酒吧員工培訓(xùn)手冊

1、酒吧員工工培訓(xùn)資資料及手手冊敬業(yè)精神神、團隊隊精神敬業(yè)精神神：是指指為了事事業(yè)全力力：以赴赴去奮斗斗，為了了學(xué)業(yè)持持之以恒恒去學(xué)習(xí)習(xí)，為了了理想堅堅持不懈懈去追求求，為了了工作認(rèn)認(rèn)真努力力去鉆研研，甚至至是為了了一個愿愿望、一一個承諾諾全心全全意去完完成。團隊精神神：就是是大局意意識、協(xié)協(xié)作精神神和服務(wù)務(wù)精神的的集中體體現(xiàn)。團團隊精神神有兩層層含義，一是與別別人溝通通、交流流的能力力；二是是與人合合作的能能力。服務(wù)概念念一、服務(wù)務(wù)的概念念：國際際標(biāo)準(zhǔn)化化組織認(rèn)認(rèn)為，服服務(wù)指滿滿足顧客客的需求求，供方方和顧客客之間接接觸的活活動以及及供方內(nèi)內(nèi)部活動動所產(chǎn)生生的結(jié)果果，簡而而言之，服務(wù)是指能夠滿足

2、客人某種需求的特殊商品。二、服務(wù)務(wù)產(chǎn)品特特點：主主要向客客人提供供兩種類類型的服服務(wù)產(chǎn)品品：一種種是實物物性的產(chǎn)產(chǎn)品；另另一種則則是非實實物性的的產(chǎn)品，其其功能是是滿足客客人的心心理及消消費需求求。另外外，服務(wù)務(wù)產(chǎn)品還還具有無無形性、波動性性、文化化性、超超前性等等特點。三、“服服務(wù)”一詞在在漢語中中的解釋釋是：服服務(wù)就是是為了集集體(或別人人的)利益或或為某種種事業(yè)而而工作，它它不以實實物形式式而以提提供活勞勞動的形形式滿足足他人的的某種特特殊需要要。而在在英文SSERVVICEE(服務(wù))一詞除除了字面面的意思思外通常常解釋為為：由以以下7個單詞(或方面)構(gòu)成，即即Smiile(微笑)意指微

3、微笑待客客、Exxcelllennce(優(yōu)秀)意指精精通業(yè)務(wù)務(wù)、Reaady(準(zhǔn)備好)意指隨隨時準(zhǔn)備備為客人人提供服服務(wù)、Vieewinng(看待)意指將將每一位位客人都都視為特特殊的和和重要的的人物、Invvitaatioon(邀請)意指要要真誠邀邀請每一一位顧客客下次再再度光臨臨、Crreattingg(創(chuàng)造)意指為為客人創(chuàng)創(chuàng)造一個個溫馨的的氣氛、Eyee(眼神)意指要要用眼神神表達(dá)對對客人的的關(guān)心。酒吧的產(chǎn)產(chǎn)品是什什么?有人會會說：是是酒水食食品。其其實這個個答案是是錯誤的的。酒吧吧的產(chǎn)品品只是可可視產(chǎn)品品，它們們只占有有30的份份額，另另外70的主主要產(chǎn)品品就是無無形的“服務(wù)”。服務(wù)意

4、識識服務(wù)意識識：服務(wù)務(wù)是一種種行為，而而意識是是一種思思想，總總的來說說，服務(wù)務(wù)意識就就是反映映服務(wù)這這種行為為的思想想。是自自覺主動動做好服服務(wù)工作作的一種種觀念和和愿望，它它發(fā)自服服務(wù)人員員的內(nèi)心心。怎么么樣來衡衡量有沒沒有服務(wù)務(wù)意識，主主要是看看他又沒沒有真正正意義上上的服務(wù)務(wù)的行動動。服務(wù)務(wù)意識包包括曲方方面：1、一個個是幫助助客人解解決問題題、根據(jù)據(jù)客戶的的情況幫幫助客人人尋找問問題解決決途徑的的意愿；2、一個個是體諒諒客人心心情，使使客人的的感受得得到宣泄泄和精神神得到安安慰的意意愿。服務(wù)員要要從三個個方面努努力，樹樹立強烈烈服務(wù)意意識：1、正確確認(rèn)識服服務(wù)工作作的重要要意義；2、

5、熱愛愛自己的的企業(yè)、熱愛本本職工作作，有做做好服務(wù)務(wù)的強烈烈愿望和和主動精精神；3、學(xué)習(xí)習(xí)和掌握握好服務(wù)務(wù)知識和和技能，靈靈活運用用，在服服務(wù)工作作中得到到樂趣、升華服服務(wù)意識識。怎樣理解解服務(wù)服務(wù)觀念念，簡言言之就是是“客人至至上”的觀念念，具體體應(yīng)確立立以下六六個意識識：1、我們們的收入入來自客客人的消消費，客客人是我我們的衣衣食父母母；2、客人人不是慈慈善家，客客人需要要我們提提供舒適適完美的的服務(wù)；3、我們們提供服服務(wù)的基基本依據(jù)據(jù)是客人人的需求求和飯店店的服務(wù)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；4、我們們應(yīng)當(dāng)以以自己的的優(yōu)良服服務(wù)行為為去感化化客人：而不要要被社會會上的傳傳統(tǒng)陋習(xí)習(xí)所同化化；5、寧可可自己辛辛苦

6、、麻麻煩一點點，也要要努力給給客人提提供方便便，創(chuàng)造造歡樂；6、盡管管我們有有很好的的口才，但但客人不不是我們們的爭論論對象，即即在任何何情況下下都不同同客人爭爭吵。優(yōu)質(zhì)服務(wù)務(wù)七要素素優(yōu)質(zhì)服務(wù)務(wù)，就是是酒吧向客客人提供供的各種種服務(wù)，從從而產(chǎn)生生舒適感感，安全全感、賓賓至如歸歸感。優(yōu)優(yōu)質(zhì)服務(wù)務(wù)的好壞壞，直接接關(guān)系到到酒吧的生生存和發(fā)發(fā)展，關(guān)關(guān)系到酒酒吧的聲聲譽和經(jīng)經(jīng)濟效益益，它是是酒吧經(jīng)營營成敗的的關(guān)鍵。1、微笑笑；在酒吧日常常經(jīng)營過過程中，要要求每一一位員工工對待客客人，都都要報以以真誠的的微笑，它它應(yīng)該是是不受時時間、地地點和情情緒等因因素影響響，也不不受條件件限制。微笑是是最生動動、最簡

7、簡潔、最最直接的的歡迎詞詞。2、精通通；要求員員工對自自己所從從事工作作的每個個方面都都要精通通，并盡盡可能地地做到完完美。員工應(yīng)熟熟悉自己己的業(yè)務(wù)務(wù)工作和和各項制制度，提提高服務(wù)務(wù)技能和和技巧。“千里之之行，始始于足下下”，要想想使自己己精通業(yè)業(yè)務(wù)，必必須上好好培訓(xùn)課課，并在在實際操操作中不不斷地總總結(jié)經(jīng)驗驗，取長長補短，做做到一專專多能，在在服務(wù)時時才能游游刃有余余，這對對提高酒酒吧的服服務(wù)質(zhì)量量和工作作效率、降低成成本、增增強競爭爭力都具具有重要要作用。3、準(zhǔn)備備；即要隨隨時準(zhǔn)備備好為客客人服務(wù)務(wù)。也就就是說，僅僅有服務(wù)務(wù)意識是是不夠的的，必須須要有事事先的準(zhǔn)準(zhǔn)備。準(zhǔn)準(zhǔn)備包括括思想準(zhǔn)準(zhǔn)備

