中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)精品課件

1、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)第1頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 第一章 概論 一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)是生命科學(xué)的一個(gè)分支。西方Nutrition這個(gè)名詞（營(yíng)養(yǎng)）首先出現(xiàn)在1898年。對(duì)營(yíng)養(yǎng)的了解要早于這個(gè)時(shí)期。阿脫華脫與本尼迪克特（Atwater與Benedict）在20世紀(jì)初發(fā)明了彈試熱量計(jì)測(cè)定食物中的熱量與用呼吸熱量計(jì)測(cè)定各種勞動(dòng)動(dòng)作的熱能消耗。 第2頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 墨特（Murder）1883年首先提出了蛋白質(zhì)的概念，羅斯（Rose）在1936年發(fā)現(xiàn)了在蛋白質(zhì)中有人體必需的8種氨基酸。維生素的名詞是芬克（Funk）1912年提出來(lái)的?！盃I(yíng)養(yǎng)學(xué)”過(guò)

2、去人們認(rèn)為是西方的“東西”。因?yàn)槭澄锏某煞址治鑫鞣桨l(fā)現(xiàn)的早。第3頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 （一） 營(yíng)養(yǎng)學(xué)可分：公共衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)、婦幼營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)（畜牧營(yíng)養(yǎng)）、食品營(yíng)養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)等不同的分科領(lǐng)域。第4頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)藥膳食療學(xué)保健中藥第5頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 一、藥膳的概念藥膳是以藥物和食物為原料，經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工制成的食品。 進(jìn)而言之，藥膳是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，根據(jù)人體健康狀況和藥食同源之理，將適當(dāng)?shù)挠兴幱霉πУ氖称泛瓦m當(dāng)?shù)闹兴幭嗯?/p>

3、伍，運(yùn)用各種烹調(diào)技術(shù)制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。第6頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 它是既有食品作用又具有藥品作用的美味佳肴，它比普通食品更有營(yíng)養(yǎng)、保健和治療作用。它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)藥知識(shí)與食品烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它寓醫(yī)于食，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，從而達(dá)到防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽之目的的營(yíng)養(yǎng)保健及治療食品。第7頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 二、藥膳的意義和作用藥膳是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索積累而成的獨(dú)具特色的一門實(shí)用學(xué)科，是中華民族的祖先遺留下來(lái)的寶貴遺產(chǎn)。 藥膳的

4、作用：一是預(yù)防疾病，增強(qiáng)體質(zhì)；二是治療疾病，康復(fù)保?。蝗茄幽暌鎵?，美容抗衰。第8頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日三 中國(guó)藥膳發(fā)展簡(jiǎn)史一、先秦兩漢時(shí)期藥膳發(fā)展情況 在我國(guó)，自文字出現(xiàn)以后，甲骨文與金文中就已經(jīng)有了“藥”字與“膳”字?！八幧拧敝~，最早見于后漢書列女傳。 詩(shī)經(jīng)風(fēng)七月曰：“為此春酒，以介壽眉”。 周禮天官記載，周朝宮廷醫(yī)生分為食醫(yī)、疾醫(yī)、瘍醫(yī)、獸醫(yī)四科，“食醫(yī)”專司飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。第9頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 黃帝內(nèi)經(jīng)(素問(wèn)臟氣法時(shí)論)特別強(qiáng)調(diào)了藥治與食治相結(jié)合的重要，“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味

5、合而服之，以益精氣”。 內(nèi)經(jīng)中記載了半夏粳米湯等6個(gè)藥膳方。第10頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 神農(nóng)本草經(jīng)中收載藥物365 種，其中藥用食物就達(dá)50種左右，包括有米谷、菜蔬、蟲魚、禽、肉等“食藥物”，并記錄了這些藥物有“輕身延年”的功效。 金匱要略有“禽獸蟲魚禁忌并治”和“果實(shí)菜谷禁忌并治”兩篇，專門論述了“食禁”內(nèi)容，指出：“凡飲食滋味以養(yǎng)于生，食之有妨，僅能為害”。并有當(dāng)歸生姜羊肉湯的藥膳記載。第11頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 二、魏晉隋唐時(shí)期藥膳發(fā)展情況 晉代葛洪肘后救卒方用海藻酒治療癭病、用羊肝治雀夜盲、用豬胰治療消渴病等。

6、 孟詵食療本草中共收載食物藥261種(包括動(dòng)物、植物和礦物)。 孫思邈千金方“夫?yàn)獒t(yī)者，當(dāng)須先洞病源，知其所犯，以食治之，食療不痊，然后命藥”，并設(shè)“食治”專篇，指出：“食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資血?dú)?。若能用食平疴、釋情遣疾者，可謂良工”。第12頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 王燾外臺(tái)秘要在膳食食療保健方面有十分寶貴的記述，除在食物禁忌方面外，還有藥膳食療保健方，如氣嗽用杏仁煎，下痢用生姜汁加白蜜方、干姜加雜面為燒餅熟食方等，具有較好的實(shí)用價(jià)值。 太平圣惠方總結(jié)了藥膳的作用，并列舉了多種食療藥膳保健食品，如軟食之粥、羹，硬食之索餅，飲料之酒、漿、茶、乳等。該書所

