1.13工廠蟲害防治計(jì)劃

1、PEPSI - COLA BEVERAGE (GUILIN)CO., LTD.百事可樂飲料(桂林)有限公司2010 工廠蟲害計(jì)劃 編號(hào)： GLADM-QM-GN-N013-V01共 8頁 第 1頁工廠蟲害計(jì)劃制訂人葉林修改人周麗娟審核人I&S 主任 日期EHS 經(jīng)理 日期生產(chǎn)維修經(jīng)理 日期采購主任 日期品控經(jīng)理 日期產(chǎn)品供應(yīng)主任 日期審批人廠長(zhǎng) 日期實(shí)施日期管理部門修改內(nèi)容1、增加除蟲日志定點(diǎn)存放2013、 3抄 送部門 :I&S 生產(chǎn) 維修 品控 產(chǎn)品供應(yīng) 采購 其它 _PEPSI - COLA BEVERAGE (GUILIN) CO., LTD.百事可樂飲料(桂林)有限公司2010工廠蟲

2、害計(jì)劃 編號(hào)： GLADM-QM-GN-N013-V01共 8頁 第 頁目錄 TOC o 1-5 h z 1、制訂目的 第3 頁2、適用范圍 第3 頁3、蟲控工作 第3 頁4、防治計(jì)劃 第4 頁5、日常防治措施 第5 頁6、防蟲防鼠器材的管理 第6 頁7、監(jiān)測(cè)、糾正措施 第6 頁8、日常應(yīng)急處理工作程序 第 7 頁9、對(duì)分包商日常監(jiān)督措施 第 7 頁10、表格及記錄 第 8 頁工廠蟲害防治計(jì)劃1、制訂目的： 公司廠區(qū)范圍及其周邊有麻雀、老鼠、蚊蠅等，身體可能攜帶有病源菌的動(dòng) 物、昆蟲，易對(duì)食品生產(chǎn)造成污染。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品生產(chǎn)體系中可能出現(xiàn)的各 種危害得到有效控制，需對(duì)害蟲害鼠進(jìn)行控制

3、。具體內(nèi)容如下：2、適用范圍： 工廠范圍內(nèi)。3、蟲控工作：3.1、公司廠區(qū)環(huán)境的蟲害控制工作外包 ECOLAB 進(jìn)行管理服務(wù)。3.2、ECOLAB根據(jù)YUM 及AIB現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置蟲控設(shè)施，并定期（ 2次/月）對(duì)這些設(shè)施 進(jìn)行檢查、清潔、及耗材或藥餌的據(jù)情更新與記錄完整服務(wù)信息（檢查日期、服務(wù) 項(xiàng)目打勾及檢查者簽名等完整信息），以有效監(jiān)測(cè)和控制害蟲及有效跟蹤。工廠蟲 控監(jiān)管人員 2 次/月對(duì)設(shè)備狀況進(jìn)行抽查監(jiān)督，并對(duì) ECOLAB 每次服務(wù)進(jìn)行檢查后簽 名確認(rèn)。3.3、ECOLAB 定期（月季）安排專業(yè)人員對(duì)公司蟲害風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，并針對(duì)各類蟲害隱患進(jìn)行詳細(xì)記錄與分析，提出改善建議，由質(zhì)量部敦促相

4、關(guān)部門進(jìn)行整改。3.4、ECOLAB 每次服務(wù)完畢填寫完善的服務(wù)報(bào)告（包括服務(wù)總結(jié)，除蟲日志跟進(jìn)等）， 公司將根據(jù)其專業(yè)建議進(jìn)行修整與改善。3.5、如有嚴(yán)重或突發(fā)性蟲害發(fā)生，公司即時(shí)通知 ECOLAB ，其應(yīng)在 24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行檢查和 處理。處理程序必須符合 GMP，工作環(huán)境控制程序，蟲鼠綜合治理工作 指引等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4、防治計(jì)劃：4.1.1、蟲害控制監(jiān)管人員4.1.2、公司指定 12 名公司員工（暫定為周麗娟）為監(jiān)管員，并由 ECOLAB 進(jìn)行蟲害控制相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格取得證書后，成為公司內(nèi)部的蟲害 控制監(jiān)督管理人員。4.1.3、ECOLAB 專業(yè)服務(wù)人員依據(jù)公司及周圍環(huán)境狀況和控制情況