8、和行行為準(zhǔn)備備，作為為該準(zhǔn)備備的必須須提前做做好。如如在客人人到達(dá)之之前，把把房間打打掃干凈凈，備好好茶水，處處于一種種隨時可可以為他他們服務(wù)務(wù)的狀態(tài)態(tài)，而不不會手忙忙腳亂。4、重視視；就是要要把每一一位客人人都視為為“上帝”看待而而不怠慢慢客人。員工有有時容易易忽視這這一環(huán)節(jié)節(jié)，甚至至產(chǎn)生消消極服務(wù)務(wù)現(xiàn)象。這是因因為員工工看他們們穿戴隨隨便，消消費較低低，感覺覺沒有什什么派頭頭等表面面現(xiàn)象而而產(chǎn)生的的。而現(xiàn)現(xiàn)實生活活中，往往往越有有錢的人人，對穿穿戴方面面都特別別隨便，這這是因為為他們自自信；而而衣服根根本不能能代表財財富的多多少。我我們在這這一環(huán)節(jié)節(jié)上，千千萬不能能以貌取取人，而而忽略細(xì)細(xì)

9、微服務(wù)務(wù)，要重重視和善善待每一一個客人人，讓他他們心甘甘情愿地地消費。我們應(yīng)應(yīng)當(dāng)記住住“客人是是我們的的衣食父父母”。5、細(xì)膩膩；主要表表現(xiàn)于服服務(wù)中的的善于觀觀察，揣揣摸客人人心理，預(yù)預(yù)測客人人需要，并并及時提提供服務(wù)務(wù)，甚至至在客人人未提出出要求之之前我們們就能替替客人做做到，使使客人倍倍感親切切。比如如說看到到客人的的訪客較較多，可可主動為為客人送送椅子、送琴葉葉、杯子子、開水水等，見見客人買買水果回回來，可可主動送送上水果果刀，這這就是我我們所講講的超前前意識。6、創(chuàng)造造；為客人人創(chuàng)造溫溫馨的氣氣氛，關(guān)關(guān)鍵在于于強調(diào)服服務(wù)前的的環(huán)境布布置，友友善態(tài)度度等等，掌掌握客人人的嗜好好和特點點

10、，為客客人營造造“家”的感覺覺，讓客客人覺得得住在酒酒吧就像像回到家家里一樣樣。7、真誠誠；熱情好好客是中中華民族族的美德德。當(dāng)客客人離開開時，員員工應(yīng)發(fā)發(fā)自內(nèi)心心的、并并通過適適當(dāng)?shù)恼Z語言真誠誠邀請客客人再次次光臨，以以給客人人留下深深刻的印印象?，F(xiàn)在的競競爭是服服務(wù)的競競爭，質(zhì)質(zhì)量的競競爭，特特別酒吧吧行業(yè)尤尤為激烈烈。服務(wù)務(wù)的重要要性是不不言而喻喻的，我我們必須須運用各各種優(yōu)質(zhì)質(zhì)服務(wù)，形形成自身身的服務(wù)務(wù)優(yōu)勢，以以期其在在激烈的的市場競競爭中創(chuàng)創(chuàng)造更高高的客人人滿意度度，使酒酒吧立于于不敗之之地。“客人永永遠(yuǎn)是對對的”、“客人永永遠(yuǎn)不會會錯”這兩句句名言分分別是誰誰提出來來的?l、“客客

11、人永遠(yuǎn)遠(yuǎn)是對的的”是二十十世紀(jì)初初美國的的飯店業(yè)業(yè)主斯塔塔特勒提提出的至至理名言言，至今今仍被飯飯店業(yè)主主們推崇崇恪守，奉奉若神明明。因此此，斯塔塔特勒公公認(rèn)為現(xiàn)現(xiàn)代飯店店的創(chuàng)始始人，他他建造的的飯店被被譽為世世界現(xiàn)代代商業(yè)飯飯店的里里程碑；2、“客客人永遠(yuǎn)遠(yuǎn)不會錯錯”是十九九世紀(jì)后后期歐洲洲最有名名的瑞士士籍飯店店業(yè)主塞塞薩里茲提提出的，是是大飯店店時期的的飯店經(jīng)經(jīng)營格言言。為什么“客人永永遠(yuǎn)是對對的”“客人永永遠(yuǎn)是對對”的這一一口號常常常使某某些服務(wù)務(wù)人員覺覺得難以以接受。要接受受這一口口號，按按照這一一口號去去做，就就先要弄弄清楚這這一口號號的實質(zhì)質(zhì)是什么么。1、“客客人永遠(yuǎn)遠(yuǎn)是對的的”

12、并不是是對客觀觀存在的的事實所所作的判判斷服務(wù)務(wù)員想不不通：客客人怎么么可能“總是對對的”呢?難道他他們就沒沒有錯的的時候嗎嗎?難道服務(wù)務(wù)員與客客人有分分歧，“有理”的總是是客人，“沒理的總是是服務(wù)人人員嗎?服務(wù)員想想不通是是有道理理的。事事實上，客客人不可可能總是是對的。在服務(wù)務(wù)員與客客人有分分歧時，也也不可能能每一次次都是客客人“有理”，服務(wù)務(wù)人員“沒理”。如果把“客人永永遠(yuǎn)是對對的”這句話話當(dāng)成對對客觀存存在的事事實所作作的一種種判斷，那那就會怎怎么也想想不通。必須指指出的是是，“客人永永遠(yuǎn)是對對的”這句話話并不是是對客觀觀存在的的事實所所作出的的判斷，它它只是對對服務(wù)人人員應(yīng)該該如何去

13、去為客人人服務(wù)提提出了一一種要求求，提出出了一個個口號。2、不要要說客人人“不對”“客人永永遠(yuǎn)是對對的”這句話話向服務(wù)務(wù)人員提提出了什什么樣的的要求呢呢?粗淺的的說，就就是作為為服務(wù)人人員應(yīng)該該記住，不不要說客客人“不對”。即使使事實上上客人是是不對的的，你也也不要說說客人“不對”。客人是來來“花錢買買享受”的，是是來接受受服務(wù)的的，而不不是來接接受批評評的。如如果服務(wù)務(wù)人員批批評客人人，說客客人“不對”，客人人就會認(rèn)認(rèn)為這是是把“花錢買買享受”變成了“花錢買買氣受”所以服服務(wù)人員員不應(yīng)該該批評客客人，說說客人“不對”。3、客人人對時是是“對的”，不對對時也是是“對的”，這不不是不分分是非了了

14、嗎?這里有兩兩點要注注意：第第一，說說“客人永永遠(yuǎn)是對對的”是針對“客人”來說的的。如果果發(fā)現(xiàn)某某一位客客人有嚴(yán)嚴(yán)重問題題，應(yīng)該該送交公公安部門門或安全全部門處處理，已已經(jīng)不能能當(dāng)做“客人”來接待待了，那那就完全全是另外外一回事事了。第第二，當(dāng)當(dāng)客人的的所作所所為有不不當(dāng)之處處時，不不明說客客人“不對”并不等等于完全全不分是是非。在在事實上上把是非非分清，也也并不是是一定要要在口頭頭上挑明明客人“不對。例如如，對于于“逃賬”的客人人，服務(wù)務(wù)人員是是應(yīng)該把把錢追回回來的。把錢追追回來了了，那就就意味著著是非已已經(jīng)在事事實上分分清了，并并不是一一定要指指責(zé)客人人的“逃賬”。4、不要要把“分清是是非

15、”變成“爭輸贏”在服務(wù)人人員與客客人的交交往中，服服務(wù)人員員應(yīng)該“得理也也讓人”，不要要去同客客人爭論論“到底誰誰對誰不不對”?？墒鞘怯行┓?wù)人員員總是不不服氣，總總要證明明自己是是“對的”，因此此也就總總要挑明明客人是是“不對”的，甚甚至逼著著客人承承認(rèn)自己己“不對”。這樣樣一來，就就把“分清是是非”變成了“爭輸贏”。當(dāng)客人被被迫向服服務(wù)員承承認(rèn)自己己“不對”時，服服務(wù)人員員可能有有一種“贏了”的感覺覺：“啊”，你你輸了，我我贏了!正是這這種“爭輸贏贏”的心理理，使得得某些服服務(wù)人員員不能按按照“客人永永遠(yuǎn)是對對的”這一口口號去做做?！翱腿擞烙肋h(yuǎn)是對對的”這一口口號的實實質(zhì)是什什么呢?其實

