2022年酒店月度工作總結(jié)15篇

1、第 頁2022酒店月度工作總結(jié)15篇酒店月度工作總結(jié)15篇總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是我為大家收集的酒店月度工作總結(jié)，歡送大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。酒店月度工作總結(jié)1前言文件名稱：營銷部銷售經(jīng)理崗位職責(zé)文件編號：hg12d004版本修訂記錄：00修改摘要：正文見下頁深圳恒豐海悅國際酒店?duì)I銷部銷售經(jīng)理崗位職責(zé)直屬上級：營銷部總監(jiān)直屬下級：銷售副總監(jiān)一、負(fù)責(zé)組織銷售人員的對客接待、拜訪和業(yè)務(wù)商洽工作，協(xié)助營銷部總監(jiān)負(fù)責(zé)重要客戶的接待、拜訪和業(yè)

2、務(wù)商洽工作。二、負(fù)責(zé)落實(shí)大型團(tuán)隊(duì)、vip客戶的預(yù)訂、接待工作。三、負(fù)責(zé)組織銷售人員收集處理客戶意見和建議，受理客戶投訴。四、負(fù)責(zé)落實(shí)海悅卡客戶信息資料庫的建立健全和日常管理工作。五、負(fù)責(zé)?累積住房優(yōu)惠協(xié)議?、?累積租用會議室優(yōu)惠協(xié)議?、?長住房協(xié)議?、?簽單掛帳協(xié)議?等合約協(xié)議的洽談、初審工作。六、負(fù)責(zé)酒店分銷渠道的比選、關(guān)系維護(hù)和效果評估工作。七、參與酒店年度營銷方案、酒店?duì)I銷方案實(shí)施方案的編制、調(diào)整工作。八、負(fù)責(zé)部門?銷售工作報(bào)告?的編制、審核工作。九、負(fù)責(zé)受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴對本人的投訴除外。十、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和績效

3、考核工作。十一、協(xié)助直屬上級負(fù)責(zé)部門相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化文件的擬寫工作。十二、完成直屬上級交辦的其它工作。十三、本職責(zé)經(jīng)總經(jīng)室批準(zhǔn)后生效，自公布之日起執(zhí)行。十四、本職責(zé)修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。校對人：審核人：批準(zhǔn)人：批準(zhǔn)日期：酒店月度工作總結(jié)220 xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20 xx年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了平安、經(jīng)營、效勞三大的主題，并且全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回憶總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及缺乏，以利于揚(yáng)長避短，發(fā)奮進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店開展趨勢制定了全年工作

4、方案，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績。1、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入?？头砍鲎饴屎推骄績r(jià)比20 xx年都有一定的提高。2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工本錢、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。3、效勞創(chuàng)優(yōu)。通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化?員工待客根本行為準(zhǔn)那么?關(guān)于儀表、微笑、問候等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查

5、，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。此外，在接待效勞中，銷售、前廳、客房等部門全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)。4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定安保方案等項(xiàng)平安預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外平安事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的平安穩(wěn)定。二、與時(shí)俱進(jìn)，提升開展，大廈突顯改觀結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、效勞等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養(yǎng)精氣神。

6、酒店的管理效勞不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與效勞內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。三、存在的問題1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，效勞質(zhì)量時(shí)有低下,效勞意識時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。4、管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,本錢費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)本錢核算,節(jié)支增效。上述

7、問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個(gè)新的臺階。四、明年主要工作：1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人和以“工資拉開檔次為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰鼓勵(lì)管理機(jī)制。2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進(jìn)來的方法進(jìn)一步對廣闊員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有方案的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵，穩(wěn)固業(yè)務(wù)技能,提高效勞質(zhì)量。3、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷方案。注意穩(wěn)定老客

8、戶，開展新客源。重新整合營銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、發(fā)動(dòng)全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。4、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的平安防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。酒店月度工作總結(jié)3時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼間這個(gè)月又過去了?；貞浘频瓯０膊窟@個(gè)月的平安工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門以及公安消防等部門的大力支持下取得了一定的成績，確保了酒店正常的工作秩序。具體事項(xiàng)如下：一、酒店所轄區(qū)內(nèi)盜竊案件明顯減少。年這個(gè)月，所轄區(qū)內(nèi)的盜竊案件較往年有了明顯的減少，主要?dú)w功于

9、以下幾點(diǎn)因素：1、酒店領(lǐng)導(dǎo)對平安工作相當(dāng)重視，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng)，并花費(fèi)四千多元為保安人員配備了新的對講機(jī)，完善了硬件設(shè)施，對犯罪分子起到了一定的威懾作用。2、保安部在人員編制上也進(jìn)行了調(diào)整，增加了保安員，保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的xx人，保證每個(gè)班次至少有兩個(gè)保安員在崗。對保安人員進(jìn)行了崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確各崗位的崗位職責(zé)，加強(qiáng)了保安人員的工作責(zé)任心和責(zé)任感，對辦酒店內(nèi)各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度，嚴(yán)格了陌生人員進(jìn)出酒店的盤查登記制度，確保讓犯罪分子無可乘之機(jī)。3、積極配合和協(xié)助公安人員，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索，為公安部

