DB1301-T161-2011非種用乳公牛育肥生產(chǎn)技術規(guī)程

1、99DB1301/T1612011B43DB1301石家莊市地方標準DB1301/T1612011非種用乳公牛育肥Th產(chǎn)技術規(guī)程2011-04-01 發(fā)布2011-04-01 實施石家莊市質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布DB1301/T1612011前言本標準由石家莊市畜牧水產(chǎn)局提出。 本標準起草單位：行唐縣獸醫(yī)防疫站。本標準主要起草人：喬興勇、張麗彥、劉小靜、楊娜、宇文榮杰。I非種用乳公牛育肥Th產(chǎn)技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了非種用乳公牛育肥的飼料收獲加工和儲藏，非種用乳公牛育肥技術，育肥牛日常管理，牛場建設。本標準適用于非種用乳公牛育肥生產(chǎn)的飼養(yǎng)管理技術。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為

2、本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。NY51272002無公害食品 肉牛飼養(yǎng)飼料使用準則NY51282002無公害食品 肉牛飼養(yǎng)管理準則NY/T3881999畜 牧 場 環(huán) 境 質(zhì) 量 標 準 GB18407.3無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求NY5027-2001畜禽飲用水水質(zhì)NY51262002無公害食品 肉牛飼養(yǎng)防疫準則NY51252002無公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準則GB16548-2006畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害

3、化規(guī)程術語和定義：下列術語和定義適用于本標準。非種用乳公牛非種用乳公牛是指乳用品種牛（如荷斯坦）所生的公犢。4 飼料收獲加工和儲藏飼料質(zhì)量飼料質(zhì)量應符合 NY51272002牧草收儲參照玉米秸稈青貯技術規(guī)范精料加工及貯存精飼料的含水量不能超過 14%，谷實類飼料、豆粕飼料要粉碎成 1 2 的粗?；蛘邏罕猓?一次加工量不要過多，每次以 10d 內(nèi)喂完量為宜。非種用乳公牛育肥技術非種用乳公牛育肥主要分為犢牛期、育成期和育肥期。犢牛期：從出生到 6 月齡為犢牛期。公犢在 2 月齡時斷乳，期間喂 165 kg 牛乳，喂法是：0-5d 喂初乳，每天 3 次，每次 2 kg；常乳喂量：6d-15d，每天

4、3 次，每次 1.5kg；16d-30d，每天2 次，每次 1.5kg；31d-45d 每天 2 次，每次 1kg；46d-60d 每天 1 次，每次 1kg；從 6d-15d 開始添加代乳品共 10 kg，每天 1kg，分三次添加到常乳中；3 周后添加精料，精料由玉米和顆粒料（含35%的蛋白質(zhì)）組成，飼喂量要逐步增加，到斷乳時每天喂量達到 1.5kg。育成期：從 7 到 12 月齡的、牛體重達到 300kg 以內(nèi)。干物質(zhì)進食量為 4.5-9kg，采食量占體重的 2.5-3.0；精料喂量為 1.2-1.3(開始一個月內(nèi)由 0.8逐步提高到 1.2)，即日喂 2-4 kg，可消化總養(yǎng)分(TDN)

5、65-80，凈能需要量分別為 23-46 兆焦耳；精飼料可采用粉狀飼料。育肥期：是指 12 月齡以上、體重達到 300kg 以上；干物質(zhì)進食量為 9-12kg，采食量占體重的 3.0-4.0；精料喂量為 1.3-2.3，即日喂 4-8kg，可消化總養(yǎng)分(TDN)65-80，凈能日需要量 50-62.5 兆焦耳；以顆粒飼料為宜。后期要增加含能量的飼料，精料占日糧的比例，逐步增加， 控制在 50、60到 70。在育成、育肥期中，必須保證供給充足的優(yōu)質(zhì)青干草、青飼料或青貯飼料，讓其自由采食。同時給予充足的飲水。青飼料日喂量分別為 10-25kg，干草 2-5kg，或氨化秸桿 4-6kg；青貯料為10

6、-20kg；隨育肥時間的增加，喂量均由多變少，日喂三次。育肥群體最好在 50 頭左右。6 育肥牛日常管理2非種用乳公牛育肥管理應符合 NY51282002。育肥牛要編號、檢疫、稱重、驅(qū)蟲、建立檔案。去角：犢牛去角最佳的時間是 7 日齡-30 日齡進行。育肥牛要有固定的牛槽、柱系、飼喂酒糟、青貯飼料時，進行短期訓練。育肥牛飼喂要定時、定量、定位、定飲、定刷；日喂 3 次，飲水 3 次，刷拭牛體 1 次，要經(jīng)常觀察牛采食、反芻、排便和牛的精神狀況等。發(fā)現(xiàn)異常及時診治。飼喂方式：6 月齡前自由運動6 月齡以后栓系飼養(yǎng)牛場防疫應符合NY51262002 的規(guī)定。獸藥使用應符合NY51252002 的規(guī)定。病死牛處理按 GB16548 的規(guī)定執(zhí)行。7 牛場建設牛場選址7.1.1 牛場選址符合NY/T3881999 和 GB18407.3 要求。7.1.2 牛場生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)、生活區(qū)、糞污處理區(qū)要嚴格分開。牛舍建設建筑應符合衛(wèi)生要求,牛舍間隔不低于 50m。牛床寬 1m，長 1.7m1.8m，坡度 1%2%，牛床栓牛地面為立磚鋪地或木板鋪地。飼料槽的大小取決于育肥增重的要求：體重在 300kg 以內(nèi)的乳公牛采用小型飼槽，小型飼槽規(guī)格為槽內(nèi)口寬 50cm60cm、槽深 30cm、前槽沿高（靠牛床）30cm45cm、后槽沿高 65cm。體重在 300kg 以上的乳公牛采用大型飼槽