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文檔簡介
1、第 酒店前臺(tái)工作方案集錦15篇酒店前臺(tái)工作方案1 2023年上半年一直在某某酒店做前廳經(jīng)理一職。下面我將下半年的工作方案如下: 協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題; 每天能按時(shí)做3次例會(huì),并在例會(huì)中提出一天工作的缺乏,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄; 制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能表達(dá)工作的透明度和工作進(jìn)度; 掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的
2、營業(yè)額進(jìn)行比照,找出其中的缺乏,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施; 做好本部門的消防平安的“三一工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄; 督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序,滿足客人的合理要求; 參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案; 制定培訓(xùn)方案。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),防止以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德; 與前臺(tái)收銀的緊密配合,要對(duì)每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬; 對(duì)客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴“電話投訴“書面投訴三種,酒店
3、主要以當(dāng)面投訴較多。 無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。 如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行抱歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。 做酒店前臺(tái)工作
4、也有四個(gè)月多了,工作范圍較小;工作內(nèi)容也比擬少。但自己也有缺乏的地方,工作時(shí)集中力不夠,會(huì)犯迷糊;我希望以后能夠更認(rèn)真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。 在20某某年下半年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量、效率。還有責(zé)任心。 (1)努力提高效勞質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出過失。 效勞態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn),要給客人留下良好印象。接電話時(shí),也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。 (2)加強(qiáng)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)。 如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識(shí),公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識(shí),包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化裝、服飾搭配,以及答復(fù)客戶提問技巧等等。也可以上
5、像美蓮凱的課,講的知識(shí)都是很實(shí)用的,上了課后會(huì)讓人更自信,令一個(gè)人有氣質(zhì)。 (3加強(qiáng)與公司各部門的溝通。 了解公司的開展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,有了這些知識(shí)儲(chǔ)藏,一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地答復(fù)客戶的問題,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識(shí)某個(gè)部門沒人,會(huì)提醒來電方,并簡要說明可能什么時(shí)間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要答復(fù)客戶的問題,同時(shí)也能抓住適當(dāng)時(shí)機(jī)為公司作宣傳。 (4)努力打造良好的前臺(tái)環(huán)境。 要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。 具體措施如下: 1、上下班時(shí)要整理好前臺(tái)的物品,觀察一切電器是否完好,是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要
6、做。前臺(tái)大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方。每天報(bào)紙要整理好。 飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時(shí)要及時(shí)叫羅先生送水。前臺(tái)所需物品不夠時(shí),都要及時(shí)申請購置如:紙巾、復(fù)印紙等。擺在會(huì)客廳、前臺(tái)大廳里的宣傳冊不夠時(shí)也要及時(shí)添加。 傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)沒有墨時(shí),要電話通知趙先生加墨。如果前臺(tái)的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想方法解決。 2、接收傳真,要注意對(duì)方傳給誰,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,要查收傳真有無缺漏。如果對(duì)方是自動(dòng)傳真,可以不接收。發(fā)傳真后要注意對(duì)方有無收到,是否完整清晰。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否,防止復(fù)印資
7、料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。 3、前臺(tái)接待客人,做好這項(xiàng)工作,最重要的是效勞態(tài)度和效勞效率。 看到有來訪客人,要立即起身主動(dòng)問好。對(duì)第一次來訪客人要問清楚對(duì)方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺(tái)大廳還是會(huì)客室,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室、會(huì)客室。 接待客人要笑臉相迎,耐心細(xì)致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,請稍等。會(huì)客室夏天時(shí)開空調(diào),冬天開窗,同時(shí)要讓會(huì)客室無異味,空氣流暢。 4、轉(zhuǎn)接電話,要注意禮貌用語,使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語:您好!某某公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對(duì)方找哪位,貴