10、門能夠早日破案盡了自己應(yīng)盡的義務(wù)。二、消防設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，未發(fā)生一起消防平安事故。消防部門對酒店的消防平安也極為重視，把酒店列為“消防平安重點(diǎn)單位，定期對酒店的消防工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。這個(gè)月消防部門對大廈進(jìn)行了一次全方面的消防檢查，針對酒店內(nèi)存在的問題和消防平安隱患提出了消防整改意見，并下發(fā)了整改意見書。部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關(guān)閉狀態(tài)、局部消防指示燈和平安出口指示燈不亮、有個(gè)別消防平安通道堆有雜物問題，組織部門相關(guān)人員進(jìn)行了一次全面徹底的檢查、維修、清理，清理了消防平安通道上堆放的雜物,更換了一批閉門器和指示燈的燈管，按照消防整改意見書的要求進(jìn)行

11、了有效的整改，并在之后的消防平安整改復(fù)查中一次性通過了復(fù)查，受到了消防部門的好評。同時(shí)，部門以這次消防平安檢查為契機(jī)，吸取教訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，定期組織人員對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修、保養(yǎng)，使消防設(shè)施設(shè)備長期處于良好狀態(tài)，保證關(guān)鍵時(shí)刻不卡殼，確保酒店人員生命和財(cái)產(chǎn)平安。三、機(jī)械設(shè)備運(yùn)行正常，這個(gè)月無重大機(jī)械事故。這個(gè)月，酒店內(nèi)各種消防設(shè)備均處于良好的運(yùn)行狀態(tài)之下。酒店內(nèi)消防設(shè)備種類多，技術(shù)難度大，操作復(fù)雜，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術(shù)本領(lǐng)，對此，部門從人員招聘開始把關(guān)，嚴(yán)格挑選，要求應(yīng)聘人員必須持有從業(yè)資格證書，對酒店內(nèi)消防設(shè)備必須能夠熟練的進(jìn)行操作。同時(shí)，部門要求設(shè)備操作人員每天對酒店內(nèi)消防

12、設(shè)備至少進(jìn)行不少于兩次的巡查，每周對所有設(shè)備進(jìn)行一次檢查保養(yǎng)，對長期不使用的設(shè)備每周要試運(yùn)行一次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，對解決不了的問題要及時(shí)向上級匯報(bào)，保證在最短的時(shí)間內(nèi)讓設(shè)備恢復(fù)運(yùn)行，確保所有設(shè)備設(shè)施時(shí)刻處于最正確的運(yùn)行狀態(tài)。四、這個(gè)月未發(fā)生一起人員工傷事故。這個(gè)月，部門對酒店人員的人身平安也非常重視，不斷的完善規(guī)章制度，強(qiáng)化制度的落實(shí)，是預(yù)防平安隱患，確保員工自身平安的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作，人的工作的核心是思想教育，平安工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為平安工作的重要課題。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高，就可以在日常平安防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我

13、們始終把防范教育工作擺在平安工作的重要位置。部門還不定期對各崗位進(jìn)行平安工作檢查，查崗位上是否存在平安隱患，查員工是否按章操作。通過檢查，使員工感覺到平安工作的重要性，強(qiáng)化了員工的平安意識，也樹立了員工的防范意識，并自覺的嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保了自身的平安。五、存在問題。1、平安教育力度還不夠。2、各項(xiàng)規(guī)章制度還不夠健全。3、少數(shù)員工防范意識差，有麻痹思想。六、下步打算。這個(gè)月，平安工作取得了一點(diǎn)成績，但與酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門的關(guān)心與支持是分不開的。平安工作無小事，任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失，在下步的工作中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，針對這個(gè)月存在的問題，

14、從實(shí)際出發(fā)，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，好的方面也要繼續(xù)保持。部門全體人員將繼續(xù)努力，確保酒店人員生命和財(cái)產(chǎn)的平安。酒店月度工作總結(jié)420 xx年3月份已經(jīng)過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持幫助、各部門的積極配合與大力支持與本部門全體員工的努力下，較好地完成了上級下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。確保了酒店設(shè)備平安正常地運(yùn)行；保證了公司水、電等能源的正常供給。一、3月份各班組主要工作表現(xiàn)及業(yè)績?nèi)缦拢阂弧⒃诮üこ探M：1、山泉泳池維修射燈。2、水療島維修觸摸開關(guān)。3、溫泉入口維修大樹彩燈。4、去除情侶區(qū)的電線和水管。5、安裝池區(qū)招牌燈。6、景觀池安裝養(yǎng)龜設(shè)施。7、新鉆冷水井下水泵試抽。8、人工濕地維修

15、污水處理設(shè)備。9、每天巡查反響池、清水池和一、二號水壩的水質(zhì)、水位。10、每天清理反響池及清水池。11、每天巡查熱水池及山頂恒壓系統(tǒng)設(shè)備。12、清理更衣房水池及水泵的過濾網(wǎng)。13、焊制及安裝登山指示牌共8塊。14、公路旁搶修綠化水管。15、池區(qū)2寸鍍鋅管套絲。16、池區(qū)發(fā)電機(jī)保養(yǎng)試發(fā)電總共3次，應(yīng)急發(fā)電1次。17、冷、熱水泵的維護(hù)和保養(yǎng)每天巡查1次。二、維修班組：1、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項(xiàng)工作，及時(shí)處理各部門的報(bào)修。全公司維修共計(jì)733次。其中房務(wù)部425次；餐飲部109次；溫泉部111次；營銷部16次；財(cái)務(wù)部15次；出品部23次；人事部34次。掛、拆橫幅共計(jì)34次。解決各部門無維修單報(bào)修共計(jì)