5、，及上一年度公司蟲害控制的結(jié)果制定公司的防鼠、蚊蠅工作措施，并繪制蟲控設(shè)施 布置圖。4.2、防治4.2.1、防治重點(diǎn)以工廠外部環(huán)境、各出入口及通道（包括敏感區(qū)域，如：食堂，生產(chǎn)加工區(qū)，廁所，垃圾房等）為主。4.2.2、公司內(nèi)各種建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)有良好的密封性，不得有容易導(dǎo)致害蟲、害鼠侵入的隱患地方。4.2.3、車間與外相通的地溝及廠內(nèi)與外界相通的地溝口，必須設(shè)有足夠數(shù)量 、密度相當(dāng)?shù)蔫F柵欄或護(hù)板，并保持完好狀態(tài) 。4.2.4、公司內(nèi)不得有雜草、積水和衛(wèi)生死角，適時(shí)對(duì)廠區(qū)內(nèi)的草地、樹木進(jìn)行修剪、噴洗沖塵等管理。4.2.5、生產(chǎn)區(qū)與非生產(chǎn)區(qū)的蟲害防治分別主要采用預(yù)防與治理的方式來控制。4.2.6、非生產(chǎn)

6、區(qū)可使用藥物滅蚊蠅，誘餌站捕殺老鼠，并結(jié)合其實(shí)際及觀察效果，適當(dāng)調(diào)節(jié)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要采用各種防護(hù)措施（如防昆蟲類：紗窗、門 簾、滅蠅燈、暗道加蓋板， U 形水彎等；防鼠類：擋鼠板、粘鼠板等）。4.3、 殺蟲劑4.3.1、ECOLAB 根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)，定期提供國(guó)家及行業(yè)許可使用的藥物清單（需列出濃度配置、使用方法、及用在何處），以便工廠監(jiān)控其所使用的 殺蟲劑符合相關(guān)食品安全要求。4.3.2、ECOLAB 所使用的殺蟲劑必須提供有效農(nóng)藥登記證、產(chǎn)品標(biāo)簽及 MSDS（ Materal Safety Data Sheets安全資料）等數(shù)據(jù)，留工廠存檔備查。4.3.3、公司范圍內(nèi)不得存放殺蟲劑。 EC

7、OLAB 所使用的殺蟲劑，需由公司監(jiān)管人員參照相關(guān)食品安全要求嚴(yán)格監(jiān)控使用。4.3.4、ECOLAB 每次使用的殺蟲劑及剩余藥液或物料均應(yīng)帶離廠區(qū)按規(guī)定處理。4.4、標(biāo)識(shí)4.4.1、公司廠區(qū)環(huán)境使用的各種蟲控設(shè)施（如：滅蠅燈、誘餌站、粘鼠板等）均由 ECOLAB 進(jìn)行標(biāo)識(shí)編號(hào)、檢查、記錄服務(wù)。公司蟲控監(jiān)管人員只負(fù)責(zé) 日常檢查，以保證其正常有效，其他人員不得隨意更改或挪用。4.4.2、公司蟲控監(jiān)管人員在日常檢查中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞、遺失等異?，F(xiàn)象，及時(shí)通知 ECOLAB 進(jìn)行維護(hù)或補(bǔ)充。5、日常防治措施：5.1、清除滋生地：廠區(qū)及周圍的垃圾、廢料應(yīng)每周清理不少于一次，不得有積存廢物或 積水現(xiàn)象。5

8、.2、預(yù)防進(jìn)入途徑：采用紗窗、門簾、滅蠅燈、暗道加蓋板、 U 形水彎、擋鼠板等。5.3、殺滅：公司嚴(yán)禁自行使用藥物捕殺蟲害。日常操作上只作誘捕活動(dòng)（如使用滅蠅燈、粘鼠膠、捕鼠籠等），每日巡查誘捕設(shè)施，捕獲后拿到遠(yuǎn)離生產(chǎn)工場(chǎng)的地方進(jìn)行處理。捕獲時(shí)所在及周邊位置，使用 1:99 漂白水進(jìn)行消毒；如必須使用藥物，需 由 ECOLAB 專業(yè)服務(wù)人員進(jìn)行操作。6、防蟲防鼠器材的管理：6.1、ECOLAB根據(jù)YUM 及AIB現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置蟲控設(shè)施。以其不會(huì)污染產(chǎn)品、包裝或原 料為原則。6.2、捕蠅燈的放置必須離開產(chǎn)品或材料不得少于 3米。捕蠅燈燈管每年必須更換一次， 以保持其有效性。捕蠅燈粘紙每月更換 2

9、次，防止昆蟲尸體堆積、溢出帶來潛在污 染風(fēng)險(xiǎn)；生產(chǎn)區(qū)域和儲(chǔ)存區(qū)域不得使用蒼蠅拍。6.3、粘鼠板及捕鼠器放置在建筑物周邊，每間隔約 13至15米設(shè)置 1個(gè)，除非公共通 道。捕鼠設(shè)施布置在生產(chǎn)區(qū)域和儲(chǔ)存區(qū)域的周圍，最大間隔不超過8 米（25英尺），如果一面墻短于 8 米（ 25英尺），則至少要有一個(gè)捕鼠設(shè)備。設(shè)施（包括速 凍、冷藏、倉儲(chǔ)）出入口 3 米內(nèi)應(yīng)有機(jī)械式滅鼠器（而不是粘鼠板）。6.4、加強(qiáng)新員工、倉管及叉車司機(jī)的不定期培訓(xùn)，協(xié)助維護(hù)相關(guān)蟲控設(shè)施，不得堆壓、 阻擋和損壞蟲控設(shè)備。7、監(jiān)測(cè)、糾正措施：7.1、監(jiān)測(cè)頻率：公司蟲控監(jiān)督人員根據(jù)蟲控設(shè)施布放圖每周進(jìn)行檢查。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備不能 正常運(yùn)行，

