江西省上饒市“山江湖”協(xié)作體2023學(xué)年高三下第一次測試生物試題含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請(qǐng)注意：1答題前請(qǐng)將考場、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1下列物質(zhì)中，屬于內(nèi)環(huán)境成分的是（ ）A肝糖元B血漿蛋白C載體蛋白D抗原-MHC復(fù)合體2蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物，相關(guān)敘述正確的是 （ ）A蛋白質(zhì)和核酸的特有元素分別是N、PB蛋白質(zhì)和核酸都是細(xì)胞生命活動(dòng)

2、的主要承擔(dān)者C蛋白質(zhì)可在細(xì)胞器中合成，而核酸不能D蛋白質(zhì)和核酸的生物合成過程都需要對(duì)方的參與3在SARS病毒引起的肺炎病人體內(nèi)，可能會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞因子風(fēng)暴，即在機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答消滅病毒的同時(shí)，免疫細(xì)胞分泌的細(xì)胞因子會(huì)活化更多免疫細(xì)胞，活化后的免疫細(xì)胞又會(huì)產(chǎn)生更多細(xì)胞因子，形成一個(gè)正反饋，最終導(dǎo)致機(jī)體免疫反應(yīng)過度，免疫系統(tǒng)開始對(duì)宿主的正常細(xì)胞發(fā)動(dòng)攻擊。為抑制細(xì)胞因子風(fēng)暴，臨床上經(jīng)常會(huì)采用注射腎上腺糖皮質(zhì)激素的方法，請(qǐng)分析這種激素屬于（ ）A抗細(xì)菌藥物B抗病毒藥物C免疫增強(qiáng)劑D免疫抑制劑4為獲得果實(shí)較大的四倍體葡萄（），將二倍體葡萄莖段經(jīng)秋水仙素溶液處理后栽培。研究結(jié)果顯示，植株中約40%的細(xì)胞的染色

3、體被誘導(dǎo)加倍，這種植株含有2N細(xì)胞和4N細(xì)胞，稱為“嵌合體”，其自交后代中有四倍體植株。下列敘述正確的是（ ）A“嵌合體”產(chǎn)生的原因是細(xì)胞的分化不同步B“嵌合體”只產(chǎn)生含有38條染色體的配子C“嵌合體”不同的花之間傳粉后可以產(chǎn)生三倍體子代D“嵌合體”根尖分生區(qū)的部分細(xì)胞含19條染色體5下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A生態(tài)系統(tǒng)中的生物成分是由種群和群落構(gòu)成的B生態(tài)系統(tǒng)可通過信息傳遞調(diào)節(jié)種間關(guān)系，以維持其穩(wěn)定C生態(tài)系統(tǒng)維持正常功能需要不斷得到來自系統(tǒng)外的能量D自然生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者固定的能量必然大于消費(fèi)者同化的能量6動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含5%CO2的恒溫箱中進(jìn)行，CO2的作用是（ ）A為細(xì)胞提供

4、碳源B促進(jìn)細(xì)胞貼壁生長C維持培養(yǎng)液的pH穩(wěn)定D防止細(xì)胞之間粘連二、綜合題：本大題共4小題7（9分）下圖表示動(dòng)物利用食物的過程：請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。（1）恒溫動(dòng)物的/值一般_（填“高于”“等于”或“低于”）變溫動(dòng)物。提高圈養(yǎng)動(dòng)物生長量一般需_（填“提高”或“降低”）/值。食肉哺乳動(dòng)物的/值一般_（填“高于”“等于”或“低于”）草食哺乳動(dòng)物，原因是_。（2）能量沿食物鏈流動(dòng)時(shí)，所具有的兩個(gè)特點(diǎn)是_。如果圖示為草食性動(dòng)物，請(qǐng)分析生產(chǎn)者所固定的太陽能為什么不能100%地流入到這一營養(yǎng)級(jí)。_。8（10分）研究表明，吸煙產(chǎn)生的尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合引起人體興奮。然而世界衛(wèi)生組織聲明吸煙有害健康