16、15次。2、按方案完成主樓客房和走廊LED燈更換；3、校對好主樓、裙樓和更衣房水閘牌號所控地點(diǎn)；4、每天巡查增壓水泵、回收水泵的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；5、每周巡檢一次廚房設(shè)備和供電設(shè)備的使用情況；6、每周抄一次各部門的用電量電表；7、對發(fā)電機(jī)進(jìn)行二次保養(yǎng)試機(jī)發(fā)電；8、抄六臺變壓器的電表及員工宿舍各房間的電、水表；9、處理好祥云1號、3號、5號及6號大吊燈不亮的線路問題；10、處理好裙樓消防樓梯邊的排水管堵塞問題；11、為池區(qū)做太陽傘底座共5個(gè)；12、安裝中廚3號炒爐爐盤；13、清洗廚房冰柜的散熱網(wǎng)；14、大堂吧后面挖溝埋線管、水管；15、重做祥云二天花上面的排水管；16、員工廚房的油箱和

17、排煙管刷漆；17、員工餐廳前后排水溝加裝隔紗網(wǎng)；18、清理員工廚房、員工餐廳的滅蠅器；19、清理電扶梯牌坊吸頂燈；20、重做中廚排水溝的隔紗網(wǎng)；21、更換客房805、815、823、827、829的鏡子11塊；22、修補(bǔ)和更換客房所有破損的墻紙；23、主樓后中門加做水泥斜坡；24、中廚油管加蓋封水泥；25、池區(qū)太陽傘底座刷油漆、搖擺椅刷漆；26、維修好升降機(jī)；27、處理好會議一電線漏電跳閘；28、處理好客房731天花漏水。三、綠化班組：1、一號土坡、二號土坡和池區(qū)土坡覆綠工作已根本完成種植野山菊花。2、池區(qū)到一號崗行道樹已完成山上移植雜樹。3、17號到苗木一車桂花苗4000、紅繼木4000、情

18、絲竹1000、樟樹10棵、羅漢松4棵已完成種植。4、鐵絲網(wǎng)斜坡草皮滿種滿桂花。5、云霧茶亭前花基澳洲火焰木已換種樟樹。6、污水處理池周邊種植竹子。7、崗兩邊加種樹已完成。8、污水處理池周邊花基填土種植待完成由于花基未砌好。9、停車場所有花基種紅繼木、小桂花。10、五號崗?fù)k公室兩邊斜坡對稱種紅繼木，由于正是花期待完成。11、局部植物調(diào)配已完成。12、所有清場工作已完成。13、森林公園維護(hù)正在進(jìn)行。14、除以上工作外正常養(yǎng)護(hù)度假村植被。四、弱電班組：1、了解網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。2、檢查網(wǎng)絡(luò)設(shè)備存放地點(diǎn)和設(shè)備一些配置。3、查看機(jī)房的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。4、了解西軟系統(tǒng)軟件架構(gòu)和設(shè)置，拿到管理員用戶和密碼。5、學(xué)習(xí)

19、 安裝和故障排查方法。6、及時(shí)解決用戶端故障報(bào)修。7、對會議設(shè)備和音箱設(shè)備設(shè)置和調(diào)試。8、對現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)擬出整改方案。9、全程跟進(jìn)會議共34次。五、鍋爐房與洗衣房設(shè)備：一、鍋爐房設(shè)備運(yùn)行情況：1、水處理運(yùn)作正常，水質(zhì)檢驗(yàn)合格。2、鍋爐水加藥控制情況：本月鍋爐水加藥控制良好。不存在“給水PH值偏高的問題，滿足“韶關(guān)水質(zhì)監(jiān)督管理局對水質(zhì)檢驗(yàn)的要求。3、鍋爐房相關(guān)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)根本正常。4、每周對鍋爐燃燒系統(tǒng)及主要附件包括平安閥、水位表、壓力表等進(jìn)行檢修保養(yǎng)；A、平安閥、水位表、壓力表每班進(jìn)行一次清潔工作；B、平安閥每周手動(dòng)試驗(yàn)一次；C、燃燒系統(tǒng)電眼、油槍、油泵、油咀及過濾網(wǎng)、電火棒每半個(gè)月清潔保養(yǎng)1次

20、。二、洗衣房設(shè)備運(yùn)行情況：1、洗衣房機(jī)械運(yùn)行狀況根本良好，本月存在問題：熨斗漏氣、4號機(jī)門漏水已維修處理好。2、每周給干洗機(jī)加油，檢驗(yàn)馬達(dá)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3、每周檢查烘干機(jī)發(fā)熱絲能否正常加熱。4、每周給水洗機(jī)加油；檢驗(yàn)水洗機(jī)馬達(dá)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。5、每天檢查大燙機(jī)各管道連接口是否有漏氣現(xiàn)象；疏水閥、閘閥是否有失靈、漏水現(xiàn)象。6、積極配合各班組工作，必要時(shí)提供人力支持。六、電梯維修保養(yǎng)：3月份已將對各電梯包含手扶梯、客梯及傳菜梯正常維修保養(yǎng)，其中全面維修保養(yǎng)至少不低于2次。具體如下：1、清理電梯的垃圾和污垢。2、調(diào)整鋼絲繩的張緊，在呼電梯運(yùn)行次數(shù)5次，運(yùn)行正常。3、對電梯內(nèi)梯外的相關(guān)開關(guān)進(jìn)行調(diào)整、測試