7、載之食療用方和食膳類型對(duì)后代食療影響很大。 圣濟(jì)總錄包含有食治方285個(gè)，食膳類型又增加了散、飲、汁、煎、餅、面等。第13頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 三、宋金元時(shí)期藥膳發(fā)展情況 宋金著名醫(yī)家李杲脾胃論十分強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)飲食藥膳保健的重要。 張子和主張“養(yǎng)生當(dāng)論食補(bǔ)，治病當(dāng)論藥攻”，“補(bǔ)者，以谷肉菜養(yǎng)品體者也”。 元代忽思慧飲膳正要收載常用 食物203種，并逐一介紹食物的性、味、有毒無(wú)毒及效用，至為實(shí)用。在膳食方面很講究配膳，詳盡記載了各種燒餅、饅頭、包子及其他食物的制作方法。第14頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 四、明清時(shí)期藥膳發(fā)展情況 明

8、代著名醫(yī)家李時(shí)珍本草綱目中收載了大量食物(包括乳腐、酥、魚鲊等)，并列舉了許多食療方，極大地豐富了藥膳食療保健的內(nèi)容。 徐春甫古今醫(yī)統(tǒng)大全記載了大量飲食保健品的制作方法，如茶、酒、醋、醬油、菜蔬、蜜餞等的制作法，內(nèi)容豐富。 清代高濂的遵生八箋詳細(xì)記載了適合老年人的飲食，如粥類38種、湯類32種。第15頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 清代曹慈山老老恒言亦對(duì)老年人食粥作了詳論，提出“粥能益人，老年尤宜”，將藥粥分為上、中、下三品，并主張“老年有竟日食粥，不計(jì)頓，饑即食，亦能體強(qiáng)健，享大壽”。 盧如食物本草指出：“五谷乃天生養(yǎng)人之物”，“諸菜皆地產(chǎn)陰物，所以養(yǎng)陰，故宜食之

9、蔬有疏通之義焉，食之，則腸胃宜暢無(wú)壅滯之患”。這些思想不僅豐富了食療學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的思想，也大大推進(jìn)了養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展。第16頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 五、近現(xiàn)代藥膳發(fā)展情況 近現(xiàn)代藥膳研究方興未艾，藥膳層出不窮，如雨后春筍。藥膳產(chǎn)品甚為豐富，藥膳劑型名目眾多，藥膳水平有所提高，辨證施膳和藥膳機(jī)理研究、劑型擴(kuò)大和創(chuàng)新。第17頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日衛(wèi)生部公布的四批藥食并用之品： 第一批名錄： 八角茴香、刀豆、姜(生姜、干姜)、棗(大棗、酸棗、黑棗)、山藥、山楂、小茴香、木瓜、龍眼肉(桂圓)、白扁豆、百合、花椒、芡實(shí)、赤小豆、佛手、青果

10、、杏仁(甜、苦)、昆布、桃仁、蓮子、桑椹、榧子、淡豆豉、黑芝麻、黑胡椒、蜂蜜、萵苣、薏苡仁、枸杞子第18頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 烏梢蛇、蝮蛇、酸棗仁、牡蠣、梔子、甘草、代代花、羅漢果、肉桂、決明子、萊菔子、陳皮、砂仁、烏梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香櫞、火麻仁、桔紅、茯苓、香薷、紅花、紫蘇。第19頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 第二批名錄： 麥芽、黃芥子、鮮白茅根、荷葉、桑葉、雞內(nèi)金、馬齒莧、鮮蘆根。 第三批名錄： 蒲公英、益智、淡竹葉、胖大海、金銀花、余甘子、葛根、魚腥草。第20頁(yè)

11、，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 第四批名錄(作為普通食品管理的食品新資源名錄)： 油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蠶蛹。第21頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日可用于保健食品的中草藥人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、土地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石

12、決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲葉、沙苑（yuan )子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補(bǔ)骨脂、訶（he)子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、第22頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉 、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳（zhi)殼(qiao)、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、葫蘆巴、茜草、蓽笈、韭菜籽、首烏藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤（g

13、e)蚧(jie)、越橘、槐實(shí)、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、旱蓮草、熟大黃、熟地黃、鱉甲。第23頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 禁用物品名單： 八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山茛菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長(zhǎng)春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關(guān)木通、農(nóng)吉痢、莢竹桃、朱砂、米殼(罌粟殼)、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、頭角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠第24頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石(白砒、紅砒、砒霜)、草烏