10、要立即向相關(guān)部門或 ECOLAB 匯報(bào)維修或更換。如發(fā)現(xiàn)捕獲蟲害，統(tǒng)一 收回，做相應(yīng)處理后進(jìn)行無害化處理，并作好相關(guān)記錄。7.2、根據(jù)監(jiān)測(cè)情況及防治計(jì)劃，詳細(xì)記錄一月情況，定期（月 /季）對(duì)蟲鼠害狀況進(jìn)行趨 勢(shì)分析，并制訂或調(diào)整下步防治策略。7.3、所有誘餌站、捕蠅燈、粘鼠板等蟲控設(shè)施有清晰標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、檢查日期、服務(wù)項(xiàng)目打 勾及檢查者簽名等完整信息。7.4、日常檢查中對(duì)損壞或遺失的器械應(yīng)在檢查記錄卡中作相關(guān)記錄，在月底或季度趨勢(shì) 中進(jìn)行分析并提出整改建議。7.5、所有害蟲活動(dòng)的設(shè)施做分析報(bào)告，如果在某一個(gè)點(diǎn)多次出現(xiàn)，應(yīng)根據(jù)具體情況分析 原因后，及時(shí)進(jìn)行糾偏行動(dòng)。7.6、改正可能引起害蟲害鼠問題情

11、況，適當(dāng)調(diào)整蟲害控制設(shè)施的分布及使用，鞏固防治 效果。7.7、除蟲日志定點(diǎn)存放于生產(chǎn)線緩沖間門口、糖房門口、倉庫通道左側(cè)，工廠人員若發(fā) 現(xiàn)蟲害及時(shí)記錄， ECOLAB 針對(duì)日志反饋情況，進(jìn)行針對(duì)性檢查處理或提出改善建 議，除蟲日志記錄包括日期、時(shí)間、發(fā)現(xiàn)蟲害的種類、記錄人員簽名、采取行動(dòng)、 報(bào)告人員的姓名。8、日常應(yīng)急處理工作程序：8.1、質(zhì)量部設(shè)專人（周麗娟）每周對(duì)廠區(qū)物理性蟲控設(shè)施進(jìn)行檢查并記錄。8.2、若發(fā)現(xiàn)害蟲可能對(duì)產(chǎn)品有即時(shí)性危害，告知 ECOLAB 安排檢查處理。8.3、若發(fā)現(xiàn)害蟲對(duì)產(chǎn)品有即時(shí)危害，即時(shí)通知 ECOLAB 公司到現(xiàn)場(chǎng)檢查及安排盡快停產(chǎn) 處理，并加強(qiáng)相關(guān)原料、產(chǎn)品檢查

12、及防護(hù)工作。9、對(duì)分包商的服務(wù)監(jiān)控 :9.1、工廠蟲害監(jiān)管人員每月核查 ECOLAB 提供的藥物清單及其農(nóng)藥登記證、產(chǎn)品標(biāo)簽及 MSDS（ Materal Safety Data Sheets安全資料）等資料信息，不得有違規(guī)及過期藥 物，及時(shí)索取及要求更新或整改。9.2、工廠蟲害監(jiān)管人員每月核查 ECOLAB 所設(shè)置的蟲控設(shè)施與平面圖標(biāo)示、編號(hào)相符， 若有不符要求及時(shí)更新或整改。9.3、工廠蟲控監(jiān)管人員至少每季安排 1 次，全程陪同 ECOLAB 的蟲控作業(yè)，以監(jiān)督其藥 物配制及使用符合食品衛(wèi)生安全要求。9.4、工廠蟲控監(jiān)管人員對(duì)每次 ECOLAB 的服務(wù)，至少抽查 5%10%的相關(guān)設(shè)施，檢查其 服務(wù)到位及記錄信息完整，方可對(duì)其服務(wù)報(bào)告進(jìn)行核實(shí)、簽字認(rèn)可。若發(fā)現(xiàn)有服務(wù) 不到位，給予口頭或書面警告并限期改正，若屆時(shí)未能改善，工廠保留扣款和解除 合約的權(quán)利。9.5、工廠蟲控監(jiān)管人員，在日常工作中發(fā)現(xiàn) ECOLAB 的相關(guān)蟲控設(shè)施失效或放置不當(dāng)， 及時(shí)通知更換或整