21、。4、檢查電梯機(jī)房、井道照明完整，無異常。5、檢查外呼、內(nèi)呼的按鈕可以正常呼梯。6、檢查每臺梯的門鎖連鎖反響正常。7、斷380V電，斷開抱閘開關(guān)，測試盤車運(yùn)轉(zhuǎn)正常。8、檢查機(jī)房、底坑的限速開關(guān)及所有的線路的表皮未發(fā)現(xiàn)異常。9、檢查警鈴、應(yīng)急燈及助力平層1，能正常運(yùn)行。10、給直梯導(dǎo)靴油器里加滿油，使電梯齒輪之間減少摩擦。11、檢查扶梯所有開關(guān)靈敏度，到達(dá)平安標(biāo)準(zhǔn)。12、清理手扶電梯底坑的垃圾和污垢，加主驅(qū)動(dòng)鏈和電梯極驅(qū)動(dòng)鏈加油。13、調(diào)整圍群板與梯極之間的間隙是否到達(dá)國標(biāo)。14、檢查扶梯感應(yīng)器，可正常驅(qū)動(dòng)。3月份電梯重點(diǎn)跟進(jìn)的問題如下：一、手扶梯扶手帶鼓包；二、傳菜梯急停按鈕壞、二樓顯示屏壞；

22、三、各電梯偶爾因電壓不穩(wěn)定低于370V380V停運(yùn)。六、空調(diào)機(jī)組維修保養(yǎng)：3月份空調(diào)機(jī)組及相應(yīng)設(shè)備維修保養(yǎng)工作主要完成了以下事項(xiàng)：1、清洗主樓空調(diào)過濾網(wǎng)及抹干凈風(fēng)口，檢查運(yùn)行情況。2、對主樓、裙樓空調(diào)機(jī)組進(jìn)行水處理。3、對主樓、裙樓及更衣房電箱檢查運(yùn)行情況及加緊所有開關(guān)螺絲。4、檢查恒壓系統(tǒng)運(yùn)行情況及電箱加緊所有開關(guān)螺絲，清洗Y型過濾器。5、對員工宿舍熱水系統(tǒng)清洗Y型過濾器及檢查運(yùn)行情況。6、對石板床清洗Y型過濾器及檢查運(yùn)行情況。7、對石板床每月更換一次機(jī)組。8、協(xié)助工程部去檢查酒店線路。9、主樓、裙樓、更衣房、空調(diào)水閘閥刷油漆。10、維修石板床機(jī)組，無異常。二、存在的問題：3月份各部門報(bào)修比

23、2月份多268次，工作重點(diǎn)在日常維修事項(xiàng)的處理。存在的問題如下：1、各班組之間缺乏有效的溝通。2、部份人員工作積極、主動(dòng)性有待加強(qiáng)。3、部份人員職業(yè)技術(shù)水平有待提高。4、部份人員缺乏團(tuán)隊(duì)合作的意識。5、部份人員工作出現(xiàn)拖泥帶水的現(xiàn)象，工作效率有待提高。三、努力的方向1、主動(dòng)接觸各種相關(guān)業(yè)務(wù)，提高自身的實(shí)際操作能力，為公司的品牌建設(shè)作出自己應(yīng)有的奉獻(xiàn)。2、積極培訓(xùn)各班組人員，鼓勵(lì)其多參加證書考核，鉆研專業(yè)技術(shù)，提高業(yè)務(wù)能力和專業(yè)水準(zhǔn)。3、發(fā)揮優(yōu)秀員工的的模范帶頭作用，爭領(lǐng)先進(jìn)。4、鼓勵(lì)、帶動(dòng)各班組人員參加團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)體凝聚力。通過一個(gè)月來的工作，本部門雖然取得了一點(diǎn)成績，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一

24、定差距。找出工作中的缺乏，在以后的工作中加以克服，同時(shí)還需要多看書，認(rèn)真學(xué)習(xí)好標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強(qiáng)工作責(zé)任感，及時(shí)做好個(gè)人的各項(xiàng)工作。總之，在今后的工作中，我們將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的開展，與公司共同進(jìn)步、共同成長。針對以上，在20 xx年4月份的工作中，各班組人員會積極改善，努力把工作做得更好。酒店月度工作總結(jié)55月份忙碌的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)營銷部門5月份的工作情況將部門工作作如下總結(jié)：首先在經(jīng)營收入方面：5月份共完成營收元，其中客房完成營收元，占方案的%，平均出租率%，平均房價(jià)元；

25、另外，餐飲完成營收收入元，占方案的%；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收下降幅度也是比擬大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成方案目標(biāo)，主要是表達(dá)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。在部門工作方面：營銷部在5月份累計(jì)完成會議接待13批

26、次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會議團(tuán)隊(duì)；在部門銷售方面，本月按照年度工作方案并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對周邊市場客戶進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見；同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進(jìn)行主動(dòng)的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定；另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)品，開拓了局部新客戶；同時(shí)，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識符合評星標(biāo)準(zhǔn)要求；另外，本月

27、部門開展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過日常的團(tuán)隊(duì)意識培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力；公關(guān)營銷方面：5月份主要是籌劃了母親節(jié)活動(dòng)；制定出了短信營銷流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時(shí)，部門結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)；5月份的工作已經(jīng)過去，在5月份的工作中存在著諸多缺乏之處，結(jié)合市場情況和09年度全年?duì)I銷方案，現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開展：部門工作方面：本月部門的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)