8、姓有什么事情,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。 以上就是我20某某年下半年的工作方案,請領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,謝謝! 酒店前臺(tái)工作方案2 一直在北京做前廳總經(jīng)理一職。我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn): 1協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題; 2每天能按時(shí)做3次例會(huì),并在例會(huì)中提出一天工作的缺乏,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄; 3制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能表達(dá)工作的透明度和工作進(jìn)度; 4掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對(duì)周客
9、流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行比照,找出其中的缺乏,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施; 5做好本部門的消防平安的“三一工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄; 6督導(dǎo)迎送效勞。貫徹執(zhí)行效勞程序,滿足客人的合理要求; 7參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案; 8制定培訓(xùn)方案。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),防止以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和和酒店道德; 9與前臺(tái)收銀的緊密配合,要對(duì)每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的
10、正常結(jié)賬; 10對(duì)客人投訴的處理??屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴“電話投訴“書面投訴三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。 無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行抱歉,不要讓客人帶走
11、不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。 酒店前臺(tái)工作方案3 新的一年里,全體員工將以新的起點(diǎn),新的形象,新的工作作風(fēng),在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,與各部門緊密配合,團(tuán)結(jié)一心,為酒店的開展與騰飛而努力奮斗! 身為酒店餐飲部經(jīng)理,也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作方案。 一、某某年市場綜合分析配合酒店銷售部總經(jīng)辦 1、本店的客戶群定位。 2、年度競爭對(duì)手分析。 3、廣告宣傳力度。 二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析 減少酒店?duì)I業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。 培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。2有效控制員工流失。 三、要用軟性效勞去留住客人 1優(yōu)質(zhì)效勞。 2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。 督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問
12、題尤其是臨時(shí)執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)那么,管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云:無規(guī)矩不成方圓所以,必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要標(biāo)準(zhǔn),努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。 四、創(chuàng)新管理求實(shí)效 1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園。 為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外,還將進(jìn)行不定期的檢查,并且嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),并制定獎(jiǎng)
13、罰制度,實(shí)行獎(jiǎng) 罰兌現(xiàn),以增強(qiáng)員工的責(zé)任感,調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。 2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園。 今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個(gè)真正的舒適家園為此,一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個(gè)寢室本設(shè)立寢室長,負(fù)責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。 時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對(duì)外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財(cái)富平安。 初出家門的年青人,第三要變管理型為效勞型。管
14、理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,因此,很多方面都需要我關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化,關(guān)心他生活,尤其是對(duì)生病的員工,要給予他親情般的關(guān)愛,使他感受到家庭般的溫暖。 五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。 將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流觀念深入員工心中,要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面,將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放,并加強(qiáng)催促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)現(xiàn)象,并加強(qiáng)員工澡堂的管理,嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強(qiáng)酒店辦公用
