高中生物-生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

1、課型 新授(1)通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力 (2)通過探討氨基酸的縮合過程，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。 成結(jié)晶牛胰島素培養(yǎng)學(xué)生民族 引導(dǎo)啟發(fā)探究式 間，有機化學(xué)的知識比較膚 、乙酸、氨氣等化合物，具備了相應(yīng)的知 問題引探式、討論式等教學(xué)方法，并采用 終以“創(chuàng)設(shè)問題引導(dǎo)探究解決問題 過渡自然，讓學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)，以培養(yǎng) 。情比較呆滯，對外界事物的刺對小孩子的生長發(fā)育重要嗎?食物中的蛋白質(zhì)能否被人體直接吸收呢?不能,要分解成氨基酸,才被人體吸收,也就是說蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的.氨基酸是一種什么物質(zhì)呢? 每種氨基酸至少有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并且氨基和羧基

2、 這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(R 表示) 晶牛胰島素 成肽鍵，以此類推，由多個氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物，叫多肽(鏈狀)其相關(guān)計算問題不同種類不同數(shù)的關(guān)系氨基酸數(shù)肽鏈數(shù) nm蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量(氨基酸數(shù)氨基酸的平均分子量)(失去的水分數(shù)水的分子量)。生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)學(xué)情分析由于高一學(xué)生缺乏有關(guān)有機化學(xué)的知識，對氨基酸的化學(xué)組成和氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程比 較難掌握， 所以在教學(xué)時，要聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗，通過主動探索得出結(jié)論，利用圖解或模 成重點、難點知識的學(xué)習(xí)，鍛煉動手能力、提高思維能力，形成相應(yīng)的觀點。析 星期三正式講該節(jié)內(nèi)容，但可惜的是(17)班的多媒

3、體居然不能用，我 通式。脫水縮合的過程也請學(xué)生們用“牽手”來理解6“游離氨基數(shù)、羧基數(shù)、肽鍵數(shù)、水分子數(shù)”等相關(guān)計算，整節(jié)課學(xué)生都興致很 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)教材分析 多種。 練習(xí)試題一、選擇題(每小題只有一個選項符合題意) A12800 B11018 C11054 D11638CHONS肽腱的個數(shù)為 63 103 65 17 2A63 B62 C16 D17 少含有的氨基數(shù)和羧基數(shù)分別是A573、573、573、573 B570、573、571、571C570、570、4、4 D570、573、4、4 8 14 2 5 5 9 4 3 5 2 5 7 2 3 5 2 A.組成肽鍵的化學(xué)

4、元素或合成場所不同 是DNH 2 2 A蛋白質(zhì) B脂肪 C糖 D維生素 D9有一種“十五肽”的化學(xué)式為 C H N O S (z15，d16)。已知其徹底水解x y z d eB水解可得(d16) /2 個天門冬A氨基酸 來自( )題為非選擇題，共 3 個小題)G ；甲、乙兩種化合物，它們的名稱由 個氨基酸分子脫水綜合形成。 白 白質(zhì)”。請設(shè)計一個實驗以證明該酶是否 第一步：制備蛋清液。取生雞蛋一個，打破蛋殼(不要破壞蛋黃)，取少量蛋 步：蛋白質(zhì)復(fù)習(xí)試題參考答案ABC8A6A4DDD9C2CCC三肽 二肽 151 酸脫水縮合而成，判斷時可根據(jù)該結(jié)構(gòu)水解 14 、49 49 49 49 2 2H 。 思 氨基酸用一個人形象的比喻，肽鍵、水分子、至少游離氨基(羧基)的形象比 化學(xué)知識入手，如甲烷、氨氣、水、乙酸等 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)課標分析1 、知識目標： (1)說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。(2)概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2、能力目標： (1)通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生主動探究的能力；(2)通過模擬氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，培養(yǎng)學(xué)生動手解決問題的能力。3、情