16、質(zhì)質(zhì)就是告告誡服務(wù)務(wù)人員，不不管遇到到什么情情況，永永遠(yuǎn)不要要去同客客人爭輸輸贏。作為服務(wù)務(wù)人員，你你所要做做的事情情是為客客人服務(wù)務(wù)，而不不是去“戰(zhàn)勝”客人。如果你你把客人人“打敗”了，把把客人氣氣跑了，你你實際上上是把你你自己和和你所在在的單位位“打敗”了。換句話說說，當(dāng)你你覺得客客人“輸了時，實實際上是是你自己己和你所所在的企企業(yè)“輸”了，所所以應(yīng)該該記住：永遠(yuǎn)不不要同客客人爭輸輸贏!怎樣理解解“客人永永遠(yuǎn)是對對的”“客人永永遠(yuǎn)是對對的”這一觀觀念，就就是要求求飯店站站在客人人的立場場上去考考慮問題題，給客客人以充充分的尊尊重，并并最大限限度地滿滿足客人人的要求求。具體體體現(xiàn)在在以下四四

17、個方面面：1、要充充分理解解客人的的需求：對客人人提出超超越飯店店服務(wù)范范圍、但但又是正正當(dāng)?shù)男栊枨?，這這并不是是客人的的過分，而而是飯店店的不足足，所以以飯店必必須作為為特殊服服務(wù)予以以滿足，確確定難以以滿足，必必須向客客人表示示歉意，取取得客人人的諒解解。2、要充充分理解解客人的的想法和和心態(tài)：對客人人在飯店店外受氣氣而遷怒怒于飯店店，或因因身體、情緒等等原因而而大發(fā)雷雷霆，對對此出格格的態(tài)度度和要求求，飯店店必須給給予理解解，并以以更優(yōu)的的服務(wù)去去感化客客人。3、要充充分理解解客人的的誤會：由于文文化、知知識、地地位等差差異，客客人對飯飯店的規(guī)規(guī)則或服服務(wù)不甚甚理解而而提出種種種意見見，

18、或拒拒絕合作作飯店必必須向客客人作出出真誠的的解釋，并并力求給給客人以以滿意的的答復(fù)。4、要充充分理解解客人的的過錯：由于種種種原因因，有些些客人有有意找碴碴，或強強詞奪理理，飯店店必須秉秉著“客人至至上”的原則則，把理理讓給客客人，給給客人以以面子。企業(yè)精神神“誠信服服務(wù)，永永續(xù)經(jīng)營營”。誠1、對待待企業(yè)要要忠誠；2、待人人接物要要誠懇；3、對待待顧客要要真誠；信：1、對公公司有信信任；2、對自自己有信信心；3、對顧顧客講信信譽；服務(wù)充分理解解“服務(wù)”兩字的的真正含含義與價價值。其其本質(zhì)是是心于心心交流。我們的的服務(wù)要要求是五五顆“心”一細(xì)心心、熱心心、誠心心、貼心心、耐心心。永續(xù)我們講究究

19、的永續(xù)續(xù)不單純純的存在在與發(fā)展展中，更更重要的的承傳，只只有這樣樣的公司司的事才才具有頑頑強的生生命力，并并保持活活力，生生機勃勃勃。經(jīng)營經(jīng)營理念念：秉持持親切、貼心、細(xì)致的的服務(wù)理理念，提提供消費費者安全全、舒適適的休閑閑空間，是是我們一一直堅持持的信念念與目標(biāo)標(biāo)。我們堅信信“品質(zhì)是是競爭的的原動力力”“要站在在顧客的的立場，為為顧客利利益著想想”這兩大大概念，所所以要求求在服務(wù)務(wù)品質(zhì)上上求新、求變、求進步步。管理哲學(xué)學(xué)：公司司崇尚人人性化的的管理配配合嚴(yán)謹(jǐn)謹(jǐn)?shù)墓芾砝硪?guī)章，而而整個管管理體系系的核心心便在于于員工教教育。運運用教育育管理和和現(xiàn)場營營運管理理，雙管管齊下的的管理模模式，使使事業(yè)

20、達(dá)達(dá)到薪火火相傳，經(jīng)經(jīng)驗傳承承之成效效?！罢\信服服務(wù)，永永續(xù)經(jīng)營營”是公司司立業(yè)之之本，也也應(yīng)成為為每一位位員工不不懈追求求的目標(biāo)標(biāo)。服務(wù)理念念“五心：服務(wù)：細(xì)心、熱心、誠心、貼心、耐心。服務(wù)行業(yè)業(yè)沒有了了服務(wù)，就就等于沒沒有根，等等于沒有有生命，服服務(wù)質(zhì)量量好壞，將將對公司司有重大大的影響響，它決決定公司司的前途途和命運運，是核核心競爭爭力，是是很難復(fù)復(fù)制的。員工服務(wù)務(wù)態(tài)度要要求一、良好好心境，真真誠待客客：員工對賓賓客應(yīng)持持關(guān)心、友善待待人的美美德，對對賓客要要如故、熱情。不管服服務(wù)多繁繁忙，都都要保持持不厭不不躁，不不急不煩煩的良好好心境地地；二、注重重禮儀服務(wù)員要要熟練掌掌握操作作禮節(jié)

21、，對對客人彬彬彬有禮禮、舉止止文雅、禮貌大大方、言言語親切切，說話話時使用用敬語，服服務(wù)過程程中問答答有聲，尊尊重客人人，不打打攪客人人，做到到賓客至至上，熱熱情周到到，不對對客人品品頭論足足；三、面帶帶微笑微笑是處處理一切切疑難問問題的金金鑰匙，是是服務(wù)態(tài)態(tài)度的基基本要求求，常帶帶笑容會會給人以以輕松愉愉快的感感受。在在服務(wù)中中，明朗朗而甜蜜蜜的微笑笑會使賓賓客感受受到服務(wù)務(wù)員愉快快明凈的的心境和和積極歡歡迎的態(tài)態(tài)度，能能創(chuàng)造出出溫暖如如春的友友好氣氛氛；四、講究究實效嚴(yán)格遵守守時間，注注重效率率，急客客人所急急，幫客客人所需需，以最最短的時時間，最最完美的的服務(wù)來來滿足客客人的需需求五、密

22、切切協(xié)作在娛樂業(yè)業(yè)中，經(jīng)經(jīng)常提到到“團隊精精神”，實際際上就是是要求每每位員工工在進行行服務(wù)工工作時有有一個全全局的觀觀念，有有一個觀觀念在每每件具體體的服務(wù)務(wù)工作時時有一個個全局的的觀念，有有一個整整體效果果的觀念念在每件件具體的的服務(wù)中中表現(xiàn)，從從維護酒酒吧整體體利益出出發(fā)，員員工間應(yīng)應(yīng)真誠協(xié)協(xié)作；六、忠誠誠老實忠誠老實實是做人人的美德德，每位位員工都都必須做做到有事事必報，不不提供假假情況，不不文過事事非、陽陽奉陰違違、陷害害他人。工 作 準(zhǔn) 則1、上班班時間必必須微笑笑服務(wù)，規(guī)規(guī)范使用用禮貌用用語及手手勢。2、杜絕絕飛單、貪污公公款以及及違反公公司利益益的任何何事。3、上班班時間禁禁帶

23、私人人物品。4、層級級管理，不不可越級級（特殊殊情況除除外）5、遵守守安排，堅堅決服從從，不得得頂撞和和辱罵上上級，如如有不滿滿可越級級投訴。6、不得得在顧客客背后擠擠眉弄眼眼，不得得歧視客客人，應(yīng)應(yīng)主動客客人。7、班前前不得飲飲酒和吃吃異味食食物，上上班時間間不得進進食、嚼嚼檳榔、抽煙。8、上班班時間不不得交頭頭接耳、談私事事，不濃濃妝艷抹抹，不帶帶過多手手飾，常常剪指早早，不涂涂有色指指甲油。9、著裝裝整潔，無無異味。10、不不準(zhǔn)扒在在桌上開開單，不不準(zhǔn)將托托盤放在在客人的的桌面上上。11、在在崗時不不能梳頭頭、修指指甲、吐吐痰、叉叉腿、抱抱肩、依依墻靠物物等不雅雅動作。12、及及時解決決