15、品、服裝及勞保用品的管理。 并根據(jù)實(shí)際情況,將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),并完善領(lǐng)用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實(shí)相符,日清月結(jié),并對(duì)倉庫物品進(jìn)行妥善保管,防止蛻變受損。 酒店前臺(tái)工作方案4 一、認(rèn)識(shí)領(lǐng)班的根本工作職責(zé) 在工作中做好督導(dǎo),協(xié)助,典范。 二、日常工作的流程和方案 1。單據(jù)報(bào)表存檔。 2。算帳,漏結(jié),呆賬,信用卡等賬務(wù)的處理。 3。每周工作方案及總結(jié)。 4。每月考勤及排班等。 三、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)管理 1。主動(dòng)處理突發(fā)情況,解決同事工作中的各種困難。 2。以身作那么,帶著員工落實(shí)完成上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 3。不
16、斷尋找方式調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性,鼓勵(lì)其發(fā)揮自身的熱情和潛力并提高效勞質(zhì)量。 4。多觀察。對(duì)缺乏的,錯(cuò)誤的立即提醒糾正。 5。營造良好的工作氣氛。使員工之間互相協(xié)助,團(tuán)結(jié)一致。 6。主動(dòng)做員工的思想工作,應(yīng)善溝通,會(huì)協(xié)調(diào)。給予其關(guān)心和幫助。 四、自身的改進(jìn)及提高 1。學(xué)習(xí)面談,電話,書面等各種溝通技巧。 2。改變心態(tài)。學(xué)習(xí)控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著冷靜,朝氣蓬勃。遇事細(xì)心分析,勤于思考,果斷地做出處理。 3。培養(yǎng)強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,不推卸不找借口。 4。學(xué)習(xí)如何進(jìn)行有效的管理。 5。建立良好的人際關(guān)系。 酒店前臺(tái)工作方案5 1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。 2、在現(xiàn)有的例會(huì)根
17、底上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把效勞質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有效勞人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享效勞經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想。 3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對(duì)效勞進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞,提高效勞人員的入職資格,提升效勞員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常效勞,樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口,制造效勞亮點(diǎn),在品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。 4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。 5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。 6、嚴(yán)格管.制度、用工培訓(xùn)制度,劃清楚確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競爭意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。 7、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)本錢控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培
18、訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處分制度。 8、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。 9、重食品平安衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)平安管理。 酒店前臺(tái)工作方案6 新的一年到來了,給我們每個(gè)人都帶來了希望和期盼,面對(duì)這接下來的一年,我有足夠的自信,也有足夠的激情,因?yàn)槲覉?jiān)信,只要自己愿意努力下去,就一定能夠戰(zhàn)勝一切困難,也一定能夠找到屬于自己的價(jià)值,實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。因此我為自己接下來一年的工作做了一個(gè)初步方案,今后會(huì)隨著變動(dòng)而進(jìn)行調(diào)整,希望領(lǐng)導(dǎo)也可以為我做出一些指導(dǎo)! 一、提高工作效率,跟進(jìn)效勞態(tài)度 在我的工作當(dāng)中,效率是極其重要的,我作為酒店的前臺(tái)客服,工作效率在溝通方面占據(jù)著
19、很重要的位置。也就是說在溝通方面我要加強(qiáng)自己的說話效率,讓我自己說出的話能夠解決掉這個(gè)問題的一小局部,這樣才會(huì)提升到個(gè)人的工作。也就是我們平時(shí)個(gè)人的一個(gè)說話訓(xùn)練了,客服最重要的就是溝通,所以接下來的一年里我會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)溝通訓(xùn)練,學(xué)習(xí)心理學(xué),掌握好工作的各個(gè)方面,更完整的完成整個(gè)工作,讓自己在這份崗位上做一些突破。其次我也會(huì)注重跟進(jìn)自己的效勞態(tài)度,說到底客服還是一個(gè)效勞的崗位,不僅要為客戶解決問題,同事我們的效勞態(tài)度也是非常重要的,會(huì)直接給我們的工作帶來極大的影響。因此接下來一年中這兩點(diǎn)我是一定要求自己去遵守和改進(jìn)的。 二、注重細(xì)節(jié)處理,提升業(yè)務(wù)能力 說話是一門藝術(shù),行為處事是一份智慧。這一句話在
20、我們的工作當(dāng)中已經(jīng)驗(yàn)證了幾百次,我們每天都和不同的客戶打交道,在這個(gè)過程中,我也學(xué)會(huì)了很多,掌握了很多的技巧,甚至還可以利用到一些心理學(xué)。所以這份事業(yè)更多的是注重一些細(xì)節(jié),我們常??梢詮囊恍┬〖?xì)節(jié)進(jìn)行突破,那么問題也就極其容易解決了。這是我平時(shí)工作中找到的一些方法,我希望今后的工作當(dāng)中我能夠繼續(xù)發(fā)現(xiàn)一些新的方法,從而加快提升自己的業(yè)務(wù)能力,在這份工作上表現(xiàn)更好! 三、防止問題產(chǎn)生,提升應(yīng)變能力 作為酒店的前臺(tái),其實(shí)很多情況下都會(huì)遇到一些突發(fā)情況,比方一些性子很急或者很暴躁的客戶可能當(dāng)場就會(huì)脾氣爆發(fā),這一點(diǎn)我們是很難掌控的,也是很難去立即讓他們冷靜下來。所以這個(gè)時(shí)候就是鍛煉我們的應(yīng)變能力了。首先