14、、香加皮(杠柳皮)、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑 蝥、硫磺、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾蜍。第25頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日保健中藥食品使用原則1、三品分類上品無(wú)毒中品無(wú)毒或小毒下品有毒第26頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日2、整體調(diào)適天人合一因時(shí)因地因人第27頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 二、三因制宜 (一)因時(shí)施膳 春季氣候溫和，萬(wàn)物生長(zhǎng)向上五臟屬肝 補(bǔ)肝首烏肝片、妙香舌片 夏季氣候火熱，人體喜涼五臟屬心 清補(bǔ)西瓜盅、荷葉鳳脯 秋季氣候涼爽五臟屬肺平補(bǔ) 菊花肉片、參麥團(tuán)魚

15、、玉竹心子第28頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 冬季氣候寒冷，陽(yáng)氣深藏五臟屬腎 滋補(bǔ)歸芪雞、龍馬童子雞 四季皆宜茯苓包子、銀耳羹 (二)因地施膳 潮濕之地溫燥辛辣 寒冷之地溫?zé)嶂?濕熱之地清涼甘淡第29頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日(三)因人施膳 1、少兒 生長(zhǎng)、發(fā)育階段稚陰稚陽(yáng)臟腑嬌嫩 不宜大寒大熱 小兒脾胃不足過(guò)食生冷、油膩 損傷脾胃消化不良 易消化，多樣化，富有營(yíng)養(yǎng)第30頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日3、老年虛心、肝、脾、肺、腎不足體力下降、記憶力減退、頭暈、失眠、 性功能減退、腰酸腿軟、腹脹、納差 便

16、秘實(shí)血脈不通暢，痰濕內(nèi)阻骨質(zhì)增生、動(dòng)脈硬化 組織增生多服健脾開胃、補(bǔ)腎填精、益氣養(yǎng)血、活血通脈、通便及延年益壽藥膳。第31頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日以形補(bǔ)形中 醫(yī) 強(qiáng) 調(diào) 天 人 合 一 ， 意 思 是 大 自 然 物 事 與 人 體 器 官 外 觀 相 似 的 話, 便 可 食 之 而 得 補(bǔ) 益 該 器官 之 效。第32頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日(一)以臟補(bǔ)臟豬心補(bǔ)養(yǎng)心血，安神定志羊肝補(bǔ)肝明目豬肚健脾益氣豬腎補(bǔ)腎益腎(孫思邈用豬腎湯治產(chǎn)后虛羸。豬的腎上腺，俗稱小腰子對(duì)人體有害，不宜使用)第33頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月2

17、0日，3點(diǎn)44分，星期日(二)以腦補(bǔ)腦魚腦健腦益智(三)以髓補(bǔ)髓豬脊髓補(bǔ)髓(朱丹溪大補(bǔ)陰丸用其治虛損)(四)以子補(bǔ)子菟絲子、覆盆子、枸杞子、五味子、女貞子 均有種子作用以治不孕、不育第34頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日豬肺補(bǔ)肺第35頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日合桃補(bǔ)腦/豬腦補(bǔ)腦第36頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日食療:耆老豬心湯材料: 人參 黃耆 生地 枸杞子 牛七 杜仲 當(dāng)歸 豬心 姜功效: 通血脈 降血壓 心肌無(wú)力 心律不整第37頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日對(duì)于以形補(bǔ)形, 西

18、方醫(yī)學(xué)卻不茍同此說(shuō)法，故此大家在進(jìn)補(bǔ)前不妨想一想是否心理多過(guò)生理上的得益。例如傳統(tǒng)認(rèn)為多食肝臟有補(bǔ)肝的作用，但是西方的營(yíng)養(yǎng)學(xué)卻不認(rèn)同此說(shuō)法 ,西方的營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為豬肝牛肝等雖含豐富鐵質(zhì)，有補(bǔ)血作用，但膽固醇也不少 。第38頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日食藥兼行藥毒攻邪，五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益，五菜為充、氣味和而服之，以補(bǔ)益精氣先食后藥第39頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日食藥有度谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無(wú)使過(guò)之，傷其正也性味歸經(jīng)第40頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 食物的“四性”、“五味”1、四性：又稱為四氣，即寒

19、、熱、溫、涼。溫?zé)嵝允澄稞堁廴猓貉a(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾。荔枝：甘溫養(yǎng)血，益人顏色。飴糖：補(bǔ)中緩急，潤(rùn)肺止咳。扁豆：健脾養(yǎng)胃，化濕解暑。第41頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日山楂：消食健胃，活血化淤。胡桃：補(bǔ)腎助陽(yáng)，斂肺止喘。谷食類：面、蠶豆、豆油、酒、醋蔬菜類：生姜、大蒜、大蔥、韭、胡荽菜、芥子 胡蘿卜、薤白果品類：李、橄欖、木瓜、烏梅、粟、葡萄、大棗第42頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日食糖類：蜂蜜、白糖、砂糖禽獸類：雞肉、雉肉、鴨肉、狗肉、羊肉、牛肉、 鹿肉、貓肉鱗介類：鯽魚、鰣魚、鯉魚、海蝦、鱔魚、鰱魚、 胖頭魚、鯇魚、泥鰍、鮑魚第43頁(yè)，