24、客人的的問題，請請客人稍稍等并請請示經(jīng)理理。13、若若接到客客人投訴訴，不管管客人正正確與否否，應(yīng)先先感謝客客人所提提出的寶寶貴意見見，再向向客人解解釋。14、虛虛心接受受客人提提出的寶寶貴意見見，并做做以記錄錄，上報報經(jīng)理。15、員員工要注注意客人人的動態(tài)態(tài)，如有有異常狀狀況及時時向上級級報告。16、顧顧客至上上，以客客為尊，以以客為榮榮，服務(wù)務(wù)第一，講講究效率率，力求求完美。17、上上班時間間不得私私自會客客（有特特殊情況況，特處處理）18、嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行公司的的規(guī)章制制度，要要學(xué)以置置用，不不可輕視視和沒有有責(zé)任心心。設(shè)施、設(shè)設(shè)備管理理制度1、所有有員工都都有責(zé)任任自覺維維護好所所有的設(shè)設(shè)

25、備。2、所有有的設(shè)施施、設(shè)備備在做衛(wèi)衛(wèi)生時，一一定要用用干凈的的布，未未經(jīng)許可可，嚴(yán)禁禁擅自亂亂動，亂亂調(diào)包廂廂電視、音響等等。3、包房房內(nèi)的地地面和沙沙發(fā)弄臟臟后，要要及時通通知上司司聯(lián)系PA部清理理（或者者自己迅迅速清理理）。班班后的衛(wèi)衛(wèi)生工作作中，一一定要注注意地毯毯上、沙沙發(fā)內(nèi)是是否有未未熄來的的煙頭。4、茶幾幾在移動動或放東東西時，注注意輕拿拿輕放。避免過過重或硬硬物用力力撞擊。5、以上上所有設(shè)設(shè)施、設(shè)設(shè)備進行行定時清清點。如如有損失失，追究究其責(zé)任任并照價價賠償。勞 動 條 例一、招聘聘本公司奉奉行任人人唯賢、閑事設(shè)設(shè)崗、平平等競爭爭、擇優(yōu)優(yōu)錄取原原則，凡凡有志于于灑吧服服務(wù)工作作

26、的各界界人士，都都可對照照公司招招工簡章章，報名名參與。公司將將通過考考核、面面試、體體檢、培培訓(xùn)等必必要的程程序擇優(yōu)優(yōu)招聘員員工。被被錄用者者需按不不同工種種交納相相應(yīng)的工工作服裝裝費(滿三個個月可離離職退還還)。二、試用用期1、凡經(jīng)經(jīng)本公司司錄用的的員工需需經(jīng)過一一至三個個月的試試用期(根據(jù)工工種不同同，試用用期也有有不同)，試用用期內(nèi)，員員工不稱稱職或犯犯有嚴(yán)重重過失，將將被隨時時辭退。試用期期滿后經(jīng)經(jīng)考核合合格后正正式聘用用，不符符合錄用用條件者者將終止止試用，2、試用用期間雙雙方有權(quán)權(quán)提前7天通知知對方解解除勞動動關(guān)系，員員工如不不稱職、違章、違法過過失時，公公司有辭辭退權(quán)利利并不作

27、作任何補補償：3、試用用期薪資資執(zhí)行公公司制度度標(biāo)準(zhǔn)：三、勞動動合同凡被正式式錄用員員工將與與公司簽簽訂勞勞動合同同一年年，期滿滿后可根根據(jù)工作作表現(xiàn)重重新簽訂訂長期合合同。四、個人人檔案1、所有有員工在在應(yīng)聘前前及時交交出有關(guān)關(guān)簡歷、學(xué)歷證證明、身身份證明明等并填填寫包括括個人簡簡歷、家家庭住址址、電話話、婚姻姻及子女女狀況家家庭成員員情況等等及時提提供給公公司人事事部。2、對于于家庭住住址、電電話、婚婚姻狀況況等情況況的更變變應(yīng)在一一周內(nèi)告告知人事事部門。五、工作作時間1、參照照有關(guān)法法規(guī)，結(jié)結(jié)合本地地情況和和酒吧工工作特點點編排工工作日和和工作時時間。2、對加加班、超超時的員員工給予予合

28、理的的補償。六、薪酬酬員工薪酬酬每月發(fā)發(fā)放一次，通通常在每每月的指指定日期期發(fā)放。七、調(diào)職職與晉升升1、因工工作需要要，員工工可被調(diào)調(diào)任、提提升到其其它職位位、部門門、區(qū)域域工作。2、公司司的政策策和慣例例是盡可可能地從從公司內(nèi)內(nèi)部提拔拔晉升最最具資格格的員工工，接替替空缺并并承擔(dān)更更大的責(zé)責(zé)任。晉晉升主要要根據(jù)員員工本人人之工作作表現(xiàn)，業(yè)業(yè)務(wù)掌握握程度，品品德及職職位是否否空缺，工工作表現(xiàn)現(xiàn)符合職職位要求求者，由由公司正正式委任任該職，晉晉升后之之薪金及及福利即即日同時享享有。3、員工工被提職職后，若若因工作作不勝任任或犯有有過失，公公司按情情節(jié)做出出降職或或免職的的決定。八、離職職員工離職

29、職時必須須(試用期期提前7天，正正式聘任任后提前前15天)向部門門負(fù)責(zé)人人遞交辭辭職報告告，經(jīng)公公司批準(zhǔn)準(zhǔn)方可離離職，當(dāng)當(dāng)日遞交交報告就就離退者者，扣罰罰715天工資資作為補補償：如如未經(jīng)試試用期或或未經(jīng)直直屬主管管經(jīng)理批批準(zhǔn)而自自動離職職者，工工裝費一一律不予予退還。九、解聘聘1、員工工無任何何過失而而自動辭辭職，符符合公司司規(guī)定程程序，獲獲準(zhǔn)后，公公司將退退還服裝裝費并發(fā)發(fā)給當(dāng)月月考勤工工資：2、發(fā)生生下列情情況之一一者，公公司有權(quán)權(quán)解除合合同，不不再退發(fā)發(fā)受聘員員工服裝裝費及當(dāng)當(dāng)月工資資。A、不遵遵守勞動動紀(jì)律，玩玩忽職守守，嚴(yán)重重違反公公司規(guī)章章制度。B、連續(xù)續(xù)曠3天、一一月內(nèi)曠曠工累

30、計計3天、偽偽造病假假、事假假。C、服務(wù)務(wù)態(tài)度惡惡劣，責(zé)責(zé)任心不不強，營營私舞弊弊給公公司信譽譽帶來嚴(yán)嚴(yán)重影響響者。D、被依依法追究究刑事責(zé)責(zé)任。E、違反反計劃生生育規(guī)定定，造成成不良后后果者。十、離職職手續(xù)1、凡辭辭職、辭辭退員工工，必須須先到行行政部門門填寫離離職申請請書并在在指定期期限內(nèi)離離開公司司，離職職時經(jīng)主主管經(jīng)理理同意后后并呈呈交樓面面經(jīng)理審審批后方方可辦理理離職手手續(xù)。2、員工工離職必必須提前前半月了了結(jié)公司司財務(wù)上上所有帳帳務(wù)，按按公司規(guī)規(guī)定移交交所有屬屬于公司司的財產(chǎn)產(chǎn)（收銀銀員離職職提前半半月交回回備用金金)。經(jīng)核準(zhǔn)離離職且辦辦妥移交交手續(xù)，方方可正式式離職。3、未辦辦離

