無(wú)土栽培第一章概述

1、無(wú)土栽培與管理技術(shù)第一章無(wú)土栽培概述（一）無(wú)土栽培(Soilless Culture，Hydroponics，Solution Culture)的定義又稱為營(yíng)養(yǎng)液栽培、溶液栽培、水耕、水培、養(yǎng)液栽培等。無(wú)土栽培就是不用天然土壤來(lái)種植植物的方法?？茖W(xué)的定義就是不用天然土壤、而利用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，并可使得植物能夠正常地完成整個(gè)生命周期的種植技術(shù)。一、無(wú)土栽培的定義和分類1.無(wú)固體基質(zhì)無(wú)土栽培類型(1)無(wú)固體基質(zhì)無(wú)土栽培:是指根系生長(zhǎng)的環(huán)境中沒有使用固體基質(zhì)來(lái)固定根系，根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液或含有營(yíng)養(yǎng)的潮濕空氣之中。(2)類型：水培和噴霧培兩種類型。A、水培是指植物根系直接

2、生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層中的無(wú)土栽培方法。 （二）分類 營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NutrientFilmTechnique，NFT)1-2cm左右的淺層流動(dòng)營(yíng)養(yǎng)液來(lái)種植植物的。深液流水培技術(shù)(DeepFlowTechnique，DFT)營(yíng)養(yǎng)液液層深度最少也有45cm，最深約為8-10cm(有時(shí)可以更為深厚)的。浮板毛管水培技術(shù)(FloatingCapillaryHydroponics，F(xiàn)CH)在較深的營(yíng)養(yǎng)液液層(約5-6cm)中放置一塊上鋪無(wú)紡布的泡沫塑料，根系生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的無(wú)紡布上的。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)液液層的深淺不同分為多種類型又可稱為霧培或氣培：是將植物根系懸空在一個(gè)容器中，容器內(nèi)部裝有噴頭，每隔一段時(shí)間通過水泵的壓

3、力將營(yíng)養(yǎng)液從噴頭中以霧狀的形式噴灑到植物根系表面，從而解決根系對(duì)養(yǎng)分、水分和氧氣的需求。噴霧培是目前所有的各種無(wú)土栽培技術(shù)中解決根系氧氣供應(yīng)最好的方法，但由于噴霧培對(duì)設(shè)備的要求較高，管理不甚方便，而且根系溫度受到氣溫的影響較大，易隨氣溫的升降而升降，變幅較大，需要較好的控制設(shè)備，而且設(shè)備的投資也較大，因此在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用并不多。B、噴霧培 噴霧培中有一種類型它不是將所有的根系均裸露在霧狀營(yíng)養(yǎng)液空間，而是有部分根系生長(zhǎng)在容器(種植槽)中的一層營(yíng)養(yǎng)液層里，另一部分根系生長(zhǎng)在霧狀營(yíng)養(yǎng)液空間的無(wú)土栽培技術(shù)，稱為半噴霧培。有時(shí)也可把半噴霧培看作是水培的一種。（1）概念： 指植物根系生長(zhǎng)在以各種各樣的天

4、然的或人工合成的材料作為基質(zhì)的環(huán)境中，利用這些基質(zhì)來(lái)固定植株并保持和供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)和空氣的方法。2有固體基質(zhì)無(wú)土栽培類型無(wú)土栽培的分類 （一）萌芽時(shí)期(?一1840年)由于在這一時(shí)期中人們對(duì)于作物吸收什么作為營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問題的了解很膚淺，因此無(wú)土栽培只是人們的一種無(wú)意識(shí)的種植行為。但也有許多人們?cè)噲D嘗試不用土壤來(lái)種植作物，這些最早的無(wú)土栽培雛形。二、無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展簡(jiǎn)史（二）試驗(yàn)研究時(shí)期(1840-1930年)二、無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展簡(jiǎn)史(三)生產(chǎn)應(yīng)用時(shí)期(19301960年)格里克的水培植物裝置(四)大規(guī)模集約化、自動(dòng)化生產(chǎn)應(yīng)用時(shí)期(1960年一現(xiàn)在)（一）無(wú)土栽培(Soilless Culture，

5、Hydroponics，Solution Culture)的定義（一）無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)1.產(chǎn)量高。 2.品質(zhì)好、商品價(jià)值高。 3.省水、省肥、省工。 4.病蟲害少，無(wú)連作障礙，生產(chǎn)過程可實(shí)現(xiàn)無(wú)公害化。5.充分利用土地資源。 6.實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化。 三、無(wú)土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)、應(yīng)用范圍及客觀評(píng)價(jià)幾種作物無(wú)土栽培與土壤栽培產(chǎn)量比較 幾種作物無(wú)土栽培與土壤栽培的品質(zhì)比較1.投資較大。2.技術(shù)上要求較高。 3.如管理不當(dāng)，易造成某些病害的大范圍傳播。 （二）無(wú)土栽培的缺點(diǎn)1在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地方應(yīng)用。2在沙漠、荒灘、礁石島等不適宜農(nóng)業(yè)耕作的地方應(yīng)用 3.土地受到污染、侵蝕或其他原因而產(chǎn)生嚴(yán)重退化，而又要在原來(lái)的土地上進(jìn)行農(nóng)業(yè)耕作的地方，可