20、共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日寒涼性食物綠豆：清熱解毒，消暑除煩。荸薺：化痰消積，清熱生津。菊花：清肝明目，疏風(fēng)散熱。梨：生食清熱止渴，熟食滋陰潤(rùn)燥。西瓜：清熱止渴，消暑利尿。第44頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日谷食類：小米、蕎麥、豆腐 、豆豉、豆?jié){瓜菜類：莧菜、油菜、白菜、黃瓜、甜瓜、竹筍、 芋頭、茄子、絲瓜、冬瓜、蘑菇果品類：菱、藕、甘蔗、白果、柿餅禽獸類：兔肉、麂肉鱗介類：黑魚、鰻魚、田雞、螃蟹、鱉、龜、蛤子、 牡蠣等第45頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日平性食物蓮子：養(yǎng)心安神，益腎固澀，健脾止瀉。黑芝麻：滋養(yǎng)

21、肝腎，潤(rùn)燥通便。山藥：補(bǔ)脾胃，益肺腎。谷食類：小麥、糯米、粳米、黑豆、黃豆、豌豆、豇豆第46頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日瓜菜類：葫蘆、南瓜果品類：枇杷、青梅、花生禽獸類：豬肉、雁肉、鳧肉、鵝肉、鴿肉、燕窩鱗介類：銀魚、烏賊、鯊魚、青魚、鱖魚第47頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日2、五味：即辛、甘 、酸、苦、咸。酸味食物：可收斂固澀，增進(jìn)食欲，健脾開胃。米醋消積解毒烏梅生津止渴，斂肺止咳山楂健胃消食 木瓜平肝和胃第48頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日苦味食物：燥濕、清熱、瀉實(shí)?？喙锨鍩帷⒔舛久髂?杏仁止咳平喘，潤(rùn)腸

22、通便枇杷葉清肺和胃，降氣解暑茶葉強(qiáng)心、利尿、清神志第49頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日甘味食物：補(bǔ)養(yǎng)身體，緩和痙攣，調(diào)和性味。白糖助脾，潤(rùn)肺、生津紅糖活血化瘀冰糖化痰止咳蜂蜜和脾養(yǎng)胃，消熱解毒大棗補(bǔ)脾益陰第50頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日辛味食物：祛風(fēng)散寒，舒筋活血，行氣止痛。生姜發(fā)汗解表，健胃進(jìn)食胡椒暖腸胃、除寒濕韭菜行淤散滯，溫中利氣大蔥發(fā)表散寒第51頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日咸味食物：軟堅(jiān)散結(jié)，滋潤(rùn)潛降。食鹽清熱解毒，涌吐、涼血海參補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥海帶軟堅(jiān)化痰、利水泄熱海蜇清熱潤(rùn)腸第52頁(yè)，共10

23、2頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日病人忌口：疾病食物禁忌肝病忌辛辣心病忌咸水腫忌鹽硬固，油煎、生冷骨病忌酸甘膽病忌油膩寒病忌瓜果瘡癤忌魚蝦第53頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日肝陽(yáng)、肝風(fēng)、癲癇、過(guò)敏、抽風(fēng)病人忌發(fā)物頭暈、失眠忌胡椒、辣椒、茶陰虛內(nèi)熱、痰火內(nèi)盛、津液耗傷忌姜、椒、羊肉外感未除、喉疾、目疾、瘡瘍、痧痘之后忌芥、蒜、蟹、雞蛋濕熱內(nèi)盛忌飴糖、豬肉、酪酥、米酒第54頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日各種失血、痔瘡、孕婦忌慈菇、胡椒妊娠期禁用破血通經(jīng)、劇毒、催吐及辛熱、滑利之品服藥后的食物禁忌服發(fā)汗藥忌醋和生冷食物服補(bǔ)藥忌茶葉

24、、蘿卜第55頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日二、中醫(yī)基本理論（簡(jiǎn)述） （一）在祖國(guó)醫(yī)學(xué)中，無(wú)論對(duì)人體的組織結(jié)構(gòu)、功能活動(dòng)、疾病的發(fā)生發(fā)展，以及藥物治療，都運(yùn)用了陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)。要完整地了解中醫(yī)理論，有必要了解陰陽(yáng)和五行學(xué)說(shuō)。 1、陰陽(yáng)的互根：“陰生于陽(yáng)，陽(yáng)生于陰”。陰陽(yáng)即對(duì)應(yīng)，又統(tǒng)一。例如人體各種機(jī)能活動(dòng)（陽(yáng)）都必須有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（陰）作為基礎(chǔ)。一旦“陰陽(yáng)離決”，生命也就終止。第56頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 2、陰陽(yáng)的消長(zhǎng)：陰陽(yáng)只有相對(duì)的、動(dòng)態(tài)的平衡，沒有永久的平衡，“陽(yáng)虛陰漲”，“陰虛陽(yáng)亢”。陰虛陽(yáng)亢時(shí)要用滋陰潛陽(yáng)法來(lái)調(diào)理身體，使之恢復(fù)正