5、，它可導(dǎo)致肺癌、心臟病、糖尿病等許多疾病。青少年要自覺養(yǎng)成不吸煙的好習(xí)慣。根據(jù)題意，回答下列問題。（l）當(dāng)尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上的相應(yīng)受體結(jié)合后，引起鈣離子流入細(xì)胞，這里尼古丁的作用相當(dāng)于_，此時(shí)神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)的電位變化是_。（2）吸煙產(chǎn)生的焦油、尼古丁等屬于_，會(huì)導(dǎo)致基因突變，同時(shí)又可降低免疫細(xì)胞的活性，從而減弱機(jī)體對(duì)腫瘤細(xì)胞的_功能，繼而引發(fā)肺癌的發(fā)生。（3）吸煙會(huì)影響胰島功能，其中胰島B細(xì)胞分泌的胰島素具有_作用，使血糖降低。長期吸煙會(huì)導(dǎo)致糖尿病，對(duì)這些病人的血液檢查發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素水平正常，甚至略有偏高。推測吸煙導(dǎo)致糖尿病的可能原因是_。9（10分）香稻米香氣馥郁，被視為水稻中的珍品。香

6、稻含有多種揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)，其中2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP）是香稻中主要的揮發(fā)性物質(zhì)。已知基因B編碼酶B，基因F編碼酶F，基因B的數(shù)量決定2-AP的積累量，2-AP的積累量與水稻的香味強(qiáng)度密切相關(guān)，2-AP的合成和代謝途徑如圖所示。請(qǐng)回答下列問題：（1）據(jù)圖分析，普通二倍體水稻中，基因F隱性突變后，稻米表現(xiàn)出香味性狀的原因是_。 （2）基因b不能控制酶B的合成，基因型為Bbff的水稻_（填“具有”或“不具有”）香味。濃香型水稻的基因型為_，無香味純合水稻的基因型是_。 （3）將基因型為BbFf的無香味水稻自交，子代均沒有出現(xiàn)香稻，從遺傳學(xué)的角度分析，原因可能是_。10（10分）蘋果可用于制作

7、蘋果酒、蘋果醋飲料和提取具有抗過敏、抗癌細(xì)胞增生、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝等多種生理功能的蘋果多酚。請(qǐng)回答下列問題：（1）如圖所示為工業(yè)化制作蘋果酒和蘋果醋的裝置。甲罐中預(yù)留近1/3的空間，目的是_；甲罐連接的雙U型管中一側(cè)注滿水的作用是_；家庭制作蘋果酒一般不添加酵母菌液，原因是_；若圖中A代表無菌空氣，則乙罐排出的氣體中_的含量明顯下降；從微生物培養(yǎng)的角度分析，蘋果汁為微生物生長提供的營養(yǎng)物質(zhì)有_等；若要統(tǒng)計(jì)酵母菌液或含菌培養(yǎng)液中發(fā)酵菌的數(shù)量，可采用_和顯微鏡直接計(jì)數(shù)法。（2）從玫瑰花瓣中提取玫瑰精油常采用水蒸氣蒸餾法，原因是_。提取蘋果多酚不適宜水蒸氣蒸餾，應(yīng)采用萃取法，萃取時(shí)不能直接加熱的理由是_

8、。11（15分）請(qǐng)回答下列與生物工程有關(guān)的問題：（1）基因工程中常利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，此過程需要在_酶的作用下進(jìn)行，主要利用了_原理。此過程的前提是要有_序列，以便根據(jù)這一序列合成_。（2）在基因表達(dá)載體中，_是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，有了它才能驅(qū)動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄出_。（3）哺乳動(dòng)物核移植可以分為體細(xì)胞核移植和胚胎細(xì)胞核移植。但實(shí)際操作中，利用體細(xì)胞核移植技術(shù)的難度很大，其原因是_。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【答案解析】內(nèi)環(huán)境中可以存在的物質(zhì)：小腸吸收的物質(zhì)在血漿、淋巴中運(yùn)輸：水、鹽、糖、氨基酸、維生素、血

