食堂承包的協(xié)議書

1、食堂承包的協(xié)議書食堂承包的協(xié)議書1甲方：_乙方：_經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，雙方就甲方食堂承包事宜達成如下協(xié)議：_一、經(jīng)營方式：_1、甲方提供廚房、餐廳、場地、以及全套廚房硬件設(shè)備(附設(shè)備清單)，負(fù)責(zé)水電到位并安排廚工住宿，甲方同意乙方采取多種經(jīng)營方式，開辦小賣部，經(jīng)營員工日常生活用品。2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。3、乙方自行采購員工餐具，繳納每月電費，食堂經(jīng)營自負(fù)盈虧。4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。二、雙方權(quán)利及義務(wù)：_1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做

2、好協(xié)調(diào)工作。2、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。4、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。5、乙方必須遵守菲律賓國家有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。6、乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。7、餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、餐廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。8、做好消除蚊、蠅、鼠害。9、冰柜定期清理、除霜、消

3、除異味、生熟物品分開存放。10、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。11、所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。12、廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：_食堂由乙方自主經(jīng)營，自負(fù)XX，員工中餐、晚餐補貼為每餐50元菲幣，夜宵補貼為20元菲幣，超出部分由員工自理。四、結(jié)算方式：_甲方按雙方核定用餐數(shù)，每15天計算餐費，于每月的15_日和30日以現(xiàn)金方式結(jié)算給乙方。五、合同期限：_試用期為2個月，合同期一年，即從_年_月_日至_年_月_日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。六、合同終止條例：_若甲方有意終止合作關(guān)系

4、，須提前30天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;七、違約責(zé)任：_1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2、甲方確保每月按時結(jié)算員工伙食費用，延期造成影響員工正常就餐的情況，乙方不負(fù)責(zé)任。八、其它：_本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：_乙方：_年_月_日食堂承包的協(xié)議書2發(fā)包方(以下簡稱“甲方”)：承包方(以下簡稱“乙方”)：為對食堂進行綜合管理，根據(jù)中華人民共和國合同法、中華人民共和國食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。一、承包方式、承包期限1.乙方須按甲

5、方的管理制度、管理要求及中華人民共和國食品衛(wèi)生法等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求，結(jié)合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經(jīng)營及管理工作。2.乙方采取自負(fù)盈虧的承包經(jīng)營方式。3.在本合同期限內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)提供餐廳場地、廚房設(shè)備等固定資產(chǎn)及部分能源供應(yīng)。乙方承擔(dān)液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當(dāng)月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關(guān)費用。4.承包期限：從_年_月_日至_年_月_日止。二、配餐標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求1.員工就餐標(biāo)準(zhǔn)為每餐元，以形式供應(yīng)，且每天須有面點供應(yīng)。每天每餐菜色品種不少于個。每份飯菜為。菜量為每份克、副菜每份克、蔬菜

6、每份克、米飯(面)每份克。2.每周由乙方廚師長和營養(yǎng)師根據(jù)營養(yǎng)餐的要求和季節(jié)變化安排菜譜。乙方保證一周內(nèi)每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營養(yǎng)價值，每周之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內(nèi)張榜公布。3.乙方供應(yīng)的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴(yán)格把關(guān)保證食品衛(wèi)生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應(yīng)，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的源頭，嚴(yán)防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。4.乙方每月底日內(nèi)向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底內(nèi)向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監(jiān)督檢查乙方所供應(yīng)的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.乙方嚴(yán)格按中華人民共和國食品衛(wèi)生法

7、及甲方的管理要求開展工作。2.乙方對廚房、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生實行落手清，并進行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內(nèi)外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。3.乙方對食品加工嚴(yán)格按中華人民共和國食品衛(wèi)生法及其相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛(wèi)生要求。5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應(yīng)飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。6.甲方不定期組織人員對食堂進行監(jiān)督檢查;乙方對監(jiān)督檢查要積極

