旅游管理信息系統(tǒng)第四章第五節(jié)飯店管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則課件

1、旅游管理信息系統(tǒng)第四章第五節(jié)飯店管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則旅游管理信息系統(tǒng)第四章第五節(jié)飯店管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則二、前臺(tái)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則（一）數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)1、主庫：用來記錄飯店客人的主要信息2、房務(wù)庫：反映各種房間信息3、系統(tǒng)庫：記錄各種系統(tǒng)數(shù)據(jù)（二）并發(fā)性考慮處理好多個(gè)用戶同時(shí)訪問一個(gè)數(shù)據(jù)庫二、前臺(tái)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則（一）數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)（三）良好的用戶界面和易操作性 用戶界面是系統(tǒng)功能在用戶面前的體現(xiàn)，也是系統(tǒng)為用戶提供的使用系統(tǒng)的手段 。1、窗口技術(shù)2、菜單技術(shù)3、使用熱鍵合理、統(tǒng)一，盡可能與國際流行軟件一致。4、屏幕設(shè)計(jì)（三）良好的用戶界面和易操作性（四）安全性、可靠性設(shè)計(jì)1、安全性（數(shù)據(jù)文件不被非

2、法使用）（1）禁止用戶中斷運(yùn)行，系統(tǒng)官關(guān)閉所用軟中斷。（2）用戶權(quán)限表（3）日志文件設(shè)置2、可靠性包括硬件可靠性和軟件可靠性（四）安全性、可靠性設(shè)計(jì)（五）適應(yīng)性1、盡可能多地開放系統(tǒng)參數(shù)。2、與飯店其他相關(guān)設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)相連應(yīng)盡可能預(yù)先留有余地。3、適應(yīng)新技術(shù)發(fā)展的趨勢，易于硬件的代換、軟件的版本升級。（五）適應(yīng)性三、后臺(tái)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則（一）以財(cái)務(wù)核算為基礎(chǔ)的原則注意事項(xiàng)：1、一級科目一般由財(cái)政部統(tǒng)一規(guī)定，二級以下科目由飯店自己確定。2、記賬憑證可采用統(tǒng)一的填制規(guī)范，便于輸入和處理。3、會(huì)計(jì)摘要的寫法要盡量規(guī)范化，最好采用固定的寫法。三、后臺(tái)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則（一）以財(cái)務(wù)核算為基礎(chǔ)的原則（4）輸

3、入記賬憑證信息時(shí)，應(yīng)考慮作為憑證文件保存，然后根據(jù)其內(nèi)容，經(jīng)過計(jì)算機(jī)處理就可以分別得到日記帳、明細(xì)分類帳和總帳。（5）健全的報(bào)表生成功能。（要有用戶自定義的功能）（6）帳務(wù)處理應(yīng)該有強(qiáng)制的控制功能。（4）輸入記賬憑證信息時(shí)，應(yīng)考慮作為憑證文件保存，然后根據(jù)其（二）以財(cái)務(wù)控制為重點(diǎn)的原則飯店財(cái)務(wù)管理主要體現(xiàn)：控制成本、控制費(fèi)用。1、財(cái)務(wù)狀況分析模塊（1）資金平衡關(guān)系分析（2）固定資金的分析（3）流動(dòng)資金分析（4）專項(xiàng)基金分析（5）資金利用效果分析（二）以財(cái)務(wù)控制為重點(diǎn)的原則飯店財(cái)務(wù)管理主要體現(xiàn)：控制成本、2、成本分析模塊（1）成本計(jì)劃完成情況分析（2）主要產(chǎn)品單位成本分析3、利潤分析模塊4、投資

4、分析模塊2、成本分析模塊（三）以財(cái)務(wù)計(jì)劃預(yù)測為指導(dǎo)的原則（1）財(cái)務(wù)計(jì)劃預(yù)測模塊（2）成本計(jì)劃預(yù)測模塊（3）工程計(jì)劃預(yù)測模塊（4）投資項(xiàng)目可行性分析模塊（三）以財(cái)務(wù)計(jì)劃預(yù)測為指導(dǎo)的原則（1）財(cái)務(wù)計(jì)劃預(yù)測模塊第六節(jié) 飯店管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容 一、系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)（一）子系統(tǒng)的劃分1、系統(tǒng)劃分的基本原則（1）子系統(tǒng)要具有相對獨(dú)立性。（2）子系統(tǒng)之間數(shù)據(jù)的依賴性應(yīng)盡量小。（3）子系統(tǒng)劃分的結(jié)果應(yīng)使數(shù)據(jù)冗余小。（4）子系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)考慮今后管理發(fā)展的要。（5）子系統(tǒng)的劃分應(yīng)便于系統(tǒng)分析階段實(shí)現(xiàn)。（6）子系統(tǒng)的劃分應(yīng)考慮類資源的充分利用。第六節(jié) 飯店管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容 一、系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)2、系統(tǒng)劃分