9、漿蛋白、甘油、脂肪酸等；細(xì)胞分泌物：抗體、淋巴因子、神經(jīng)遞質(zhì)、激素等；細(xì)胞代謝產(chǎn)物：CO2、水分、尿素等?！绢}目詳解】A、肝糖元位于肝細(xì)胞內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，A錯(cuò)誤；B、血漿蛋白存在于血漿中，屬于內(nèi)環(huán)境的成分，B正確；C、載體蛋白位于細(xì)胞膜上，不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，C錯(cuò)誤；D、多數(shù)情況下，病原體進(jìn)入內(nèi)環(huán)境后通常溶菌酶和吞噬細(xì)胞作用，使抗原分子被分解為多肽，抗原-MHC復(fù)合體與細(xì)胞表面的受體結(jié)合，啟動(dòng)免疫應(yīng)答，抗原-MHC復(fù)合體位于細(xì)胞表面，不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，D錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】內(nèi)環(huán)境中不存在的物質(zhì)：血紅蛋白、載體蛋白、H2O2酶、細(xì)胞呼吸酶有關(guān)的酶、復(fù)制轉(zhuǎn)錄翻譯酶等各種胞內(nèi)酶、消化

10、酶等。2、D【答案解析】DNA主要在細(xì)胞核中合成，此外線粒體和葉綠體也能合成少量的DNA。蛋白質(zhì)的合成是以mRNA為直接模板，以tRNA為搬運(yùn)氨基酸的工具，以核糖體為場所翻譯形成的，核酸在形成時(shí)需要酶的催化?！绢}目詳解】蛋白質(zhì)含有C、H、O、N元素，有的含有P和S元素，核酸的元素組成為C、H、O、N、P ，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，核酸是遺傳信息的攜帶者，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)在核糖體中合成，核酸也可在細(xì)胞器中合成，例如線粒體和葉綠體中DNA的合成，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)通過翻譯過程合成，該過程需要mRNA、tRNA等核酸參與，核酸的形成過程需要相應(yīng)聚合酶的參與，聚合酶是蛋白質(zhì)，D正確。故選D。3

11、、D【答案解析】根據(jù)題干信息分析，細(xì)胞因子風(fēng)暴是由于SARS病毒侵入人體后引起的，人體消滅病毒的同時(shí)分泌了很多細(xì)胞因子，活化了更多的免疫細(xì)胞，進(jìn)而產(chǎn)生了更多的淋巴因子，導(dǎo)致機(jī)體免疫功能過強(qiáng)并攻擊正常的細(xì)胞?！绢}目詳解】根據(jù)以上分析已知，細(xì)胞因子風(fēng)暴是SARS病毒侵入人體后引起的免疫功能過強(qiáng)的現(xiàn)象，免疫系統(tǒng)會(huì)對(duì)宿主的正常細(xì)胞發(fā)動(dòng)攻擊，而注射腎上腺糖皮質(zhì)激素的方法能夠抑制細(xì)胞因子風(fēng)暴，即腎上腺糖皮質(zhì)激素可以降低免疫系統(tǒng)的功能，屬于免疫抑制劑。故選D。4、C【答案解析】秋水仙素作用于有絲分裂前期，抑制紡錘體的形成，從而使得染色體不能移向兩極，使得染色體加倍，從而獲得果實(shí)較大的四倍體葡萄?！绢}目詳解】

12、A、“嵌合體”產(chǎn)生的原因之一是細(xì)胞的分裂不同步，A錯(cuò)誤；B、二倍體的葡萄是2N=38，所以“嵌合體”可以產(chǎn)生含有19條染色體的配子，B錯(cuò)誤；C、“嵌合體”不同的花（2N細(xì)胞和4N細(xì)胞）之間傳粉后可以產(chǎn)生三倍體子代，C正確；D、“嵌合體”根尖分生區(qū)細(xì)胞只進(jìn)行有絲分裂，最少含有的染色體有38條，D錯(cuò)誤。故選C。5、A【答案解析】生態(tài)系統(tǒng)的成分包括生物成分和非生物的物質(zhì)和能量，生態(tài)系統(tǒng)具有物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、信息傳遞三大功能，信息傳遞可以調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，能量流動(dòng)具有單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減的特點(diǎn)?！绢}目詳解】A、生態(tài)系統(tǒng)的生物成分是由群落構(gòu)成，A錯(cuò)誤；B、生態(tài)系統(tǒng)可通過信息傳遞調(diào)節(jié)種間