8、配合，對檢查結(jié)果要及時回復(fù)，并于檢查結(jié)果發(fā)出后的日內(nèi)制定出整改措施。四、甲方對乙方的服務(wù)要求1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。2.乙方保證準(zhǔn)時開飯，按時結(jié)束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。3.乙方有關(guān)人員須經(jīng)常到現(xiàn)場聽取就餐人員及甲方有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領(lǐng)導(dǎo)也要定期到其承包的餐廳進行檢查，并聽取意見。乙方須根據(jù)測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。如果，甲方有權(quán)解除本合同。五、安全責(zé)任1.乙方必須嚴(yán)格按國家及甲方的安全操作規(guī)程進行操作，如

9、由于違反操作規(guī)程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負(fù)責(zé)操作對液化氣站，無關(guān)人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進行操作。3.甲方備好必要的消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。4.乙方崗位員工應(yīng)加強自我保護意識。5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負(fù)責(zé)。6.乙方人員在甲方區(qū)域活動、工作時，應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方規(guī)章制度。對違反甲方規(guī)章制度的乙方人員，甲方有權(quán)拒絕其進入甲方公司;7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規(guī)之現(xiàn)象，甲、乙雙方均有權(quán)將其移交國家有關(guān)部門處理。8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現(xiàn)象，

10、乙方將全額賠償甲方。六、費用與結(jié)算1.甲方按每份伙食規(guī)定的餐費支付給乙方，乙方按每份%的成本標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)伙食。2.承包食堂經(jīng)費的結(jié)算按雙方另行協(xié)定的標(biāo)準(zhǔn)計算。3.雙方于結(jié)清上月餐費。支付及結(jié)算方式由雙方另行約定。4.雙方采用“先吃后付”，乙方將當(dāng)月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。七、甲方的責(zé)任1.保證場地正常使用及設(shè)備、部分能源的供應(yīng)。2.負(fù)責(zé)食堂場地和設(shè)備的維修(一般維修及小設(shè)備的維修及配件由承包方自己解決)。八、違約責(zé)任1.乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)伙食。3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲

11、方或其他方造成損失的，乙方須承擔(dān)一切賠償責(zé)任。九、爭議解決本合同履行過程中，雙方如有爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決;協(xié)商不成，任何一方可向法院提起訴訟。十、合同生效本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式份，雙方各執(zhí)份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。甲方：乙方：日期：_年_月_日日期：_年_月_日食堂承包的協(xié)議書3甲方：_公司(以下簡稱甲方)乙方：_(以下簡稱乙方)根據(jù)中華人民共和國民法典及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：_一、經(jīng)營方式：_1、甲方只提供乙方部分廚房設(shè)備及經(jīng)營場所，現(xiàn)有物品及設(shè)備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金5000元，合同期滿后返還。2、乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)

12、域內(nèi)設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。3、乙方對所需物品、材料自行采購、加工，自負(fù)盈虧，甲方不參與乙方任何經(jīng)營性行為。4、乙方根據(jù)經(jīng)營需要自行安排廚房員工。二、雙方權(quán)利及義務(wù)：_1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同。2、如乙方不按合同規(guī)定營業(yè)，甲方有權(quán)利收回出租場地。3、乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產(chǎn)安全，責(zé)任自負(fù)。4、如乙方需辦理任何手續(xù)如營業(yè)執(zhí)照等證件，均由乙方自行辦理。5、如在乙方經(jīng)營期間所發(fā)生任何法律及社會因素產(chǎn)生的問題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無關(guān)。6、甲方提供乙方經(jīng)營所需水電，但電費需另外計算，不含在租金中。三、結(jié)算方式：_每月租金_元(房屋使用費)，

13、自合同簽訂日期之日起，由乙方以現(xiàn)金形式先行繳付甲方合同價款_%(人民幣_元整)，合同進行到中期時，乙方支付下半年租金。四、合同期限：_合同期一年，即從_年_月_日至_年_月_日止。合同自簽訂日期之日起開始生效。五、合同終止條例：_若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;六、違約責(zé)任：_1、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2、乙方未按時繳納甲方租金超過15日(以合同日期算起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金50%。3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方合同價款50%。七、其它：_1、如甲方出售售樓處，合同

14、到期后，乙方仍有意向租用場地，需自行與購房方結(jié)合。2、本合同壹式肆份，甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：_乙方：_甲方代表：_乙方代表：_簽約日期：_年_月_日學(xué)校食堂承包合同書參考發(fā)包方：XXX學(xué)院(甲方)承包方：XXX (乙方)根據(jù)教育局*文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。XXX學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 XXX(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。一、承包范圍和期限。甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：2013年12月1日至20XX年11月