31、職手手續(xù)自行行離職者者，公司司財產(chǎn)若若有損失失、遺失失，其損損失金額額從薪資資中扣除除；如薪薪資不足足以抵扣扣時，將將從服裝裝費中扣扣除。4、離職職人員必必須按本本公司規(guī)規(guī)定時間間辦理離離職結(jié)算算手續(xù)，其其他時間間未經(jīng)總總經(jīng)理允允許不予予辦理。員 工 守 則一、行為為準(zhǔn)則1、熱愛愛本公司司，維護護良好的的公司形形象，盡盡忠職守守，服從從公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，保保守業(yè)務(wù)務(wù)秘密；2、熱愛愛本職工工作，講講究職業(yè)業(yè)道德，追追求完美美、卓越越的一流流服務(wù)。3、愛護護公司財財物，不不浪費，不不營私；4、努力力提高完完美自身身修養(yǎng)，鉆鉆研業(yè)務(wù)務(wù)，學(xué)習(xí)習(xí)有關(guān)知知識，不不斷提高高業(yè)務(wù)技技術(shù)水平平和服務(wù)務(wù)質(zhì)量。5、遵守守

32、公司一一切規(guī)章章制度及及工作守守則；6、保持持公司信信譽，不不做任何何不損公公司信譽譽的行為為；二、工作作態(tài)度1、按公公司操作作現(xiàn)程，準(zhǔn)準(zhǔn)確及叫叫時完成成各項工工作。2、服從從上級的的工作安安排和調(diào)調(diào)度，按按時完成成任務(wù)，不不得無故故拖延、拒絕或或終止工工作。倘若遇疑疑難或有有不滿時時應(yīng)快速速向部門門經(jīng)理請請示或報報告。一一經(jīng)上級級主管決決定，應(yīng)應(yīng)嚴(yán)格遵遵照執(zhí)行行，員工工對上司司的安排排有不同同意見但但不能說說服上司司，一般般情況下下應(yīng)先服服從執(zhí)行行，事后后再向上上司反映映問題。3、員工工對直屬屬上司答答復(fù)不滿滿意時，可可以越級級向上一一級領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)反映。4、員工工應(yīng)努力力提高自自己的工工作技能能

33、，提高高工作效效率，熱熱愛本職職工作、認(rèn)真負(fù)負(fù)責(zé)，對對本職工工作應(yīng)爭爭取時效效，不拖拖延，不不積壓。5、工作作認(rèn)真、待客熱熱情、說說話和氣氣、謙虛虛謹(jǐn)慎、舉止穩(wěn)穩(wěn)重。6、對待待顧客的的投訴和和批評時時應(yīng)冷靜靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。7、員工工應(yīng)在規(guī)規(guī)定上班班時間的的基礎(chǔ)上上提前15分鐘到到達(dá)崗位位做好準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作。工作作時間不不得擅離離職守或或早退。在下一一班員工工尚未接接班前當(dāng)當(dāng)班員工工不得離離崗。員員工下班班后，無無公事。應(yīng)盡快快離開營營業(yè)場所所。8、員工工不得在在任何場場所接待待親友來來訪：未未經(jīng)部門門負(fù)責(zé)人人同意，員員工_丁作時時間不

34、得得使用電電話及手手機。緊緊急事情情可打電電話到行行政辦公公室。9、上班班時嚴(yán)禁禁串崗、閑聊、吃零食食、口香香糖、檳檳榔、吸吸煙、飲飲酒。禁禁止在廚廚房等公公共場所所偷吃小小吃，不不做與本本職工作作無關(guān)的的事。10、熱熱情待客客、態(tài)度度謙和、站立服服務(wù)、使使用禮貌貌語言。三、工作作紀(jì)律1、遵守守國家的的法律法法規(guī)、遵遵守公司司各項規(guī)規(guī)章制度度。2、尊重重顧客，忠忠誠待客客，熱情情服務(wù)，鉆鉆研業(yè)務(wù)務(wù)，提高高技能，開開拓創(chuàng)新新。3、工作作相互協(xié)協(xié)作，發(fā)發(fā)揚團隊隊精神，禁禁止拉幫幫結(jié)派。4、不以以權(quán)謀私私、不營營私舞弊弊、不做做有損公公司聲譽譽及利益益的事，維維護公司司形象。5、未經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)

35、準(zhǔn)，員工工非當(dāng)班班時間禁禁止在營營業(yè)場所所逗留，各各級管理理人員不不準(zhǔn)利用用職權(quán)給給親友以以各種特特殊優(yōu)惠惠。6、按規(guī)規(guī)定時間間上下班班，不得得無故遲遲到、早早退、曠曠工。7、工作作時間一一律使用用普通話話，切勿勿與客人人過分親親，以禮禮相待。四、嚴(yán)于于職守1、效率率：提供供敏捷和和高效率率的服務(wù)務(wù)，關(guān)注注工作上上的技術(shù)術(shù)細(xì)節(jié)，急急賓客之之所急，為為賓客排排憂解難難，籍以以贏得賓賓客的滿滿意，維維護公司司的聲譽譽和形象象。2、責(zé)任任：無論論是常規(guī)規(guī)的服務(wù)務(wù)還是正正常管理理工作，都都應(yīng)盡職職盡責(zé)，主主動積極極，勤奮奮不懈，一一切務(wù)求求得到圓圓滿的效效果，給給人以高高效率和和優(yōu)良服服務(wù)的印印象。3

36、、協(xié)作作：是公公司管理理的重要要因素之之一，各各部門之之間應(yīng)互互相配合合，真誠誠協(xié)作，不不得相互互爭執(zhí)，應(yīng)應(yīng)同心協(xié)協(xié)力解決決疑難，全全力維護護公司之之聲譽。4、忠誠誠：是員員工必須須具備的的品德。有錯必必改，不不得提供供虛假情情況，不不得搬弄弄是非、誣陷他他人。五、制服服及名牌牌1、公司司將視員員工工作作需要，按按不同崗崗位發(fā)給給員工不不同制服服。所有有需穿著著工作制制服的員員工為制制服員工工，不要要求穿著著制服的的員工為為非制服服員工。員工有有責(zé)任保保管好自自己的制制服及干干凈、整整潔，上上班時必必須按規(guī)規(guī)定穿著著工作服服，除因因公或批批準(zhǔn)外，不不能穿著著或攜帶帶制服離離開公司司，下班班后必

37、須須將制服服妥善保保管，不不得擅自自攜離公公司員工工。2、所有有員工當(dāng)當(dāng)值時應(yīng)應(yīng)佩戴作作為工作作服一部部分的名名牌于上上衣左胸胸前，部部門主管管及保安安人員有有權(quán)隨時時檢查有有關(guān)證件件。不戴戴名牌將將受到失失職處分分，工號號牌如有有遺失、被竊應(yīng)應(yīng)立即向向本部門門主管或或人事部部報告，并并按規(guī)定定到人事事部辦理理補領(lǐng)手手續(xù)，所所引起的的一切責(zé)責(zé)任由本本人負(fù)責(zé)責(zé)。若因因時間較較長而損損壞的可可憑舊換換新。3、員工工離職時時須把工工作服和和名牌交交回到人人事部，退退回的制制服必須須清洗干干凈，如如不交回回或工作作服破損損，則需需按規(guī)定定賠償。六、儀表表、儀容容、儀態(tài)態(tài)及個人人衛(wèi)生1、員工工的精神神面

38、貌應(yīng)應(yīng)表情自自然，面面帶微笑笑，端莊莊穩(wěn)重。2、員工工的工作作衣應(yīng)隨隨時保持持干凈、整潔。3、發(fā)型型：男員員工自然然大方、頭發(fā)整整齊、清清潔、無無頭皮屑屑、不用用異味發(fā)發(fā)油；頭頭發(fā)長度度適中，前前不及眉眉、旁不不遮耳、后不及及領(lǐng)、不不留胡須須、鬢角角；女員員工自然然大方、頭發(fā)整整清潔、無頭皮皮屑、不不用異味味發(fā)油；流海不不及眉，頭頭發(fā)過肩肩須盤發(fā)發(fā)。4、手：不留指指甲、手手指應(yīng)無無煙熏色色、不涂涂指甲油油、不得得佩戴過過多手飾飾，只允允許戴手手表、婚婚戒以及及無墜耳耳環(huán)。廚廚房員工工上班時時不得戴戴戒指：5、臉：精神飽飽滿、面面部清潔潔、不戴戴有色或或深色眼眼鏡，女女員工須須淡妝上上崗，保保持

