烹飪圖案形式美法則課件

1、烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件羅丹說：“美是到處都存在的，對于我們的眼睛，不是缺少美，而是缺少發(fā)現?！绷_丹說：“美是到處都存在的，對于我們的眼睛，不是缺少美，而是形式美在建筑中的運用形式美在建筑中的運用烹飪圖案形式美法則課件形式美在園林景觀中的運用形式美在園林景觀中的運用烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件形式美在服裝中的運用形式美在服裝中的運用形式美在美甲中的運用形式美在美甲中的運用烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件這說明美是存在一切事物中的，藝術大師

2、們的作品之所以吸引觀賞者的眼睛，就在于他們在作品中充分地運用了形式美法則，使人們能夠感受到美的目的。這說明美是存在一切事物中的，藝術大師們的作品之所以吸引觀賞者那么，什么是形式美呢？形式美是美的一種表達，它有著特定的含義、規(guī)律、法則。如變化與統一、對比與調和、節(jié)奏與韻律、對稱與均衡、重復與漸次等。那么，什么是形式美呢？形式美是美的一種表達，它有著特定的含義變化與統一是適合于一切造型藝術表現的一個普遍的法則，也是構成圖案形式美最基本的法則。變化與統一變化與統一是適合于一切造型藝術表現的一個普遍的法則，也是構成在烹飪藝術中，變化可分為原料的變化和形象的變化，是指烹飪圖案造型中各個組成部分的區(qū)別。

3、在烹飪藝術中，變化可分為原料的變化和形象的變化，是指烹飪圖案 統一是指圖案各組成部分間的內在聯系。具體的講即是通過圖案各部分相同或類似的形、色、質等構成因素，將圖案各變化的局部，組織整體的有機聯系叫統一。 統一是指圖案各組成部分間的內在聯系。具體的講即其中統一有兩層意思，一是通過整齊的圖形，有序的排列，統一的表現技法，合諧的色彩，使畫面出現一種美感，我們可以把這個叫做自身的統一 其中統一有兩層意思，一是通過整齊的圖形，有序的排列，統一的表另一層意思是，將前面講過的對比通過一些規(guī)則，合諧的統一于畫面之中，我們可以把這個叫做相對的統一 另一層意思是，將前面講過的對比通過一些規(guī)則，合諧的統一于畫面變

4、化與統一既相互對立又相互依存，舍去一方，另一方就不復存在。若只一味的追求變化，就會雜亂無章；片面強統一，又會呆板單調而沒有生氣。只有將兩者有機的結合在一起，才能真正體現自然界的規(guī)律。在設計的過程中，變化的因素越多，動感越強，統一的因素越多，靜感越強。變化與統一既相互對立又相互依存，舍去一方，另一方就不復存在。烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件沒有變化的統一是死板的，是沒有生命力的。沒有變化的統一是死板的，是沒有生命力的。構圖中的賓與主，虛與實；位置的上與下、前與后；形象的大與小、方與圓；數量的多與少、繁與簡；色彩的明與

5、暗、冷與暖；質地的粗與細、軟與硬等等。 從以下幾方面看變化與統一：構圖中的賓與主，虛與實；從以下幾方面看變化與統一： 構圖構圖上的主從，虛實，疏密，縱橫，高低，繁簡， 聚散，開合等。 構圖 構圖構圖上的主從，虛實，疏密，縱橫，高低，繁簡， 聚散，開合等。 構圖 位置 位置的上與下、前與后 位置形象 形象的大小，形象的方圓，線條的粗細、曲直、長短等都可稱之為變化，這些變化因素不是平均的運用在整個畫面上，而是在統一的前提下進行運用。形象數量 數量的多與少、繁與簡數量 色彩 色彩上的明暗，強弱，濃淡，冷暖，反差等。 色彩 色彩上的明暗，強弱，濃淡，冷暖，反差等。一個完美的烹飪作品，就是一個豐富的，有組織規(guī)律的，從整體到局部均遵循變化、統一的藝術品。烹飪圖案形式美法則課件雙龍戲珠雙龍戲珠烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法則課件烹飪圖案形式美法