進口零食店項目策劃書

1、- -3、買滿即送4、Vip卡發(fā)行會員卡有兩個目的：（1）方便管理會員，及時了解顧客需要，適時適當提供能夠滿足顧客最大需要的便利和服務(wù)。（2）給老顧客讓利，提供更大的價值服務(wù)，從而穩(wěn)定顧客的忠誠度。Vip卡發(fā)放方式尊貴服務(wù)會員管理開店當天即買即送；其他時間購開店當天即買即送；其他時間購買滿一定金額即免費贈送。會員購買任何產(chǎn)品9折優(yōu)惠（特價品、促銷品除夕卜）會員會不定期獲得店內(nèi)動向和主營產(chǎn)品信息，優(yōu)先享受新產(chǎn)品，享受會員專利.登記會員信息，定期更新會員庫，關(guān)注會員動向。若會員卡遺失，手機號和身份證可作為找回會員卡的依據(jù)。四、店鋪運營（一）渠道（進貨）1.概述由于進口零食種類繁多，渠道多樣且在價格

2、上存在很大差異。作為一家初等規(guī)模的商店，不可能像春之花、萬寧一樣直接從制造商那得到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求高質(zhì)低價，盡量減少物流及中間商成本。在商店運營的前期我們選取了兩個主要的進貨渠道：網(wǎng)購+直接批發(fā)，隨著經(jīng)營經(jīng)驗的積累可以適當加以修改與完善。2.詳細分析：（1）網(wǎng)購特點：機動靈活，種類齊全，但質(zhì)量風險大。通過淘寶、阿里巴巴、各類零食批發(fā)網(wǎng)能夠找到豐富的產(chǎn)品來源，但是無法現(xiàn)行驗貨，無法確保產(chǎn)品質(zhì)量及物流途中是否有損壞。直接批發(fā)：（2）初期接洽較為困難，但是待雙方形成信賴關(guān)系后可維持長期合作關(guān)系。澳門、廣州有著眾多的進口零食批發(fā)商，通過他們能直接拿到低價優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但是在貨源的種類就會

3、被限制。3.初期貨源廣州：越秀區(qū)一德路，白云區(qū)增槎路的新源食品批發(fā)市場、增槎路711號的東旺食品批發(fā)市場；澳門：珠海與澳門一水之隔，可以與澳門零食批發(fā)商洽談合作，定期送貨。另外，香港也可作為貨源地之一。（二）預算與收益分析基本資金需求按基本費用及開張一個月內(nèi)成本來計算。注釋：材料費用包括地板、潔具、燈具、五金。因考慮到校內(nèi)店鋪原有簡單裝修，我們的二次裝修主要突顯風格，成本不用太高。X為材料費用與人工費的總和。水電費因季節(jié)不同而增加或減少，此處為12個月平均值。項目名稱單價數(shù)量總價租金130元/平米20平米2600元/月裝修材料費用400元/平米20平米8000元人工費40元每人每日5人/15天

4、3000元稅金X*3.44%378元小計：11378元室內(nèi)物品購入大型陳列架650元3個1950元儲物頂柜800元/延米4延米3200元收銀臺500元1張500元椅子50元2張100元收銀機1000元1臺1000元電腦約4000元1臺4000元小計：10750水電1元/度約45度/月45元雇員費用1200/人1人1200元總計：25973元2.投資回收計算項目名稱費用裝修11378元室內(nèi)物品10750元租金、水電、員工費50940元/年首批進貨25046元流動資金10000元總計108114元計算：進口零食店的利潤為5成校6成。每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+

5、8000=11613元備注：裝修和室內(nèi)物品預計使用5年，在5年內(nèi)不做根本性的變動。每月銷售額平均為1.6萬元（參照學校其他店鋪資料得出）即：銷售額約19萬/年盈利金額約為：5000元/月即：6萬/年（三）風險開店經(jīng)營生意多多少少會存在一些風險，開進口零食店也不例外。進口零食屬于中高檔零食，價格較貴，相對于國產(chǎn)零食店而言，開進口零食店的風險較大，以下是我們此次開進口零食店將會面臨的風險。進口零食成本較高進口零食一般包裝精致，外形輕巧，相對于國產(chǎn)零食而言，屬于中高端的精品零食。所以，進口零食的成本相對于國產(chǎn)零食而言，會較高。成本較高，導致零食的售賣價格也較高，與同類產(chǎn)品的國產(chǎn)零食相比，明顯沒價格優(yōu)

6、勢。貨品滯銷進口零食價格較貴，一般會購買的消費者都是經(jīng)濟條件較好的或者是喜歡外國零食的人，但相對于經(jīng)濟一般的消費者而言，由于在國產(chǎn)零食中也有同類產(chǎn)品，所以他們會傾向于購買價格較低的國產(chǎn)零食。消費外國零食的人少，就會導致貨品積存，產(chǎn)生滯銷的情況。3.零食的質(zhì)量衛(wèi)生進口零食的貨源衛(wèi)生極其重要，有些廠家因為個人的私利，會向批發(fā)商售賣一些質(zhì)量有小問題的零食。廠家覺得小小的質(zhì)量問題不成問題，但是，若發(fā)生消費者因吃某零食之后中毒事件，就會牽連批發(fā)商，給批發(fā)商造成一定的經(jīng)濟、精神、聲譽、誠信損失。還有，進口零食價格較貴，出現(xiàn)滯銷狀況時，會使用一些促銷活動，但是，這時的零食都將近保質(zhì)期，由于天氣的原因，零食開

7、始會發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。4.進貨運輸過程中的貨物缺損零食從出產(chǎn)到商家手里需要借用交通工具進行輸送，零食在運輸過程中會發(fā)生碰撞，導致外觀的變形。例如，易碎的餅干會在運輸途中被擠壓，造成餅干破碎；鐵罐的飲料由于運輸過程中大力的碰撞，鐵罐會發(fā)生變形。消費者是不會購買缺損的零食的，所以，貨物缺損也是商家的一個投入風險，為避免此風險，應(yīng)該和零食廠家商定運輸造成的零食缺損問題。5.進口零食觀念傳達難進口零食一般價格較高，由于精致的外包裝，看起來就像精品一樣。目前，吃外國零食對于很多人來講屬于一種高消費，他們會認為國產(chǎn)零食物美價廉，不需要吃貴的外國貨。所以，要逐漸把外國精品零食觀融入到年輕一代，需要一定的投入和耐

8、心。進口零食店面選址要求高進口零食的價格雖然比國產(chǎn)零食高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大，為了保證客流量，店鋪的選址就要在繁華地帶，而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。另外，繁華地帶周圍一般會有其他的超市，零食店，水果店等等，這無形中就形成了進口零食店的競爭對手。我們此次的進口零食店選在海華7棟樓下，這里是北師大的購物繁華地帶，能保證客流量。但是，周圍有OK便利店、超市、水果店，這又形成了進口零食店的競爭對手。有些學生本來想去買進口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改變了想法。所以，進口零食店的地址好壞也會是開進口零食店的一個風險。一、項目背景（一）項目提出原因有市場空白，利潤豐厚（差異化市場營銷）2有需求3資金充裕，風險較小，可操作性強二、項目環(huán)境行業(yè)狀況市場的調(diào)查與分析市場分析（市場=人群+消費者+購買力）競爭對手分析價格便宜2.已擁有一定的顧客群項目優(yōu)