5、方法的分類（1）功能劃分（2）順序劃分（3）數(shù)據(jù)擬合（4）過程劃分（5）時(shí)間劃分（6）環(huán)境劃分2、系統(tǒng)劃分方法的分類（二）網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)（三）設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)的配置（二）網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)三、前臺(tái)信息系統(tǒng)的功能設(shè)計(jì)1、預(yù)訂系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)預(yù)訂子系統(tǒng)主控模塊預(yù)訂報(bào)表預(yù)訂查詢散客預(yù)訂團(tuán)體預(yù)訂增加預(yù)訂修改預(yù)訂刪除預(yù)訂增加預(yù)訂修改預(yù)訂刪除預(yù)訂散客查詢團(tuán)隊(duì)查詢?nèi)?、前臺(tái)信息系統(tǒng)的功能設(shè)計(jì)1、預(yù)訂系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)預(yù)訂子系統(tǒng)主2、接待子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)查詢團(tuán)體刪除團(tuán)隊(duì)修改登記自動(dòng)登記直接登記登記查詢刪除登記修改登記回頭客登記已預(yù)訂登記直接登記散客登記團(tuán)隊(duì)登記接待子系統(tǒng)主控模塊會(huì)議室管理接待報(bào)表系統(tǒng)維護(hù)2、接待子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)查詢團(tuán)體刪除

6、團(tuán)隊(duì)修改登記自動(dòng)登記直接3、帳務(wù)子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)帳務(wù)子系統(tǒng)主控模塊定金處理帳務(wù)處理費(fèi)用修改帳務(wù)查詢交接班報(bào)表處理結(jié)帳處理轉(zhuǎn)帳處理部分結(jié)帳掛賬處理打單處理付款方式3、帳務(wù)子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)帳務(wù)子系統(tǒng)主控模塊定金處理帳務(wù)處理費(fèi)4、夜間稽核子系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)夜間稽核主控模塊入帳處理過帳處理預(yù)審核對夜間稽查打印報(bào)表4、夜間稽核子系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)夜間稽核主控模塊入帳處理過帳處理預(yù)5、餐飲管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 餐飲管理主控模塊原料管理菜譜管理零點(diǎn)管理預(yù)訂管理成本管理經(jīng)營管理報(bào)表處理5、餐飲管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 餐飲管理主控模塊原料管理菜譜管6、總經(jīng)理查詢子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)總經(jīng)理查詢主控模塊飯店經(jīng)營查詢接待帳務(wù)查詢財(cái)務(wù)

7、報(bào)表查詢?nèi)粘?bào)表查詢?nèi)肆Y源查詢其他社會(huì)信息查詢6、總經(jīng)理查詢子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)總經(jīng)理查詢主控模塊飯店經(jīng)營查詢7、客房管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)客房管理主控模塊房態(tài)管理耗材管理人員管理客人查詢報(bào)表管理7、客房管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)客房管理主控模塊房態(tài)管理耗材管理四、后臺(tái)信息系統(tǒng)的功能設(shè)計(jì)1、人力資源管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)人力資源管理主控模塊人事管理考勤管理工資管理員工查詢報(bào)表處理四、后臺(tái)信息系統(tǒng)的功能設(shè)計(jì)1、人力資源管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)人2、采購和倉庫管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)采購和倉庫管理主控模塊購物申請管理倉庫管理供應(yīng)商管理物質(zhì)查詢匯總報(bào)表出庫管理入庫管理2、采購和倉庫管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)采購和倉庫管理主控模塊購物3、工程設(shè)備管理子系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 工程設(shè)備管理主控模塊登記管理申購管理維修管理報(bào)修管理能源管理查詢管理報(bào)表管理