25、常。第57頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日3、陰陽(yáng)的轉(zhuǎn)化：中醫(yī)認(rèn)為“重陰必陽(yáng)，重陽(yáng)必陰”，“寒極生熱，熱極生寒” 陰陽(yáng)可以各自向相反的方向轉(zhuǎn)化。例如肺炎病人，癥見高熱，煩躁，脈數(shù)有力，稱“實(shí)熱證”，抗體反應(yīng)旺盛，用寒涼藥物治療，發(fā)展到嚴(yán)重階段，出現(xiàn)中毒性休克時(shí)，病人反而手足發(fā)涼，面色蒼白，脈細(xì)弱，血壓下降，實(shí)熱癥轉(zhuǎn)為虛寒癥，應(yīng)急用溫?zé)崴巵?lái)“同陽(yáng)救逆”。第58頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（二）陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)的實(shí)際應(yīng)用簡(jiǎn)述 1、發(fā)病方面：體內(nèi)陰陽(yáng)任何一方發(fā)生偏盛或偏衰，都到發(fā)生疾病，這就是“陰陽(yáng)失調(diào)”。常見一些慢性病晚期可出現(xiàn)陰陽(yáng)兩虛證候。2、辯論

26、方面，中醫(yī)臨床辯論首先要辯別“陰陽(yáng)”，這是辯癥施治的根本。內(nèi)經(jīng)說(shuō)：“善診者，察色按脈，先別陰陽(yáng)”。就是這個(gè)道理。例如發(fā)熱口渴，喜飲冷水、大便秘結(jié)、小便黃赤、舌紅苔黃、脈數(shù)等屬于陽(yáng)癥。怕冷、口淡、喜熱飲、面色蒼白、四肢厥冷、便溏、小便清、舌淡苔白、脈遲等屬于陰癥。 第59頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日3、治療和用藥方面： 中醫(yī)將藥的氣味，性能也分為陰陽(yáng)兩種屬性，以此作為處方選藥的依據(jù)之一。 藥性有：寒、熱、溫、涼、四氣（寒涼屬陰、溫?zé)釋訇?yáng)）。藥性有：辛、甘、酸、苦、咸五味來(lái)分，（辛、甘為陽(yáng)，酸、苦、咸為陰）。 藥有：升、降、浮、沉（一般性能）來(lái)分，（升、浮為陽(yáng)，沉降為

27、陰）。治療病人利用中藥（食療）的陰陽(yáng)屬性來(lái)調(diào)整機(jī)體陰陽(yáng)的偏勝或偏衰，以達(dá)到治療的目的。 第60頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日第二章：五行學(xué)說(shuō) 一、基本概念：（一）五行指水、火、木、金、土。五行學(xué)說(shuō)是我國(guó)古代的一種哲學(xué)學(xué)說(shuō)。認(rèn)為五行學(xué)說(shuō)是構(gòu)成宇宙的基本物質(zhì)元素。五行之間存在著一定的聯(lián)系。中國(guó)借用五行學(xué)說(shuō)來(lái)說(shuō)明人體內(nèi)部以及與外界環(huán)境之間的相互關(guān)系，用以補(bǔ)充陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)。 第61頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（二）五行相生相克學(xué)說(shuō)：1、相生：木生火、火生土、土生金、金 生水、水生木。2 、相克：木克土、土克水、水克火、 火克金、金克木。 五行中任何

28、一“行”太過(guò)或不及，出現(xiàn)異常現(xiàn)象，都會(huì)引起相乘或相侮的變化（乘是乘虛侵襲的意思，侮是欺侮之意）。 第62頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（三）五行歸類 中醫(yī)以五行為中心，將自然界和人體有關(guān)的事物和現(xiàn)象按其屬性，形態(tài)相類同的，分別歸納成五大類，其關(guān)系簡(jiǎn)表如下： 第63頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日五行 木 火 土 金 水 五臟 肝 心 脾 肺 腎 腑 膽 小腸 胃 大腸 膀胱 五竅 目 舌 口 鼻 耳 五體 筋 脈 肌肉 皮毛 骨 五志 怒 喜 思 優(yōu) 恐 五色 青 赤 黃 白 黑 五味 酸 苦 甘 辛 咸 五氣 風(fēng) 暑 濕 燥 寒 季節(jié) 春