21、我們不能慌張,不能因?yàn)榭蛻舭l(fā)脾氣而讓自己慌亂了陣腳。只有更加沉著一點(diǎn),冷靜一點(diǎn)對(duì)待,我們才可能更好的解決,在這個(gè)方面還有很多需要我去學(xué)習(xí)的,接下來的時(shí)間,我會(huì)學(xué)會(huì)如何去防止問題的產(chǎn)生,以及學(xué)會(huì)如何提升自己的應(yīng)變能力,爭取讓自己變得更加完美一些! 酒店前臺(tái)工作方案7 八月也是即將要到來了,作為酒店的前臺(tái)接待,我也是要對(duì)這一個(gè)月的工作去提前做好方案來讓自己更好的去面對(duì)工作,去更沉著的處理好每日的事情,讓自己也是能得到進(jìn)步和提升,去有更多收獲。 有方案的工作是可以讓自己有所規(guī)劃,而不是有什么事情就做什么事情,那樣其實(shí)也是比擬的盲目,沒有一個(gè)目的,雖然也是可以積累經(jīng)驗(yàn),去做好事情,但是對(duì)于自己的提升是
22、不夠的,也是無法去提高效率,而做好了方案,也是能讓自己更好的做事情,更有針對(duì)性的去面對(duì)問題的處理,作為酒店前臺(tái),我的日常工作是要去做好的,同時(shí)每天下班之后也是要多去做反思,以前雖然有,但是也是沒有很形成一個(gè)習(xí)慣,今后也是要刻意,要讓自己更加的主動(dòng)到做好每日工作的一個(gè)總結(jié)反思,讓自己不斷的改進(jìn)自己工作的方法,去讓自己進(jìn)步才行,如果每天都是抱著做完工作的心思,其實(shí)也是不夠的,必須要去做一個(gè)調(diào)整,來讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好,同時(shí)也是多一些思考,如何的改進(jìn),能讓事情做得更有效率一些,不要停止思考,而不是以前怎么做就如何,只要到達(dá)了目的而自己能提升效率,那么也是多去嘗試才行的。
23、除了工作,自己也是要積極的學(xué)習(xí),八月份也是有酒店的培訓(xùn),我也是要去參與到,同時(shí)自己也是要多了解其他的一些工作,以及自己可以去晉升,今后競聘的崗位有哪些要求要做到的,而自己又是有哪些方面是還達(dá)不到要求,要去努力才能做到的。多一些學(xué)習(xí),雖然目前我是在前臺(tái)的崗位上,除了做好自己本職的工作,同時(shí)也是要有學(xué)習(xí)的態(tài)度,去向上走的狀態(tài),積極的去面對(duì),去讓自己有更好的開展才行,而不可能是一直呆在這個(gè)根底的崗位上的,自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊,以后有時(shí)機(jī)了,自己也是能把握住,特別是八月份,自己其實(shí)也是有學(xué)習(xí)的要求,要去學(xué)好的而不僅僅只是這個(gè)月,以后的每個(gè)月自己其實(shí)也是
24、要作出更詳細(xì)的學(xué)習(xí)方案,來讓自己持續(xù)的進(jìn)步。 酒店前臺(tái)的工作也是我八月重點(diǎn)要去做好的,無論將來如何,而現(xiàn)在既然自己在這個(gè)崗位上,那我就要努力的去完善,去讓自己把日常工作去做好。 酒店前臺(tái)工作方案8 一、指導(dǎo)思想 積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)開展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和效勞質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、常態(tài)化管理。 二、內(nèi)部管理 一、制定并執(zhí)行前廳部日常檢查細(xì)那么及實(shí)施方法,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,到達(dá)各崗位全面標(biāo)
25、準(zhǔn)作業(yè)。 二、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)效勞,關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速的效勞。 三、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,到達(dá)豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。 四、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。 五、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化效勞增加素材并提供保障。 六、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫
26、錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0:00過后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。 七、重視平安防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。 三、對(duì)外銷售 一、第三季度上門客銷售任務(wù),根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。 二、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。 三、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭到達(dá)共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。 四、為上門客人效勞時(shí),培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行
27、舉止,區(qū)分客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,到達(dá)推銷目的。 五、定期召開前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí),建立健全的考核機(jī)制,每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。 六、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。 酒店前臺(tái)工作方案9 一、指導(dǎo)思想: 積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、效勞企業(yè)的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)開展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加
