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文檔簡介

1、2021-6-8韋標(biāo)酒店管理房務(wù)部禮貌標(biāo)準(zhǔn)用語及禮儀培訓(xùn)一、接聽 禮儀二、治安登記管理制度三、入住登記四、前廳部禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)五、離店結(jié)賬六、換房七、問詢八、叫醒效勞九、行李存放課程內(nèi)容通過 ,給來電者留下這樣一個印象:XX大酒店是一個禮貌、溫暖、熱情和高效的酒店。當(dāng)我們接聽 時應(yīng)該熱情,因為我們代表著酒店的形象。一、接聽 禮儀1目的 大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起 聽筒,但是,在與賓客進(jìn)行 溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時候一般會將話筒夾在肩膀上面,這樣, 很容易夾不住而掉下來發(fā)出刺耳的聲音,從而給賓客帶來不適。 2左手持聽筒、右手拿筆嘟,嘟,嘟。為了消除這種不良現(xiàn)象,應(yīng)提倡用左手拿聽筒

2、,右手寫字或操縱電腦,這樣就可以輕松自如的到達(dá)與賓客溝通的目的。3 *想過三聲之內(nèi)接起 你說話必須清晰,正對著話筒發(fā)音正確。通 時,你不能大吼也不能喃喃細(xì)語,而應(yīng)該用你正常的聲音并盡量用熱情和友好的語氣。你還應(yīng)該調(diào)整好你的表情。你的微笑可以通過 傳遞使用禮貌用語如“謝謝您,“請問有什么可以幫助的嗎?“不客氣。切忌:不得使用“喂“嗯“啊不能大吼也不能喃喃細(xì)語 4注意聲音和表情5保持正確姿勢接聽 過程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢。一般情況下,當(dāng)人的身體稍微下沉,丹田受到壓迫時容易導(dǎo)致丹田的聲音無法發(fā)出;大局部人講話所使用的是胸腔,這樣容易口干舌燥,如果運用丹田的聲音,不但可以使聲音具有磁性,而且不會傷

3、害喉嚨。因此,保持端坐的姿勢,尤其不要趴在桌面邊緣,這樣可以使聲音自然、流暢和動聽。此外,保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅。6復(fù)誦來電要點 接聽完畢之前,不要忘記復(fù)誦一遍來電的要點,防止記錄錯誤或者偏差而帶來的誤會,使整個工作的效率更高。例如,應(yīng)該對會面時間、地點、聯(lián)系 、區(qū)域號碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對,盡可能地防止錯誤7最后道謝最后的道謝也是根本的禮儀。來者是客,以客為尊,千萬不要因為 客戶不直接面對而認(rèn)為可以不用搭理他們。實際上,賓客是酒店的衣食父母,酒店的成長和盈利的增加都與賓客的來往密切相關(guān)。因此,酒店員工應(yīng)對賓客心存感謝,向他們道謝和祝福。8讓客人先收線不管是制造行業(yè), 還是

4、效勞業(yè),在打 和接 過程中都應(yīng)該牢記讓客戶先收線。因為一旦先掛上 ,對方一定會聽到“喀嗒的聲音,這會讓客戶感到很不舒服。因此,在 即將結(jié)束時,應(yīng)該禮貌地請客戶先收線,這時整個 才算圓滿結(jié)束。9先招待來訪客人當(dāng)你正在通 ,又碰上客人來訪時,原那么上應(yīng)先招待來訪客人,此時應(yīng)盡快和通話對方致歉,得到許可后掛斷 。不過, 內(nèi)容很重要而不能馬上掛斷時,應(yīng)告知來訪的客人稍等,然后繼續(xù)通話。為評星需要,前廳和客房在接聽 時,提倡先報英文再報中文,如:House Keeping 你好,客房中心二、治安登記管理制度1哪些是“有效證件? 合法有效身份證件包括身份證、臨時身份證、駕駛證、戶口本、戶籍證明、軍官證、士