13、關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，B正確；C、生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)是單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減，生態(tài)系統(tǒng)維持正常功能需要不斷得到來自系統(tǒng)外的能量，C正確；D、生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者所固定的太陽能，能量流動(dòng)具有單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減的特點(diǎn)，因此自然生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者固定的能量必然大于消費(fèi)者同化的能量，D正確。故選A。6、C【答案解析】1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過程：取動(dòng)物組織塊剪碎組織用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞制成細(xì)胞懸液轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：消毒、滅菌；添加一

14、定量的抗生素；定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和PH：36.50.5；適宜的pH：7.27.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）。【題目詳解】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含5%CO2的恒溫箱中進(jìn)行，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH穩(wěn)定，C正確，ABD錯(cuò)誤，故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、低于 提高 高于 植物中的纖維素很難被動(dòng)物消化吸收 單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減 生產(chǎn)者所固定的太陽能一部分用于自身的呼吸消耗、一部分被被分解者利用、一部分未被利用 【答案解析】分析圖

15、示，表示動(dòng)物獲取的食物量，表示食入量，表示食入量中被同化的量，而是同化后除了呼吸作用以外積累的有機(jī)物的量，圖中每一部分都有未被下一環(huán)節(jié)利用的能量【題目詳解】（1）恒溫動(dòng)物的體溫是恒定的，不會(huì)隨著環(huán)境溫度的變化而變化，所以需要消耗更多的能量維持體溫，所以有機(jī)物的積累量（/）較少，其比值一般低于變溫動(dòng)物；/值越大，代表動(dòng)物食入的能量被同化成自己的能量越多，所以提高圈養(yǎng)動(dòng)物生長量一般需提高/的比值；植物中的纖維素很難被動(dòng)物消化吸收，故肉食動(dòng)物的/比草食動(dòng)物的高些。（2）能量沿食物鏈流動(dòng)時(shí)，具有單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減兩個(gè)特點(diǎn)。生產(chǎn)者所固定的太陽能一部分用于自身的呼吸消耗、一部分被被分解者利用、一部分未被利

16、用，故不能100%地流入到下一營養(yǎng)級(jí)?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)功能的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，意在考查學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析圖形、獲取信息、解決問題的能力。8、神經(jīng)遞質(zhì) 由負(fù)變正 致癌因子（物質(zhì)） 監(jiān)控和清除 加速細(xì)胞攝取、利用、儲(chǔ)存葡萄糖 吸煙導(dǎo)致組織細(xì)胞的胰島素受體受損，胰島素不能和其受體結(jié)合，機(jī)體血糖濃度升高 【答案解析】胰島素是人體內(nèi)唯一降低血糖的激素。血糖濃度與胰島素濃度的相互調(diào)節(jié)關(guān)系是血糖濃度升高時(shí)，高濃度的血糖可以直接刺激胰島B細(xì)胞引起胰島素的分泌或通過神經(jīng)調(diào)節(jié)引起胰島B細(xì)胞分泌胰島素。血糖濃度降低時(shí)，胰高血糖素分泌增加，胰島素分泌減少?！绢}目詳解】（1）

17、尼古丁與神經(jīng)細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，引起鈣離子由通道流入細(xì)胞，可見尼古丁的作用相當(dāng)于一種神經(jīng)遞質(zhì)，陽離子內(nèi)流，此時(shí)膜內(nèi)的變化是由負(fù)變正。（2）焦油、尼古丁屬于化學(xué)致癌因子，容易引起基因突變，導(dǎo)致細(xì)胞癌變。免疫系統(tǒng)有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除三大功能，其中對(duì)于腫瘤細(xì)胞的消滅體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能。（3）胰島素具有加速組織細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，使血糖濃度降低的作用。吸煙患者胰島素水平正常，而患糖尿病，說明胰島素不能發(fā)揮作用，由此可推出吸煙導(dǎo)致的糖尿病原因可能是吸煙導(dǎo)致組織細(xì)胞的胰島素受體受損，胰島素不能和其受體結(jié)合，機(jī)體血糖濃度升高?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查免疫調(diào)節(jié)以及血糖調(diào)節(jié)等相關(guān)知識(shí)，意在考查考

