參選酒店餐廳領(lǐng)班的競職演講稿

1、第 頁參選酒店餐廳領(lǐng)班的競職演講稿大家好！我叫*，一個來自*的有著敏銳洞查力的聰慧女孩。仔細(xì)的女孩最美，我的漂亮無可匹敵。特別感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會，今日我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。擔(dān)負(fù)領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里，由于有我們東塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)懷和鼓舞，讓我學(xué)到了很多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知。真誠的感謝他們。我認(rèn)為，作為一個領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和看法總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀測

2、力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有肯定的執(zhí)行技能和解決問題時果決的思維方式，等等。在擔(dān)負(fù)領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項任務(wù)。我所在的三區(qū)，不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn)，都得到了主管領(lǐng)班們的全都確定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)峻。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常

3、等等到都有專人負(fù)責(zé)。每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人予以肯定的物質(zhì)嘉獎。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地加強(qiáng)她們的管理技能。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人予以嘉獎。由于實行了業(yè)績嘉獎方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。假如我能競聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點：1.努力提高自身的學(xué)習(xí)技能。加強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前

4、輩們學(xué)習(xí)管理方面的閱歷及處理顧客投訴的技能。2.在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。3.溝通很重要。實時的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀測她們的思想動態(tài)，以便能實時掌控她們的想法與看法，并做好記錄，進(jìn)行反饋。4.一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永久是業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上。要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務(wù)的滿足度有了更高的要求。怎樣才能做到公司提倡的人性化服務(wù)呢？那就是肯定要把顧客當(dāng)伙伴看待。想伙伴之所想，急伙伴之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)伙伴看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做伙伴，怎樣做好顧客的伙伴，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項其他事務(wù)。公司的進(jìn)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭進(jìn)