39、淡雅雅清妝，不不宜濃妝妝艷抹。6、口腔腔：牙齒齒清潔、口氣清清新，上上班前不不吃有異異味食物物，不喝喝含酒精精的飲料料，不吸吸煙。7、著裝裝：工服服按規(guī)定定穿戴整整齊，員員工證佩佩戴于上上衣左上上角；項項鏈或其其它飾物物不可露露出制服服外，工工鞋清潔潔、光亮亮、無破破損、襪襪子無破破洞。8、身體體：無體體味，不不得涂抹抹氣味濃濃烈的香香水。9、男員員工應(yīng)穿穿男色皮皮鞋、深深色襪，禁禁穿拖鞋鞋或涼鞋鞋。女員員工應(yīng)穿穿黑鞋，薄薄肉色襪襪。無脫脫絲、破破洞，裙裙角或褲褲角不露露襪口。10、工工作時間間內(nèi)，不不剪指甲甲、摳鼻鼻、剔牙牙、打哈哈欠、噴噴嚏應(yīng)用用手遮掩掩。11、工工作時間間內(nèi)保持持安靜，禁

40、禁止大聲聲喧嘩。做到說說話輕、走路輕輕、操作作輕。七、拾遺遺1、在公公司內(nèi)拾拾到的財財物，不不論貴賤賤大小，一律上交主管部門，并將詳細(xì)記錄在案，送交總經(jīng)辦處理。2、如物物品保管管三個月月無人認(rèn)認(rèn)領(lǐng)，則則由公司司最高管管理當(dāng)局局決定處處理方法法。3、拾遺遺不報將將被視為為從偷竊竊處理。八、公司司財產(chǎn)公司一切切設(shè)施設(shè)設(shè)備(包括發(fā)發(fā)給員工工使用的的物品）均均為公司司財產(chǎn)，無無論疏忽忽或有意意損壞，當(dāng)當(dāng)事人都都必須酌酌情賠償償。員工工如犯有有盜竊行行為，公公司將立立即予以以開除，并并視情節(jié)節(jié)輕重交交由公安安部門處處理。九、員工工衣柜1、員工工衣柜的的配給由由人事部部負(fù)責(zé)，必必要時，可可兩個或或兩個以以

41、上的員員工合用用一個衣衣柜。員員工衣柜柜不能私私自轉(zhuǎn)讓讓，如有有違反，將將受紀(jì)律律處分。2、更衣衣柜為員員工更衣衣之用，員員工須經(jīng)經(jīng)常保持持衣柜的的清潔與與整齊，柜柜內(nèi)不準(zhǔn)準(zhǔn)存放食食物、飲飲料、危危險品或或其他貴貴重物品品。3、人事事部配給給衣柜時時，免費費發(fā)給一一把鑰匙匙：如遺遺失鑰匙匙，須賠賠人民幣幣10元。4、如有有緊急情情況或員員工忘帶帶鑰匙，可可向人事事部借用用備用鑰鑰匙，但但須部門門主管同同意，故故意損壞壞衣柜，則則須賠償償，并予予紀(jì)律處處分。5、妥善善保管更更衣柜鑰鑰匙，調(diào)調(diào)離時必必須交回回事務(wù)部部。不準(zhǔn)準(zhǔn)在衣柜柜上擅自自裝鎖或或配鑰匙匙，本公公司所授授權(quán)人員員有權(quán)檢檢查員工工更

42、衣柜柜的衛(wèi)生生和使用用狀況，檢檢查時兩兩個以上上人員在在場。6、不準(zhǔn)準(zhǔn)在更衣衣室內(nèi)睡睡覺或無無事逗留留，不準(zhǔn)準(zhǔn)在更衣衣室吐痰痰、抽煙煙、扔垃垃圾。7、員工工離店時時，必須須清理衣衣柜，并并把鑰匙匙交回人人事部，不不及時交交還衣柜柜，公司司有權(quán)清清理：十、考勤勤制度1、所有有員工正正式上崗崗前需經(jīng)經(jīng)過正規(guī)規(guī)的崗前前培訓(xùn)和和七天的的雙向選選擇期。2、員工工上、下下班請按按規(guī)定打打卡（需需提前十十分鐘）嚴(yán)嚴(yán)禁托人人、代人人打卡。3、請?zhí)崽崆拔宸址昼姷郊蠄龅氐亍?、忘記記打卡者者，但確確實能證證明按時時到崗，每每次扣除除5.000元，遲遲到10分鐘扣20.00元，遲遲到半小小時扣當(dāng)當(dāng)天工資資，遲到

43、到半小時時以上算算曠工處處理。5、各種種假期的的申請需需按相關(guān)關(guān)程序處處理（如如有私事事請假，需需提前一一天提交交書面申申請，需需經(jīng)理簽簽字方可可生效。病假需需出示正正規(guī)醫(yī)院院的相關(guān)關(guān)證明，否否則按曠曠工處理理，事假假扣發(fā)兩兩天工資資，病假假扣發(fā)當(dāng)當(dāng)天工資資，未經(jīng)經(jīng)上級許許可，不不得私自自換班。無故曠曠工一天天扣三天天工資，連連續(xù)曠工工三天或或月累計計曠工三三天者視視為自動動離職。）6、每天天半天例例會未到到者按遲遲到處理理。7、如有有工作需需要加班班，需報報總經(jīng)理理批準(zhǔn)。8、請按按時各部部門例會會、培訓(xùn)訓(xùn)、工作作任務(wù)，不不可因私私而耽誤誤而缺席席。9、不可可私自換換休或換換班，不不可電話話請

44、假或或會班期期間調(diào)整整，特殊殊情況特特殊處理理。10、嚴(yán)嚴(yán)禁遲到到、早退退、溜崗崗、串崗崗。11、每每月排班班前，盡盡量征詢詢員工需需求，并并盡量滿滿足進行行排班。員工必必須依照照排班表表進行工工作。若若需換班班或換休休請?zhí)崆扒耙惶焯钐顚憰婷嫔暾?，?jīng)經(jīng)雙方簽簽字同意意，并由由經(jīng)理確確認(rèn)方可可生效。12、員員工每月月可享受受2天帶薪薪休息日日（待定定）。13、員員工在工工作期間間，未經(jīng)經(jīng)部門主主管批準(zhǔn)準(zhǔn)，不得得離開營營業(yè)區(qū)。十一、酒酒吧安全全1、非營營業(yè)時間間嚴(yán)禁任任何員工工出入酒酒吧，特特定工職職須經(jīng)總總經(jīng)理批批準(zhǔn)。2、員工工進出酒酒吧，保保安人員員保留隨隨時檢查查隨帶物物品的權(quán)權(quán)利。3、員

45、工工不得攜攜帶行李李、包裹裹離店，特特殊情況況必須部部門主管管簽發(fā)出出門許可可證，離離店時主主動將出出門許可可單呈交交門衛(wèi)，由由保安部部存案。4、員工工下班應(yīng)應(yīng)自覺接接受保安安人員檢檢查，不不服從者者立即予予以開除除。十二、自自理投訴訴1、客人人是我們們的“上帝”，全體體員工都都必須高高度重視視客人投投訴，要要細(xì)心聆聆聽投訴訴讓客人人暢所欲欲言，把把它作為為改進公公司管理理的不可可多得的的珍貴教教材。2、事情情無論大大小，對對客人投投訴的事事項，必必須盡快快處理，讓讓客人得得到滿意意的結(jié)果果。3、投訴訴事項中中，若涉涉及本人人，其記記錄不得得涂改、撕毀，更更不得假假造。4、投訴訴經(jīng)調(diào)查查屬實可