15、30日。二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費湯供應(yīng))。為了滿足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。1

16、、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方，并共同商討解決辦法。2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行

17、食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰。4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。1、甲方向

18、乙方提供以下場所(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。2、甲方向乙方提供管理人員。(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。3、乙方向甲方交納承包金每月*元，每年按10個月計算，共*元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金*萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金*萬元。營業(yè)額超過*萬元后，超出部分利潤部分對半分成。4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)

19、穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)勞動法及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以*元的罰款。五、用電防火安全1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)

20、定執(zhí)行。2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔(dān)。3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時維修。4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報甲方備案。六、其它事項1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方

21、職能部門處理。3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實施。6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。9、附件：(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效。(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。(3)日成本核算分析表一份。甲方代表： 乙方：學(xué)校食堂承包經(jīng)營合同閱讀甲方：_學(xué)校乙方：_甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以

22、保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：一、甲方的權(quán)力與義務(wù)1、甲方于_年_月_日將第_食堂內(nèi)場地即_食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在_食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。3、甲方向食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。)4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。6、在甲

23、方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約;7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第_家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;二、乙方的權(quán)力與義務(wù)1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。2

24、、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣_元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于_年_月_日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。3、食堂的水電費由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補貼食堂_噸水，主要用于自來水廠停水時，供學(xué)生使用，乙方必須提供學(xué)生用水方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。4、食堂內(nèi)粗加工間

25、、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月_元。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合

26、同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應(yīng)。6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。7、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽

27、取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。9、乙方不得與_、_食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與_食堂及_食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù)。12、_食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣_元整。由乙方于中標(biāo)后_天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。三、違

28、約責(zé)任及解決辦法1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。2、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失

29、的補償，若違約金使用超過_萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回_食堂，則應(yīng)賠償乙方在_食堂投入的經(jīng)濟損失。7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人_年。8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。四、承包期限從_年_月_日起至_年_月_日止。五、承包金額1、承包金額每年為人民幣：_元整。2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為_年_月_日之前。3、乙方逾期不交納承包金

30、，視為乙方自動放棄_食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回_食堂另行發(fā)包。六、免責(zé)條款若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。七、擔(dān)保人責(zé)任擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。八、附則本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務(wù)科、總務(wù)科。甲方代表：_乙方：_年_月_日學(xué)校食堂承包協(xié)議書(以下簡稱甲方)(以下簡稱乙方)甲方?jīng)]有學(xué)生食堂，為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設(shè)一處920的鋼構(gòu)

31、食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、甲方的職責(zé)和義務(wù)1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點，保證單獨成院落、便于管理。2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。3、負(fù)責(zé)食堂的辦證工作。4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強對寄宿學(xué)生的管理和教育。5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等，進行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評和處罰。6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。二、乙方的職責(zé)和義務(wù)1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo)，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務(wù)意識，不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學(xué)生。2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費，及時如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù)。學(xué)生的生活

32、和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。3、每天按時供應(yīng)茶水，每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬元。6、對于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費用，拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對寄宿學(xué)生進行資助和獎勵。7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進貨留樣制度。8、加強對工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量，改善生活水平，。9、加強對工人的安全教育和培訓(xùn)，規(guī)范操

33、作，安全生產(chǎn)，給工人入好保險。10、加強對工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。11、認(rèn)真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。12、不斷提高工人的綜合素質(zhì)，嚴(yán)格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團結(jié)協(xié)作，尊敬老師，愛護學(xué)生。本協(xié)議有效期為2011年7月1日20 xx年6月30日，2011年7月1日起，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后，于2011年7月1日起生效。甲方：_乙方：_第一篇：食堂承