28、營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和效勞質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、常態(tài)化管理。 二、內(nèi)部管理: 1、制定并執(zhí)行前廳部日常檢查細(xì)那么及實(shí)施方法,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,到達(dá)各崗位全面標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。 2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)效勞,關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速的效勞。 3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,到達(dá)豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。 4、完善各類表單記
29、錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。 5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化效勞增加素材并提供保障。 6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9:30過后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。 7、重視平安防范意識(shí),貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。 三、工作管理 1、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,18年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),從思想上斷絕工作惰性,強(qiáng)化執(zhí)行
30、力度。 2、經(jīng)營創(chuàng)收。18年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。 3、提高效勞。以三酒店效勞標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),對(duì)員工效勞和流程進(jìn)一步統(tǒng)一,同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化效勞上狠下功夫。 4、深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對(duì)各部門員工進(jìn)行效勞意識(shí)、效勞技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,明確崗位職責(zé)。 5、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地標(biāo)準(zhǔn)停車費(fèi)收?。换谀壳熬频旮黜?xiàng)開支較大的情況,繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)
31、。 6、提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與局部員工簽訂相對(duì)固定勞動(dòng)合同并購置保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績增長的同時(shí)在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升。 新的挑戰(zhàn)已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的20某某年。風(fēng)正濟(jì)時(shí),正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn),仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想,堅(jiān)決信心,團(tuán)結(jié)奮斗,再接再厲,以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌! 酒店前臺(tái)工作方案10 一方面作為酒店形象代表的自己,應(yīng)該要始終堅(jiān)守在工作崗位中才行,無論是可能接入的電話還是來往的客戶,都意味著自己身上的擔(dān)子比擬沉重,因此在第四季度的時(shí)候我應(yīng)該重點(diǎn)做好這兩方面
32、的工作才能夠有著較為長遠(yuǎn)的進(jìn)步,除了時(shí)刻保持微笑與相應(yīng)的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應(yīng)付客戶的問題,尤其是在自己職能范圍以內(nèi)的事情都能夠詳細(xì)地向客戶進(jìn)行相應(yīng)的介紹,只不過有一點(diǎn)需要注意的便是與咨詢職能相比擬的話自身解決問題的能力并不算強(qiáng),尤其是局部事務(wù)并非自己的職權(quán)所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進(jìn)行請示以后再去完成。 另一方面那么是需要守在酒店的電話旁邊,等待接入以及相應(yīng)的記錄,無論是相應(yīng)的拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應(yīng)該要記錄好對(duì)方透露信息的重點(diǎn)才行,尤其是其中的電話轉(zhuǎn)接工作更應(yīng)該要及時(shí)有效地完成才行,即便只是這樣簡單的工作,也能夠在無形之中帶動(dòng)酒店一局部業(yè)績的提升,只不過自己需要注意的是相應(yīng)的記
33、錄必須要在下班前進(jìn)行匯總才能夠更好地面對(duì)下一次的電話,尤其是對(duì)方重復(fù)撥打的情況下自己必須要了解一局部信息才能展開雙方的溝通。 還有一點(diǎn)需要酒店前臺(tái)進(jìn)行注意的便是,每日營業(yè)額的統(tǒng)計(jì)與分析工作,尤其是當(dāng)自己明顯感覺到近日的人流量不對(duì)勁的情況下,更應(yīng)該好好分析才行,有些時(shí)候營業(yè)額的變動(dòng)也能夠分析出酒店業(yè)績不好的原因,有些事情只有在初期的時(shí)候發(fā)現(xiàn)端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決,只不過這方面的工作需要相當(dāng)細(xì)心才能夠通過簡單的分析找出業(yè)績不好的來源是什么,因此在平日里我應(yīng)該要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)待才能夠很好地完成領(lǐng)導(dǎo)交付的酒店前臺(tái)工作。 在制定好相應(yīng)的工作方案以后,應(yīng)該要趕緊落實(shí)下去才不會(huì)耽誤時(shí)機(jī),實(shí)際上
34、在過去的工作中正是因?yàn)榇嬖谕享车膲拿?,才?huì)導(dǎo)致現(xiàn)有的事物難以解決,所以在今后正式開始第四季度的工作之前,我應(yīng)該盡量改進(jìn)自身的缺乏才行,這樣的話相信到時(shí)候自己在酒店前臺(tái)的工作中,創(chuàng)造的效益絕比照現(xiàn)階段要多。 酒店前臺(tái)工作方案11 一、保平安促經(jīng)營 在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次,再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)平安應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不平安感; 在食品平安上
