DB13-T1131-2009中華絨螯蟹蟹苗

1、ICS 65. 150B 51DB13河 北 省 地 方 標 準DB13/T 11312009中華絨螯蟹蟹苗2009-08-1。發(fā)布2009-08-25 實施河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB13/T 11312009I本標準由河北省水產(chǎn)局提出。本標準起草單位：河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站。本標準主要起草人：王澤璞、李中科、曹杰英、王合全、孫紹永、魯松、張黎、劉麗東。DB13/T 113120097檢驗規(guī)則2DB13/T 113120095質(zhì)量要求中華絨螯蟹蟹苗1范圍本標準規(guī)定了中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)蟹苗的術(shù)語和定義、蟹苗來源、質(zhì)量要求、檢驗方 法和判定規(guī)則。本標準適用于中華絨螯

2、蟹蟹苗的生產(chǎn)、銷售和使用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的 修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。DB13/T 5192004中華絨螯蟹天然海水育苗技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1蟹苗蟹苗特指中華絨螯蟹的大眼幼體。3.2淡化為適應(yīng)蟹苗由海水環(huán)境向淡水環(huán)境的轉(zhuǎn)變，逐漸降低其環(huán)境鹽度至出池標準的過程。3.3白頭苗蟹苗出池時，其胃部發(fā)白的個體。3.4白頭苗率同一批蟹苗出池時，白頭

3、苗個體數(shù)占蟹苗總數(shù)的百分比。3.5傷殘率肢體損傷的個體數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。3.6畸形率蟹苗山池時畸形個體占蟹苗總數(shù)的百分比。4蟹苗來源4.1天然苗在入海河口附近自然捕撈的河蟹苗。4.2人工苗按DB13/T 5192004繁育的蟹苗或在室外土池人工培育的蟹苗。表1中華絨螯蟹天然苗種可數(shù)性狀指標要求項目指標規(guī)格W15萬只/千克傷殘率W7只/克死苗率W1只/50克畸形率W2只/ 3克白頭苗率W2只/30克5.1天然苗5-1.1感觀要求：蟹苗外觀規(guī)格整齊，個體粗壯，附肢完整，體色呈淡黃白色，體表有光澤和透明感, 游泳迅速，爬行敏捷活躍，趨光性、溯水性強，無雜色苗。5-1.2可數(shù)性狀要求：可數(shù)性狀指標

4、應(yīng)符合表1的要求。5.1.3淡化要求：蟹苗在入海河口附近海域撈取，經(jīng)淡化至鹽度4以下。5.1.4鏡檢要求：鏡檢蟹苗體內(nèi)無致病細菌，體表潔凈，無聚縮蟲、絲狀細菌等寄生物。5.2人工苗5. 2.1感觀要求：蟹苗要求體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，顏色均勻一致，有光澤和透明感；在水中為平游狀 態(tài)，游泳迅速，離水后爬行敏捷活躍，手握有硬殼感。5. 2.2可數(shù)性狀要求：可數(shù)性狀指標應(yīng)符合表2的要求。表2中華絨警蟹人工苗種可數(shù)性狀指標要求項目指標規(guī)格13-18萬只/千克傷殘率W2只/ 3克死苗率W1只/50克畸形率W2只/3克白頭苗率W2只/ 3克5. 2.3變態(tài)大眼幼體6日以上，淡化時間在3日齡以上，鹽度降至5以下

5、，已適應(yīng)淡水環(huán)境。5. 2.4鏡檢要求：鏡檢蟹苗體內(nèi)無致病菌，體表潔凈，不沾污物及聚縮蟲等寄生物。6檢測方法6.1外觀質(zhì)量檢測用感官方法檢測，按5. 1.1及5. 2.1執(zhí)行。6.2規(guī)格測定：用夭平稱量10克蟹苗，計數(shù)蟹苗數(shù)量。6.3蟹苗活力將蟹苗撈出水后瀝干水分，用手緊握一把蟹苗，有硬殼感，松手后蟹苗能迅速膨起，不結(jié)團；將蟹 苗置于干臺面后爬行敏捷活躍，放入帶水的搪瓷盆內(nèi)，同向攪動水體，蟹苗游泳迅速，并有明顯的溯水 現(xiàn)象。6.4傷殘率與畸形率隨機抽取蟹苗5克以上，借助解剖鏡計數(shù)蟹苗畸形、肢體殘缺情況，分別計算該樣本的傷殘率和畸 形率。6.5白頭苗率隨機抽取蟹苗5克以上，直接觀察計數(shù)其白頭苗個體數(shù)目，計算百分比。6.6疾病用10X40倍顯微鏡及10 X 10倍解剖鏡檢査。DB13/T 11312009 7.1組批以一個淡化池或一次交易單位為一個檢驗批，出池前按批進行檢驗。7.2取樣方