34、包協(xié)議書食堂承包協(xié)議書甲方：某某有限公司 乙方：經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，就甲方食堂經(jīng)營承包給乙方一事協(xié)議如下：一、 承包期限：自年月日至年月日止。二、 設(shè)備規(guī)定：1.甲方將食堂現(xiàn)有房屋和現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施、電器、用具免費租給乙方使用，乙方負(fù)有妥善保管責(zé)任，協(xié)議期滿如數(shù)、完好歸還甲方，損壞照賠。在使用期間如果損壞，由已方負(fù)責(zé)修繕，費用由乙方負(fù)責(zé)；2 .乙方在承包過程中如要增加設(shè)備、設(shè)施、電器、用具等由乙方自行購買，協(xié)議期滿乙方可以折價轉(zhuǎn)讓給下家或者帶走。三、 食堂的水、電費由乙方承擔(dān)100%。水費3.45元/噸，電費1.06元/度。四、 食堂燃料：由乙方自理。甲方有多余不用的柴可以免費提供給乙方使用。

35、五、 食堂經(jīng)營對象為甲方的員工以及甲方相關(guān)外來人員，未經(jīng)甲方同意，不得對外營業(yè)，員工食堂自助售賣機歸乙方經(jīng)營（不允許出售煙、酒類）。六、 菜肴規(guī)定：每周一上午公布本周菜譜1. 中餐：中餐就餐時間分11：30、12:00兩個批次。菜肴不得低于8個品種素菜4個，小葷2個，葷菜2個（葷菜指全肉類菜肴，雞鴨蛋類不算葷菜），每個菜不得少于150g，而且每周做到有40%的菜肴品種不同于前一周。2. 晚餐：晚餐就餐時間為17:00。晚餐以主食為準(zhǔn)但不得低于2個品種，如面食、麥蝦、湯面、炒糕，炒飯等。乙方根據(jù)實際情況可以由員工自選加料：如大排、小排、豬腳等。如有需要乙方也可以執(zhí)行炒菜模式。3. 夜宵：夜宵時間

36、為晚上23:00，需提供一個品種的主食，但不能與晚餐重復(fù)。七、 價格規(guī)定：乙方葷菜不得高于4元標(biāo)準(zhǔn)；素菜及小葷按1元-3.5元不等制定價格；米飯每餐收取1元但必須無限量提供；每餐免費提供一款湯。為豐簡由人，餐標(biāo)根據(jù)員工個人選擇自選搭配，使得員工體會到消費自主所帶來的就餐便利實惠八、 結(jié)算方式：甲方每月初將員工就餐金額輸入到各員工的磁卡中，員工就餐時采用刷卡或現(xiàn)金形式向乙方支付餐費。屬于刷卡的，乙方與甲方行政科結(jié)算。每月初雙方結(jié)算，10日前甲方付清上月餐費。九、 合同保證金：乙方必須一次性向甲方支付伍萬人民幣（￥50000.00）的合同保證金。乙方在承包期內(nèi)沒有任何違規(guī)行為，合同期滿乙方清退完甲

37、方員工的充值卡金額后，甲方無息退還乙方；如乙方在承包期內(nèi)有違規(guī)行為，所處罰的金額在保證金內(nèi)逐一扣除，乙方須及時補足保證金，逾期1個月未補足保證金的甲方有權(quán)提前和乙方解除本協(xié)議。十、 乙方提供的飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：1、飯菜做到新鮮質(zhì)優(yōu)達到國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期提供食用油、米的合格檢測報告，采購員不買腐爛變質(zhì)、過期或三無原料。2、食品臵放加工：蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進冰箱，未加工食品和已加工食品分開擺放，并定點、整齊。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有明顯標(biāo)識登記，生產(chǎn)日期。食品存放實行三隔離。3、大米、南北貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。食品儲存按入庫次序、生產(chǎn)日期和類

38、別，按先進先出原則擺列整齊4、 除葷菜和咸菜外，不得將剩菜留用到下餐。5、 嚴(yán)禁使用“回?zé)捰汀?、“棕櫚油”等國家禁止的食用油炒菜，?yán)禁購買死、病、毒動物作為食品原料，如有發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)予以2000元以上的處罰，情節(jié)嚴(yán)重的除經(jīng)濟處罰的同時予以解除承包協(xié)議。6、 乙方負(fù)責(zé)食堂場地、就餐用具的衛(wèi)生；就餐用具必須每餐消毒，冰箱定期清洗，做到無異味。7、 由于甲方的員工及甲方相關(guān)外來人員食用乙方提供的飯菜，發(fā)生中毒等事件，由乙方負(fù)全部責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的除經(jīng)濟處罰的同時予以解除承包協(xié)議。十一、乙方根據(jù)甲方的工作情況按時炊事，及時提供就餐服務(wù)。由于工作失誤導(dǎo)致甲方無法及時就餐，影響甲方正常工作的，根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程