35、,出臺(tái)了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件; 在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對(duì)可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。 二、抓培訓(xùn),提素質(zhì) 業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧是表達(dá)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧保持在一個(gè)根底之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。20某某年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的開展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一
36、支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會(huì)效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動(dòng)性效勞的逐步升華。也為此,酒店將方案每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。 三、開源節(jié)流,降低本錢,提高人均消費(fèi) 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,20某某年各項(xiàng)能耗與2023年同期比都有所下降和節(jié)約,20某某年按照付總講話精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗的根底上企業(yè)提出了“挖潛降耗的口號(hào),既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗根底上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的根底上再“降一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)
37、量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。 同時(shí)對(duì)空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃; 其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品房、餐進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績,不錯(cuò)過時(shí)機(jī); 還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。效勞員及管理人員在正常效勞和管理過程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況。 客房方面,各種供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命
38、,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。這個(gè)我們一直在做如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行,北京車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限,局部客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),是對(duì)市場情況的掌握表達(dá)。 四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí) 創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措,對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,再進(jìn)
39、一步開展創(chuàng)新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與開展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了本錢和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“某某根底上,還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場。 五、嚴(yán)格本錢控制,加強(qiáng)細(xì)化核算 控制各項(xiàng)本錢支出,就是增收創(chuàng)收。因此,20某某年酒店將加強(qiáng)本錢控制力度,對(duì)各部門的各項(xiàng)本錢支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強(qiáng)化員工的本錢控制意識(shí),真正做好酒店各項(xiàng)本錢控制工作。 六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級(jí)效勞 酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)
40、風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)競爭很劇烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對(duì)客的正常效勞,加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級(jí),一家商務(wù)酒店為此,酒店在有方案的考慮方案年底更換客房、餐廳局部區(qū)域地毯,局部木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。 酒店前臺(tái)工作方案12 一、常識(shí)及概括培訓(xùn) (一)培訓(xùn)目的:讓初次根底酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的根本素質(zhì)及知識(shí),為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識(shí)做必要鋪墊。 (二)培訓(xùn)時(shí)間及內(nèi)容:培訓(xùn)日期
41、、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)講師備注。 某某日 1、酒店職業(yè)道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀(jì)處分規(guī)定。 4、如何正確出入酒店。 某某日 1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介,酒店行政結(jié)構(gòu)簡介;了解本部門概況,包括:本部門結(jié)構(gòu),各部門功能,認(rèn)識(shí)各部門負(fù)責(zé)人。 2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。 3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時(shí)間、營業(yè)推廣。 4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),包括:了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。 某某日 1、學(xué)習(xí)根底銷售技巧及對(duì)客效勞方式。 2、識(shí)別各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。 3、由部門管