46、可作為獎獎勵或處處罰的依依據(jù)。十三、愛愛護公物物，維護護環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生1、愛護護公司的的一切財財產(chǎn)，注注意所有有設(shè)備的的定期保保養(yǎng)、維維修、節(jié)節(jié)約用水水、用電電和易耗耗品，不不準(zhǔn)亂拿拿亂用公公物，不不得把有有用的公公物扔人人垃圾桶桶。2、養(yǎng)成成講衛(wèi)生生的美德德，不準(zhǔn)準(zhǔn)隨地吐吐痰、丟丟紙屑、果皮、煙頭和和雜物。如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)紙屑、雜物等等，應(yīng)隨隨手拾起起來，保保持公司司內(nèi)清潔潔優(yōu)美之之環(huán)境。員工福利利一、假期期1、國定定假總經(jīng)理辦辦公室及及財務(wù)部部人員每每年享有有以下110天有薪薪假日，其其它部門門則以年年假代替替。2、病假假員工生病病必須在在市級以以上的醫(yī)醫(yī)院就診診，憑醫(yī)醫(yī)院出具具的病情情證明、開藥發(fā)發(fā)

47、票請假假，并于于當(dāng)日通通知所在在部門主主管(病情嚴(yán)嚴(yán)重者，可可由家屬屬代請)方屬有有效。二二天以上上病假由由部門負(fù)負(fù)責(zé)人同同意，行行政經(jīng)理理批準(zhǔn)：員工病病假扣除除當(dāng)天工工資：可可用補休休抵消。3、事假假無充分理理由，員員工不得得請事假假。事假假一天扣扣發(fā)兩天天工資。事假須須以書面面形式呈呈報部門門負(fù)責(zé)人人，未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)不不得無故故缺席或或擅自離離崗。員員工請事事假3天以上上有部門門經(jīng)理(或主管)批準(zhǔn)，3天以上上者除部部門經(jīng)理理批準(zhǔn)外外，還須須經(jīng)人事事部審批批交總經(jīng)經(jīng)理批復(fù)復(fù)。未經(jīng)經(jīng)許可而而擅自休休假者，按按曠工處處理。各各部門的的主管請請事假，由由部門經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)，各部部門經(jīng)理理請事假假須經(jīng)總總

48、經(jīng)理批批準(zhǔn)。4、年假假凡在公司司任職滿滿一年，員員工可享享受七天天帶薪年年假，主主管級可可享受十十天帶薪薪年假，年年假須提提前一個個月以書書面形式式向部門門主管提提出申請請，總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)后方可可享受。年假只只能一次次性連續(xù)續(xù)休完，不不能累計計至下年年度(特殊情情況除總總經(jīng)理批批準(zhǔn)外)。5、婚假假凡在公司司任職滿滿一年的的員工，符符合國家家晚婚年年齡(男25周歲、女23歲)可以享享受三天天有薪婚婚假，管管理人員員可享受受七天有有薪婚假假?；榧偌俦仨毺崆跋蛳蛑鞴苌晟暾埐⒏礁缴辖Y(jié)婚婚證書復(fù)復(fù)印件。6、分娩娩假期凡在公司司任職滿滿一年的的員工，可可按公司司有關(guān)規(guī)規(guī)定獲得得7天有薪薪分娩假假期，申申請

49、分娩娩假期必必須有醫(yī)醫(yī)院證明明，并經(jīng)經(jīng)公司人人事主管管核實方方可生效。7、慰唁唁假期員工如遇遇有直系系親屬(指配偶偶、父母母、子女女、兄弟弟姐妹)去世，可可享有3天有薪薪慰唁假假期，員員工必須須向部門門主管申申請，并并向人事事主管呈呈交有關(guān)關(guān)證明文文件。8、公休休員工每月月全勤可可享受22天有薪薪假日(總經(jīng)理理辦公室室及財務(wù)務(wù)部文員員除外)，直接接由主管管上級安安排；如如有換休休必須填填定換休休表，由由雙方簽簽字確認(rèn)認(rèn)，主管管簽字確確認(rèn)交到到辦公室室。二、工傷傷或死亡亡員工在工工作時，意意外受傷傷需立即即(視情況)送往醫(yī)院院治療，并并通知部部門經(jīng)理理(或主管)及人事事主管，凡凡因工受受傷或死死

50、亡者，按按國家勞勞動保險險的有關(guān)關(guān)規(guī)定辦辦理。三、年終終獎金員工連續(xù)續(xù)服務(wù)滿滿12個月者者，可獲獲得年終終獎金，員員工連續(xù)續(xù)服務(wù)滿滿3個月以以上12個月以以下者，則則按比例例計算年年終獎金金。有年年終獎金金發(fā)放員員工必須須于農(nóng)歷歷新年仍仍在職。(以上獎獎金只限限在公司司有盈利利下，方方可獲得得)。四、醫(yī)療療福利員工因工工傷之醫(yī)醫(yī)療費用用，經(jīng)指指定市級級醫(yī)院出出示證明明，并經(jīng)經(jīng)人事主主管核實實后，可可按公司司有關(guān)規(guī)規(guī)定報銷銷。五、員工工培訓(xùn)1、所有有員工必必須接受受公司培培訓(xùn)，培培訓(xùn)合格格后方可可上崗。培訓(xùn)期期間待遇遇為基本本工資，培培訓(xùn)期間間員工不不得自行行辭職，否否則無薪薪金發(fā)放放。2、公司

51、司定其對對所有員員工安排排專項培培訓(xùn)課程程，各部部門的主主管及經(jīng)經(jīng)理安排排專業(yè)培培訓(xùn)，所所有員工工均需接接受公司司之培訓(xùn)訓(xùn)，受培培訓(xùn)人員員在職期期間必須須為本公公司服務(wù)務(wù)，否則則須賠償償公司所所支付的的有關(guān)培培訓(xùn)費用用及其他他經(jīng)濟損損失。3、公司司將對優(yōu)優(yōu)秀員工工安排參參加業(yè)余余專業(yè)培培訓(xùn)，培培訓(xùn)合格格后一切切費用由由公司承承擔(dān)。培培訓(xùn)合格格公司將將合理安安排職位位。六、員工工用餐1、每個個工作只只公司負(fù)負(fù)責(zé)免費費供應(yīng)員員工兩餐工作餐餐，只準(zhǔn)準(zhǔn)員工本本人用膳膳。2、工作作餐時間間為半小小時，用用膳具體體時間南南部門主主管統(tǒng)一一安排制制訂。3、員工工憑餐券券用膳餐券不不得轉(zhuǎn)讓讓，不退退錢，過過期

52、作廢廢。送、借餐券券給別人人的，將將受到失失職處分分。員工工因工作作不能按按時用餐餐由部門門主管另另行安排排：4、嚴(yán)禁禁在用餐餐地點喝喝酒和浪浪費飯菜菜。5、如公公司不安安排員工工餐將以以補貼形形式與工工資一同同發(fā)放并并安排合合理用餐餐時間。安全守則則一、總則則 每個員工工都要嚴(yán)嚴(yán)格遵守守公司的的安全規(guī)規(guī)定，使使每一位位顧客和和員工都都認(rèn)為在在公司娛娛樂和工工作是安安全可靠靠的。員員工要隨隨時提高高警惕，防防止一切切侵犯顧顧客、同同事及公公司、人人身、財財產(chǎn)安全全的事件件發(fā)生。二、目的的使員工隨隨時提高高警惕，防防止一切切侵犯顧顧客、同同事及公公司、人人身、財財產(chǎn)安全全的事件件發(fā)生，如如發(fā)現(xiàn)可

