旅游心理學(xué)第二章課件

1、旅游心理學(xué)第二章 如何對旅游者鑒貌辨色（建議4課時(shí)）一、考試要求二、考點(diǎn)分析三、課堂探析 第一節(jié) 感覺和知覺的變化規(guī)律 第二節(jié) 培養(yǎng)良好的觀察力 對旅游者的鑒貌辨色一、考試要求了解理解掌握了解良好觀察的條件。1.理解感覺與知覺的一般規(guī)律及其應(yīng)用2.理解觀察的概念1.掌握感覺和知覺的概念2.掌握對旅游者進(jìn)行鑒貌辨色的方法二、考點(diǎn)分析2009年2010年2011年考點(diǎn)總分考點(diǎn)總分考點(diǎn)總分1.感知覺的理解 （多選題）2. 培養(yǎng)良好觀察力的基本途徑 （填空題）51.觀察力的訓(xùn)練方法 （填空題）2.對旅游者的鑒貌辨色 （單選題）4鑒貌辨色的敘述 （多選題）3第一節(jié) 感覺和知覺的變化規(guī)律 課堂探析（一）探

2、析問題1.感覺是什么？它是如何分類的？歸納總結(jié)：感覺是大腦對客觀事物個(gè)別屬性的直接反映。 外部感覺：接受外部刺激，反映外界事物 內(nèi)部感覺：接受機(jī)體內(nèi)部刺激，反映身體內(nèi)臟器官狀態(tài) 本體感覺：反映身體各部分的運(yùn)動和位置變化 （按照所接受刺激的來源） 3.感覺和知覺兩者之間關(guān)系如何？歸納總結(jié)：（1）感覺是人對事物個(gè)別特性的直接反映。知覺是人對事物整體的直接反映。（2）感覺和知覺都是當(dāng)客觀事物直接作用于人的感覺器官時(shí)，在大腦中產(chǎn)生的直觀的、具體的事物放映。但感覺只反映事物的個(gè)別特性，而知覺則反映事物的整體。（3）感覺是知覺的基礎(chǔ)，是知覺的組成部分，但知覺不是許多感覺簡單的總和，而是各種感覺的有機(jī)聯(lián)系。

3、（4）知覺對客觀事物的反映比感覺更深入、更完整。歸納總結(jié)：感覺的變化規(guī)律是：適應(yīng)作用、相互作用和生活實(shí)踐作用。4.感覺變化的規(guī)律主要有哪些？歸納總結(jié)：（1）當(dāng)某一事物以固定的強(qiáng)度持續(xù)地刺激感受器官時(shí)，人對這一事物的感覺能力會發(fā)生一定的變化，這種變化就是感覺的適應(yīng)作用。（2）在微弱刺激物的持續(xù)作用下，人對這種刺激的感覺能力會提高；而在強(qiáng)烈刺激物的持續(xù)作用下，人對這種刺激的感覺能力會降低。（3）在適應(yīng)作用的調(diào)節(jié)下，使人能夠?qū)σ欢ǖ拇碳の锞S持適度的感覺能力。5.什么是感覺的適應(yīng)作用？刺激物的作用和人的感覺能力之間的關(guān)系如何？歸納總結(jié)：知覺活動的變化規(guī)律主要表現(xiàn)在：知覺的選擇性、知覺的整體性和知覺的理

4、解性。7.知覺活動的變化規(guī)律主要表現(xiàn)在哪些方面？歸納總結(jié)：（1）人在知覺事物時(shí)，總是根據(jù)當(dāng)前的需要選擇其中一部分作為知覺的對象，大腦就可以產(chǎn)生該事物的清晰反映，而感知范圍內(nèi)的其他事物則成為模糊不清的背景。根據(jù)當(dāng)前需要，對外來刺激物有選擇地作為知覺對象進(jìn)行組織加工的特征就是知覺的選擇性。（2）知覺的選擇性并不是完全被動的，可以主動選擇知覺的對象。（3）知覺的對象和背景可以互換。（4）在眾多的事物中，主動地選擇出特定的事物作為知覺的對象。8.簡要介紹知覺的選擇性及其特征。（二）鞏固練習(xí)1.單選題（1）內(nèi)部感覺是指（ ）A.接受外部刺激，反映外界事物 B.接受機(jī)體內(nèi)部刺激，反映身體內(nèi)臟器官狀態(tài)C.反

5、映身體各部分的運(yùn)動和位置變化 D.肌肉的收縮、身體各部分的位置和方向變化（2）人對大蒜的氣味要 （ ）分鐘才能完全適應(yīng)，從事旅游接待工作的人員，在工作前和工作中不能吃大蒜、榴蓮等氣味濃烈的食物。A.2025 B.3035 C.4045 D.5055（3）“如芝蘭之室，久而不聞其香；如鮑魚之肆，久而不聞其臭”反映的是（ ）A.視覺的適應(yīng)作用 B.嗅覺的適應(yīng)作用 C.味覺的適應(yīng)作用 D.聽覺的適應(yīng)作用（4） 當(dāng)我們看到大理石時(shí)，不用手去觸摸它，就知道它是堅(jiān)硬的、冷冰冰的。這是知覺的（ ）A.理解性 B.選擇性 C.整體性 D.恒常性 B C B C2.多選題（1）以下屬于外部感覺的是（ ）A.視覺