39、度予以每次1000元以上的經(jīng)濟處罰，同時特別情節(jié)嚴(yán)重予以解除承包協(xié)議。十二、乙方在甲方的工作區(qū)域內(nèi)必須遵守甲方相關(guān)的制度，若有違反按甲方制度處理。 十三、特別約定：乙方在現(xiàn)有的房屋設(shè)施中設(shè)臵一個小餐廳，為甲方外來人員服務(wù)，甲方在有需求的時候提前一小時通知乙方，乙方因根據(jù)需要現(xiàn)炒菜肴，就餐后乙方應(yīng)制作消費清單并標(biāo)明價格，由甲方部長級別以上人員簽字確認(rèn)。每月初乙方整理上月消費簽單同甲方財務(wù)部結(jié)算費用。十四、未經(jīng)甲方同意，乙方不得將此項目分包或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營，否則，甲方有權(quán)終止本合同，并沒收合同保證金。十五、甲方根據(jù)以上協(xié)議條款每周不定期對乙方進行檢查，若有違反除條款中已有明確的處罰規(guī)定外，其余的條款

40、根據(jù)實際情況予以500元/項/次處罰。十六、甲方每季度組織甲方就餐員工對乙方出售的菜飯質(zhì)量（新鮮度、口味、數(shù)量、品種等）、衛(wèi)生狀況、服務(wù)狀況等滿意度綜合測評，每季度滿意度大于等于70%以上的為達標(biāo)，季度滿意度在70%50%的，予以乙方一個月的整改，乙方整改不達標(biāo)的甲方有權(quán)終止本合同。季度滿意度在50%以下的，甲方有權(quán)立即終止本合同。十七、餐廳所有工作人員由乙方自行聘用、分配及辭退，其工作人員的勞動報酬由乙方支付，但必須遵守相應(yīng)的法律法規(guī)及甲方公司相關(guān)規(guī)定，并交納相關(guān)費用。 十八、乙方餐廳工作人員必須持有健康證上崗，健康證原件經(jīng)甲方查驗后退還，甲方留復(fù)印件存檔，乙方員工每年必須對肝功能等傳染病方

41、面進行全面體檢一次，乙方提供體檢報告給甲方，其費用由乙方承擔(dān)；廚師要有等級證書。十九、在合同期滿前，乙方若要終止本合同應(yīng)當(dāng)提前一個月通知甲方，甲方若要終止本合同應(yīng)當(dāng)提前一個月通知乙方，甲乙雙方在合作中，出現(xiàn)其他事務(wù)可以簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同有同等的法律效力；若補充協(xié)議與本合同相抵觸，以補充協(xié)議為準(zhǔn)。二十、其他1、 同一式二份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲乙雙方簽章生效，具有同等法律效力。2、 甲、乙雙方因?qū)嵤┍竞贤l(fā)生爭議時，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。 附：食堂設(shè)備清單 （以下無正文）甲方（蓋章）：某某有限公司乙方（蓋章）：甲方代表人（簽字）：乙方法人（簽字）簽訂日

42、期：年月日簽訂日期：年月日第二篇：食堂承包協(xié)議書食堂承包協(xié)議書甲方： 乙方：簽訂日期：年月日立約人：(以下簡稱甲方) 立約人：(以下簡稱乙方) 根據(jù)中華人民共和國合同法及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。第一條：本協(xié)議有效期自年月日至年月日止(共計個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）第二條：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補全），該保證金由甲方財務(wù)處負(fù)

43、責(zé)保管；協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無息返還。 第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負(fù)責(zé)。 第四條：乙方工作人員管理1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗。凡乙方新雇用人員時應(yīng)立即通知甲方，新進人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名

44、冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。 第五條：房屋設(shè)備1、甲方提供的電風(fēng)扇：臺、餐桌：張、桌子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。2、

45、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負(fù)責(zé)管理。第六條：清潔衛(wèi)生安全6、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜物。7、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的餐盤