28、效勞月，將如何提高對客效勞水平作為本月的日常工作，通過培訓(xùn)和要求來提高部門整體的對客效勞水平，并在活動(dòng)中評選出效勞標(biāo)兵；另外，本月部門結(jié)合市場情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標(biāo)分解，通過合理的鼓勵(lì)機(jī)制來調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性；市場銷售方面：本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主，會議為輔，團(tuán)隊(duì)為補(bǔ)；從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢來看，在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場情況下降的同時(shí)，為確保酒店?duì)I收不出現(xiàn)大幅下降，適當(dāng)提高會議客源的比重，來提高并穩(wěn)定此月客房營收和餐飲營收；會議市場，加強(qiáng)鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪，搜集行業(yè)信息，把握各種會議信息，把握該季節(jié)會議，確保酒店收入的穩(wěn)步提高

29、團(tuán)隊(duì)市場方面，銷售經(jīng)理積極了解市場動(dòng)態(tài)，與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng)，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競爭酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格政策，與韓國團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議，確保該客源的穩(wěn)定性，同時(shí)也積極的去開發(fā)新的團(tuán)隊(duì)客源；散客市場方面，擴(kuò)大市場開發(fā)范圍，將銷售工作的重點(diǎn)放在對主要客源市場的重點(diǎn)開發(fā)和維護(hù)，多走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實(shí)意見并及時(shí)反響與酒店；進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來源渠道的合作和溝通；同時(shí)，本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對外地市場客戶的走訪，重點(diǎn)對禹州市、長葛市、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開發(fā)和回訪；營銷活動(dòng)方面：本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進(jìn)行考察，確定今年酒店銷售方式；以上是對營銷部5月份工作的總結(jié)和對6月份工作

30、的方案；5月份周邊主要酒店客房情況統(tǒng)計(jì)：1、*酒店本月主要是以會議為主，同時(shí)也接待了局部醫(yī)療器械會議，會議以鞋城會議為主；散客客源走勢下半月較差；2、*賓館本月主要是以中石油會議為主；本月團(tuán)隊(duì)價(jià)格定的較高，未接旅游團(tuán)隊(duì)；3、大酒店散客出租率不高，因現(xiàn)有房間老化嚴(yán)重所以競爭力不斷下降，主要接待內(nèi)部電力會議和客人；4、酒店本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會議，房間均按門市價(jià)銷售；5、此月前半月的出租率較高；下半月一直下降；綜合以上各酒店并結(jié)合5月份整體情況，此月份整體市場客源走勢受醫(yī)療器械會議影響都是前半月情況較好，散客客源較充足，下半月呈下降趨勢；團(tuán)隊(duì)市場方面，團(tuán)隊(duì)客源較四月份大幅下降，各酒店

31、對于價(jià)格的競爭也較劇烈；進(jìn)入6月份以后，整體酒店市場進(jìn)入到全年中僅次于春節(jié)之后的淡季，內(nèi)賓團(tuán)隊(duì)客源和散客市場客戶下降較為明顯；會議市場方面根據(jù)情況不同，主要是產(chǎn)品發(fā)布會和訂貨會為主；酒店月度工作總結(jié)6一個(gè)月又過去了，時(shí)間就像肉包子打狗一樣一去不返!現(xiàn)將過去一個(gè)月工作的得與失總結(jié)如下：得：OCC房衛(wèi)生質(zhì)量有了較明顯的提高OCC房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項(xiàng)重要工作來抓，在上級領(lǐng)導(dǎo)下，本人本著對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，帶著樓層員工朝著上級要求的方向努力。對OCC房實(shí)行多抽查，重處分重獎(jiǎng)勵(lì)的方針，在經(jīng)過一段時(shí)間努力下，OCC房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢!失：(1)公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位對于樓層公共區(qū)

32、域衛(wèi)生，在上月工作中做得不夠到位。在領(lǐng)導(dǎo)上樓檢查時(shí)還是會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題，這是本人管理不到位。首先，沒有帶著新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進(jìn)行每日例行檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題未及時(shí)講解糾正與處分。再次是未向早班員工強(qiáng)調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護(hù)。(2)對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)，由于上月還在忙于完成房間大工程的保養(yǎng)，且未制定相應(yīng)的周期性的保養(yǎng)方案，致使上月房間一些細(xì)微處的保養(yǎng)未能很好地跟進(jìn)，以致于成了衛(wèi)生死角。(3)市領(lǐng)導(dǎo)及VIP接待沒有引起足夠重視在上月的工作中，接二連三地出現(xiàn)了對于市領(lǐng)導(dǎo)午休房及VIP用房接待過程中的失誤。大局部是

33、由于工作準(zhǔn)備缺乏及沒有得到足夠的重視而導(dǎo)致的。本著對工作要求盡善盡美，堅(jiān)持每月有一進(jìn)步的態(tài)度，在下月工作中主要開展以下工作：(1)對房間衛(wèi)生死角及細(xì)微處的保養(yǎng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)方案，堅(jiān)持每日進(jìn)行小保養(yǎng)，一周進(jìn)行一大工程保養(yǎng)。堅(jiān)決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量到達(dá)一個(gè)的高度 。(2)對于英語培訓(xùn)?，F(xiàn)賓館提出，通過培訓(xùn)要逐漸提高廣闊一線員工的英語會話與溝通能力。部門也制定了相應(yīng)的培訓(xùn)方案且正在如火如荼地進(jìn)行中。除了自己要刻苦學(xué)習(xí)外，也有責(zé)任帶著樓層員工共同學(xué)習(xí)，做到遵守課堂紀(jì)律，尊師重教，勤學(xué)好問，不遲到不早退，課后認(rèn)真復(fù)習(xí)，切實(shí)將此次英語培訓(xùn)方案落實(shí)及提高自身的英語水平。(3)年中評估已結(jié)束