29、 夏 長(zhǎng)夏 秋 冬 第64頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日二、五行學(xué)說(shuō)：如何應(yīng)用（簡(jiǎn)述）： 如屬于木的，有肝、膽、目、筋、怒、青、酸、風(fēng)等，其相互之間聯(lián)系是“肝開竅于目”、“肝主筋”、“怒傷肝”、肝病易生“肝風(fēng)”。中醫(yī)的望聞、向、切，如西醫(yī)的體格檢查，望診時(shí)常以面部的色澤來(lái)辨別臟腑的病癥。如青色多屬肝風(fēng)，赤色多屬心火，黃色多屬脾濕，白色多屬肺寒，黑色多屬腎虛。用藥也有五臟與五味的關(guān)系。如酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入腎等等。 第65頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日第三章中醫(yī)的臟腑 一、中醫(yī)的臟腑學(xué)說(shuō)與現(xiàn)代的解剖學(xué)有差異，也有概

30、念相同的地方。舉例說(shuō)明：1、臟儲(chǔ)藏的意思。所謂“五臟者，藏精氣而不瀉也”。2、腑是飲食藥物的通道。所謂“六腑者，傳化物而不藏”，受納、消化飲食及排泄。 第66頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日3、心、腎、脾與現(xiàn)代解剖學(xué)有相同處，又有不相同處，除能主血管血液運(yùn)行外，還包括精神活動(dòng)。腎的功能除與尿液的排出相關(guān)外，還包括人體的生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖機(jī)能。脾的功能主要是消化飲食，轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及水，并統(tǒng)攝血液。 第67頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日二、經(jīng)絡(luò)（略述） 中醫(yī)學(xué)中也講經(jīng)絡(luò)，（與西醫(yī)的神經(jīng)系統(tǒng)、血管結(jié)合相近），它是氣血運(yùn)行的通路，起到溝通表里上下，聯(lián)

31、絡(luò)臟腑與肢體及各組織器官的作用?？v行的干線叫“經(jīng)脈”。其分支叫“絡(luò)脈”。人體的主要經(jīng)脈有十二經(jīng)脈和奇經(jīng)八脈。中醫(yī)的“證候”概念多包括臟腑和經(jīng)絡(luò)。 第68頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日第四章 中醫(yī)對(duì)疾病的診查方法主要是：望、聞、問(wèn)、切簡(jiǎn)稱四診。作為辨證論治的依據(jù)。一、 望診簡(jiǎn)述：（一） 觀精神（二）觀氣色（三）觀形態(tài)(如：下肢浮腫、面黃食少、腹脹便溏、多屬脾虛濕因水腫)。第69頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（四）望舌舌質(zhì)（鮮紅多是實(shí)熱證，或陰虛火旺；紫暗多為瘀血證；紅絳多為邪熱已入營(yíng)分或血熱或熱毒極盛)舌苔（白苔多屬寒證；白厚膩苔濕濁重；黃

32、苔屬熱證）。 （五）望斑疹。（六）望指紋（小兒多用）。 第70頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日二、聞證（一）聞聲音（語(yǔ)聲、呼吸、咳嗽、呃逆、暖氣）（二）嗅氣味(嗅多為肺胃有熱；口氣酸臭多為停食)。 第71頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日三、 問(wèn)診 (一)問(wèn)寒熱； (二) 問(wèn)汗（是否有自汗、盜汗）（三）問(wèn)食飲（包括喜熱還是喜吃冷生）（四）問(wèn)二便；（五）問(wèn)頭身（頭痛、眩暈、耳鳴耳聾、身痛、腰 痛）（六）問(wèn)胸腹（胸脅痛、脘腹痛）（七）問(wèn)睡眠（有無(wú)失眠易醒、嘻睡） 第72頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日四、切診（大改簡(jiǎn)述）

33、(一)切脈1、正常脈（略）2、異常脈浮脈（略）沉脈（主里癥，由于氣虛下陷陰陽(yáng)不升，氣血瘀滯等引 起） 遲脈（略） 數(shù)脈 促、結(jié)、代脈（睡律不整）第73頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 虛脈空脈 洪脈(主熱癥，西醫(yī)的流感高熱期) 細(xì)脈 弦脈（主肝?。┗}(妊娠時(shí)或主多痰濕、食滯)濕脈（主精虧血少）（二）切珍中的接觸診1、觸皮膚；2、觸胸膛；3、觸穴位；第74頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日第五章八綱簡(jiǎn)述 中醫(yī)八綱包括八綱辯證，臟腑辯證，已氣營(yíng)血和三焦辯證等到。其中八綱辯證是一切辯證的基礎(chǔ)，包括用陰陽(yáng)、表里、實(shí)熱、虛實(shí)來(lái)概括疾病的部位、性質(zhì)、機(jī)體