5、兵證、武警警官證、護照、港澳居民來往內(nèi)地通行證、臺灣居民來往大陸通行證、外國人永久居留證、外國人出入境通行證等。 人民警察證、工作證、學(xué)生證及其他證件不能作為住宿登記憑證。2旅客沒帶證件咋辦?關(guān)于無證住宿可分為三種情況:一是投宿人沒有辦理身份證件;二是投宿人沒有隨身攜帶身份證件或身份證件喪失;三是投宿人成心逃避身份證件登記。針對上述三種情況,公安機關(guān)規(guī)定:無證投宿人員可以到就近的公安派出所,由派出所對其核實身份,并出具身份證明登記入住。3住宿登記證件要求1、旅館必須憑本人有效身份證件進(jìn)行登記,且所有入住的人員必須做到一人一證。2、所有旅客信息必須及時發(fā)送至公安機關(guān),同時在公安機關(guān)領(lǐng)取的治安登記

6、本上做到登記。3、所有訪客也必須進(jìn)行登記。4、嚴(yán)禁一個證件開兩個房間禮貌問候客人查詢預(yù)定信息請客人出示證件收取押金掃描證件、制卡打印住宿押金單遞交房卡和證件禮貌道別核對證件有效性區(qū)分現(xiàn)金真?zhèn)稳⑷胱〉怯洭F(xiàn)場模擬一下吧入住登記標(biāo)準(zhǔn)用語 效勞員:您好!歡送光臨XX大酒店。請問有什么可以幫您?客 人:我要入住。效勞員:請問您有預(yù)訂嗎?客 人:有的,張XX預(yù)訂的。效勞員:好的,請稍等!查詢預(yù)訂資料核實客息 張先生,您預(yù)訂了今天的一間大床房,預(yù)住一天???人:是的。 效勞員:張先生,請問您是XX的會員嗎?客 人:是的。效勞員:請出示一下您的證件及會員卡,謝謝!為客人 掃描登記效勞員:您是預(yù)付現(xiàn)金還是信用

7、卡?客 人:現(xiàn)金。效勞員:請先預(yù)付*元驗鈔,打印登記單及押金單客 人:好的。請在登記押金單上簽字,謝謝! 效勞員:這是您的證件、房卡、您的房間在*樓,房號是*,我們用餐地點是:*樓;用餐 時間是早上7:00-9:00,電梯這邊請手勢引導(dǎo),祝您入住愉快!四、前廳部禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)制服一致適宜挺直完好口袋項鏈不可露出制服2. 工牌 著工裝必須佩戴工牌位置(左胸領(lǐng)子以下23寸)只可佩戴自己的工牌清潔完好保 持 頭 發(fā) 干 凈、 整 潔。垂 在 額 前 的 短 發(fā), 不 可 遮 蓋 眼 睛。頭 發(fā) 的 顏 色 要 自 然, 不 可 染 刺 眼 或 不 自 然 的 色 彩。不 準(zhǔn) 留 怪 異 的 發(fā) 型,

8、發(fā) 型 要 符 合 酒 店 的 標(biāo) 準(zhǔn), 不 要 遮 蓋 臉 部。不 要 在 頭 發(fā) 上 涂 抹 過 多 的 發(fā) 膠、 發(fā) 膏 等。頭 發(fā) 看 起 來 不 要非 常 油 膩 ,要 保 持 清 潔。頭 發(fā) 不 要 過 于 蓬 亂。3. 頭發(fā) Look your best 發(fā)長不過衣領(lǐng)。 長發(fā)須梳成發(fā)髻,或用發(fā)網(wǎng)盤起。. 劉海不能蓋眼。只可佩戴黑色發(fā)帶,小發(fā)卡等。女 員 工 短發(fā)、干凈、梳理整齊,不可過耳,眉毛和 衣領(lǐng) 不可留大鬢角鬢角的長度一般不超過耳朵的1/2) 不可燙發(fā),剃光頭等奇怪發(fā)式男 員 工 4. 手與體味 指 甲 要 清 潔、 整 齊、無污物。不可涂有色指甲油只可佩戴結(jié)婚訂婚戒指工