34、，針對性地找每位員工談話，根據(jù)其近段時(shí)間的工作狀態(tài)及自身特點(diǎn)進(jìn)行輔導(dǎo)及鼓勵(lì)，指出其工作中的缺乏，表揚(yáng)其做的好的方面，促使其改正缺乏，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。酒店月度工作總結(jié)7二月份正值新年之際，客房部雖處淡季，但由于各種節(jié)日的到來，也顯得有一些忙碌，二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施；現(xiàn)將年二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：1、節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈(zèng)送水果、干果等慰問活動(dòng)。2、做好個(gè)人工作方案，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。3、節(jié)能降耗?？头坎吭?0年12月份低值易耗品出現(xiàn)

35、上升狀況，所以客房部在20年1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，20年1月份，相對于20年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。4、人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房20年旺季時(shí)的接待工作，新年過后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過一段時(shí)間的培訓(xùn)

36、后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿，為不影響20年客房部的整體工作，給予辭退。5、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20年的工程遺留問題，工程部做了一個(gè)修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問題做了一項(xiàng)維修，未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20年應(yīng)考慮做保溫墻。酒店月度工作總結(jié)8酒店前臺年終總結(jié)尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們大家下午好：我是x店的前臺收銀x。做為入職4個(gè)月的員工能夠參加此次優(yōu)秀員工會議并作出報(bào)揭發(fā)言，我倍感榮幸。當(dāng)然這些離不開x店領(lǐng)導(dǎo)們的栽培

37、與同事們的幫助。從剛剛跨入酒店對酒店一文不知到熟悉酒店，上級的關(guān)心和同事們的幫助使我不斷進(jìn)步，4個(gè)月的工作成長歷程使我逐漸成為一名合格的前臺收銀員!前臺是展示公司的形象、效勞的起點(diǎn)。對于每一位來訪嘉裕的客人來說，前臺是他們接觸咱們公司的第一步，是對公司的第一印象，是十分重要的。因此前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時(shí)，公司對來訪客人的效勞，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，因此我必須要認(rèn)真做好本職工作。酒店前廳工作是酒店企業(yè)形象的代表和標(biāo)志，作為前廳要每日注意儀容儀表。現(xiàn)就20 xx年工作情況作出以下幾點(diǎn)闡述：1. 身為酒店效勞工作者和其他的效勞行業(yè)一樣，在經(jīng)理的指

38、導(dǎo)下 我們學(xué)會了怎么接人待物，起身微笑效勞，怎么問候客人和客人應(yīng)酬。如何為客人提供效勞，在效勞中對客所需的語言。2. 身為酒店前廳工作者我們還是一名銷售員。首先要熟悉我們酒店的經(jīng)營模式，學(xué)會根據(jù)酒店房態(tài)客人意愿，為客人推薦滿意的房間。不斷地推出新活動(dòng)例如 20 xx年開展的同姓緣、逢七有禮、值班經(jīng)理微信特權(quán)房，單雙眼皮、特價(jià)房活動(dòng)、向回頭客推薦我們的會員卡等等一系列的活動(dòng)帶給客人最大的優(yōu)惠也帶給酒店穩(wěn)定的客源!3. 我們不僅是銷售更是一名售后工作者。接聽 的禮貌用語，和客人面對面的溝通，以及客人所提出的問題作出專業(yè)的答復(fù)! 盡最大努力 做到客人滿意，這樣我們才能贏得更多的回頭客!4. 酒店前廳

39、也是一名小小消防名。酒店是人群聚集的公共場合。在這里我們要學(xué)會最根本的平安常識問題。了解酒店的消防設(shè)備放置在哪里并會操作使用，更要知道我們的報(bào)警系統(tǒng)發(fā)出的報(bào)警信號，并熟記報(bào)警 !這些是對入住我們嘉?？腿说钠桨脖Ｕ弦彩菍ξ覀冏陨砥桨驳囊环N保障!5. 酒店前廳也是一名城市的導(dǎo)游，首先我們要了解自己身處的地理位置，了解身邊的交通情況及城市的都市化，只有這樣我們才能在客人詢問你位置的時(shí)候給予客人準(zhǔn)確的答復(fù)，給予客人帶來方便!6. 酒店前廳還是節(jié)能降耗員。作為酒店工作者我們就要把酒店當(dāng)成自己的家。比方愛惜酒店的公共用品、定時(shí)的開關(guān)燈、積極的做酒店衛(wèi)生、和領(lǐng)導(dǎo)同事間的配合及友愛等等，真正的愛這個(gè)工作愛我們

40、工作的地方把它當(dāng)成我們的家。為我們的家節(jié)能降耗!經(jīng)理一直教導(dǎo)我們作為前廳最關(guān)鍵的就是要有好的人品，人品比能力更重要。好品質(zhì)成就一生!每個(gè)人有每個(gè)人不一樣的能力，能力是可以培養(yǎng)的而品質(zhì)是不可改變的!前臺收銀是一個(gè)和金錢直接接觸的工種，也是直接和客人信息接觸的工種所以我們務(wù)必要求我們有良好的品質(zhì)。比方客房在收房時(shí)收到客人的錢包、手表、 、首飾，都是積極的交給前廳我們在及時(shí)的聯(lián)系客人并歸還。比方客人詢問某個(gè)客人住在哪個(gè)房間我們應(yīng)該迅速的用良好的態(tài)度去和客人講這個(gè)牽扯到客人隱私我們沒有方法幫助查詢，并告知客人讓他們自行聯(lián)系在住客人。這樣能讓客人在我們嘉裕住的安心也是在給我們酒店樹立高品質(zhì)!在工作有過困