34、與?。康那闆r。 第75頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日第六章 病因 一、外感二、內(nèi)傷（包括七情：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等精神活動(dòng)。叫做七情。精神刺激過(guò)度?？梢痼w內(nèi)陰陽(yáng)氣血以及臟腑功能失調(diào)而產(chǎn)生疾?。?第76頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日四、幾種常用藥膳類型：（一）保健藥膳： 1、補(bǔ)氣藥膳：具有補(bǔ)肺氣、益脾氣，增強(qiáng)全身組織器官的功能，增強(qiáng)抵抗力和免疫力。 常用的中藥：人參、黃芪、黨參、田七、太子參等。 常用的食物有：谷類、雞、雞蛋、鴿子、鵪鶉、冬筍、菌類、蓮子、蔬菜、水果等。 如人參粥：米100克、人參粉3克。早晚兩次服，具有補(bǔ)中益氣

35、、健之功效。適用于久病贏弱、氣短乏力。忌鐵器，忌服蘿卜和菜。第77頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 2、養(yǎng)血藥膳：具有補(bǔ)血養(yǎng)肝，養(yǎng)心益脾功效，適用于血虛肝血不足，心脾兩虛的證候。 血虛征表現(xiàn)：頭昏目花、神疲乏力、肢體麻木、心悸怔忡，唇、舌、甲淡白，脈細(xì)數(shù)。西醫(yī)多見于貧血，血液病，癌癥及各種慢性病。第78頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 常用中藥：當(dāng)歸、阿膠、紅棗、熟地黃、何首烏、桑椹、枸杞子、龍眼（元肉）。 常用食物：雞肉、羊肉、牛肉、豬腎、豬蹄、肝臟、動(dòng)物血類。 舉例：當(dāng)歸紅棗枸杞三七燉雞 具有滋補(bǔ)肝腎，大補(bǔ)氣血之功效，適用于貧血、體虛者。

36、第79頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日3、滋陰藥膳：常用滋陰中藥：水沙參、南沙參、麥冬、天冬、百合、玉竹、黃精、石斛、女貞子、龜腹等。常用滋陰食物有：梨、白木耳、小麥、菠菜、羊腎、羊奶、豬肉、豬肺、松子、豆腐、黑豆、黑芝麻等。舉例：麥地水魚 麥冬、熟地、甲魚。具有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)精益髓的功效。適用于血虛，肺腎陰虛，腰膝酸軟者。第80頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 4、助陽(yáng)藥膳：有溫腎壯陽(yáng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高性機(jī)能和生殖力等功效。 溫補(bǔ)腎陽(yáng)中藥：附片、肉桂、菟絲了、淫羊藿、海馬、鹿茸、鹿鞭、海狗腎、杜仲、肉蓯蓉、冬蟲夏草等。 常用的食物：狗肉、鹿肉、

37、淡菜、對(duì)蝦、麻雀肉、雀卵、洋鴨肉、山羊肉、胡桃肉、蜂乳、韭菜等。 舉例：助陽(yáng)藥膳 肉蓯蓉、羊肉、米煮粥。具有益肝腎，補(bǔ)精血之功效。適用于腎虛、陽(yáng)萎、便秘、性機(jī)能減退。第81頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日5、氣血雙補(bǔ)藥膳。6、補(bǔ)益五臟藥膳（包括健脾藥膳，養(yǎng)心藥膳等等）7、葆春健美藥膳：首先要保持人體陰性平衡，多吃健脾補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)陰的食品藥品。常用中藥有：枸杞子、玉竹、何首烏、薏米仁、鮮山楂、桑椹、麥冬、生曬參、菊花。常用食物有大棗、山藥、百合、胡桃、燕窩、魚翅、干貝、海帶、海蜇皮、豆類、銀耳、蝸牛等。第82頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日 8

38、、延年益壽滋補(bǔ)養(yǎng)生藥膳：中醫(yī)認(rèn)為人的意志與（先天）腎氣虛衰及（后天）脾胃功能衰退所致。因此要防止衰志應(yīng)培補(bǔ)先天及后天之不足，主要是補(bǔ)腎健脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，提高機(jī)體免疫功能。 常用中藥和食物有：人參、西洋參、黨參、黃芪、當(dāng)歸、阿膠、枸杞子、何首烏、肉蓯蓉、黃精、淫羊藿、鹿茸、燕窩、冬蟲夏草、瘦肉、魚類、大豆類、菌類、奶類（酸奶）、新鮮蔬菜及水果等。第83頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（二）藥食兼用食物介紹： 1987年10月國(guó)家衛(wèi)生部頒發(fā)文件，公布了61種即是食物以是藥物的藥食兼用食物。1991年11月又增補(bǔ)了八種。有69種。麥芽、黃介子、鮮白茅根、荷葉、桑葉、雞內(nèi)金、馬