9、作 前 要 去 除 口 腔 或 身 體 的 異 味, 如 蒜, 元 蔥 及 某 些刺 激 性 食 品 較 強 的 氣 味。飯 前 便 后 要 洗 手。Look your best5. 襪子 無抽絲無破損勤更換女士著肉色長筒絲襪。男士著黑色襪子6. 鞋與飾物 1. 不 要 佩 戴 耀 眼 的 首 飾,只 可 佩 戴 結(jié) 婚 戒 指、手 表,女員 工 可 佩 戴 小 耳 釘。2. 項 鏈 不 要 戴 在 制 服 外。3. 著黑色皮鞋, 保 持 皮 鞋 的 光 亮,常擦,注意款式,不能露趾,大小適宜。4. 員工工牌:工作時間必須佩戴在左胸領(lǐng)子以下23寸位置。Look your best7. 個人衛(wèi)生

10、 每 天 洗 澡。每天刷牙。清 洗 頭 發(fā), 保 持頭 發(fā)干 凈, 沒 有 頭 皮 屑4. 可 使 用 溫 和、 清 淡 的 香 水。Look your best禮貌問候客人詢問客人退房房號并讀卡確認(rèn)通知樓層退房報出消費金額,請客人確認(rèn)系統(tǒng)退房找零禮貌道別如客人租借物品,應(yīng)及時提醒單個客人退房時間不得超過3分鐘五、離店結(jié)賬離店結(jié)賬流程效勞員:您好!請問有什么可以幫您的嗎?客 人:退房效勞員:好的,請問您的房號?客 人:8510。效勞員:好的,請出示您的房卡和押金單客 人:給你。效勞員:謝謝!請稍等!(通知客房8510退房)效勞員:請問您是*先生嗎?核對電腦信息客 人:是的。效勞員:*先生,這是

11、您的賬單,您的房費是*元, 費 是*元,共計*元,請您核對一下,如無誤,請在 這里簽字,謝謝!效勞員:這是您的發(fā)票和找零,請收好,謝謝! 業(yè)務(wù)繁忙有客人排隊等候的時候,適時遞上賓客意 見征詢表 效勞員:歡送您再次光XX安酒店,祝您旅途愉快,再見!客 人:再見!離店結(jié)賬標(biāo)準(zhǔn)用語現(xiàn)場模擬一下吧六、換房換房流程2022/9/16現(xiàn)場模擬一下吧效勞員:您好,有什么可以幫您的嗎?客 人:我是8510房間的客人,我房間的空調(diào)不熱呀,我要換房。效勞員:很抱歉,給您帶來了不便,我盡快為您安排解決效勞員:我現(xiàn)在為您換為#房間,您看這樣可以嗎?客 人:可以。效勞員:請出示您的房卡,我為您制作新的房卡,謝謝!效勞員

12、:請您在“換房通知單上簽字認(rèn)可謝謝!效勞員:這是您的房卡,請收好。需要我們?yōu)槟欣畎徇\嗎?客 人:不用了,謝謝!效勞員:不客氣,給您帶來的不便我們深表歉意。換房操作規(guī)范用語七、問詢問詢流程效勞員:您好,總臺,有什么可以幫您的嗎?客 人:我想去*體育場,不知道從酒店怎么走???效勞員:您可以搭乘XXX車到*體育場下便到了。客 人:知道了。效勞員:先生/小姐,還有什么事需要我?guī)椭膯???人:沒有了。效勞員:祝您愉快,再見!客 人:再見。 對于不清楚的問題,查詢后給予答復(fù)效勞員:對不起,請稍等。到達(dá)那里的交通方式是 對不清楚,又一時查不到的信息,向客人說 明,待查詢后回復(fù)客人效勞員:我為您查詢一下,