41、難有過淚水，但是只要用心，學(xué)會從工作中找快樂，一切將變得簡單，漸漸的我越來越自信，越來越喜歡自己的工作.前臺是酒店的形象窗口，前臺每一位員工的一言一行都代表著酒店。作為一名前臺收銀員，我深感自己崗位的重要性，所以工作中從不敢有半點(diǎn)馬虎，比方一張票據(jù)、一個(gè) ，一個(gè)簽字，稍有不慎，將會給客人或酒店造成不必要的損失，酒店的形象也將會在客人的心目中大打折扣。其實(shí)只要你愿意，你用心去體驗(yàn)去學(xué)習(xí)去工作，每個(gè)人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀的員工，在我看來，最重要的就是要熱愛工作。在酒店，熱愛工作其實(shí)非常容易做到，只需牢記兩點(diǎn)：一是真誠微笑;二是用心做事。微笑效勞是從事酒店行業(yè)最起碼的職業(yè)要求，微笑的

42、對待每一位客人，用心的做好每一件事情，這樣不僅對我們酒店有益，對我們自身素質(zhì)的提高，更有不可估量的作用。最后，愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上，不斷地做大做強(qiáng)，祝同事們工作順利，身體健康，謝謝!酒店月度工作總結(jié)91、標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū)、各崗位的效勞用語，提高對客效勞質(zhì)量。為了表達(dá)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年xx月份，針對我部各崗位效勞用語存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的效勞用語，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自標(biāo)準(zhǔn)效勞用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，有回來原

43、來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行?三級查房制度?。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了?返工單?分析和?主管查房記錄?，對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。3、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、效勞

44、中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的 號碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客效勞需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識面，以便更好的為客人提供效勞。4、開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作，客房部從這個(gè)月起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對員工清掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)

45、慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。5、建立“免查房制度，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，在這個(gè)月，客房部與各班組的員工骨干簽定?免查房協(xié)議?，讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分表達(dá)出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有更多的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。6、開展

46、各種“興趣班，豐富員工的業(yè)余生活，從而提高員工的素質(zhì)。近兩年，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，經(jīng)常會有一些境外團(tuán)，如日本團(tuán)、東南 亞一些國家的團(tuán)隊(duì)入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓效勞的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，這個(gè)月我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生，辦起了“外語興趣班，給我們的員工進(jìn)行日常英語、日語用語的培訓(xùn)；考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線，員工對電腦均很陌生，我們同時(shí)辦起了電“電腦班，還開辦了“美術(shù)班，此舉，一方面表達(dá)了有特長的員工在酒店的價(jià)值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業(yè)余生活7、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也

47、是酒店本錢費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核工程，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，中班六點(diǎn)后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。為了做好物品的本錢控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不

48、得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示前方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。8、堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氣氛。部門以?優(yōu)秀員工評選方案?為指導(dǎo)，這個(gè)月評出了5名優(yōu)秀員工，每人獎(jiǎng)勵(lì)30元，并在?內(nèi)部資訊?上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，防止干好干壞一個(gè)樣。為了使客房部的管理工作更加標(biāo)準(zhǔn)化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平，并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。這個(gè)月，醞釀已久的?客房部班組評優(yōu)方案?開始實(shí)施。通過評優(yōu)，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地

49、，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個(gè)月的運(yùn)行，取到了預(yù)期的效果。酒店月度工作總結(jié)10本月經(jīng)過店內(nèi)所有員工的努力，我們?nèi)〉昧溯^好的業(yè)績，相比上年同期營業(yè)情況有所提升。但是，在取得好的業(yè)績的情況下，目前，我店也出現(xiàn)了一些急需解決的問題。一、店內(nèi)員工流失嚴(yán)重。員工流失的原因是多方面造成的，根據(jù)相關(guān)的分析，我認(rèn)為主要有以下幾個(gè)方面的原因：1、店內(nèi)工資相比其他酒店沒有好的競爭優(yōu)勢。根據(jù)這兩個(gè)月的觀察，我店員工每月的平均工資是xxxxx元，而在市內(nèi)同等層次的酒店內(nèi)，員工的每月平均工資為xxxxx元。而且，在其他酒店，

50、相關(guān)的福利措施也非常好，在如xxxxx酒店，當(dāng)員工進(jìn)行加班時(shí)，其加班費(fèi)是xxxxx元，而在我酒店，員工加班根本屬于免費(fèi)性質(zhì)的。由于工資待遇上存在較大差異，使得我店員工的流失較為嚴(yán)重。2、根據(jù)這兩個(gè)月的觀察發(fā)現(xiàn)，我店員工流失人員主要以新近員工為主。根據(jù)分析，其原因主要是因?yàn)榈陜?nèi)的相關(guān)培訓(xùn)缺乏，新近員工進(jìn)入酒店后，對其培訓(xùn)缺乏。由于相關(guān)的培訓(xùn)不到位，使得新近員工對于酒店、相關(guān)的技能不能夠很好的掌握。當(dāng)其面臨一些酒店突發(fā)情況時(shí)，由于缺乏相應(yīng)的處理技巧和心理準(zhǔn)備，使得其在工作很短時(shí)間后就選擇辭職。3、店內(nèi)員工較少，而店內(nèi)生意較繁忙。由于前期員工流失較為嚴(yán)重，而在較短的時(shí)間內(nèi)店內(nèi)沒有招入足夠的人員對其空