46、、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。8、乙方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。9、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示，且至少保留三天。 第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)物價普遍按照市場標(biāo)準(zhǔn)，如有上漲并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價須經(jīng)批準(zhǔn)后公示。公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監(jiān)督。第八條：營業(yè)約定1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲

47、方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營；甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品

48、質(zhì)檢驗報告，并由甲方進行抽檢。7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。 第十條:水、電1、經(jīng)營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。 第十一條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經(jīng)一個月的預(yù)告而隨時終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。第十二條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。 第十三條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止

49、該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。第十四條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、.十二條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。 第十五條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。第十六條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即退還場地，費用乙方自理。第十七條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。甲方：方：代表人：年月日日乙代表人：年月第三篇：食堂承包協(xié)議書食堂承包協(xié)議書甲 方： 河北津西博遠(yuǎn)房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 （以下簡稱“甲方”）乙 方： （以下簡稱“乙方”）根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同

50、協(xié)商，達成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：1 、甲方只提供乙方部分廚房設(shè)備及經(jīng)營場所，現(xiàn)有物品及設(shè)備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金5000元，合同期滿后返還。 2 、乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。3 、乙方對所需物品、材料自行采購、加工，自負(fù)盈虧，甲方不參與乙方任何經(jīng)營性行為。4 、乙方根據(jù)經(jīng)營需要自行安排廚房員工。二、 雙方權(quán)利及義務(wù)：1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同。2、如乙方不按合同規(guī)定營業(yè)，甲方有權(quán)利收回出租場地。3、乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產(chǎn)安全，責(zé)任自負(fù)。4、如乙方需辦理任何手續(xù)如營業(yè)執(zhí)照等證件，均由乙方自行辦理。5、如在乙方經(jīng)

51、營期間所發(fā)生任何法律及社會因素產(chǎn)生的問題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無關(guān)。6、甲方提供乙方經(jīng)營所需水電，但電費需另外計算，不含在租金中。三、 結(jié)算方式：每月租金1000元（房屋使用費），自合同簽訂日期之日起，由乙方以現(xiàn)金形式先行繳付甲方合同價款50%（人民幣6000元整），合同進行到中期時，乙方支付下半年租金。四、合同期限：合同期一年，即從 2015 年 月 日至 2015 年 月 日止。合同自簽訂日期之日起開始生效。五、合同終止條例：若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；六、違約責(zé)任： 1 、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙

52、方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2 、乙方未按時繳納甲方租金超過15日（以合同日期算起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金50%。3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方合同價款50% 。八、 其它：1、如甲方出售售樓處，合同到期后，乙方仍有意向租用場地，需自行與購房方結(jié)合。2、本合同壹式肆份，甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方: 乙方:甲方代表： 乙方代表：簽約日期： 年 月 日第四篇：食堂承包協(xié)議書第一食堂內(nèi)部承包協(xié)議書甲方：行政人事部（以下簡稱甲方） 乙方：（以下簡稱乙方）一、承包目的：為進一步推進食堂管理社會化，提高食堂的服務(wù)水平和服務(wù)效率，甲方?jīng)Q定將食堂的經(jīng)

53、營管理權(quán)承包給乙方。二、經(jīng)營方式：1、食堂現(xiàn)有從業(yè)人員屬甲方內(nèi)部聘用員工。食堂由乙方自主經(jīng)營，人員由乙方管理，自負(fù)盈虧。2、乙方原材料自行采購，但必須經(jīng)過食堂保管員的質(zhì)量驗收，并索取采購銷售點營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證復(fù)印件，并及時送食堂衛(wèi)生監(jiān)督員保存?zhèn)浒?，同時做好自行采購臺賬登記。3、如乙方經(jīng)營不善提前中止合同或乙方內(nèi)聘員工個人中途退出的，甲方不再負(fù)責(zé)乙方內(nèi)聘員工安置，按自動離職處理。如需另外增加員工的，工資福利由乙方自行承擔(dān)。三、資產(chǎn)管理：1、甲方提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備及二樓餐飲場所供乙方使用。乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護保養(yǎng)，若發(fā)生人為損壞，維修及維修費用由乙方負(fù)責(zé)。因經(jīng)營需要購置新的設(shè)備，由乙