13、請告訴您的房號或 聯(lián)系號碼問詢標(biāo)準(zhǔn)用語現(xiàn)場模擬一下吧禮貌問候詢問房號和客人復(fù)述確認(rèn)-房號、客人姓名、叫醒時間感謝致電在系統(tǒng)中設(shè)置叫醒時間記錄叫醒信息準(zhǔn)確及時完成叫醒效勞在確認(rèn)總臺系統(tǒng)叫醒,必須實施人工叫醒詢問時間八、叫醒效勞叫醒效勞流程效勞員:看 來電顯示,判斷 來自哪里 響3聲內(nèi)接起您好,請 問有什么可以幫您的嗎?客 人:叫醒效勞。效勞員:好的,請問是8510房間嗎?客 人:對效勞員:請問您的全名?客 人:李云效勞員:請問您需要幾點叫醒?客 人:明早7:30效勞員:好的,李小姐,給您復(fù)述一下:8510房間明早7:30叫醒。效勞員:李小姐,您還有什么需要我?guī)椭膯???人:沒有了。效勞員:祝您

14、晚安!次日早上效勞員:早上好!李小姐,叫醒效勞,現(xiàn)在是7:30,祝您今天有個好心情!當(dāng)客人掛 后,才能掛 如果客人 沒掛,再補一句“請問您還有什么需要我?guī)椭膯??現(xiàn)場模擬一下吧叫醒效勞標(biāo)準(zhǔn)用語禮貌問候客人了解存放物件歸還行李存放行李確認(rèn)行李填寫行李存放單有無貴重物品及易碎易爆品現(xiàn)金存放不超過3萬元九、行李存放行李存放流程效勞員:您好,有什么可以幫您的嗎?客 人:我想存放這件行李。效勞員:好的,請問您大約何時來???客 人:2小時以后吧。效勞員:好的,請您填寫一下“行李存放單好嗎?客 人:好的效勞員:請您保管好行李單,在取行李時使用???人:好的效勞員:先生/小姐,您已經(jīng)辦理好了存放手續(xù)。請您放

15、心,我們會妥善保管您的物品的。客 人:好,謝謝!效勞員:不客氣。行李存放標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場模擬一下吧請閱讀每組案例,試選出a或b哪一句話較好:判斷好的用語維護自尊a、你的建議,我會反響給上級的。b、王先生,謝謝您給我們提供這么好的建議,我會反響給上級的。a、您這條領(lǐng)帶和西服配在一起,十分好看且大方。b、您今天很好看。a、公司很器重你。b、你一個人出差在外負(fù)責(zé)這么重要的工程,公司一定 很賞識 您的能力。重點:真誠、具體請閱讀每組案例,試選出a或b哪一句話較好:判斷好的用語傾聽并感同身受重點:聽客人的感 受和心情a、今天客房生意很好,上午就客滿了。b、您過來沒有房間,真是很遺憾,不過呢,離我們不遠(yuǎn)的a、如果

16、我住的房間被搞錯,我也會很生氣的,讓我來為你解 決這個問題。b、哦,您住的是哪個房間? a、我以前也遇到過這樣的情況,辛苦準(zhǔn)備的資料弄丟了,真的很心急。 b、準(zhǔn)備好的資料不見了,真可惜。a、真的抱歉,吹風(fēng)機沒能及時送過來,如果是我也會不開心的。b、吹風(fēng)機沒送到,我會檢查原因的。請閱讀每組案例,試選出a或b哪一句話較好:判斷好的用語詢問并提供建議重點:關(guān)心、語調(diào)a、真抱歉,單人房已經(jīng)有客人預(yù)訂了,我?guī)湍x擇大床房, 或是標(biāo)房 住得更舒服,好嗎?b、我建議您住標(biāo)準(zhǔn)房,反正和單人房差不多。a、我們有標(biāo)準(zhǔn)間和大床間,不知道您要選擇哪一種?b、我們有標(biāo)準(zhǔn)間。 a、您最好退房后再存放行李。 b、您可以現(xiàn)在存

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