39、齒莧、鮮蘆根、烏梢蛇、蝮蛇、酸棗仁、牡蠣、桅子、甘草、代代花、羅漢果、肉桂、決明子、？服子、第84頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日陳皮、砂仁、烏梅、肉豆蔻、白芷、菊花、漿香、沙棘、郁李仁、青果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、白果、香櫞、火麻仁、桔紅、茯苓、香蒿、紅花、紫蘇、八角茴香、刀豆、山藥、山楂、小茴香、木瓜、龍眼肉、白扁豆、百合、花椒、芡實(shí)、姜、赤小豆、佛手、昆布、桃仁、杏仁、蓮子、桑椹、淡豆豉、黑芝麻、黑胡椒、蜂蜜、榧子、薏米仁、枸杞子、棗。第85頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（三）食物中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)功能比較表食物品種中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)

40、功能現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)功能 動(dòng)物肝臟 補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目 肝中的維生素A、B12、鐵治療貧血 全麥與面粉制品 補(bǔ)心、養(yǎng)肝、益氣 蛋白質(zhì)豐富，鈉、脂肪、膽固醇低。 豆類與豆制品補(bǔ)脾、益氣、解熱解毒蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵含量高，能加強(qiáng)機(jī)體免疫力。 牛肉與牛肉制品 補(bǔ)脾、益氣、化痰熄風(fēng) 優(yōu)質(zhì)蛋白多、富含鐵、磷、B族維生素。高血壓要用高蛋白飲食。 第86頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日食物品種中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)功能現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)功能 蛋類 補(bǔ)氣、養(yǎng)血、滋陰、熄風(fēng) 優(yōu)質(zhì)蛋白多、富含鐵、磷、B族維生素。高血壓要用高蛋白飲食。 牛奶及奶制品 補(bǔ)虛、益胃、生津、潤(rùn)膚 同上?？捎糜谖笣冿嬍持?油炸面粉制

41、品 補(bǔ)五臟厚腸胃 高脂肪食品 瓜類（冬瓜、絲瓜、西瓜、黃瓜） 清熱祛暑、止渴、開胃 含水份高、口感好、有利尿作用 進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)食物的中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)功效與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念驚人的相似。第87頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日五、一些民間常用中醫(yī)食療介紹：歸參黃鱔羹：黃鱔甘溫、無(wú)毒、入肝脾腎了經(jīng)，具有補(bǔ)虛損，除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨的功效。本草拾遺中載，補(bǔ)虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血?dú)獠徽{(diào)，贏瘦，止血，除腹中冷氣腸鳴，痿瘺。 將鱔魚500克剖殺，去骨、洗凈、切絲、配當(dāng)歸15克黨參15克一起放入布袋煮熟1小時(shí)后撈出藥包。湯中加鹽、蔥、姜、料酒、醋煮開后飲。運(yùn)用于氣血虧，體弱疲倦。第88頁(yè)，

42、共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（二）自汗、盜汗食療：應(yīng)益氣固表止汗。1、黃芪紅棗瘦肉湯：黃芪30克、紅棗20枚、豬瘦肉60克、加水煲1小時(shí)食肉飲湯。2、黑豆元肉大棗湯：黑豆60克、大棗30克。桂元肉20克加水煮1小時(shí)，一天飲2次。3、浮小麥羊肚湯：浮小麥60克、羊肚100克、姜蔥鹽適量。煮爛熟后去渣，飲湯食羊肚。第89頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日4、豬心燉參芪：豬心一個(gè)、黃芪25克、黨參25克、五味子5克將藥放入豬心內(nèi)，加水燉爛，吃肉飲湯。5、百合15 克、蓮子15克、紅棗10枚、黃芪、浮小麥燉牛肉（或羊肉）。第90頁(yè)，共102頁(yè)，2022

43、年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（三）中醫(yī)食療“口香糖”：1、東漢神農(nóng)本草經(jīng)說(shuō)“水蘇”有辟口臭的作用。2、晉代時(shí)后各急方介紹用豆蔻，細(xì)辛研未氣口中，能香口辟臭。3、唐朝孫思邈千金要方的“七竅病”專卷中，提到服用：川芎、白芷、橘皮、桂心、棗肉研未，加蜜煉成糖丸治口臭。第91頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日4、宋代太平圣會(huì)方也記載了相當(dāng)多的口香劑與口香糖丸，“五香丸”、“含香丸”、“雞舌香丸”等。用料：用雞舌香、霍香、木香、草豆蔻仁、白芷、零陵香、甘松、香荷草根、當(dāng)歸、桂皮、川芎、檳榔、蜂蜜制成。第92頁(yè)，共102頁(yè)，2022年，5月20日，3點(diǎn)44分，星期日（四）中醫(yī)食療對(duì)病毒性心肌炎的調(diào)治(簡(jiǎn)略介紹)1、黨參、黃芪、田七、當(dāng)歸、川芎、紅棗、桃仁、丹參燉豬心：治療病毒性心肌炎。2、三參湯：