53、可疑的人人或行為為，應(yīng)立立即報告告上級或或保安人人員。有有關(guān)人員員要嚴(yán)密密觀察，防防止突發(fā)發(fā)事件發(fā)發(fā)生，一一旦發(fā)生生，每位位員工都都有責(zé)任任、有義義務(wù)挺身身而出，保保護客人人、公司司的人身身、財產(chǎn)產(chǎn)安全。三、消防防安全員工必須須十分重重視防火火，把防防火工作作看作是是公司安安全的頭頭等大事事。要有有高度的的防火意意識，發(fā)發(fā)現(xiàn)隱患患與險情情要以最最快的速速度報告告、報警警或消滅滅。每一一位員工工都必須須熟悉并并了解正正確使用用滅火器器和消防防設(shè)備，熟熟記公司司消防樓樓梯和疏疏散通道道。四、火警警程序每一位員員工都應(yīng)應(yīng)熟記火火警電話話、信號號、熟悉悉防火通通道及出出口位置置，熟悉悉滅火器器具的使使

54、用方法法，在救救火過程程中聽從從消防中中心的指指揮。當(dāng)當(dāng)發(fā)生火火警時，不不論程度度大小，必必須采取取如下措措施：1、保持持鎮(zhèn)靜，不不可大驚驚慌失措措；2、呼喚喚附近同同事援助助；3、及時時通知領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)、相相關(guān)人員員及消防防部門，清楚地說出火警地點，燃燒物質(zhì)，火勢情況及本人姓名、工號，并報告總經(jīng)理及有關(guān)人員。4、在安安全情況況下，利利用就近近的滅火火設(shè)備滅滅火：5、切勿勿用水或或泡沫撲撲滅因漏漏電引致致的火警警，切勿勿搭乘電電梯：6、立即即關(guān)掉火火警現(xiàn)場場電源，并并把火警警現(xiàn)場的的門關(guān)閉閉；7、如火火勢蔓延延，必須須協(xié)助引引導(dǎo)客人人撤離現(xiàn)現(xiàn)場；8、應(yīng)熟熟記滅火火警訊號號，走火火通道及及出口位位置，

55、以以及滅火火器材的的使用方方法；五、安全全防范1、注意意防火防防盜，如如發(fā)現(xiàn)事事件苗頭頭、聞到到異味或或可疑現(xiàn)現(xiàn)象，必必須立即即查找處處理并及及時報告告有關(guān)部部門，切切實消除除安全隱隱患，防防患于未未然；2、班前前、班后后認(rèn)真檢檢查設(shè)備備、電器器的使用用情況，下班前要檢查各種電源開關(guān)，消除不安全隱患，確保公司及客人財產(chǎn)安全；3、如發(fā)發(fā)現(xiàn)有形形跡可疑疑或有不不法行為為的人員員，應(yīng)及及時報告告保安部部或有關(guān)關(guān)部門。4、不要要與客人人的小孩孩追耍，發(fā)發(fā)現(xiàn)客人人小孩玩玩水、玩玩電、玩玩火，要要加以勸勸阻，避避免意外外事故發(fā)發(fā)生。5、不得得將親友友或無關(guān)關(guān)人員帶帶人工作作場所，不準(zhǔn)在值班室內(nèi)或值班宿舍留

56、宿客人。六、意外外事故1、如有有遇發(fā)生生意外事事故應(yīng)視視情況分分別通知知有關(guān)部部門酌情情處理；2、立即即通知當(dāng)當(dāng)值經(jīng)理理，應(yīng)即即時將傷傷者送往往醫(yī)院：3、按規(guī)規(guī)定處理理或聽從從指揮；4、加設(shè)設(shè)標(biāo)志，警警告他人人勿近危危險區(qū)；七、緊急急事故在緊急情情況下，全全體員工工必須服服從總經(jīng)經(jīng)理的指指揮，鼎鼎力合作作發(fā)揚見見義勇為為的精神神，全力力保護公公司財產(chǎn)產(chǎn)及賓客客安全，保保持公司司業(yè)務(wù)正正常運作作。八、保密密制度為了進一一步保障障公司的的利益，員員工要忠忠于職守守、遵守守紀(jì)律、保守秘秘密，謹(jǐn)謹(jǐn)記職業(yè)業(yè)道德，全全心全意意為公司司開展各各項工作作及服務(wù)務(wù)。1、未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)，員員工不得得向外界界傳播或或提

57、供任任何有關(guān)關(guān)公司之之資料，公公司的一一切有關(guān)關(guān)文件及及資料不不得給無無關(guān)人員員查閱，如如有查詢詢，請到到總經(jīng)理理室。2、公司司營業(yè)額額不得向向外界透透露。3、公司司各部門門運作程程序及方方案不得得向外界界宣揚。4、公司司內(nèi)部所所發(fā)生的的一切事事件不得得向外界界宣揚包包括突發(fā)發(fā)事件。5、未經(jīng)經(jīng)許可或或授權(quán)，不不得撥打打緊急電電話（110、1199）注：任何何員工如如犯上述述任何一一項規(guī)定定，將即即時解雇雇，不作作任何補補償兼押押金充公公。員工獎罰罰條例 處罰：公司對對有過失失的員工工給予經(jīng)經(jīng)濟、行行政處分分，經(jīng)濟濟處分種種類：510元、20一80元、80200元，行行政處分分分類：警告、嚴(yán)重警

58、警告、降降職、撤撤職、留留店察看看、辭退退、開除除。(警告一一次當(dāng)月月不得升升遷、記記小過一一次三月月不得升升遷、記記大過一一次六個個月不得得升遷、降級一一年之內(nèi)內(nèi)不得升升遷) 一、員員工如犯犯有以下下過失，給給予100-200元罰款款，并視視情節(jié)輕輕重分別別給予警警告、嚴(yán)嚴(yán)重警告告處罰。(A類違紀(jì)) 1、未按按公司規(guī)規(guī)定著裝裝，不佩佩戴工作作牌、儀儀容儀表表不整的的： 2、未帶工工作必備備品（四四寶）的的； 3、下班班或工作作時間以以外無故故在公司司逗留； 4、工作作時間打打私人電電話、會會客； 5、私自自換班、換休、換更衣衣柜、換換鎖； 6、工作作時間在在營業(yè)范范圍內(nèi)吸吸煙、進進食； 7、

59、隨地地吐痰，亂亂丟垃圾圾紙屑、大聲喧喧嘩； 8、未經(jīng)經(jīng)上級許許可穿著著工作制制服離店店； 9、工作作散漫、粗心大大意，未未按公司司規(guī)定完完成班前前衛(wèi)生； 10、拒絕絕公司授授權(quán)人員員檢查； 11、無故故遲到或或早退；12、見見到客人人不問好好未使用用禮貌用用語；13、違違反公司司其他規(guī)規(guī)定，情情節(jié)輕微微者；二、員工工如有犯犯以下過過失，20-80元罰款款，并視視情節(jié)輕輕重分別別給予記記小過、記-大過、降職、撤職、留店察察看。(B類違紀(jì))1、上班班時間睡睡覺，未未經(jīng)上級級同意擅擅自離崗崗；2、由于于工作差差錯或服服務(wù)態(tài)度度差，引引起客人人投訴者者；3、對上上級、同同事表現(xiàn)現(xiàn)不禮貌貌；4、使用用專

60、供客客人使用用之設(shè)施施物品；5、拿取取公司或或偷吃公公司食品品；6、在營營業(yè)時間間內(nèi)無故故吵鬧、粗言穢穢語，影影響客人人消費情情緒，破破壞公司司形象；7、私自自在集體體宿舍留留宿外人人；8、對其其他員工工違紀(jì)行行為知情情不報或或蓄意隱隱瞞者；9、私自自向客人人索取小小費、物物品；10、拾拾遺不報報，私留留客人遺遺留物品品。三、凡犯犯有以下下情況之之一，將將處罰80一200元罰款款，視情情節(jié)輕重重給予辭辭退、開開除(工資、押金不不予退還還)。(C類違紀(jì))1、一個個月無故故曠工累累計三天天者； “ 2、侮辱辱、漫罵罵或與客客人發(fā)生生爭吵；3、頂撞撞上級，不不服從上上級安排排；4、恐嚇嚇、威脅脅公司