6、 B.味覺 C.觸覺 D.嗅覺（2）屬于感覺的相互作用的有（ ）A.黑色背景上的灰色比白色背景上的灰色淺且亮B.在綠色光照下人的聽覺能力會提高C.搖動的視覺會影響人的本體感覺和內(nèi)部感覺D.不經(jīng)常用清水漱口的廚師做出的菜會越來越咸ABD ABC5.簡答題（1）感覺變化的規(guī)律主要有哪些（2）知覺活動的變化規(guī)律主要表現(xiàn)在哪些方面？ 感覺的變化規(guī)律是：適應(yīng)作用、相互作用和生活實(shí)踐作用。知覺活動的變化規(guī)律主要表現(xiàn)在：知覺的選擇性、知覺的整體性和知覺的理解性。（三）課堂總結(jié)1.感覺的概念及分類2.知覺的概念及分類3.感覺與知覺的聯(lián)系4.感覺的變化規(guī)律及其應(yīng)用5.知覺的變化規(guī)律及其應(yīng)用2.良好觀察要有哪些條

7、件？歸納總結(jié)：（1）要有明確的觀察目的；（2）要熟悉和積累有關(guān)知識；（3）要細(xì)心體察；（4）要整理和總結(jié)觀察的結(jié)果。3.比較常用的觀察力訓(xùn)練方法是那些？歸納總結(jié)：（1）比較異同（拿兩個(gè)人或兩類人來比較他們各方面的異同）；（2）全面了解（較快地說出一個(gè)人盡可能多的特點(diǎn)）；（3）觀察入微（發(fā)現(xiàn)觀察對象的最微小差別或變化）；（4）學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)（與具有良好觀察能力的人一同觀察）。4.從哪些方面對旅游者進(jìn)行鑒貌辨色？歸納總結(jié)：（1）觀察旅游者的衣冠服飾；（2）觀察旅游者的體型、膚色、面部輪廓、發(fā)色和發(fā)型；（3）觀察旅游者的面部表情和眼神；（4）觀察旅游者的身體語言；（5）聽旅游者的語言特點(diǎn)；（6）觀察旅游者

8、的隨身物品；（7）觀察旅游者的生活習(xí)慣。5.舉例說明如何通過語言特點(diǎn)對旅游者進(jìn)行鑒貌辨色？歸納總結(jié)：一個(gè)人說話的內(nèi)容、表達(dá)方式、語速、聲調(diào)以及口音等，往往可以反映他的文化修養(yǎng)、身份地位、性格、職業(yè)、籍貫、情緒和需求等特點(diǎn)：（1）文化修養(yǎng)較高的人談吐斯文，講話喜歡引經(jīng)據(jù)典，語言的邏輯性強(qiáng)；文化修養(yǎng)較低的人說話比較通俗，喜歡議論一些市井小事；（2）身份地位較高的人講話嚴(yán)肅、簡潔，經(jīng)常以命令式口吻與人交談；（3）“三句不離本行”，談話中人們反復(fù)使用某行業(yè)的專門術(shù)語，可以表明講話者可能是從事某個(gè)職業(yè)的；（4）有的人講話中會帶一些方言口音，通過這些口音也可以知道這些人的籍貫；（5）當(dāng)一個(gè)人講話的速度比較

9、急促，聲調(diào)也比較大時(shí)，說明他的情緒激動或者有迫切需要。（二）鞏固練習(xí)1.單選題（1）（ ） 是了解人心理的第一步 。A.記憶 B.觀察 C.注意 D.思維（2）能迅速察覺出易被忽略的細(xì)節(jié)變化是觀察力 （ ）的表現(xiàn)。A.一般 B.較低 C.較好 D.強(qiáng) B D2.多項(xiàng)選擇題（1）觀察力的訓(xùn)練較常見的方法主要有（ ）A.比較異同 B.全面了解 C.觀察入微 D.學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)（2）良好觀察的條件包括（ ）A.有明確的觀察目的 B.熟悉和積累有關(guān)知識 C.要細(xì)心觀察 D.整理和總結(jié)觀察的結(jié)果（3）關(guān)于旅游者的生活習(xí)慣分析正確的有（ ）A.信奉伊斯蘭教的阿拉伯游客，每逢“齋月”，戒飲戒食，不希望被打擾B.歐

10、美國家的游客忌諱“13”，不愿住這個(gè)號碼的樓層和房間C.港澳經(jīng)商的游客喜“8”不喜“4”D.性格內(nèi)向、年紀(jì)較大的游客喜歡安靜（4）下面對旅游者鑒貌辨色的結(jié)論錯(cuò)誤的是（ ）A.喜歡佩戴佛珠的一定是信奉佛教的人士B.性格開朗活潑的人，喜歡新潮多變的發(fā)型C.當(dāng)眼睛緊緊盯住別人時(shí)，表示感興趣或有需求D.有客人在酒店向你打聽電梯在什么地方時(shí)，使用“l(fā)ift”單詞的很可能不是美國人 ABCD ABCD ABCD AC3.辨析題觀察是感知覺的高級形式，是一種復(fù)雜的智力活動過程。（ ） 理由：觀察是一種有目的、有計(jì)劃的知覺。觀察是在感知覺的基礎(chǔ)上，對客觀現(xiàn)實(shí)進(jìn)行感性認(rèn)識的一種主動的活動形式，是感知覺的高級形式，是一種復(fù)雜的智力活動過程，也是人們學(xué)習(xí)知識、認(rèn)識科學(xué)的重要途徑。觀察是了解人心理的第一步。（2）對