54、方出資購買，承包期滿后，由乙方負(fù)責(zé)處理。2、現(xiàn)有的食堂設(shè)備，以2017年10月清點的數(shù)目為準(zhǔn)，乙方在使用中要對現(xiàn)有的設(shè)備要正確使用并保持完好，合同到期，必須如數(shù)完好交還設(shè)備。3、食堂房屋和售飯系統(tǒng)由甲方負(fù)責(zé)維修，乙方保管使用，甲方保證食堂水、電的正常供應(yīng)。乙方不得改變原有建筑物的結(jié)構(gòu)，不得私拉亂接水、電。1 / 34、甲方原有設(shè)備（價格500元以上的）確因不能正常使用，需更換廚房設(shè)備，由乙方提出書面申請，經(jīng)甲方核實報上級領(lǐng)導(dǎo)同意后由甲方負(fù)責(zé)購買。5、員工就餐統(tǒng)一使用不銹鋼快餐盤，不得使用一次性（泡沫塑料）筷子、飯盒、碗。四、食品衛(wèi)生安全管理：1、乙方嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法等法律、法規(guī)，遵守甲方規(guī)定

55、的餐具消毒制度、食品留樣制度等規(guī)章制度。嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生食物中毒事故，乙方必須承擔(dān)所涉人員的醫(yī)療費、營養(yǎng)費、誤工費等費用，同時接受學(xué)校及上級有關(guān)部門的處罰，直至追究法律責(zé)任。2、工作期間，從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生，不戴首飾，必須佩證上崗，穿戴工作衣、帽，售飯時要戴口罩。3、負(fù)責(zé)食堂食品加工和營業(yè)場所衛(wèi)生，搞好包干區(qū)衛(wèi)生，做好防、除四害工作。自覺接受甲方及上級衛(wèi)生部門檢查，達不到要求的，應(yīng)予以整改，所發(fā)生費用由乙方支付。如責(zé)任在甲方的由甲方出資進行整改。五、財務(wù)管理：由乙方自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，每月第五個工作日到公司財務(wù)結(jié)算（遇節(jié)假日順延），扣除水電費、從業(yè)人員工資費用，按每餐_元結(jié)

56、算給乙方。六、供餐要求：中、晚餐均自行制作，盡量做到每餐不重樣，三菜一湯（一葷、半葷半素、一素）。七、對食品原料及輔料的要求：1、大米、面粉有QS認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)包裝，嚴(yán)禁散裝大米、面粉。2、醬油、鹽、醋、味精等調(diào)料有QS認(rèn)證。2 / 33、蛋類、肉禽類、魚類等有衛(wèi)生許可證、合格證、檢疫證。4、水產(chǎn)類要求冰鮮、無異味、不變質(zhì)。5、豆制品必須加蓋防塵，要有衛(wèi)生許可證、合格證。6、蔬菜類菜質(zhì)必須新鮮、不變質(zhì)，嚴(yán)禁水發(fā)類菜進入食堂（海帶、筍干類）。八、其它條款：1、乙方必須到現(xiàn)場管理，不得委托他人進行管理。2、乙方不得擾亂公司秩序，必須在公司規(guī)定的時間內(nèi)經(jīng)營，不得向員工出售煙、酒。3、嚴(yán)禁現(xiàn)金直接交易，使

57、用現(xiàn)金交易的必須到財務(wù)處購買餐票后交售飯窗口領(lǐng)取飯菜。十、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等效力，協(xié)議期為壹年，自_年_月_日起至_年_月_日止，本協(xié)議簽字蓋章之日起生效。甲方_ 簽字（蓋章） 乙方_簽字（蓋章） 地址： 地址： 單位負(fù)責(zé)人： 法定代表人： 經(jīng)辦人： 身份證號碼： 聯(lián)系電話：_ _ 聯(lián)系電話：_ _年_月_日 _年_月_日3 / 3第五篇：食堂承包協(xié)議書食堂承包協(xié)議書甲方： 浙江中希集團有限公司 （以下簡稱甲方） 乙方： 溫州禾花餐飲管理有限公司 （以下簡稱乙方）根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：一、 經(jīng)營方式1甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。 2乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。 3乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。4乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。5承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。二、 雙方權(quán)利及義務(wù) 1 甲方權(quán)利義務(wù)：1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。 2）甲方對乙方進菜、配菜