51、缺進(jìn)行補(bǔ)充，使得現(xiàn)在的員工工作強(qiáng)度很大，而在這種情況下，店內(nèi)缺乏相應(yīng)的鼓勵(lì)措施，使得這些員工產(chǎn)生離職傾向。4、一些瀕臨辭職的員工的煽動(dòng)。在一些想要辭職的員工中，由于不滿酒店現(xiàn)狀，或者對酒店內(nèi)的存在的一些行為感到不滿，其在酒店內(nèi)進(jìn)行相關(guān)的煽動(dòng)，使得更多的員工產(chǎn)生了離職意向。在這個(gè)時(shí)間段由于缺乏相應(yīng)的鼓勵(lì)措施，使得其的離職傾向加重。二、部門經(jīng)理的不作為在酒店的日常經(jīng)營中，酒店部門經(jīng)理應(yīng)該參加到酒店的運(yùn)營中，尤其是在目前幾點(diǎn)人員流失的情況下。但是，根據(jù)這兩個(gè)月的觀察，發(fā)現(xiàn)我酒店部門經(jīng)理存在一些認(rèn)識上的缺陷。酒店月度工作總結(jié)117月即將度過，我們充滿信心地迎接8月。過去的一個(gè)月，是促進(jìn)酒店“平安、經(jīng)營

52、、效勞三大主題的一個(gè)月，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一個(gè)月。現(xiàn)回憶總結(jié)過去一個(gè)月的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及缺乏，以利于揚(yáng)長避短，發(fā)奮進(jìn)取，在今后的工作中努力再創(chuàng)佳績。引進(jìn)品牌管理，抓好客房工作酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化?員工待客根本行為準(zhǔn)那么?關(guān)于“儀表、微笑、問候等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待效勞中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗

53、位，分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的效勞，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。以質(zhì)量為前提，抓好客房工作1、班組晨會。為保證酒店根本產(chǎn)品“客房質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分表達(dá)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的工作作風(fēng)。2、平安檢查。除部門設(shè)立專職平安保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將平安知識培訓(xùn)開

54、成系統(tǒng)在全年展開，表達(dá)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理方法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手 明確各區(qū)域的平安負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)“群策群力的工作原那么。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不平安隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。以“準(zhǔn)那么為參照，抓好培訓(xùn)工作1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)方案，參照?員工待客根本行為準(zhǔn)那么?20字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客效勞人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、效勞意識、

55、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，通過講解、點(diǎn)評、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。2、部門培訓(xùn)。在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有方案對本部門員工進(jìn)行“20字準(zhǔn)那么內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提

56、高了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、效勞態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。3、練兵考核。在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的根底上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評出了第一名XXX，第二名XXX，第三名XXX,分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。通過對酒店七月份工作進(jìn)行回憶總結(jié)，鼓勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績，整改問題。并將制訂新季度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作方案，以指導(dǎo)今后酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。酒店月度工作總結(jié)12七月份正值酷暑,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌，現(xiàn)將七月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：1.暑期期間

57、對老客戶的回訪，贈(zèng)送水果、干果等慰問活動(dòng)。2.做好個(gè)人工作方案，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。3.節(jié)能降耗?？头坎吭?月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在7月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，7月份，6月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房20 xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過后馬上進(jìn)入3月份，還

58、有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過一段時(shí)間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿，為不影響今后客房部的整體工作，給予辭退。5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將之前的工程遺留問題，工程部做了一個(gè)修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問題做了一項(xiàng)維修，未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在下個(gè)月應(yīng)考慮做保溫墻。酒店月度工作總

59、結(jié)13x月份我部根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)上月擬定的工作方案，結(jié)合我部的實(shí)際情況和工作方案，緊緊圍繞酒店經(jīng)營平安為中心，加強(qiáng)部門的培訓(xùn)和管理，其總結(jié)如下：一、內(nèi)部管理x月份我部由于人員缺少，加上部門管理存在一定的問題，造成部門的管理有所松懈。其部門人員更抓其弱點(diǎn)，造成管理一度下滑，后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持，部門采取組織人員個(gè)別談話，溝通思想，加大招聘力度，培養(yǎng)初級管理人員的方法，加大對紀(jì)律松懈，不服從管理的人員進(jìn)行去除，相對在一定程度上杜絕了紀(jì)律松懈現(xiàn)象，標(biāo)準(zhǔn)了部門的管理工作。二、平安管理本月我部在消防平安管理上，根據(jù)雅安市消防支隊(duì)關(guān)于酒店的標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一花的要求上，對制度牌和巡查、檢查記錄表進(jìn)行了變更和制作。加大在消防平安的巡檢工作，對存在的消防平安隱患及時(shí)進(jìn)行整改，絕不拖延滯后，本月存在的平安隱患兩處，都及時(shí)進(jìn)行了整改。在治安和日常平安管理上，對酒店的重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)控和巡查，對存在治安平安隱患的部門，加強(qiáng)了監(jiān)督和提出了一些適用于平安上的建議，防患于未然，相對在平安管理上較前期標(biāo)準(zhǔn)。三、培訓(xùn)工作x月份部門由于人員的缺乏，對部門的培訓(xùn)工作產(chǎn)生了滯后，對新進(jìn)人