞中儲存能量的多糖是糖原；構(gòu)成植物細胞壁中多糖是纖維素。（3）尿嘧啶是組成RNA的堿基，組成RNA的糖是核糖，核糖、磷酸、含氮堿基組成的物質(zhì)為R

19、NA的基本單位即核糖核苷酸；胸腺嘧啶是組成DNA的堿基，組成DNA的糖是脫氧核糖。脫氧核糖、磷酸、含氮堿基組成DNA的基本單位即脫氧核苷酸。【答案點睛】糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分；二糖中蔗糖和麥芽糖是植物細胞特有的二糖，乳糖是動物細胞特有的二糖；多糖中糖原是動物細胞特有的糖，淀粉和纖維素是植物細胞特有的糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質(zhì)。10、乳酸菌 乳酸菌是厭氧型的，需要在無氧的條件下才能進行乳酸發(fā)酵（乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型

20、或者乳酸菌進行無氧呼吸） 在氧氣充足的條件下，醋酸菌能將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸 用無菌水進行梯度稀釋 不接種的空白培養(yǎng)基 證明培養(yǎng)基制備過程中是否被雜菌污染（培養(yǎng)基是否滅菌合格、培養(yǎng)基滅菌是否徹底 ） 析出豆腐中的水分，使豆腐變硬，抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐爛變質(zhì) 12% 抑制微生物的生長，同時使腐乳具有獨特的香味（風味） 【答案解析】1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉加鹽腌制加鹵湯裝瓶密封腌制。多種微生

21、物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、參與泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化。溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降。【題目詳解】（1）制作酸菜所利用的微生物為乳酸菌，制作酸菜時容器需要密封的原因是：乳酸菌是厭氧型的，需要在無氧的條件下才能進行乳酸發(fā)酵。（2）利用蘋果酒可以進一步釀制蘋果醋，這是因為在氧氣充足的條件下，醋酸菌能將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸；為獲得發(fā)酵菌的單菌落，要先對蘋果醋用無菌水進行梯度稀釋；對照組的設(shè)置方法是：不接種的空白培養(yǎng)基，其設(shè)置目的為: 證明培養(yǎng)基制備過程中是否被雜菌污染（培養(yǎng)基是否滅菌合格、培養(yǎng)基滅菌是否徹底）。（3）制作腐乳時加鹽腌