42、理人員帶著參觀、介紹酒店各營業(yè)點(diǎn)。 4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況。 (三)培訓(xùn)考核:三天根底培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,不合格者重新接受培訓(xùn)。 二、前臺(tái)崗位培訓(xùn)程序 (一)培訓(xùn)目的:讓經(jīng)過根底培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識(shí),盡快進(jìn)入崗位操作。 (二)培訓(xùn)班期安排:試用期3個(gè)月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓(xùn),逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶著半封閉培訓(xùn),中間30天安排跟輪班員工,邊培訓(xùn)邊實(shí)踐;后30天獨(dú)立上崗,安排與老員工合班實(shí)際操作。 (三)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容:培訓(xùn)方案需時(shí)30天,分三個(gè)階段完成。 前10天 1、了解前臺(tái)工作職責(zé),前臺(tái)接待員工作職責(zé)
43、。 2、了解熟記房間價(jià)格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解熟悉前臺(tái)各類通知、報(bào)告、表格及記錄本。 4、熟記各大單位,商務(wù)客房名單。 5、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。 6、了解前臺(tái)所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。 中間10天 1、培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程,禮貌效勞標(biāo)準(zhǔn),交接班程序。 2、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。 3、培訓(xùn)前臺(tái)賣房技巧。 4、培訓(xùn)vip接待程序、熟客訂房及入住程序。 5、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,包括入住、退房、預(yù)定等。 后10天 1、培訓(xùn)更改房租程序。 2、了解客房升級(jí)的情形及標(biāo)準(zhǔn)。 3、入住登記程序培訓(xùn)。 4、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。 5
44、、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。 6、培訓(xùn)查ed房的程序。 7、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。 8、客用保險(xiǎn)箱的使用程序培訓(xùn)。 9、客房參觀及住客生日的處理。 10、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序。 11、培訓(xùn)接受客人留言,存放物品效勞的程序。 12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。 13、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作。 14、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容。 15、對(duì)受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,分為書面、上機(jī)、實(shí)際操作。 后60天 1、前臺(tái)培訓(xùn)集中與前30天,后60天著重于實(shí)際操作。 2、培訓(xùn)為半封閉式,可進(jìn)入前臺(tái)對(duì)相關(guān)表格及設(shè)施進(jìn)行熟悉,上機(jī)操作局部與后臺(tái)電腦房備份系統(tǒng)進(jìn)行,由培訓(xùn)員進(jìn)行演練,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)際操作。 四、考核: 試用期內(nèi)進(jìn)
45、行三次考核,按30天需到達(dá)的要求,60天應(yīng)具備的技能,90天應(yīng)到達(dá)的水平,分段考核。通過后由人力資源不進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過,那么視個(gè)人情況延長試用期或勸。 酒店前臺(tái)工作方案13 在客服這樣的一份崗位上,我也是非常地期望自己會(huì)擁有更多的收獲,也是可以讓自己真正的在這份工作上得到成長,擁有更多的收獲。面對(duì)未來,我也是希望自己能夠在這份工作上做好一切,所以認(rèn)真地制定以下的工作方案。 一、認(rèn)真的完成工作 任職這份工作,就是需要在其中做出較多的努力,通過自己的不懈奮斗讓自己在其中去成長,去做更多的工作。在完成工作上,我當(dāng)然也是希望自己的努力能夠?qū)⑽业谋韭毠ぷ髯龊茫@樣也是可以讓我在這份工作上有更大的
46、成長的時(shí)機(jī)與努力。面對(duì)這份工作,我還需要做出的事情有非常多,所以不管是任何的時(shí)候或是任何的情況發(fā)生了,我都需要擺正自己的思想,做好自己的工作。工作與生活一定是要分開的,在工作的時(shí)候就是需要端正自己的思想,以個(gè)人的努力來促成在工作上的更好的開展,所以更是需要好好的認(rèn)識(shí)自己,更加清晰的明白自己的問題,在工作上做更多的提升與成長。 二、提升個(gè)人的能力 客服最為重要的就是與顧客進(jìn)行交流,在交流中明白對(duì)方的問題,也是逐步地為客戶解答疑難,將個(gè)人的工作都做好。溝通是一門大學(xué)問,所以在自己得工作中還有非常多的事項(xiàng)是需要去留意,需要去做更多的準(zhǔn)備工作的,所以未來的人生我便是需要更加努力地去明白自己的問題,真正的反思自己未來的生活?,F(xiàn)在我認(rèn)真的對(duì)自己進(jìn)行分析,漸漸的明白自己在下一階段還需要做更多的努力,并且在未來的時(shí)光中我更是需要認(rèn)真的反思自己,并且從中去做更多的奮進(jìn)與努力。 三、彌補(bǔ)自己的缺乏 在往后的工作中,我還有非常多的方面是需要去做更多的努力的,所以在未來的時(shí)光中,我仍舊是需要認(rèn)真的去反思自己,真正的讓自己在這份工作中明白自己的開展。往后的生活,我也是會(huì)努力的改變自己,真正的為自己的人生做更多的奮斗與努力。在努力工作的過程中也是要不斷地反思自己,盡可能地明白自己的問題,所以在往后的生活中,我必須要明白接下來我需要做出的努力與奮斗的方向。 我相信
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