18、生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)能力。9、基因F突變后導(dǎo)致酶F的功能缺失，2-AP累使稻米產(chǎn)生香味 具有 BBff bbFF、bbff、BBFF 基因B和基因F在同一條染色體上，基因b和基因f在另一條同源染色體上，形成配子時(shí)沒有發(fā)生交叉互換，只形成BF和bf兩種基因型的配子 【答案解析】提煉題干中信息“（2-AP）是香稻中主要的揮發(fā)性物質(zhì)。2-AP的積累量與水稻的香味強(qiáng)度密切相關(guān)”，可知B基因數(shù)量越多，則香味越濃；且由題圖可知F基因存在時(shí)會(huì)將2-AP分解而使水稻香味喪失，據(jù)此分析作答?！绢}目詳解】（1）據(jù)圖分析可知，F(xiàn)基因存在會(huì)產(chǎn)生F酶分解2-AP，故基因F隱性

19、突變（f）后， F突變后導(dǎo)致酶F的功能缺失，2-AP累使稻米產(chǎn)生香味；（2）基因型為Bbff的水稻因?yàn)橛蠦基因存在，可產(chǎn)生2-AP，且無F酶的分解，故表現(xiàn)為有香味；由題干信息知，水稻的香味與2-AP數(shù)量有關(guān)，最終取決于B的數(shù)目，且不能有F基因，故濃香型水稻的基因型為BBff；無香味純合水稻可能是無B基因，或有B同時(shí)有F，故可能的基因型是bbFF、bbff、BBFF；（3）將基因型為BbFf的無香味水稻自交，若為獨(dú)立遺傳，則后代會(huì)出現(xiàn)Bff型的香稻，故子代均沒有出現(xiàn)香稻的原因可能是基因B和基因F在同一條染色體上，基因b和基因f在另一條同源染色體上，形成配子時(shí)沒有發(fā)生交叉互換，只形成BF和bf兩種

20、基因型的配子?！敬鸢更c(diǎn)睛】此題屬于信息類題目，解答本題的突破口是從題圖中找出基因型與表現(xiàn)型的對(duì)應(yīng)關(guān)系，進(jìn)而分析作答。10、有利于酵母菌的早期繁殖 防止發(fā)酵液從排氣管溢出 密閉裝置，利于自動(dòng)化排氣 蘋果表皮附有定量的酵母菌 O2 水、無機(jī)鹽、碳源和氮源 稀釋涂布平板法 玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾 萃取劑都是易燃物，直接使用明火加熱易引起燃燒、爆炸 【答案解析】試題分析：酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活：在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果；在無氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段

21、時(shí)間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。醋酸菌是好氧性細(xì)菌，當(dāng)缺少糖源時(shí)和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。（1）據(jù)圖分析，甲罐進(jìn)行的是酒精發(fā)酵，加入蘋果汁時(shí),瓶內(nèi)要留出1/3的空間，有利于酵母菌進(jìn)行繁殖，同時(shí)可以防止發(fā)酵旺盛時(shí)發(fā)酵液從排氣管溢出；其連接的雙U型管中一側(cè)注滿水的作用是密閉裝置，創(chuàng)造無氧環(huán)境，利于自動(dòng)化排氣；由于蘋果表皮附有定量的酵母菌，因此家庭制作蘋果酒一般不添加酵母菌液。據(jù)圖分析，乙罐產(chǎn)生的是醋酸，說明進(jìn)行的是醋酸發(fā)酵，若A通入的是無菌空氣，由于醋酸菌是好氧菌，利用氧氣進(jìn)行醋酸發(fā)酵，因此乙罐排出的氣體中氧氣明顯減少；蘋果汁可以為微生物提供水、無機(jī)鹽、碳源和氮源等營養(yǎng)物質(zhì)；統(tǒng)計(jì)